Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Архив дневников » Оздоровление с помощью НУПа идет полным ходом!>>Здоровье, сила, удача!


Оздоровление с помощью НУПа идет полным ходом!>>Здоровье, сила, удача!

Сообщений 211 страница 240 из 359

1

Здравствуй 3-й дневничек.

1-й дневник - Оздоровление с помощью НУПа!
2-й дневник - Я знаю, у меня все получится.>>Возврат к стройности и очарованию.

Мои выводы из предыдущих 2-х дневников: я на правильном пути, НУП рулит.

Мой организм, как барометр, по нему можно определять, что полезно, а что вредно.

При моем весе,  я должна употреблять белка 85-95г http://savepic.org/5977252m.jpg
Белки по отношению к жирам 1:1, 1:2. Углеводов пока худею, достаточно грамм 20.

У меня ФКМ, которая мне сигналит, что мне нельзя есть молочные продукты в любом виде и шоколад,  какао.
Чтобы груди не болели, мне так же надо снижать уровень эстрогенов физическими нагрузками, регулярно. Для снижения эстрогенов, употреблять брюссельскую капусту, брокколи, кабачки.

У меня ЖКБ, поэтому жиры нужно употреблять в достаточном количестве, п.ч. недостаток жиров приводит к образованию камней.

Боли в печени.

 

Квасневский

У больных, страдающих желчнокаменной болезнью, могут появиться боли в области печени. Диета ведет к медленному растворению жёлчных камней. Уменьшаясь, они могут блокировать жёлчные пути и вызывать боли в печени. В данном случае надо уменьшить порции пищи, но есть чаще – тогда исчезнут стимулы, вызывающие сокращения жёлчного пузыря. Такие симптомы могут повторяться до тех пор, пока не будут выведены камни из жёлчного пузыря, что равнозначно исцелению от желчнокаменной болезни.
    Когда уменьшенный камень попадет в жёлчевыводящий проток, он может вызвать приступ боли. Кроме боли, первыми признаками закупорки жёлчных путей камнем являются тёмный цвет мочи и светло-желтый стул. Это не повод для паники. Нужно принять спазмолитические и противоболевые лекарства и лечь в постель. Жёлчевыводящий проток расслабится, камень попадет в двенадцатиперстную кишку и будет удален. Жёлчевыводящий проток на всем своем протяжении имеет почти одинаковый диаметр.
    Если величина камня была такова, что он самостоятельно вошел в жёлчевыводящий проток, можно с большой вероятностью предположить, что он поместится и в дальнейших участках протока и перейдет в двенадцатиперстную кишку. К сожалению, этот процесс не протекает безболезненно.
    Из многих тысяч людей, которых я лечил, мне известен только один случай, когда камень нужно было удалить из жёлчевыводящего протока хирургическим путем.

Lakshmi
Люба, у меня камень никуда не пошел. У меня бессимптомно протекала болезнь и я о ней никогда бы не узнала, если бы случайно не подняла тяжелую вещь. Что-то там произошло и желчь выплеснулась в желудок. Который впоследствии заболел. Тогда я обратилась к врачу, потому что была очень удивлена - откуда на НУПе боль в желудке? Меня послали на Узи и там обнаружили конгломерат этих камней в желчном пузыре.
И спасло меня именно жировое питание, так как желчь регулярно поступала в желчный и не давала этим камням там образовать некроз.

соболинда
если камень подходящего размера, то он войдет в проток и далее выйдет, если не будет спазма мышечной ткани протока. спазм можно контролировать. а если камень большой, то от жира он начнет постепенно таять в желчном. при условии постоянной перестальтики. и контроля за спазмами.и никакой камень подходящего размера не встанет в протоке без спазма, а если он больше протока - то он туда и не войдет.
света, надо пить травы, обязательно, сегодня напишу пост про мой опыт, время пришло.
пей аллахол пока и массируй тихонько подреберье.при боли - прикладывай магнит.
а самый мой главный совет - относись к такому питанию, как сейчас, как к лечебному. меньше деликатесов, больше жирного. перестраивай свой взгляд на это дело, а пока ты будешь метаться - ни похудения ни оздоровления не будет
печень не болит даже при онкологии, ибо в ней нет нервных окончаний. она может быть только увеличена

ПЖ (поджелудочная железа), периодически болит - есть как можно меньше углеводы, чтобы она не перенапрягалась, выделяя без остановки инсулин.

