Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Холестериновая куча-мала>>

Сообщений 1 страница 27 из 27

1

http://zenslim.ru/
Текст взят с этого сайта.

Судя по всему это подборка разнообразных статей на тему холестерина. Спасибо человеку собравшему. Теперь разбираться будем.
з.ы. таблички тут рисовать - убиться!

Холестерин и в Африке холестерин
Вряд ли в данный момент найдется человек, который никак не слышал, будто высокий уровень холестерин — это плохо. Холестерин – никак не посторонний посетитель, случайно попадающий в наш организм вместе с едой. Но настолько же мала вероятность повстречать человека, который понимает и знает, ПОЧЕМУ высокий уровень холестерин — это нехорошо или нормально для здоровья.  И что такое холестерин вообще и для чего он необходим и откуда берется?

Холестерин (греч. cholз желчь + stereos твердый; синоним холестерол) — 3-b-гидроксихолест-5-ен, С27Н46О, нужный компонент клеточных мембран, в отсутствии него клетки вообщем никак не могли бы существовать, поэтому холестерина в организме человека довольно немало, в среднем около 140 г.

Особенно в мембранах нервной ткани много холестерин. Там они, кроме остального, играют роль своеобразных «чехлов», покрывающих отростки нервных клеток, по которым проходят нервные импульсы.

Точно так же мы защищаем медные провода с помощью пластикового покрытия.

Материнское молоко богато холестерином (14 мг на 100 мл) и содержит особый фермент, который позволяет организму ребенка усваивать холестерин. Грудные и растущие дети нуждаются в богатых жирами и холестерином продуктах для полноценного развития и функционирования мозга, нервной системы, скелета и костных тканей, иммунной системы и метаболизма.

В человеческом мозге, головном и спинном, холестерина около 20% от общего его количества в организме.
Холестерин необходим для нормальной деятельности серотониновых рецепторов в мозге. Дефицит серотонина связывают с депрессией, агрессивным поведением и тенденцией к самоубийству.

В теле человека холестерин считается «сырьем» для изготовления стероидных гормонов, в частности, половых: прогестерона, тестостерона и эстрогена. В отсутствии холестерина невозможно образование витамина D.
В конце концов, из холестерина в печени образуются желчные кислоты, которые нужны для переваривания жиров. Так как холестерин настолько важен для обычной жизни организма, поступление его с едой дополняется постоянным синтезом клетками нашего тела.  Лишь 1/3 всего необходимого холестерина наш организм получает с едой, а 2/3 производятся клетками тела. Общее количество ежесуточно употребляемого организмом холестерина - около 1,2 г.  Вот и сюрприз: оказывается, наш организм сам производит холестерин, которым так часто стращают диетологи.
Более того 80 % холестерин синтезируется в печени.

В нее же попадает и большая часть холестерина, поступающего с едой.  Этот факт легко объяснить. Как уже говорилось, в печени холестерин превращается в желчные кислоты. По протоку желчного пузыря в составе желчи они попадают в двенадцатиперстную кишку, где принимают участие в пищеварении. Выполнив свою миссию, желчные кислоты удаляются из кишечника вместе с непереваренными остатками. Следовательно, запас холестерина в печени должен постоянно пополняться.

Ограничение пищевых жиров и холестерина в рационе детей, подростков, активных взрослых и пожилых — одна из причин осложнений в развитии у детей, преждевременного старения и болезней у взрослых и ранней смертности от дегенеративных болезней у пожилых.

Не удивительно, что наш организм так бережно обращается с холестерином, находящимся в составе пищи. Зачем же добру пропадать? Как доставить холестерин из кишечника в печень? Только по кровяному руслу. Однако при этом возникает одно препятствие. Плазма крови – это водный раствор белков и минеральных солей. Холестерин же, как и многие другие жироподобные вещества, не смачивается водой и не растворяется в ней.

