Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Готовлю в мультиварке » Клуб любителей мультиварок
только скороварку купить, которую на плиту ставят
Такая однозначно будет экономить электроэнергию. 
Я думала ты хочешь скороварку электрическую и поэтому понять никак не могла, чем тебя мультиварка с функцией скороварки не устраивает.
А по функциям, встроенным в мультиварки, я с тобой согласна - уж много ненужных программ понатыкано. 
Может.
Ещё...
как может.
А лук?
Ну лук же я тоже обжариваю с мясом и морковкой. Рис кладу уже в прожаренные мясо-лук-морковь. Меня тут мысль посетила - попробовать в следующий раз паровой клапан полностью не закрывать, чтобы часть влаги выпаривалась. Не забыть бы, потому что плов я крайне редко готовлю. 
А по функциям, встроенным в мультиварки, я с тобой согласна - уж много ненужных программ понатыкано.
И тут открылась мне истина 
!!!
Просто мне другие свойства мульти не нужны особо
Да, все, что в мультиварке делается, можно и на плите или в духовке приготовить. Но главное ее свойство – абсолютная предсказуемость (в отличие от меня, например). Я-то могу пережарить или забыть огонь уменьшить вовремя 
, а она – нет.
можно и на плите или в духовке приготовить
Поэтому у меня ее и нет до сих пор 
.
Но тут оказалось что правильный бульон можно приготовить за час вместо трех и без запаха по всей квартире - вот тут я и поняла что что мне надо такое чудо!
Ой, а я совсем не в ногу шагаю. Подсела на долговарку (slow cooker, медленноварку) вдобавок к мульте-нескороварке
А по функциям, встроенным в мультиварки, я с тобой согласна - уж много ненужных программ понатыкано.
А какие из них лишние? Вот функция суп-для бульона, функция рис- соответственно для риса. Что там еще есть? Бобы, иогурт, ну и медленноварка конечно с пароваркой. По моему все нужно.
Но главное ее свойство – абсолютная предсказуемость (в отличие от меня, например). Я-то могу пережарить или забыть огонь уменьшить вовремя
Согласна абсолютно. То, что пища получается вкусная - это, скорее, приятный бонус, чем главное достоинство. Главное достоинство - это практически полная непривязанность меня к процессу готовки. Покидал ингредиенты, закрыл, программу установил и ложись спать.
Каждый меня поймет, кто однажды купил себе стиральную-машинку автомат после вот такого чуда техники. 
А какие из них лишние?
У меня есть функции - Жарить и Обжарка. Нафига они нужны? 
Я либо жарю на режиме Выпечка (самая горячая температура), либо пассерую на том же режиме, но крышку не закрываю и всё. Напитки и йогурт не каждому нужны. Режим Жаркое и режим Тужить - идентичны и взаимозаменяемы.
Я бы не называла лишними режимы, которые не каждому нужны. А вот дублирующие реально раздражают. В моей МВ Бобы и Холодец-одно и то же, только время устанавливается разное. Другая пара -Соте и Суп. Овсянка и Крупа - то же самое, только Овсянка позволяет установить время, начиная с 5 минут. За базар отвечаю, так как в моей модели можно посмотреть температуру нагрева.А еще Жарка и Жарка в масле (типа фритюр) - отличаются только температурой: в одном можно выбирать до 140, а в другой -до 160.В итоге-от кнопочек в глазах рябит. Нешто ж я сама температуру не задам...
Отредактировано Bertha (2015-08-13 23:46:00)
Ой, а я совсем не в ногу шагаю. Подсела на долговарку (slow cooker, медленноварку)
Не в ногу, ты опережаешь. Что за чудо такое долгомедленноварка?
Нешто ж я сама температуру не задам...
А в моей мульте есть режим "Ручная установка". Жена брата (у них такая же мультя) её обожает , она сама устанавливает время и температуру, а другими режимами практически и не пользуется, кроме Выпечки и Томление (для холодца).
режим "Ручная установка".
У меня это "Мультиповар"
У меня это "Мультиповар"
Совсем ею не пользуюсь, не знаю почему. А брательник купил себе ещё мультю Камбрук. И она без этой функции. Жена не любит из-за этого Камбрук, любит Орсон.
Без "Мультиповара" и "Отложенного старта" вообще не стоит брать, ящетаю
Без "Мультиповара" и "Отложенного старта"
Кстати, я и отложенным стартом не пользуюсь. 
Ещё у меня есть подогрев - им тоже. Не пользуюсь. 
основная
На ней нельзя жарить — пригорает всё! Причём эта особенность не сразу проявляется. Я на форумах читал, что после 1-2 месяцев использования. У меня точно так же произошло — как-то решил обжарить уже варёную индейку + сыр тёртый — люблю такие штучки, так вот, сыр пригорел так, что пришлось потом заливать кипятком с моющим средством и включать режим «Жарки», попутно отдирая дно силиконовой лопаткой.
А вот тефлоновая кастрюля Daikin — супер! Не пригорает НИЧЕГО! С неё буквально как с гуся вода — полностью гидро- и липофобная поверхность.
