Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Готовлю в мультиварке » Клуб любителей мультиварок
А вообще америкосы ею пользуются?
Так массово как в снг - нет. У меня сложилось впечатление, что мультиварка в странах снг самый распространенный кухонный прибор после чайника.
Здесь много рисоварок, медленноварок, пароварки есть, а вот так что бы все в одном - очень редко встречается. Я если честно, сама до сих пор не могу понять, зачем эта мультиварка нужна и в чем ее преимущества.
зачем эта мультиварка нужна и в чем ее преимущества.
а вот так что бы все в одном
В этом и преимущество - все в одном. И пароварка и медленноварка и скороварка и прстоварка и йогуртница и сметанница и отложенный старт - может утром приготовить то, что ты ей вечером запрограммируешь. Но меня привлекла одна функция - продукты забросил все разом, крышку закрыл, программу выставил и свободен. Она сама все варит и если нужно держит на подогреве. Жизни без неё не мыслю.... [взломанный сайт]
Но меня привлекла одна функция - продукты забросил все разом, крышку закрыл, программу выставил и свободен. Она сама все варит и если нужно держит на подогреве.
А если готовить мясо к примеру - оно получается как тушеное? Или жарить в ней можно то же?
А если готовить мясо к примеру - оно получается как тушеное? Или жарить в ней можно то же?
А это смотря какую программу поставишь - можно потушить, можно потомить - это для холодца хорошо, мясо прямо само на волокна разваливается. Есть режим "выпечка" - я не нем все жарю, если хочу, чтобы было с корочкой. У меня Орсон.
Что мне в ней нравится - у неё максимальная температура 150 градусов. То есть, даже жарит она, не образуя канцерогенов.
У вас что, нет мультиварки?
Кстати, о мультиварке. Все хочу спросить у счастливых обладателей сего девайса: вы им часто пользуетесь? Довольны? Что готовите? (Яйца - раз). Я видела рецепты в соответствующем разделе, но вопрос вот в чем: стала ли мультиварка действительно необходимым предметом на вашей кухне или ну ее, только место занимает, а на плите и в духовке проще и лучше? Никак не решу, нужна ли она мне.
Отредактировано Bertha (2014-05-31 22:40:32)
Никак не решу, нужна ли она мне.
У меня нет. Я тоже решала-решала, и пришла к выводу - что мне она не нужна. 
стала ли мультиварка действительно необходимым предметом на вашей кухне
У меня стала. Плита у меня сейчас покрыта силиконовым ковриком, на котором стоит мулья - все варится-парится-жарится только исключительно в ней. Иногда духовкой от плиты пользуюсь. Жизнь свою без мультиварки просто не представляю. 
Плюсы
Экономия времени - накидал все продукты, крышку закрыл, программу выставил и пошел.
Быстрота приготовления - холодец варится за 2-2,5 часа вхлам, разбирать мясо на волокна уже не надо, само распадается.
Отсутствие на кухне запахов, брызг жира и прочего. Вытяжку не включаю.
Максимальная температура приготовления- 150 градусов - минимизация гликирования.
Вкусно - эффект "русской печи".
накидал все продукты, крышку закрыл, программу выставил и пошел
Я себе все-таки плохо процесс представляю.
Вот варю я суп, например. Нужно мне лук спассеровать, например, потом, скажем, сырую морковку в бульон положить, поварить, потом спассерованный лук с картофелиной добавить, поварить, потом рыбу со шпинатом минут на 5, не более, потом сливки, только довести до кипения. Перед выключением толченый чеснок с зеленью.
Поможет мне тут мультиварка?
Bertha, я супы почти не варю. Если варю иногда, то кидаю в кастрюлю все ингредиенты сразу - мясо, овощи и специи. И варю потом. 
А если есть время и желание, то при открытой крышке пассерую "зажарку". Заливаю готовым уже бульоном, добавляю картошку, крупу или вермишель или чего там в суп кидают и минут на 15 ставлю "доваривать".
Поможет мне тут мультиварка?
Думаю, что в этом случае не поможет, лучше в кастрюле...а то замучаешься отключать мультиварку, открывать крышку, закрывать крышку, снова выставлять программу.
Хотя... моя вот мама вообще крышкой не пользуется - ей нужно "контролировать" процесс. 
И она не очень с техникой дружит. Она включает любую программу, лишь бы варилось и варит, постепенно добавляя ингредиенты. 
Ontario, Lakshmi, спасибо за ответ. Еще подумаю.
Ontario, Lakshmi, спасибо за ответ. Еще подумаю.
Bertha, Ок! Думай! 
У меня нет. Я тоже решала-решала, и пришла к выводу - что мне она не нужна.
И у меня нет. Тоже весь прошлый год думала брать или не брать. Короче не взяла. Просто за этой техникой не угонишься. И ещё я думаю, что будет приличный расход энергии, поскольку у меня духовой шкаф электрический и кушает много энергии.
Жизнь свою без мультиварки просто не представляю.
С этим тоже согласна. Все мои знакомые просто в восторге от них и не представляют свою жизнь без этого чуда.
Но одно но, Bertha, хорошая мультиварка и будет стоить уже три пароходика. А покупать дешевую, нет смысла.
хорошая мультиварка и будет стоить уже три пароходика. А покупать дешевую, нет смысла.
Таки да 
У хороших брэндов и цены хорошие, это факт. 
Но, радует тенденция - они с каждым годом становятся все дешевле и дешевле. Так что, есть надежда, что пока вы морально зреете, техника уже и станет по карману. 
есть надежда, что пока вы морально зреете, техника уже и станет по карману.