О соли

Квасневский

Человек, перешедший на оптимальную диету, в принципе, вообще не нуждается в соли. Люди, много лет питающиеся оптимально, вообще не солят пищу – не потому, что так нужно, что этого требует диета, а потому, что даже слегка посоленные блюда воспринимаются как пересоленные. Следовательно, нужно солить еду только по вкусу и всякий раз меньше. Не нужно солить блюд, которые по вкусовым признакам менее всего в этом нуждаются, как например, салаты, сырые овощи и т.д. особенно, если в их состав входят солёные продукты, например, твердый сыр, рыбные консервы, маринаты, солёные огурцы и т. д.

Тяга к сладкому

Lakshmi
СветлаЛюба, включи в рацион рыбку. Можно сельдь, скумбрию, мойву. В ней много хрома, это уберет тягу к сладкому и даст дозу полезной омега-3.

Со стулом проблемы

Lakshmi-  СветлаЛюба, больше воды нужно пить. И попробуй натощак ложку масла сливочного или тропического любого при наличии.
Если нечем ходить, то это ещё не означает, что запор. Запор - это когда есть чем, но не получается. На НУПе просто количество еды значительно уменьшается, особенно если овощи не есть. Хищники не ходят в туалет каждый день и все у них нормально.
Советы: пить больше воды, заселять микрофлору бактериями и есть жирное

Прочитала у Монастырского, что стула должно быть 100-200 гр, каждые 12 час. Так и происходит.
Ноги чесаться перестали, после того как я стала пить воду по 1,5 литра.

Еда

Lakshmi
Вместо колбасы - отварной язык, отварное сердце, печеная шейка свиная. Да с горчичкой!
Вместо беконов-грудинок магазинных солонущих с химическим вкусом - грудинка запеченая в мультиварке.
СветлаЛюба, а ещё морские деликатесы подключи!!! Я себе, помню, покупала кальмар, отваривала и, как только рука тянулась к сладкому, я сразу кальмара как зажую! Белиссимо!!

Аткинс
Если Вы уже знаете, что можно, а чего нельзя есть, схема питания должна возникнуть у Вас сама собой. Вы немедленно увидите, что за завтраком ветчина, сыр и омлет с грибами, или же бекон с яичницей-болтуньей, а может быть, копченая рыба со сливочным сыром помогут задать правильный тон на весь день.
На обед подойдет обычный большой салат с ветчиной, курятиной, сыром и яйцом вкрутую на подстилке из зелени, покрытый сметанообразным чесночным соусом, или же чизбургер с беконом без привычной булочки. Или, может быть, половинка курицы-гриль на древесном угле с салатом или большая порция салата из тунца с хорошим добавлением куриного салата.
Ужин – дома или не дома – должен включать в себя Ваши любимые основные блюда с белками: спинная или лопаточно-шейная часть ягненка, сваренный на медленном огне лосось, жареный цыпленок, филе-миньон, лобстер с топленым маслом, ассорти из жареных морепродуктов или то, что Вы еще придумаете, плюс салат.

Совет К.Монастырского:
Используйте продукты низкой плотности, которые требуют минимального жевания, легко перевариваются и быстро усваиваются. Какие это продукты? Тушеное мясо, бульоны, йогурт, простокваша, кефир, молодые сыры и т.п.

