Вот меня и интересует - за счет чего оно нарабатывается?
ну, ты же выше сама и ответила, за счет поступающего с пищей белка, синтезируемых аминокислот или в случае незаменимых - полученных из вне. Причем роста не будет, если аминокислотный состав не полноценный, так что это тоже не так все просто.
Во-вторых, мышца лучше растет, если к ней поступает достаточно крови, а для этого нужна хорошо развитая капиллярная сетка.
В-третьих и это, пожалуй, самое важное, мышца растет только как реакция на сверх нагрузку (именно сверх), то есть такую, которая для организма будет стрессовой, чтобы у него возникло желание противостоять этой напасти и укрепляться. А потому, как я и писала раньше, тренировки должны быть тяжелыми, до травмирования мышечного волокна, чем больше микроразрывов, тем больше будет приложено сил и ресурсов (их обязательно нужно в организм поставить своевременно и в нужном количестве) для восстановления и суперкомпенсации мышцы.
Так что, если мясо растить, то после тренировки кушать надо обязательно и полноценно, а вот если сушиться, то не кушать. Анаболизм и катаболизм все же процессы разнонаправленные.