Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Напитки, десерты » Протеиновое мороженное от Katarina>>


Протеиновое мороженное от Katarina>>

Сообщений 1 страница 30 из 38

1

http://i.otzovik.com/2013/04/20/422733/img/23140252.jpg

Состав :
пектин 2 столовые ложки
3 -4 черпака протеина (любой вкус, какой Вам нравится)
стевия 0.5 чайной ложки (или любой сахаразаменитель) 
для шоколадного 5 ч.ложек какао натурального
для фруктового любые замороженные или свежие ягоды половину стакана
молоко 400 мл
вода 400 мл

Приготовление :
пектин растворяем в воде и варим до готовности , остужаем , далее смешиваем все составляющие и разливаем по формочкам (Тескона) или можно заливать в стаканчики для кофе вставить туда палочку или ложку и закрыть крышкой . Ставим в морозилку и через 5-7 часов мороженое готово )))

+2

2

#p64149,Katarina написал(а):

пектин растворяем в воде и варим до готовности

А что значит до готовности? Если честно - слабо представляю что такое пектин, а уж какая должна у него быть готовность  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

0

3

#p64149,Katarina написал(а):

молоко 400 мл

Для уменьшения углеводности предлагаю заменить на сливки 30-40%, можно пополам с водой.

+2

4

#p64149,Ontario написал(а):

пектин

А заменить его ничем нельзя?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

0

5

#p64151,Ontario написал(а):

слабо представляю что такое пектин

Яблочная клетчатка. Любимая тема. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

+2

6

да можно любой клетчаткой заменить...но просто вкус...хм-хм, сами понимаете...а в молоке разведенном водой углеводов -то и не так уж много. Вы же не бадейку мороженого сразу стрескаете? там много порций -то получится....хотя идею со сливками поддерживаю и вкуснее намного!

+2

7

#p64190,Katarina написал(а):

да можно любой клетчаткой заменить...

Не надо заменять, просто объясните чайнику как ее варить надо http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

0

8

#p64184,Lakshmi написал(а):

Любимая тема. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

Да кстати, что то там было полезное в яблочных шкурках http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif
О, вспомнила ВОТ

0

9

#p64190,Katarina написал(а):

Вы же не бадейку мороженого сразу стрескаете?

вот зря ты сомневаешься в наших способностях  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif  http://st1.chatovod.ru/i/sm/vip_269.gif

+4

10

#p64200,Юлия 007 написал(а):

вот зря ты сомневаешься в наших способностях http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif  http://st1.chatovod.ru/i/sm/vip_269.gif

http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif  [взломанный сайт]  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance.gif

0

11

#p64194,Ontario написал(а):

Не надо заменять,

а мне расскажите, чем заменить вкусным? прям просто клетчаткой обычной -хм... или где пектин взять?

0

12

#p64218,Vедьма написал(а):

или где пектин взять?

В универсаме, на кулинарной полке. У нас есть.

0

13

#p64195,Ontario написал(а):

Да кстати, что то там было полезное в яблочных шкурках

Да-да-да, я тоже вчера вспомнила и сразу захотелось пектина отварить до готовности. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

#p64200,Юлия 007 написал(а):

вот зря ты сомневаешься в наших способностях

Действительно! http://smiles.kolobok.us/user/Koshechka_08.gif

#p64219,Д.С. написал(а):

В универсаме, на кулинарной полке. У нас есть.

А я никогда в продаже его не видела, не приглядывалась наверно. http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

0

14

от этих разговоров про мороженное... у меня в холодильнике стояла банка с кокосовым молоком 11% жирности.... специально поставила, для эксперимента... сейчас открыла... оно (как я и ожидала) разделилось на воду и жирную часть... пол банки просто воды.. слила, а остальное (плотное, хоть ножом мажь) замешала с какаю порошком и немного протеинового коктейля... ванильного.. для сладости....

Боже мой http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif  как же четко...))))

Отредактировано Юлия 007 (2015-01-22 14:41:33)

+2

15

пектин покупаю в обычном супермаркете в отделе, где все для выпечки....
а как его готовить, там подробненько расписано, сложного в принципе ничего.. пудру яблочного пектина разводят в большом стакане воды..и вуаяля...надо размешать, чтобы комков не было, он растворяется так же как и клетчатка

а вот еще ссылочка про пользу пектина:
http://krasotaizdorove.com/yablochnyy-pektin

+3

16

Katarina, Д.С., спасибо! поняла, поищу.

