КЛЮЧЕВОЙ МИНЕРАЛ ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ: ЙОД
А. Йод настолько важен, что правительства по всему миру приняли законы, которые позволяют им быть уверенными в том, что люди получают его с пищей. Для вида с двигателем от Феррари в черепе как наш нет более важного компонента пищи чем этот. Самый быстрый способ добиться неоптимального развития ребёнка - это ограничить ему поступление йода. Это заболевание называется кретинизм. Большое количество йода содержится в моллюсках, рыбе, прибрежных растениях и морских водорослях. Хорошим источником йода также являются яйца, а мясо и орехи содержат его умеренное количество.
В долгосрочной перспективе, наилучшим пищевым источником йода являются морепродукты. Йод - это сила, стоящая за гормонами щитовидной железы, T4 и T3. T3 крайне важен для развития мозга, а также для изменений, происходящих в эмбриогенезе при формировании зачатков конечностей. Это еще один признак, отличающий нас от приматов. Задние конечности уже присутствовали и их просто необходимо было удлинить под влиянием большого количества пищевых источников T3 в виде моллюсков, тогда как различия в строении мозга требуют поступления огромного количества йода и DHA. Вот почему прямохождение в окаменелостях обнаруживается до энцефализации. Собиратели костей всё ещё фантазируют на эту тему.
В литературе было установлено, что йод является одним из основных минералов для эмбрионального развития головного мозга у человека. Низкий уровень йода особенно нарушает формирование кетоновых тел, что непосредственно ингибирует миелинизацию в головном мозге человека. Это означает, что все состояния гипомиелинизации, такие как множественный склероз, на опредлённом уровне связаны с потерей йода. Кроме того, акустические дефекты и дефекты слуха очень распространены в состояниях недостатка йода. Причина проста - слуховая кора человека является областью с наивысшими метаболическими потребностями (Соколов, 1991). Истощение йода вызывает деминерализацию органа Корти во внутреннем ухе и вызывает сенсоневральную глухоту. (Goldey и др., 1995). Если вы не можете слышать, вы не можете усваивать речь или хорошо говорить. А это тоже уникальные способности человека.
Мы знаем, что человек умелый (homo habilis) предоставил доказательство увеличения площади поверхности мозга там, где у современного человека находятся области речи. Это означает, что йод должен был присутствовать в больших количествах во время ранней нейруляции слухового и языкового центров во время нашего восхождения от приматов. Более того, когда у беременной женщины имеется недостаток йода, это не позволяет увеличить функциональные группы нейронов головного мозга (neuronal pool). Это означает, что йод является основным ведущим для всей энцефализации. Собиратели костей не видят никаких доказательств этого, потому что они смотрят на кости, а не на то, как сформирован человеческий мозг. Мы также знаем об амфибиях то, что головастики становятся лягушками через процесс, называемый метаморфоз, когда йод имеется в больших количествах в виде биологически активной формы T3 из щитовидной железы. Существует множество свидетельств силы йода из моллюсков и сопутствующих гормонов щитовидной железы.
Очень основательно доказательство того, что ранний homo должен был иметь постоянный доступ к воде всё время, чтобы получать йод в больших количествах. Вот ещё один весьма поучительный факт о том, что мы знаем о современных людях. Мы знаем, что рост мозга может зачахнуть под воздействием двух основных факторов. Одним из них является бедная питательная плотность из-за диеты или из-за болезни, которая подавляет способность поглощать, усваивать и сохранять это питательное вещество. Из современных свидетельств того, как работает наш мозг, следует что диета и кишечник тесно связаны с формированием человеческого мозга. Вы ни за что не догадаетесь об этом исходя из современной медицины, потому что они не видят, как кишечник может быть связан с ростом или функциями мозга. Они связаны вместе эволюционным созданием, где форма соответствует функции. Человеческая пища - это то, где пересекается диета и обмен веществ. Это то, где окружающая среда соответствует телу. Вот идеальное определение современной эпигенетики.
Люди не имеют механизмов для сохранения йода во время дефицитных состояний. Из этого следует, что он должен был быть в изобилии во время их эволюции от обезьян. Это также означает, что люди вероятно эволюционировали вблизи от береговой линии, где гидрология способствует накоплению йода. Современная медицина до сих пор не знает, как мы поглощаем йод из кишечника. Если вы изучите эту тему, вы увидите, что это правда. Ниже я приведу цитату насчёт этого. Я узнал во время некоторых радионуклеидных исследований йода, которые я заказывал для некоторых пациентов, что изотопы йода, судя по всему, сбиваются в кучу в местах кишечника, которые соответствуют выстилке кишечника и парацеллюлярным путям в энтероцитах. Это означало для меня, что, может быть, повышенная проницаемость кишечника была разработана чтобы чрезвычайно увеличить нашу способность поглощать йод, чтобы питать изменения в мозге приматов и плане тела, чтобы дать нам некоторую уникальную морфологию, которая есть у людей. Йод необходим для образования Т4 и Т3, которые были преобразующими гормонами, которые изменили наши новые гены для роста мозга и более старые гены, которые контролируют развитие задних конечностей, для обеспечения прямохождения. Дж. Круз