Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » ЖЫРная тема » Кокосовое масло - и это всё о нём. Исследования, ссылки, новости.

Кокосовое масло - и это всё о нём. Исследования, ссылки, новости.

Страница:   1 2 3 4 … 9  
Тема закрыта

Сообщений 31 страница 60 из 248

1

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
Кокосовое масло - жирнокислотный состав

http://i024.radikal.ru/1311/34/8e8a156868a0.jpg

★ Кокосовое масло для похудения

★ Сайт о кокосовом масле с исследования, ссылками и статьями. Англ.

★ Сайт о кокосовом масле. Англ.

★ Сайт о кокосовом масле. Рус.

★ Подборка статей и исследований о кокосовом масле.

★ Польза кокосового масла для здоровья

★ Дезодорант из кокосового масла.

★ Зубная паста с кокосовым маслом.

★ Кокосовое масло для чистки зубов. Англ. pdf

★ Куркума с кокосовым маслом как средство от акне.

★ МСТ- жиры из кокосового масла улучшают транспортировку витамина Е.

★ Крем для тела на основе кокосового масла.

★ Рэй Пит. Кокосовое масло.

★ MCT Oil - что это?

★ Eat Fat, Lose Fat: Lose Weight And Feel Great With The Delicious, Science-based Coconut Diet

★ Рецепт для отбеливания зубов

★ Virgin Coconut Oil Detox

★ Скраб для проблемной кожи - кокосовое масло + пищевая сода.

★ Coconut Milk: Add Rich Tropical Goodness to Your Everyday Life

★ Coconut oil is associated with a beneficial lipid profile in pre-menopausal women in the Philippines

★ Производство кокосового масла.

http://s51.radikal.ru/i131/1402/8a/15106a48b6f0.jpg

+2

31

  • Автор: Микулишна
  • Активный участник
  • Микулишна
  • Откуда: Пенза, иногда Москва))
  • Зарегистрирован: 2012-12-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4890
  • Уважение: +3081
  • Позитив: +13668
  • Пол: Женский
  • Возраст: 54 [1970-05-18]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 5 дней
  • Последний визит:
    2018-08-07 10:58:51
#p37336,tatiana написал(а):

Но, у меня не умирает надежда по поводу айхерба.

Блин, да...  http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif Я только начала созревать по поводу заказов... Я тормоз! http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/dura.gif

0

32

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37302,tatiana написал(а):

Может нам стоит всем дружно начать присматривать?

А я из принципа ничего в наших магазинах покупать не буду. Это ассоциация российских интернет-магазинов бучу таможенную подняла, конкуренты их задушили, понимаешь.... http://www.kolobok.us/smiles/standart/bad.gif

0

33

  • Автор: Sagittario
  • Активный участник
  • Sagittario
  • Зарегистрирован: 2013-12-04
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 126
  • Уважение: +106
  • Позитив: +37
  • Пол: Женский
  • Возраст: 51 [1973-12-17]
  • Провел на форуме:
    4 дня 4 часа
  • Последний визит:
    2015-06-23 17:20:49
#p37367,Lakshmi написал(а):

Это ассоциация российских интернет-магазинов бучу таможенную подняла

Не только они. Это и машин коснулось раньше ещё. Сейчас опять бучу подняли на счёт машин стандарта евро5, ага, видали мы эти евро на сельских дорогах. Но за счёт чего такое количество чиновников жить будет? Ведь хочется и не делать ничего и иметь. А то развелись тут всякие - по дешёвке масло кокосовое жратеньки будут...хрена вам!
Но, если тебя это успокоит немного, скажу, что везде своего дерьма хватает - у нас просто дорвались до беспредела не так давно. Мы сейчас живём в очень даже европейской стране: сделали заказ на амазоне и выяснили, что китайцы врут и почтовые документы подделывают, потому что, если как сейчас положено, платить таможенный сбор за товары из америки и азии, то они тупо без клиентов остануться. То есть, на самом деле во всех странах есть такого рода защита своих торговцев. У нас ещё одна проблема - работающие на российском рынке предприниматели не уверены в завтрашнем дне, поэтому пытаются урвать по максимому "!здесь и сейчас", отсюда и цены.