Следовательно, холестерин не будет растворяться в крови. Как же быть? Организм решает эту проблему весьма оригинально. В клетках кишечника молекулы холестерина объединяются в группы примерно по 1500 штук и окружаются мембраной, молекулы наружного слоя которой водой смачиваются. Получаются этакие мембранные микрокапсулы диаметром всего около 22 нм, которые могут путешествовать по кровеносным сосудам, перенося внутри себя холестерин. Такие шарики называются липопротеидами низкой плотности (ЛПНП). Судя по названию, можно предположить, что в кровяном русле есть еще и липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Это действительно так, но о них речь пойдет чуть позже.

Клетки нашего организма окружают мембранной оболочкой не только холестерин, но и другие не растворимые в воде вещества, которые нужно транспортировать по кровеносной системе, например, жирорастворимые гормоны или витамины.

Кстати сказать, когда мы моем жирные руки с мылом, происходит нечто похожее на образование липопротеиновых шариков: молекулы мыла, с химической точки зрения похожие на молекулы клеточных мембран, окружают крошечные капельки и частички жира, и образовавшиеся комплексы смываются потоком воды. Липопротеиновая частица низкой плотности (ЛПНП) в поперечном разрезе.

Недостаточность жиров и пищевого холестерина в диете — основная причина, во-первых, повышения уровня LDL (плохого) и понижения уровня HDL (хорошего) холестерина, во-вторых, жёлчекаменной болезни и удаления желчного пузыря по достаточно прозаичной причине — невостребованная желчь способствует образованию песка и камней из желчных солей.
Понижение СО2 На 0, 1% повышает холестерин на 10 мг%.

В процессе эволюции, когда углекислота начала исчезать из атмосферы, в организме стали образоваться защитные механизмы от ее потери, то есть, защита от глубокого дыхания.
Одна из защиты для сохранения СО2 - увеличение продукции холестерина вне зависимости от питания.

Холестерин — биологический продукт, обладающий изоляционными свойствами. Он изолирует нервные волокна, клетки, оболочки сосудов от различных влияний, защищает организм от потери углекислоты. Когда человек начинает снижать дыхание или повышает углекислоту, холестерин резко снижается или понижение СО2 На 0, 1% повышает холестерин на 10 мг%. Также установлена закономерность регуляции холестерина. Если честно, Мы зря ведем бесконечные дискуссии, что холестерин вреден — полезен, повышается — не повышается. Правда в том что, если есть глубокое дыхание — холестерин будет повышен, не взирая ни на какие лекарства, ни на какое лечение — ничто его не снизит. Если уменьшить дыхание — повышения не будет ни при каких диетах, он снизится до нормы. Как быстро? Через неделю правильных гипоксических тренировок. ГИПОКСИЧЕСКАЯ ТРЕНИРОВКА — ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ. Более подробно Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Отредактировано анфиска (2013-12-10 23:41:31)

+2

2

http://zenslim.ru/
Текст взят с этого сайта.

В болезнях сердца виноват не холестерин

Framingham Heart study началось в 1948. К этому времени около 40% смертей было вызвано проблемами с сердцем. Правительство решило выяснить, почему так происходит. Начало отслеживаться 5209 человек и их потомство в течение 50 лет.

Исследование выявило влияние таких общих факторов, как курение, ожирение, высокое кровяное давление. Framingham породил концепцию "факторов риска" в медицине. Это было первой попыткой выяснить, как повлиять на хронические заболевания у людей.

Большая проблема с Framingham Heart study заключалась в том, как его данные были интерпретированы. Было сообщено, что болезни сердца лучше всего коррелируют с высоким уровнем холестерина (ЛПНП, LDL). В определённое время исследователи публиковали данные на основе своих интерпретаций. После 16 лет от начала исследования повышенный уровень холестерина наблюдался только у 11% из тех, кто получил болезнь сердца, однако это было представлено как "поразительное увеличение".

В 1987 году были опубликованы данные по 30 годам исследования, и на этот раз было сообщено, что смертность по сердечно-сосудистым причинам коррелирует с высоким уровнем холестерина у пациентов младше 50 лет, но после этого возраста сообщалось об отсутствии взаимосвязи холестерина с сердечно-сосудистой смертностью.

Согласно анализу авторов, чем ниже холестерин, особенно после 50 лет, тем выше смертность.