керамическим
Редмонд тоже идет с керамической чашей, на которой через пару месяцев всё начинает пригорать.
А цена указанной мною модели совсем невысокая, учитывая, что есть режим скороварки — а это плюс огромнейший! Утка тушится за 30 минут, гречка и рис варятся за 10 — никакая мультиварка так быстро этого не сделает!
К тому же к этой мультиварке ещё и крышка-аэрогриль есть (за отдельные небольшие деньги), что позволяет делает запеканки и пироги, подрумянивая их сверху после основного времени приготовления.
сравнение
Зачем мне для сравнения использовать другую мультиварку, которая заведомо уступает по функциональности? 
Я когда выбирал мультиварку, у меня уже была 4 года Panasonic. Но 4-летняя мультиварка это нафталин уже, просто хочется чего-то больше и удобнее. Путём простого сравнения оказалось, что по функциональности Redmond превосходит всех + 25 месяцев гарантии (у Поляриса 12). И ещё один момент — внешний вид. Ну реально, что это за вырвиглазный пиздец дизайн? Зачем мне на кухне гробик-космолёт? 
А вот реальный развод это BORK: за что там такие цены — никто не знает…
У меня есть функции - Жарить и Обжарка. Нафига они нужны?
Обычно, на жарке самая высокая температура.
И еще включается только нижний нагреватель, а на выпечке - все.
Совсем ею не пользуюсь, не знаю почему.
Это просто мега функция, если нужно приготовить методом сувид.
Зачем мне для сравнения использовать другую мультиварку, которая заведомо уступает по функциональности?
Ну это она только в твоей голове уступает. А в реальности для сравнения одной мультиварки с другой нужно их опробовать в деле. Ты пока можешь только две сравнить.
А вот реальный развод это BORK: за что там такие цены — никто не знает…
Микроволновка 10 лет проработал.
Но во время покупки этот бренд был неизвестен. И цены не выше иных были. А функционал лучше. И дизайн.
Отредактировано Д.С. (2015-08-14 10:24:28)
голове
Возьми любой каталог типа market.yandex.ru или hotline.ua и сравни — в большинстве случаев Redmond на шаг впереди + как я уже говорил выше — более 2 лет гарантии это весомый аргумент. У Polaris есть тоже крутые мультиварки-пароварки, но стоят они столько же, что и Redmond.
опробовать
А что там пробовать-то? Все мультиварки, независимо от производителя, примитивные как табуретка устройства. Чаши даже у всех практически одинаковые по объёму и покрытию. Разница лишь в функциях и, возможно, управлении и расположении кнопок. А для того, чтобы это сравнить, достаточно взять характеристики, не покупая сами устройства.
Возьми любой каталог типа market.yandex.ru или hotline.ua и сравни
Это все равно, что взять две поваренные книги и сравнить два рецепта борща. Пока я лично не попробую борщи, приготовленные по обоим рецептам - оснований для сравнения у меня будет не достаточно для таких безапелляционных заявлений.
А для того, чтобы это сравнить, достаточно взять характеристики, не покупая сами устройства.
Ну вот так и скажи, что ты сравниваешь характеристики, а не сами устройства. То есть - сравниваешь рецепты, а не приготовленные по ним блюда.
режим Тужить
Нют, у тебя даже такой режим имеется? 
Это, наверное типа
Хотела потужить, погрустить, как положено: подоконник, плед, кофе........
Обернулась пледом - неудобно; облилась горячим кофе, да ещё и жопа на подоконнике не помещается!
Короче, не умею я тужить...
То есть - сравниваешь рецепты, а не приготовленные по ним блюда.
а я сегда рецепты сравниваю, перед тем как приготовить. Сложность приготовления, наличие ингридиентов.
И когда мультиварку выбирала сравнивала функции, покрытие чаши (категорически не хотела тефлон) 
методом сувид
что это за метод такой? 
Lakshmi написал(а):
режим Тужить
Нют, у тебя даже такой режим имеется?
Таня, 
. Глазастая.
а я сегда рецепты сравниваю, перед тем как приготовить. Сложность приготовления, наличие ингридиентов.
И когда мультиварку выбирала сравнивала функции, покрытие чаши (категорически не хотела тефлон)
Ну так все так делают. Когда я смартфон выбирала, так же изучила кучу характеристик разных марок и брендов и ценовых диапазонов. Выбрала ту модель, которая подошла под мои запросы. Но это не дает мне право утверждать, что мой смартфон самый лучший. Другими то я не пользовалась, а только читала про них. А написанному верить... не всегда можно, на заборе вон тоже написано.
что это за метод такой?
взять две поваренные книги и сравнить два рецепта борща. Пока я лично не попробую борщи, приготовленные по обоим рецептам - оснований для сравнения у меня будет не достаточно для таких безапелляционных заявлений.
Позвольте Вам не поверить 
. Хозяйке с твоим стажем вовсе не требуется переводить продукты готовить по рецепту, чтобы оценить его. Вполне достаточно прочитать.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Готовлю в мультиварке » Клуб любителей мультиварок