+3

34

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 36 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35

Девушки, а не за рубежом можно масло купить? Я на Украине живу, и тут туговато... Вот что нашла:
Какое-то в большой бутылке http://khmelnitskiy.prom.ua/p9845945-ko … maslo.html
И тут в маленькой баночке 150 г http://divolife.com.ua/rastitelnye-masl … maslo.html
И тут сайт хороший, и с льняной мукой, и с маслом... http://dnepr.i-mne.com/category.php?id_category=46
От него есть польза? А то бюджет не позволяет из-за рубежа заказывать.

Отредактировано Koshatina (2014-01-24 22:14:58)

0

35

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37388,Koshatina написал(а):

А то бюджет не позволяет из-за рубежа заказывать.

А мне бюджет не позволяет заказывать в российских магазинах. И подделок боюсь. Масло с iherba почти 2 кг. последний раз заказала за 17 $. Есть бесплатная доставка, но я плачу 12 $ всегда, для успокоения. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

+1

36

  • Автор: Д.С.
  • Активный участник
  • Д.С.
  • Откуда: Красноярский край
  • Зарегистрирован: 2013-11-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7872
  • Уважение: +5608
  • Позитив: +6846
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 63 [1961-06-21]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2021-03-12 14:48:40
#p37388,Koshatina написал(а):

Вот что нашла:

Мне только третий сайт хоть как-то понравился. Вымогает, когда на уши приходиться вставать, чтобы понять какой вес продукта

0

37

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 36 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
#p37473,Д.С. написал(а):

Мне только третий сайт хоть как-то понравился.

Вот я там пока хоть как-то и заказала... Посмотрим-с.

+1

38

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37476,Koshatina написал(а):

Вот я там пока хоть как-то и заказала... Посмотрим-с.

Сколько заказала?

Кокосовое масло - 150 мл

По мне так маловато.... http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif У меня только на одну шоколадку столько уходит. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

39

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 36 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
#p37491,Lakshmi написал(а):

Сколько заказала?
Кокосовое масло - 150 мл

Вот столько и заказала. Скорее, для пробы поначалу - так, узнать, что оно такое вообще. Буду кофе с ним пить) А шоколадки я со сливками делаю...

0

40

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37492,Koshatina написал(а):

) А шоколадки я со сливками делаю...

А масляная основа какая?

0

41

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 36 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35

Сливочное масло...

0

42

  • Автор: MalenaLaneve
  • Активный участник
  • MalenaLaneve
  • Откуда: Мессина, Италия
  • Зарегистрирован: 2014-01-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 56
  • Уважение: +16
  • Позитив: +33
  • Пол: Женский
  • Возраст: 53 [1972-02-25]
  • Провел на форуме:
    1 день 2 часа
  • Последний визит:
    2016-10-02 23:37:20

Намешала я конфеток - кокосовое масло и стружку, разложила в формочки, поставила в холодильник. Дети попробовали по кусочку и отказались. Ладно, мне больше достанется. А потом смотрю - стали конфетки из формочек пропадать и причем быстро... муж оказался ценителем прекрасного! Вчера проявил личную инициативу съездить за кокосовыми ингредиентами и потом внимательно, с советами и комментариями, наблюдал за процессом приготовления новой порции конфет.

+1

43

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37574,MalenaLaneve написал(а):

муж оказался ценителем прекрасного

http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

44

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 66 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47

Свое знакомство я начала с этого кокосового масла. Это масло с приятным нежным запахом. Готовила на нем с удовольствием, правда начинала его  так хомячить, оно не пошло. Появлялся какой-то дискомфорт. Теперь я пользуюсь этим. Это масло почти без запаха, готовить на нем хорошо. Попробовала хомячить, дискомфорта нет. Теперь в догадках - каким должно быть кокосовое масло?

Отредактировано tatiana (2014-01-26 16:30:10)

+2

45

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37624,tatiana написал(а):

Свое знакомство я начала с этого кокосового масла. Это масло

Я тоже с этой фирмы начала. В принципе, на ней и остановилась. Ничего на этом масле не жарю, так как для меня слишком "кокосово" по запаху. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif А последний раз заказала другую фирму, новинку на хербе, Палеолитика давал ссылку, оно как раз по акции шло сравнительно дешево. Сравню. Смущает, что банка стеклянная, как бы не побили. http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif

Масло у меня просто улетает. Я его добавляю в кофе, иногда готовлю десерты, мажу им лицо, тело, руки-ноги и делаю маски для волос.  http://smiles.kolobok.us/standart/pleasantry.gif

0

46

  • Автор: random
  • Активный участник
  • random
  • Откуда: Тюмень
  • Зарегистрирован: 2013-04-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 210
  • Уважение: +290
  • Позитив: +0
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 дня 12 часов
  • Последний визит:
    2014-08-04 22:25:36

Какая у вас цена за килограмм получается с учётом доставки? Сколько стоит в ваших краях килограмм топлёного масла?