Почему же после 50 лет низкий уровень холестерина увеличивает риск смертности? Да по той же простой причине, по какой высокий увеличивает риск смертности до 50. Так как холестерин, который измеряют у вас в крови, производится исключительно в вашей печени, низкий уровень холестерина всегда указывает на болезни печени. А где больная печень — там не за горами и все остальные цуресы…

Стоит обдумать, учитывается ли это сейчас при лечении пациентов? Почему всех с холестерином за 200 сажают на статины?

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

Еще более интересно и поучительно финальное заключение д-ра Вильяма Кастелли, директора Фрамингемского исследования (Dr William Castelli, the director of Framingham Heart Study): «Чем больше кто-то в Фрамингеме ел насыщенных жиров, чем больше кто-то ел холестерина, чем больше кто-то получал калорий, тем ниже был у этого человека уровень холестерина в сыворотке крови… Мы обнаружили, что чем больше люди употребляли холестерина, чем больше они ели насыщенных жиров, чем больше калорий, тем они меньше весили и тем они больше были активны физически».

Согласитесь, эволюция — далеко не дура. Если бы холестерин был так вреден для здоровья, эволюция давно бы отбраковала особей с высоким уровнем холестерина — они вымерли бы. Однако, они не только не исчезли с лица Земли, но еще и передали нам свои гены и вместе с ними уникальную возможность синтезировать с возрастом все больше и больше холестерина для нужд организма:

«Содержание холестерина в плазме крови человека в норме меняется с возрастом.С 18-20 лет наступает постепенное, но неуклонное повышение концентрации холестерина в плазме крови, продолжающееся до 50 лет у мужчин и до 60-65 лет у женщин, и достигающее некоторой постоянной величины».

«Типичный уровень холестерина колеблется от 210 мг/дл у 20-летних до 280 мг/дл у 60-летних».

Да, да, именно повышается, а не понижается… А те, у кого он низкий — обречены на раннюю смерть.

Согласно исследованию, у людей младше 50 лет, демонстрирующих уменьшение уровня холестерина по мере старения, наблюдалось увеличение смертности как по причинам сердечно-сосудистых заболеваний, так и по другим причинам!

Т.е. если вам за 50, и ваш холестерин снижен, Framingham говорит, что вы умрёте быстрее по любой причине.

Цитата: "имеется прямая связь между падением холестерина на протяжении первых 14 лет, и СМЕРТНОСТЬЮ на протяжении последующих 18 лет...".  Данные показывают, что на каждое снижение размером 1 мг/дл в год, наблюдалось 14% увеличение общей смертности. Стоит задуматься, не зря ли вы перестали есть яйца!

Таким образом, исследователи говорят совершенно противоположное тому, что говорят данные исследования.

Постоянно низкий уровень холестерина фактически увеличивает риск смерти!

Представьте себе следующую ситуацию… Вы приходите на прием к врачу с жалобой на головную боль. Доктор тщательно осматривает вас и… предлагает сделать трепанацию черепа. Вы: — Доктор, для чего мне трепанация черепа?

— У вас же, больной, болит голова..— И это поможет?— Не могу гарантировать, но существует гипотеза, что головная боль связана с повышенным внутричерепным давлением… Сделаем дырочку, выпустим «пар», упадет давление, будем надеяться, боль пройдет…— Доктор, а это опасно?— Не волнуйтесь! Закроем дырочку, выпишем антибиотик, будете соблюдать диету, и все будет в порядке… Какая у вас страховка?

Существуют три вида лжи: ложь, наглая ложь и статистика. Марк Твен

Теперь позвольте задать вам несколько глупых вопросов:

-Если низкий уровень холестерина после 50 лет увеличивает риск общей смертности на 11% на каждые 1 мг/дл уменьшения уровня холестерина, почему вы принимаете лекарство для понижения холестерина? (Ответ: «Все принимают».)

-Если низкий уровень холестерина после 50 лет увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 14% на каждые 1 мг/дл уменьшения уровня холестерина, почему вы принимаете лекарство для понижения холестерина? (Ответ: «Чтобы дольше жить».)