НУП рулит

"Недавно Квасневский в Познани случайно нос к носу столкнулся со своим бывшим пациентом, перешедшим на жировую диету еще в 1987 году. Собственно, Квасневского узнал пациент. Последний до применения диеты весил 155 килограммов и страдал от массы хворей. Теперь он весит 75, имеет красивую кожу без морщин, прекрасно выглядит, остроумен, на вид ему около пятидесяти. Между тем розовощекому крепышу уже за 80. После этого примера можно сколько угодно спорить на тему, прав Квасневский или нет."

Вот что я узнала от Ани, в статье про лептин:
Многие мечтающие похудеть люди воображают, будто, пропуская прием пищи или обходясь малюсенькими порциями, они действуют себе во благо. В реальности, они подрубают сук, на которой сидят. Мы уже наблюдали, что, когда человек пренебрегает едой, ест меньше, чем полагается, организм сокращает количество лептина в крови, аппетит возрастает и может вырваться из-под контроля.

Упражнения

Польза приседаний
Высокая нагрузка ложится на икроножные мышцы, брюшной пресс и позвоночник, а максимальная – на мышцы бедер и ягодицы. Если приседания выполнять регулярно, то бедра становятся более рельефные, а ягодицы упругими и подтянутыми. В зависимости от того, внешний вид какой части тела вы хотите улучшить, можно выбрать и вариант, направленный на определенную группу мышц. Одни из них усиливают нагрузку на бедра, а другие на ягодицы.

  Можно отметить пользу приседаний для тех, кто стремится похудеть. Это упражнение, как впрочем и любые другие, заставляет организм сжигать калории. К плюсам же можно отнести и то, что жир уходит с тех мест, где в основном и любит располагаться. Улучшаются контуры талии, уходит обвисший живот, ягодицы подтягиваются, а пресловутое «галифе» или «ушки» исчезают.

кости и мышцы «поправляются» — жир «худеет»

К.Монастырский
Процент жировой ткани, которая заменяет атрофированные кости и мышцы, увеличивается пропорционально возрасту независимо от пола.
При переходе же на функциональное питание, с одной стороны, идет похудение (потеря накопившегося жира), с другой — три параллельных восстановительных процесса, которые добавляют вес: (1) регенерация мышечных тканей, (2) восстановление органического (белкового и жирового) компонента костей (костного матрикса) и (3) минерализация костного матрикса солями кальция, магния, фосфора и др. Тут, как говорят, не было бы счастья, да несчастье помогло…
Мое собственное похудение «на сытый желудок», с 78 до 68 кг, заняло в общей сложности два года. Зато в 47 лет я могу похвастаться плотностью костей, соответствующей юношескому идеалу (проверяется с помощью bone mineral density теста), и мускулатурой крепче и рельефнее, чем в 25 (проверяется невооруженным глазом…). Недурно, если учесть, что я ежедневно провожу по 10-12 часов у компьютера и не упражняюсь, за исключением утренней разминки.

Убедиться же в том, что восстанавливаются кости и мышцы, а не накапливается жир, достаточно просто — в процессе не меняется (часто даже уменьшается) размер одежды. А когда процесс регенерации костных и мышечных тканей протекает особенно активно, вес даже может подняться, при неизменном размере одежды. В такой ситуации 30-45 минут ежедневной быстрой ходьбы — эффективное средство гонять жиры и укреплять «рожки» (кости) да «ножки» (мышцы).

Пока кости и мышцы «поправляются» — жир «худеет»… Чем вы старше, тем дольше этот процесс, чем вы моложе — тем короче. Если с возрастом у вас не произошла значительная потеря костной и мышечной ткани (как, к примеру, у мужчин), похудение начинается практически мгновенно. Этим же и объясняется один из феноменов «функционального похудения» — размер одежды уменьшается, а вес не меняется, т.е. жир «топится», вы худееете, а мышцы и кости «поправляются». Тут уж, как говорят, дареному коню в зубы не смотрят. Согласитесь, если устранение остеопороза — одно из побочных явлений «функционального похудения», почему бы не подождать…

МОИ размеры

Дата

Вес

ОГ

ОТ

ОЖ

ОБ

20.01.13

77,7

112

102

111

116

30.03.13

75,9

110

98

107

114

20.05.13

77,0

108

94

109

114

20.06.13г.