0

47

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 66 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47
#p37641,Lakshmi написал(а):

Смущает, что банка стеклянная, как бы не побили. http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif
Масло у меня просто улетает. Я его добавляю в кофе, иногда готовлю десерты, мажу им лицо, тело, руки-ноги и делаю маски для волос.  http://smiles.kolobok.us/standart/pleasantry.gif

По поводу битья посуды, не беспокойся. Я даже хрупкий чайничек заказывала, доставили в полном ажуре.
У меня, конечно масло так не улетает, в основном для приготовления сырников. Сырники супер получаются на кокосовом масле и с добавлением кокосовой муки. http://smiles.bbmix.ru/1063.gif Наверное, надо попробовать другие бренды.
1 кг кокосового масла выходит стоимостью, где-то, в 600 руб., а топленое масло у нас стоит 400-500 руб.

Отредактировано tatiana (2014-01-26 19:35:55)

+1

48

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37645,random написал(а):

Какая у вас цена за килограмм получается с учётом доставки? Сколько стоит в ваших краях килограмм топлёного масла?

Это кому вопрос? Если мне, то последнее масло 1,93 кг. купила за 17, 95$. Доставку не учитываю, так как я много чего заказываю и выходит по доллару на позицию в среднем.

По курсу доллара 34 руб. Почти 2 кг. масла вышло 610 рублей. Как-то так.

Топленого масла я у нас в продаже не видела ни разу.

+2

49

  • Автор: Valkyria
  • Активный участник
  • Valkyria
  • Откуда: Астрахань
  • Зарегистрирован: 2013-03-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 601
  • Уважение: +224
  • Позитив: +79
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1975-01-21]
  • Провел на форуме:
    17 дней 2 часа
  • Последний визит:
    2015-09-05 12:27:59
#p37661,Lakshmi написал(а):

Топленого масла я у нас в продаже не видела ни разу.

У нас продают под названием "топленое масло" какую-то хрень, с ароматизаторами и кучкой Е букв.

Я тут на днях сама натопила  http://www.kolobok.us/smiles/standart/boast.gif, первый раз, вкусное получилось  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

Если подсчитать, то обошлось оно мне в 315 рублей за 650 гр.

Отредактировано Valkyria (2014-01-26 20:07:12)

0

50

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 66 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47
#p37661,Lakshmi написал(а):

По курсу доллара 34 руб. Почти 2 кг. масла вышло 610 рублей. Как-то так.

Ну. правильно, чем больше, тем дешевле.
Но у меня на такую огромную банку рука не поднимается. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

51

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p37663,Valkyria написал(а):

У нас продают под названием "топленое масло" какую-то хрень, с ароматизаторами и кучкой Е букв.

Такая хрень у нас тоже имеется. Написано в составе - растительные жиры. А какие жиры, сколько и почему - догадайся, мол, сам. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

#p37664,tatiana написал(а):

Но у меня на такую огромную банку рука не поднимается.

А я страдаю, что не могу галлон заказать http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_haha.gif  - не шлют в Россию. Надо будет на Витакосте в следующий раз заказать.

0

52

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 66 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47
#p37663,Valkyria написал(а):

Я тут на днях сама натопила  http://www.kolobok.us/smiles/standart/boast.gif, первый раз, вкусное получилось  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

Какая ты умничка! А я вот все только собираюсь. Для того, чтобы сделать топленое масло гхи, нужно найти еще свежее несоленое сливочное масло, сделанное по ГОСТу 37-91. А все масла с маркировакой ТУ - в нем много посторонних добавок, и оно при перетопке превратится в отвратительную жижу. И жирность должна быть не менее 82%.

