почему ты так поняла? желчь не будет застаиваться, если пить воду...голод здесь вроде не при чем, или я что-то пропустила?

По поводу частоты питания мы с тобой уже дискутироавли ни раз, и все мои доводы ты знаешь, но в данном случае ИГ, как вариант приема пищи, вообще не при чем, имхо. Застой желчи действительно может иметь место у людей с удаленным желчным, желчь тогда действительно аккумулируется в тонком кишечнике, ну и что? Если не пить достаточно воды, то наверное, проблема, но если пить...вода туда проникает оч. легко и даже быстро, что я и имела  в виду. Про желчный вообще не думала, так как ты написала, что тебе его удалили.
Но даже  и абстрагируясь от  наличия/отсутствия желчного, вода вообще легко проникает во все клетки организма и способствует активизации процессов в том числе и интоксикации, гидрофильные и гидрофобные рецепторы у нас есть, которые и воду и жир успешно проводят внутрь и выводят в кровь, при чем постоянно.

Уже пора?! 

Ань, через желчные протоки попадает в кишечник, там происходит мицелляция и реабсорбция в кровь.
Примерно вот так:
Про желчь
А застаиваться может, где угодно на самом деле...просто пофракционное объединение жира-воды происходит именно в тонком кишечнике, ну хотя это и не суть важно в данном контексте. И почему щелочь? желчные кислоты там...в кишках-то...до 5 г в сутки

Отредактировано Katarina (2015-04-20 12:18:30)

"Желчь представляет из себя жидкость жёлтого цвета, горькую на вкус, и имеющую щелочную реакцию. У человека клетками печени непрерывно секретируется от 500 до 1000 мл желчи в сутки, причём скорость продукции желчи увеличивается при приёме пищи, особенно жирной.
Желчный пузырь является резервуаром, в котором происходит накопление и концентрирование желчи. Он сокращается через 30 минут после приёма пищи, таким образом обеспечивая прерывистое поступление желчи в 12-ти перстную кишку согласно порционному поступлению в неё пищи. В результате непрерывно вырабатываемая печенью желчь доставляется в кишечник отдельными порциями и именно в те моменты, когда она там нужна для обеспечения нормального процесса пищеварения. (NB от меня: если пузыря нет, то желчь поступает в кишечник непосредственно из печени и на постоянной основе по мере секреции, протоки такой сократительной способностью не обладают)
А почему именно в тонком кишечнике, потому что процесс эмульгации занимает определенное время....в зависимости от того, сколько жира подъедено
Цитата взята отсюда:Анатомия и физиология

Отредактировано Katarina (2015-04-20 12:52:37)

Это, возможно, объяснение "ляпа" Заболотного про тонкий кишечник, хотя я и не знаю, что именно он имел в виду. А про ИГ уже написала, особых препятствий не вижу, именно потому, что эмульгация тоже когда-нибудь да заканчивается.

Ань, не нужно придираться к словам, я по-моему пояснила что я имею в вид: НАЛИЧИЕ желчных кислот в кишечнике в течение какого-то времени, если тебе не нравится "аккумуляция". Ибо твой вопрос был, как они туда попадают

Отредактировано Katarina (2015-04-20 13:07:25)

Да кто же с этим спорит? Но полагаю, что главное не комфорт и удобство, а правильность выбора ТАКОГО  режима питания, при котором возникало бы как можно меньше всяких осложнений.

На счет кушать 24 часа в сутки это ты, дорогая, преувеличиваешь.  Рекомендации Заболотного, при отсутствии желчного, принимать пищу с интервалом 5 часов. А вообще, он приветствует трех-разовое питание. И что в этом плохого? 
Ладно, оставляем Заболотного в покое.
Просто мысли вслух (не Заболтного ) -
когда желчный пузырь удален, желчи больше негде скапливаться на длительное время для достижения нужной концентрации. Тогда она напрямую поступает в двенадцатиперстную кишку непосредственно из печени через печеночный и общий желчный протоки, в результате чего, желчь не достигает нужной концентрации, и выполняет функцию пищеварительного сока только применительно к малым порциям пищи. Соответственно, если регулярный прием пищи будет отсутствовать, желчь начнет скапливаться в желчных протоках и растягивать их. Ведь каждый прием пищи — это своеобразный толчок, способствующий активному выбросу желчи.

Увы, на воду сфинктер одди не открывается.

Попробуй.  Можешь мантры почитать или молитвы.
Вот, на молоко сфинктер открывается. Поскольку молоко это первая пища, которая поступает ребеночку и организм это важное событие запоминает на всю оставшуюся жизнь и воспринимает как пищу.
Так, что пейте молоко. И не слушайте всяких Пупкиных.