73,5

108

93

106

112

21.07.13г

75,2

108

92

106

112

21.10.13г

72,4 кг

106

93

109

110

21,11.13г.

71,1 кг

105

91

104

109

Слетела с НУПа на 1,5 месяца.

11.02.14г

75,3

108

96

108

110

21.02.14г

72,1

106

94

106

110

20.03.14г.

72,4

104

88

102

109

20.05.14г

72,1

104

88

102

109

20.09.14г

66,7

100

80

98

105

Отредактировано СветлаЛюба (2014-09-21 03:51:00)

+7

211

#p51001,СветлаЛюба написал(а):

Она новая, даже в деле не была ни разу.

Тогда, флаг тебе в руки и дерзай!!!  http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif

+1

212

Я теперь жарю на оливковом масле, а тут  http://paleolithica.livejournal.com/2726.html  вычитала, что и это вредно ( По этой же причине не рекомендуется жарить на оливковом масле, несмотря на то, что содержание ПНЖК в нём довольно низко )

Отредактировано СветлаЛюба (2014-06-23 22:12:38)

+2

213

Говорят о пользе оливкового масла и вдруг читаю такое :

10. Итальянская мафия занимается подделкой оливкового масла
Как ни странно это звучит, но фальсификация оливкового масла — один из самых прибыльных видов «деятельности» итальянской мафии. Доходы от оливкового масла сопоставимы у них с доходами от наркотрафика. Для обычных потребителей это означает, что большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешёвым сырьём, либо является полной имитацией.
То масло, которое сегодня продают под видом высококачественного оливкового, как минимум на 80% — смесь дешёвых растительных масел из Туниса, Марокко, Греции и Испании. Никакой особенной пользы от такого продукта, конечно же, нет. По крайней мере, не больше, чем от обычного подсолнечного масла. Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.

http://bigpicture.ru/?p=299459

+2

214

#p51005,СветлаЛюба написал(а):

Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.

Как точно подмечено, прямо не в бровь, а в глаз.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif Сразу перед глазами крабовые палочи - "При производстве крабовых палочек не пострадал ни один КРАБ".  http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

+2

215

#p51005,СветлаЛюба написал(а):

большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешёвым сырьём

Интересно, каким?.. Что можно забодяжить в оливковое масло? Или бодяжат более дорогое экстра вёрджин  более дешевым - из выжимок? Так оно такое же оливковое... А в Тунисе, Марокко, Греции и Испании как раз оливковое масло в основном и производят - не подсолнечное же они тайком гонят для разбодяжки? http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif

0

216

#p51043,Микулишна написал(а):

Интересно, каким?

Кто ж тебе секрет мафии то расскажет?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

217

#p51043,Микулишна написал(а):

. А в Тунисе, Марокко, Греции и Испании как раз оливковое масло в основном и производят - не подсолнечное же

Спасибо, успокоила. Продолжаю есть бодяжное масло. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

218

Блин, нашла сковороду, вытащила, а она такая тяжелая, пропало настроение жарить на такой тяжести  каких-то два яйца. http://smiles.kolobok.us/big_standart/scare3.gif

0

219

#p51043,Микулишна написал(а):

Интересно, каким?..

А я думаю, что нет никакой зарубежной мафии. Есть только наша российская. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif Скорее всего, в Россию поступает масло хорошего качества, которое потом бадяжится с подсолнечным и фасуется в бутылки. Потому как очень много знакомых каждый год отдыхает за границей и каждый раз они привозят оливковое масло отличного качества.

#p51061,СветлаЛюба написал(а):

Продолжаю есть бодяжное масло.