0

53

  • Автор: Valkyria
  • Активный участник
  • Valkyria
  • Откуда: Астрахань
  • Зарегистрирован: 2013-03-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 601
  • Уважение: +224
  • Позитив: +79
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1975-01-21]
  • Провел на форуме:
    17 дней 2 часа
  • Последний визит:
    2015-09-05 12:27:59
#p37667,tatiana написал(а):

Для того, чтобы сделать топленое масло гхи, нужно найти еще свежее несоленое сливочное масло, сделанное по ГОСТу 37-91

Да, я делала из масла которое мне и вживую нравится, оно как раз по госту и 82,5 жирность, ну и относительно дорогое - 70 рэ за пачку 180 гр.

0

54

  • Автор: Ontario
  • Активный участник
  • Ontario
  • Зарегистрирован: 2013-08-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6769
  • Уважение: +3610
  • Позитив: +1912
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2017-04-24 21:08:24
#p37663,Valkyria написал(а):

Я тут на днях сама натопила  http://www.kolobok.us/smiles/standart/boast.gif, первый раз,

А как его правильно делать?

0

55

  • Автор: Valkyria
  • Активный участник
  • Valkyria
  • Откуда: Астрахань
  • Зарегистрирован: 2013-03-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 601
  • Уважение: +224
  • Позитив: +79
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1975-01-21]
  • Провел на форуме:
    17 дней 2 часа
  • Последний визит:
    2015-09-05 12:27:59
#p37679,Ontario написал(а):

А как его правильно делать?

Да ничего там сложного нет, я вот по этому рецепту

+3

56

  • Автор: Ontario
  • Активный участник
  • Ontario
  • Зарегистрирован: 2013-08-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6769
  • Уважение: +3610
  • Позитив: +1912
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2017-04-24 21:08:24
#p37681,Valkyria написал(а):

я вот по этому рецепту

классный рецепт, все понятно, спасибо

http://www.kolobok.us/smiles/standart/blush2.gif

правда тут же посчитала  - мне дешевле или примерно столько же стоит купить готовое ( из 1 кг масла получается примерно 700-750 мл плюс час времени еще)
Позор мне - но я топленое масло ни разу не пробовала еще http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif 

0

57

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

А кто нибудь знает жирнокислотный состав топленого масла? В Википедии пишут

100 граммов содержат 99,8 граммов сливочного жира, из них до 35 % ненасыщенных жирных кислот.

Что там за ненасыщенные кислоты? :dontknow:

0

58

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 36 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
Оффтоп вроде

За ссылку на топленое масло спасибо, я раньше о таком даже не слыхала! Не люблю жареное на сливочном, и оно горит, и еда горчит... А про топленое написано, что изумительный вкус. Кто готовил на таком - скажите, так ли это и отличается ли пища по вкусу от приготовленной на обычном сливочном масле? А то я бы поигралась с топлением, если оно того стОит)

0

59

  • Автор: random
  • Активный участник
  • random
  • Откуда: Тюмень
  • Зарегистрирован: 2013-04-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 210
  • Уважение: +290
  • Позитив: +0
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 дня 12 часов
  • Последний визит:
    2014-08-04 22:25:36
#p37686,Lakshmi написал(а):

А кто нибудь знает жирнокислотный состав топленого масла? В Википедии пишут

Что там за ненасыщенные кислоты?

В основном мононенасыщенные:

Код:
Cooking Oil	SFA (%)	MUFA (%)	PUFA (%)	ω-6 (%)	ω-3 (%)	ω-9 (%)	ω-6:3 Ratio	Smoke Point
Butter oil, anhydrous	62.3	28.9	3.7	2.3	1.5	25.2	1.6 : 1	485°F (252°C)

+1

60

  • Автор: Valkyria
  • Активный участник
  • Valkyria
  • Откуда: Астрахань
  • Зарегистрирован: 2013-03-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 601
  • Уважение: +224
  • Позитив: +79
  • Пол: Женский
  • Возраст: 50 [1975-01-21]
  • Провел на форуме:
    17 дней 2 часа
  • Последний визит:
    2015-09-05 12:27:59
#p37734,Koshatina написал(а):

скажите, так ли это и отличается ли пища по вкусу от приготовленной на обычном сливочном масле

Обычное сливочное горит, что очень не полезно,  а у топленого температура дымления 205 градусов.
Я на обычном сливочном только яйца иногда жарила, а на топленом уже сырники, рыбу. Вкус сливочный, приятный  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif Важно чтоб масло для топления было качественным.

0

Тема закрыта
Страница:   1 2 3 4 … 9  

Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » ЖЫРная тема » Кокосовое масло - и это всё о нём. Исследования, ссылки, новости.