#p13788,Celestialom написал(а):А наоборот если? Много соли и не много воды?
Отец у меня любил соль. Все солил не пробуя. Не дожил до 72-ух, хотя последние 25 лет не пил, не курил.
Для того, что бы в организме был оптимальный объем крови, нужна не только вода (а она без соли не нужна) но и соль, для сохранения оптимального баланса между вне и внутриклеточной средой, тот самый водно-солевой баланс. Если соли в рационе мало, организм избавляется от излишков, для данного количества доступной соли, воды - обезвоживая организм, так как клетка внутри насыщена внутриклеточными минералами и отходами метаболизма и ей нужен осмотический "противовес" со стороны внешней, для неё, среды. Даже сам механизм чувства жажды не работает без соли. Если соли мало, то чувство жажды отсутствует... хорошо если имеется желание есть соль. Только тогда, когда обезвоживание сконцентрирует остатки крови до определенного осмотического порога появляется чувство жажды.
Антисолевая компания больше навредила и вредит именно по этой причине. "сахарная" диета загоняет людей в гипертонию и прочие проблемы, а антисолевая компания занимается "кровопусканием" до смерти. Мало густой крови, для принудительного снижения давления - это огромный риск ишемии с последующими инфарктами и инсультами.
А вода с солью... аппетит приходит во время еды, не зря говорят. То же самое и с водой. Что бы потерять чувство голода нужно голодать три или чуть больше дней. То же самое с водой. Если организм не поить досытИ, то он и не требует... рудимент дикой жизни, когда водопой угрожал опасностью. Достаточное количество воды гарантирует избавление от всех отходов метаболизма и сохранение водно-солевого баланса, даже если соль с избытком. Но избыток и не нужен. Хотя бы в изотонической пропорции к суточному объёму мочи.. изотоническую мочу выведут любые почки. Но к этому нужно идти постепенно, нивелируя недостаток-избыток других минералов рационом питания. Точнее, организм сам все сделает, важно, что бы только рацион питания был сбалансированным, а на это необходимо время.
Все знают, что после солененького организм требует воды... На самом деле: он может позволить (!) себе большее количество воды-крови для данного объема соли. Частенько после такой еды личико отекает, указывая на избыток "гормона обезвоживания" в организме - антидиурический гормон АДГ, который старается сохранить поступившую в организм воду любой ценой. А у нас, в ответ на сигнализацию о обезвоживании на личике или других местах, пьют мочегонные, еще более обезвоживая организм. На истинно лишнюю соль организм отвечает не только жаждой но и увеличением количества мочи, а не задержкой воды в виде отеков.
Отредактировано Arbat19 (2013-05-14 08:59:00)
Там меня, оказывается, тоже знают. Очень приятно! 