Вот, ведь никак у тебя охоту не отобьешь.  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif Пора переходить на животные жиры, например свиное сало. http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

#p51067,СветлаЛюба написал(а):

пропало настроение жарить на такой тяжести  каких-то два яйца

Не, ну я тоже на такой тяжелой и огромной омлеты не делаю. Просто она хороша, когда нужно что-нибудь потушить. Последний раз в неё сложила много печеночных блинчиков, залила сметаной и на тихий огонь. Обычно я их тушила в духовке. Просто в ней не дымится, не горится  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif , а тушится. А ты вообще, тогда зачем её приобретала? А, наверное это тебе подарили?

0

220

#p51070,tatiana написал(а):

Пора переходить на животные жиры, например свиное сало.

Свиное сало я тоже ем. Еще покупаю нутрянной жир и перетапливаю. Ни запаха, беленькое, очень нравиться.

#p51070,tatiana написал(а):

тогда зачем её приобретала? А, наверное это тебе подарили?

Да, подарили, целый набор, там сковорода, несколько кастрюль, ножи, еще какие то кастрюльки-пароварки ( с дырочками).

+1

221

#p51070,tatiana написал(а):

Последний раз в неё сложила много печеночных блинчиков, залила сметаной и на тихий огонь.

И что, это вкусно?  Ты как , печеночный фарш смешала с яйцами и поджарила?

Где то тут уже об этом писали, искать лень.

Отредактировано СветлаЛюба (2014-06-24 20:13:10)

0

222

#p51077,СветлаЛюба написал(а):

Ты как , печеночный фарш смешала с яйцами и поджарила?

Да, печеночный фарш с яйцами и у меня ещё оставались шкварки от растопки свиного сала. Из этой массы напекла блинчиков очень маленьких, а потом залила сметаной и на тихий огонёк. Моя печень по-царски получилась обалденной, печень как губка впитывает сметану. http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

#p51076,СветлаЛюба написал(а):

Да, подарили, целый набор,

Дорогая, солидные тебе подарки дарят. Только можно позавидовать.

+3

223

#p51163,tatiana написал(а):

печень как губка впитывает сметану.

Надо попробовать. Обычно печень становится жесткой, когда ее передержишь на огне, а со сметанкой, значит все ОК! http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

+1

224

Стащила из дневника Димы(Д.С.)

Ещё новостя... физическая нагрузка снижает лептин... лучше всего его поднимают углеводы... можно сделать выводы... даже нужно
Т.о. - углеводы после тренировки нужно есть...чтобы прибавить лептина... сжигать жир...
... вот только сколько.. очевидно - нужны опыты... подбирать индивидуально...

+1

225

Света, эта рекомендация - в период жиросжигания после тренировки захомячить булочку - мне известна более трех лет... но не было понятно - зачем... теперь - более прозрачно... булочку, в свете воззрений нашего форума - оно, конечно не то... но подобрать можно подходящее углеводное... и, считаю - сладкое, пусть и не сахар, а подсластитель... - инсулин, в краткосрочном воздействии - тоже поднимает лептин.

И вообще - тема регулировки лептина, как основного регулятора энергетического баланса и роль в этом углеводов - в палео-кето-тусовке - придушенная какая-то...
Всё больше понимаю Мартина Берхана с его презрительным отношением к царящему в палео кликушестве углеводном и жировом шапкозакидательстве...
.. ну не бывает так, чтобы все было однозначно http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif , далай так - и всё, шаг вправо, шаг влево - ну, вы поняли http://www.kolobok.us/smiles/standart/dirol.gif ... руководствуясь генеральной линией - мы уже плавали http://www.kolobok.us/smiles/standart/pleasantry.gif , знаем... потонули... http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif ...

+3

226

#p51193,Д.С. написал(а):

а подсластитель... - инсулин, в краткосрочном воздействии - тоже поднимает лептин.

Вот и хорошо, продолжаю употреблять по чуть-чуть стевиозид. http://s58.radikal.ru/i162/1311/94/32f04375f9ab.gif

0

227

Два дня объедаюсь судаками. Муж поймал 9 кг. Запекала, делала под майонезом, из голов - уха вкусная.. Завтра буду жарить. http://forum.littleone.ru/images/smilies/027.gif

Свернутый текст

http://savepic.org/5762088.jpg

Отредактировано СветлаЛюба (2014-06-30 22:47:06)

+6

228

Судак - рыба вкусная... http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif Где ловятся такие судачки, если не секрет?