Не, не скажи. Я вот не ровно дышу к фирме ZEPTER. И хочу заметить, что тенденции к снижению цен у них не намечается, напротив идет только повышение цен. К примеру, 10 лет назад пылесос с парогенератором стоил 45 тыс.руб., а сейчас почти 90. Да и кофемашина Ze-presso Café набирает обороты. А фирма Apple? Это самая дорогая компания мира и вряд ли эта продукция станет дешевле. Так, что не все мечты сбываются. 
Так, что не все мечты сбываются.
Ты тоже не правильно мыслишь потому что.
Это всё потому, что я не мечтаю о мультиварках Zepter и Apple (у Apple есть уже и мультиварки?! Я тащусь! 
)! Как только я начну о них мечтать - ихний рынок моментально обрушится!
Это всё потому, что я не мечтаю о мультиварках Zepter и Apple (у Apple есть уже и мультиварки?! Я тащусь
Микулишна, я речь вела вообще о мировой технике, то бишь о Zepter и Apple, которые вряд ли будут снижать цены, если ты даже хоть обмечтаешься.
Да я поняла, это шутка юмора такая была... не совсем удачная! Но для Apple было бы только в плюс, если б они еще и мультиварки начали делать! 
хоть обмечтаешься.
Плохо мечтаете, товарищи! Выговор всем по партийной линии! Ибо мысли надо контролировать, и думать токмо о хорошем! И будете худые, красивые, хорошие! И с техникой от Apple/Zepter за копейки!
А что? Это идея - телефон с функцией мультиварки. Или мультиварка с функцией телефона. 
А как агрегат моется? Можно вынуть чашу и запихнуть в посудомойку? А крышку?
Я подумала, что, может, такая штука подойдет молодому поколению, сыну с невесткой, то есть ( лентяям и разгильдяям людям, занятым учебой, работой и младенцем).
вынуть
Да, чаша вынимается и моется как обычно, только нужно аккуратно, чтобы не повредить тефлоновое покрытие.
А крышка протирается влажной тряпкой.
А я свою мультиварку подарила соседке по даче. Честно пыталась к ней привыкнуть, купила чашу керамическую, но вот не нравится она мне никак.
Для сложносоставных блюд (ну вот борщ, например) всё равно нужно всё по отдельности нарезать, обжарить, а потом в эту кастрюлю сложить. Получается как-то без толку.
В ней кашу хорошо варить с отсроченным запуском (к завтраку) - но у меня никто каши не ест. Ну, может, пару раз в год.
Запеканки в ней получаются более-менее ничего. Омлеты неплохие. Но я очень хорошо это дело готовлю в духовке.
В общем, не прижился у меня агрегат - как раз для каш соседке и отдала.
#p49859,Микулишна написал(а):у Apple есть уже и мультиварки?!
Да! С функцией телефона с фотоаппаратом и выходом в интернет, шоб сразу твитнуть чё получилось, а заодно и пополнить запасы холодильника)
(не могу я промолчать! не могуууууу......)
#p49861,tatiana написал(а):Микулишна, я речь вела вообще о мировой технике, то бишь о Zepter и Apple, которые вряд ли будут снижать цены, если ты даже хоть обмечтаешься.
Ну тут кто о чём, как обычно, а Татьяна: "У меня нет, но "фигни" мне не надо!"
А я вот как представлю себе вечную кастрюлю Z, так еще до покупки тошнит. Корявые они с виду то. И это ж всю жизнь на одну кастрюлю таращиться? И не выбросить же - дорогая сердцу "Престижная Бренда" ))))
Лучшая мультиварка - это жена! Вот о чем я давно мечтаю!!!!!!
..... незаменимой мультя не стала - некоторые блюда ей вообще не поддаются. Яйца таки варю в обычном ковшике! Салат и сало приходится резать руками пичалька....
А вот с мясом справляется на 5+
40 минут и холодец уже разливается в форму........ что то у Ани медленноварка какая то, 2-2,5 часа, однако долго...
Тушить - это мультина стихия. Супы тоже неплохо получаются, но тут приходится подстраиваться, конечно.
Bertha, у меня моется всё предельно просто. Пару раз губкой с мылом провела - сверкают. Тут надо вдумчиво выбрать модельку. Мне нравится, когда всё снимается и моется. И крышка и резинка на ней. Всё могу снять в вымыть под краном.
У подруг видела с несъемными крышками - чумазые мульти, и ........ попахивают пищей ((((((
всё равно нужно всё по отдельности нарезать, обжарить, а потом в эту кастрюлю сложить. Получается как-то без толку.
Резать надо в любом случае. А вот обжарить - ненужная совсем примочка.
что то у Ани медленноварка какая то, 2-2,5 часа, однако долго...
Я не смотрела, может и через 40 минут мясо готово, я по инструкции варю.
У подруг видела с несъемными крышками
Мне не нравятся мульти с несъемными крышками. Все равно в процессе готовки на неё попадают частички еды, я тоже брала мультиварку, у которой можно все отсоединить и вымыть. А ещё не понимаю чаши без ручек. Вот реально не понимаю. Как, простите, достать кастрюляку из мульти?
А я вот как представлю себе вечную кастрюлю Z, так еще до покупки тошнит.
анфиска, "Я не настолько богата, чтобы покупать дешевые вещи". Меня абсолютно не тошнит от этой посуды, она у меня уже 10 лет и готовить в ней одно удовольствие. Также уход за ней с помощью средств этого же бренда совсем не утомителен. Так, что каждому своё.
Отредактировано tatiana (2014-06-06 09:38:04)
Лучшая мультиварка - это жена!
Поправлю чуток: это - муж!
Поправлю чуток: это - муж!
Мультивар!
И мультижар...
И мультижар...
И мультижОр. 
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Готовлю в мультиварке » Клуб любителей мультиварок