Если у вас низкий уровень холестерина "благодаря" лекарствам, не увеличивается ли ваш риск смерти? (Ответ: «Конечно, увеличивается».)

-Если лекарства для понижения уровня холестерина запрещены для людей с больной печенью, не могут ли они повредить вашу печень? (Ответ: «Конечно, могут».)

-Если ежеквартальный анализ крови в процессе "понижения" уровня холестерина лекарствами делается для выяснения состояния вашей печени, не могут ли эти лекарства повредить вашу печень? (Ответ: «Конечно, могут».)

-Если бы мой врач знал то, о чём писали в JAMA (Journal of American Medical Association) еще в 1987 году, выписывал бы он мне лекарства для понижения холестерина? (Ответ: «Конечно, нет…».)

-Если бы я знал, что высокий холестерин до 50 лет — следствие нарушений углеводного обмена, стремился бы я их устранить? (Ответ: «Конечно бы, стремился!».)

-Если бы я знал о результатах этих исследований, радовался бы я высокому холестерину после 50 лет? (Ответ: «Конечно, радовался бы!».)

-Если бы я был знаком с этой информацией, принимал бы я лекарства для понижения холестерина? (Ответ: «Да ни за что в жизни!».)

Высокий уровень холестерина до 50-ти лет — индикатор серьезных проблем в организме; принципиальные из них — нарушения углеводного обмена, инфекции и болезни органов пищеварения, но не прямая причина развития болезни сердца.
То есть холестерин — всего лишь зеркало здоровья, а не причина болезней. Высокий уровень холестерина, который как-никак «важнейший в биологическом отношении представитель стеринов», защищает, а не ослабляет ваш организм.

Так что же делать? Бороться со следствием (холестерином) или устранять причины (болезни), из-за которых он повышен?

Холестерин выполняет функцию «ремонтной мастики» для поврежденных артерий. Холестериновые бляшки — ни что иное, как самозащита дряблых сосудов от прободения. Винить холестерин за болезни сердца — все равно, что винить не покрытое суриковой краской железо за ржавчину.

+1

3

http://zenslim.ru/
Текст взят с этого сайта.

Традиционные методы лечения при высоком уровне холестерина

Когда уровень холестерина достигает клинически опасного уровня, и уже начался атеросклероз, или он находится на той стадии, когда возникает опасность для жизни, используются различные методы традиционного лечения. Следует помнить, что хотя эти процедуры и помогут снизить холестерин, не следует отказываться от здорового образа жизни.
Фармакологические препараты помогающие снизить уровень холестерола:
Статины блокируют выработку ферментов, необходимых для производства холестерина в организме. Они являются наиболее распространенными лекарствами для снижения холестерина в крови. В зависимости от дозировки и индивидуальной реакции, эти препараты могут снизить уровень холестерина на 60%.
Они могут также поднять уровень ЛПВП и снизить триглицериды. К наиболее распространённым статинам относятся, ловастатин (Мевакор), церивастатин (Байкол) и флувастатин (Лескол). Чаще всего отмечают такие побочные эффекты, как расстройства желудочно-кишечного тракта, боль в печени и мышцах.
Фиброевые кислоты ускоряют процесс окисления жирных кислот в печени, в результате чего снижается уровень ЛПНП и триглицеридов. К таким препаратам относятся клофибрат (Aтромед - С), фенофибрат (Tрикор) и гемфиброзил (Лопид). Наиболее распространенный побочный эффект - расстройство желудка.
Препараты связывающиеся с желчной кислотой. Эти лекарства действуют благодаря соединению с желчной кислотой и снижают активную выработку холестерина в печени. Это второй по полярности тип лекарств после статинов, часто прописываемый пациентам (те, кто уже принимает статины могут почувствовать положительный эффект от одновременного приёма этих лекарств). К таким лекарствам относятся колестипол (Колестид) и холестирамин (Квестран). Наиболее часто встречающиеся побочные эффекты – это запор, образование газов и тяжесть в желудке.
Данные приёмы традиционного лечения применяются, когда уровень холестерина слишком высок и одно только изменение образа жизни не поможет снизить этот уровень до нормального. Однако, как всем нам известно, профилактика лучше лечения, поэтому контроль своего образа жизни в сочетании с приёмом полезных добавок поможет поддерживать уровень холестерина в норме в течение многих лет.

