Я поделюсь информацией о такой штуке:

Надеюсь, не повтор
Я делаю из нее разнообразные оладьи (+сыр или коксовые хлопья или др.), добавляю в запеканки.
Виды и вкусы этой клетчатки разнообразные. Несмотря на указанные 5 углей, на мой супер-кетоз эта штука никак не влияла, зато помогала решению неких интимных проблем.
В отличие от используемых ранее отрубей, нет ощущения, что наелся кирпичей.
Также, клетчатка хорошо подходит для панировки.

Ontario, здесь пишут
Отруби содержат в основном нерастворимую клетчатку - она набухает в желудке и щеткой проходится по кишечнику, помогая нам избавиться от всякой гадости, а вот растворимой части клетчатки (она разбухает в желе и препятствует голоду) в них мало. Зато когда вы в аптеке покупаете просто клетчатку, это клетчатка комбинированная - растворимая (из ягод, фруктов) и нерастворимая (из оболочки зерна).

Отруби и клечатка (как продукты) различаются органолептическими свойствами и составом. Вот какие бывают отруби - 68 углей 

Ржаные, пшеничные - там меньше углеводов, но не 5, и еда из них - жесть. Мало того, что тяжесть в желудке, так и еще и эффект может быть нежданно ускорен и увеличен

Упомянутая выше Сибирская Клетчатка ничего такого не делает 

Наверное, я не пробовала его пока В рекламируемых мною баночках меня привлекает разнообразие состава/вкуса и легкость в использовании для повседневной еды

Чисто теоретически, отруби это, то что отсеивают после обработки зерна для изготовления муки, то есть оболочка, "усики" всяческие. По питательной ценности содержит все - белки, жиры, углеводы и клетчатку.
Клетчатка  - отделенные от остальных составляющих, в значительной мере, пищевые волокна.

Но каждый производитель называет по-своему. Часто жмых после извлечения масла из семян тоже называют клетчаткой. Потому нужно читать этикетки, хотя и не всегда им можно верить.
Это только в Америке за обман на упаковке могут наказать

А мне дочка на 8 марта подарила кедровую муку.    Я о такой раньше даже не слышала. 19 углеводов в 100 гр.

Ну а раз "пошла такая пьянка", заказала на Шруки ещё и кокосовую муку.  Теперь придется заниматься выпечкой.

Да обалдеть просто.

Тань, из меня такой пекарь. Я и на кокосовую то кошусь...она в корзине лежит, место занимает, а мне ещё надо корицу купить и куркуму хочу рассыпную и креатина моногидрат. 

Тань, а какая связь между пшеницей, кокосом и миндалем?

Alice, так в стартовом посте Лена выложила как раз такие рецепты.

А связь у них одна - МУКА. А где мука, там и выпечка.    Просто что-то совсем желание пропало тратить и время и средства на всякие извращения, без которых спокойно можно продолжать жить.

Да не хлеб, а пшеница.  Кокос, значит, вкусен и полезен, а кокосовая мука приравнивается к пшенице? Девы, вы чего?

А шелуха подсолнечника не МУКА, стало быть?

Да я не про это. Просто я удивилась как можно вообще ставить в один ряд кокос и пшеницу? 

Ну не такая уж и трава. Это оболочка семени вообще то. По сути - те самые отруби.

Согласна, некорректно, будем называть корректно. 

Колбаса, сало, сыр, рыба и мясо с яйцами тоже. Не вижу ничего криминального в том, чтобы воспользоваться благами цивилизации и сделать рацион своей семьи более разнообразным и красочным. 

Я уже намылилась по ссылке Ontario испечь кокосовый хлеб и кокосовые печеньки.

Девочки, тут даже вез вариантов. 

"Хренью" и "извращениями" кормить ни себя ни семью не стоит.  Глубочайшее имхо.

Ага.