0

17

#p64149,Ontario написал(а):

3 -4 черпака протеина (любой вкус, какой Вам нравится)

А какой имеется ввиду черпак? 25 грамм? А то мороженого чегой-то захотелось)))

0

18

#p78760,Aлeксaндр написал(а):

А какой имеется ввиду черпак?

Может такой? http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

Свернутый текст

http://brevno.sumy.ua/uploads/prev/ltov2175964.jpg

+1

19

Цивильный рецепт))) я обычно не заморачиваюсь и просто делаю протеиновую сметану)) тоже как мороженое получается по вкусу))главное не с whey, он разжижает

+1

20

#p78770,Lakshmi написал(а):

Может такой?

Душевный черпачёк http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif

Вот же ж село у нас - пектина не было в супермаркете. Купил какой-то GelFix. В нём 25% пектина. Специальная какая-то хрень для варки варенья. Попробую, мож чего и получится  http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif

0

21

#p78771,Taxiya написал(а):

Цивильный рецепт))) я обычно не заморачиваюсь и просто делаю протеиновую сметану)) тоже как мороженое получается по вкусу))главное не с whey, он разжижает

Тоже тема. А я взял сливок для своего мороженого. Жаь, что сегодня его попробовать не получится.

0

22

#p78772,Aлeксaндр написал(а):

В нём 25% пектина.

А остальные 75 % там чего?

0

23

#p78774,Lakshmi написал(а):

А остальные 75 % там чего?

Лимонная кислота, дехтроза, пальмовое масло. На 100 г. продукта 41 г. углей. Я взял пакетик 20 г.

0

24

#p78772,Aлeксaндр написал(а):

хрень для варки варенья

#p78775,Aлeксaндр написал(а):

пальмовое масло

Варенье с маслом...какая прелесть... http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

+1

25

#p78777,Lakshmi написал(а):

Варенье с маслом...какая прелесть...

http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

Что-то наверное хрень получится с этим гелфиксом. Кислота чувствуется. Придётся через интернет заказывать пектин. А заодно псиллиум, муку кунжутную, и т.д. Правда насчёт и т.д. я ещё не определился.

+1

26

А я чуть модифицировала рецепт и завтра делаю пломбир на кокосовых сливках  с ванильным протеином...

+1

27

#p78827,Katarina написал(а):

пломбир на кокосовых сливках  с ванильным протеином...

http://st1.chatovod.ru/i/sm/vip_269.gif А у меня завтра тренировка и плюс 7 градусов, мне ни разу не жарко и поэтому протеин я буду пить. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

28

#p78830,Lakshmi написал(а):

А у меня завтра тренировка и плюс 7 градусов, мне ни разу не жарко и поэтому протеин я буду пить

у нас жарища-духотища...а особенно в зале. Народ падает в обмороки с завидной регулярностью. Но тренироваться тоже пойду. А как у тебя, кстати, с Бубновским продвигается? Есть какие замеченные перемены?

0

29

#p78835,Katarina написал(а):

у нас жарища-духотища...

На выходных случайно http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif  посмотрела новости по телеку - показывали, как в Москве все заливает, машины вплавь передвигались. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

#p78835,Katarina написал(а):

А как у тебя, кстати, с Бубновским продвигается? Есть какие замеченные перемены?

Не-а. http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Ну силенок поприбавилось, конечно, я уже могу отжиматься и делать планку и при этом не трястись, как наркоман в отходняке. http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif

+2

30

#p78839,Lakshmi написал(а):

посмотрела новости по телеку - показывали, как в Москве все заливает, машины вплавь передвигались

дождь был, еще какой....в субботу....я вернулась с мокрыми ногами и в насквозь мокрых брюках. А в Подмосковье пронесся мини ураган с градом, как раз там где наша дача...Деревья поломал. Но при этом  уже вчера было душно, а сегодня на улице вроде ничего, но в зале ппц...кондиционер как выключили, так обратно и не включают, ну или не на полную мощность. В общем, катаклизмы...

0


Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Напитки, десерты » Протеиновое мороженное от Katarina>>