как поднять уровень хорошего холестерина
Ученые доказали, что плохого холестерина нет

Некоторое время назад медицинские специалисты говорили о существовании “плохого” и хорошего холестерина. Однако новейшие исследование, опровергли это утверждение. Оказалось, что «плохого» холестерина не существует. Это вещество не менее важно для функционирования организма чем “хороший”.

Стив Ричман – ученый из Техасского университета доказал, что так называемый “плохой” холестерин или другими словами липопротеины низкой плотности в организме необходимы для наращивания мышц, и также сигнализируют о каких-либо неполадках в организме. 

В качестве исследования был проведен эксперимент со здоровыми участниками от 60 до 69 лет. Испытуемые подвергались интенсивным физическим нагрузкам, и им проводили замеры уровня холестерина, выяснилось, что наиболее высокий уровень был у тех участников, которые сумели нарастить большие объемы мышечной массы.

Действительно, так называемые липопротеины имеют свойство накапливаться на стенках крупных сосудов, и большие отложения способны закупоривать артерии или вызывать нарушение кровотока. Но накапливание холестерина является сигналом тревоги, о более системных сбоях в организме

Стрессы повышают уровень холестерина в крови!

Американские ученые установили, что постоянные стрессы на работе приводят к повышению уровня холестерина в крови.

Исследователи изучили последствия стресса для здоровья человека в ходе наблюдений за 90000 участников, состояние здоровья которых специалисты контролировали на протяжении года с помощью различных медицинских обследований и ряда анализов.

В итоге выяснилось, что у людей, переживших на работе в течение года хотя бы один сильный стресс, «плохого» холестерина в крови было больше на 13-17%, тогда как концентрация «хорошего» холестерина была заметно снижена.

«Плохой» холестерин передается по материнской линии!!

Высокий уровень ЛПНП-холестерина («плохого» холестерина) в крови матери еще до наступления беременности почти в пять раз повышает шансы ее выросших детей на присутствие аналогичного состояния и, следовательно, увеличивает риск развития у них сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы проанализировали массив клинических и лабораторных данных, касающихся трех поколений участников проходящего с 1948 года исследования FraminghamHeartStudy, направленного на выявление факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

«Мы обнаружили, что высокий уровень «плохого» холестерина у матери является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний у ее взрослого потомства, - рассказал один из авторов исследования Майкл Мендельсон (Michael Mendelson) из Бостонской детской больницы. - Причем этот феномен проявляется особенно сильно, когда гиперхолестеринемия присутствовала у женщины еще до наступления беременности».

Авторы склонны рассматривать выявленный феномен с точки зрения эпигенетики, объясняющей регулирование активности генов влиянием меняющихся внешних условий. «Риск повышения уровня «плохого» холестерина не может быть полностью обусловлен  наследственными факторами или неправильным образом жизни, - полагает Мендельсон. - Внутриутробное воздействие высокого уровня холестерина «включает» или, наоборот, «выключает» определенные гены и может иметь долговременный, возможно, длящийся десятилетия, эффект».

Следующим шагом станет изучение механизмов, лежащих в основе обнаруженного феномена, подчеркнул Мендельсон, что в итоге должно привести к выявлению способа прервать эту идущую из поколения в поколение по материнской линии цепь, обуславливающую высокие уровни «плохого» холестерина и повышенную смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.


Есть ли холестерин в говяжьей печени?

Печень-Чемпион по соержанию холестерина! Хотя в печени содержится в два с половиной раза меньше жира, чем в тощей говядине, количество холестерина в ней в 4 раза больше. Холестерина больше чем в гов.печени, пожалуй, нет нигде.

В 100 гр говяжьей печени содержит  270 мг Холестерин.

Какое влияние холестерина на развитие ребенка?