+1

229

#p51402,Микулишна написал(а):

Где ловятся такие судачки, если не секрет?

В Атлантическом океане - Финский залив. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

230

С 6 июля по 16 июля мы с мужем ездили в отпуск. Я как всегда нарушала, ела сдобу и сладости.

В очередной раз убедилась, что поедание быстрых углеводов, очень вредно для здоровья. Так же набрала вес. Сколько, не знаю, т.к. к весам даже боюсь подходить. http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/752/89752569_step_on_rake.gif

Девочки-мальчики, не казните меня сильно! Я знаю, что я не права! Обещаю исправиться. http://s019.radikal.ru/i623/1311/1b/cdc128b496dc.gif

+3

231

#p53010,СветлаЛюба написал(а):

Сколько, не знаю, т.к. к весам даже боюсь подходить.

Сходи.
В лоб не дадут.
Знание - сила. http://st1.chatovod.ru/i/sm/vip_269.gif

0

232

#p53010,СветлаЛюба написал(а):

в отпуск. Я как всегда нарушала

Ну так отпуск же. Отдохнула, теперь возвращайся в строй нуп http://smiles.bbmix.ru/1173.gif

0

233

#p53010,СветлаЛюба написал(а):

не казните меня сильно!

Сильно не будем! Так, чуть-чуть... показним немножко, и все! http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif Мне кажется почему-то, что прибавленное - не совсем жир... Вода там, гликоген... Это я подбодрить! http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif

0

234

http://s58.radikal.ru/i162/1311/94/32f04375f9ab.gif  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

0

235

#p53010,СветлаЛюба написал(а):

С 6 июля по 16 июля мы с мужем ездили в отпуск. Я как всегда нарушала, ела сдобу и сладости.

http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif Да ладно, в отпуске можно всё.  http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif Ты, лучше дорогая, расскажи нам как отдыхалось? Какие впечатления и осталась ли довольна отдыхом? А вообще, после хорошего отдыха надо хорошенько отдохнуть. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

236

#p53071,tatiana написал(а):

Да ладно, в отпуске можно всё.

Ну, спасибо!   http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

#p53071,tatiana написал(а):

Ты, лучше дорогая, расскажи нам как отдыхалось? Какие впечатления и осталась ли довольна отдыхом? А вообще, после хорошего отдыха надо хорошенько отдохнуть.

Ну как сказать. Куда иголка, туда и нитка - куда муж, туда и жена. А муж любит ездить в Карелию, на реку Вуокса. Там хорошоая рыбалка. Помешан на рыбалке. http://smiles.kolobok.us/big_standart/scare3.gif

А я бы лучше куда-нибудь в Крым  съездила http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif. Родственники ездила в Ялту, очень довольны.

+2

237

С завтрашнего дня составила себе план, хочу завтра от еды отдохнуть, а на следующий день еда.

У меня тут скопировано кое-что с этого форума, а где точно это находиться, не знаю. Интересный режим питания и резельтаты потрясают.

Свернутый текст

Марк Мэттсон: Есть много свидетельств тому, что голодание или жесткое ограничение себя в калориях может быть полезно, однако научных исследований на эту тему действительно мало.

В 2006 году наша лаборатория вместе с рядом лабораторий из других университетов Америки проводила эксперимент — мы исследовали, как жесткое ограничение в еде влияет на состояние здоровья людей с избыточным весом и астмой. У нас было 10 испытуемых.

В первый день они получали обычное количество еды, а на следующий — около 20 процентов от
обычного рациона (то есть не больше 400 ккал).

И так, чередуя, мы поддерживали этот режим питания в течение двух месяцев. В результате у всех участников эксперимента прекратились воспалительные процессы, связанные с астмой.

Это можно объяснить тем, что астматические приступы обусловлены активностью иммунной системы. А когда организм ограничен в еде, он переключается на добычу энергии из собственных запасов и одновременно начинает экономить на иммунитете. Именно поэтому астматики лучше себя чувствуют, когда мало едят. Но про это иммунологи знали и раньше.

Что нового показал этот эксперимент — это то, что «чередуемый» режим питания привел не только к нормализации веса, но и к заметному улучшению базовых показателей здоровья у всех участников эксперимента. Поэтому можно считать, что это исследование — одно из немногих научных подтверждений пользы от жесткого ограничения в питании.

М.М.: Еще до начала эксперимента мы знали, что мышь, которую кормят через день, живет на треть                                               
дольше той мыши, что питается в обычном регулярном режиме. Задача исследования состояла в том,
чтобы понять, как голодовка действует на нервные процессы и состояние мозга. (Я ведь нейробиолог и занимаюсь мозгом.) Ближе к концу экспериментального периода мы ввели мышам из обеих групп токсин, который разрушительно действует на гиппокампус (повреждения в этой части мозга ведут к болезни Альцгеймера). И оказалось, что клетки мозга мышей из группы «голодающих» пострадали от действия токсина значительно меньше. Более того, у этих мышей заметно улучшилось состояние сердечно-сосудистой системы: нормализовались давление и состав крови, возросла устойчивость сердца к стрессам (к инсульту, например). Таким образом, можно сделать вывод, что режим питания «через день» продлевает жизнь и улучшает ее качество.

А.К.: Можно ли экстраполировать этот опыт на людей?

М.М.: Конечно. Более того, это подтверждается эволюционно. Миллионы лет млекопитающие, а потом и люди переживали голод по многу раз в течение своей жизни — до того как 10 тысяч лет назад человек стал заниматься сельским хозяйством. Можно предположить, что периоды голода для нас вполне физиологичны, естественны. Абсолютно все врачи сейчас признают, что взрослый здоровый человек в среднем набирает в год полкилограмма веса — это норма. Может быть, смысл этого набора веса как раз в том, что тело готовится к вероятному голоданию — это результат нашей адаптации к нерегулярному режиму питания. Другими словами, есть каждый день досыта — не самый здоровый режим, как для мышей, так и для людей. А небольшие периоды голодания совершенно точно полезны.

А.К.: Что вы можете сказать о длительных, по 21 дню, голодовках по Брэггу?

М.М.: Этот аспект наука пока не исследовала, поэтому ничего не могу сказать.

А.К.: А как вы сами питаетесь?

М.М.: Обычно я ем помалу, допуская при этом длительные периоды голодания — по 12-24 часов без       
еды. Чаще всего ем один раз в день за ужином. Конечно, я не ем джанк-фуд. Обычно мой ужин — это
какие-то злаки, много овощей, рыба (мясо я не употребляю). Я ревностно слежу за всеми показателями своего здоровья: контролирую давление, сдаю анализы — гораздо чаще, чем другие люди. И хотя многие коллеги склонны думать, что у меня истощение, по всем показателям у меня отличное здоровье. Просто такая уж конституция — я от природы худой, и в семье у нас все худые. Можно сказать, мне повезло с генами.

+3

238

#p53076,СветлаЛюба написал(а):

У меня тут скопировано кое-что с этого форума, а где точно это находиться, не знаю

Находится тут.  Критика трёхразового питания.  :flag:

+1

239

#p53084,Lakshmi написал(а):

Находится тут.

http://s58.radikal.ru/i162/1311/94/32f04375f9ab.gif

0

240

С утра пила воду с солью - до 17 час. А потом муж соблазнил на черешню. Такая вкуснаааяяя! Больше ничего есть не буду. Думаю, что организм сегодня отдохнет от еды. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0


Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Архив дневников » Оздоровление с помощью НУПа идет полным ходом!>>Здоровье, сила, удача!