В виду того, что в первые два года жизни ребенка его центральная нервная система и головной мозг находятся на стадии развития, причем гораздо более стремительного, нежели в любой другой жизненный период, дети попросту нуждается в получении большого количества холестерина.

Собственно говоря, отсюда и берется убеждение о том, что недостаток холестерина может стать причиной задержки в плане психического развития ребенка, поэтому для пока что растущего организма избыток этого вещества влияет в большей степени положительно, нежели в случае с его недостатком.

В общем, холестерин играет очень важную роль в жизни ребенка, да и вообще человека в целом.

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:28:10)

0

4

Почему повышается "лпнп", так называемый плохой холестерин?

Во первых лпнп не плохой а нужный. Считается, что показатель ЛПНП больше коррелирует с риском атеросклероза, чем уровень общего холестерола, поскольку именно эта фракция обеспечивает приток холестерина к сосудам и органам.

ЛПНП повышается только в условиях патологии эндотелия сосудов, которой способствуют различные факторы (повышенное давление, компоненты табачного дыма, поступающие при курении, увеличенный уровень гомоцистеина) или при интенсивном росте организма.

Поможет ли сердцу повышение холестерина ЛПВП?

Существует догматическое представление о том, что, чем выше «хороший» холестерин (ЛПВП), тем меньше риск сердечного приступа. Но неутешительные результаты клинических испытаний ставят эту догму под сомнение.

Повышается ли уровень холестерина от алкоголя?

Не так существенно. В ходе научных исследований, действительно, было установлено влияние алкоголя на холестерин, однако при потреблении спиртного в разумных пределах, повышение составляет всего лишь 4 мг/дл.

Проведенное израильскими учеными исследование показало, что алкоголь благотворно воздействует на два типа холестерина, повышая их позитивное воздействие на сердечно-сосудистую систему и снижая негативное. Медики давно установили, что умеренное потребление алкоголя способствует нормализации сердечной деятельности.

HDL холестерин, наблюдаемый у умеренно пьющих людей, ученые называли "хорошим" - липопротеиды в этом виде холестерина, как установлено, нормализуют работу сердца и предупреждают сердечные приступы. Напротив, LDL (Low density lipoprotein) холестерин считается "плохим", поскольку он закупоривает кровеносные сосуды и приводит к образованию тромбов.

Новое исследование, проведенное в Израиле, позволило по-новому взглянуть на роль алкоголя в образовании холестерина и влиянии на здоровье. Оказалось, что умеренное потребление алкоголя способствует формированию больших частиц липопротеина как в HDL, так и в LDL холестерине.

Как пишет Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, при употреблении алкоголя частицы HDL холестерина большего, чем обычно, размера эффективнее стимулируют сердечную деятельность, а негативное воздействие больших частиц LDL холестерина снижается. В том случае, когда число больших частиц LDL холестерина превышает число малых частиц LDL холестерина, LDL холестерин в целом становится положительным регулятором сердечной деятельности.

Исследование влияния алкоголя на холестерин, проведено на 1.800 добровольцев провели ученые во главе с доктором Кеннетом Макамалом (Kenneth Mukamal) из Beth Israel Deaconess Medical Center в Бостоне. Положительный результат наблюдается только при умеренном, контролируемом рассудком потреблении алкоголя - в противном случае результат может быть не только негативным, но и просто плачевным.

что делать, если высокий уровень холестерина?

Высокий уровень холестерина = долголетие! Люди с высоким холестерином умирают в 2 раза реже, чем те, у кого был низкий его уровень.

Наоборот, холестерин очень даже полезен. Из холестерина в нашем организме образуются половые гормоны, он составляет основу желчи, входит в структуру мембран клеток, нервной ткани, принимает участие в образовании витамина D.

Сам по себе высокий уровень холестерина не может быть прямой причиной ни одной болезни. Это только маркер нарушений обмена веществ. К примеру, очень распространено представление, что холестерин — основная причина атеросклероза. На самом деле у атеросклероза другие причины. Это ожирение, частые стрессы, плохая наследственность, болезни печени, малоподвижность и курение.

Почему не существует плохой холестерин?

52 взрослых в возрасте между 60 и 69 приняли участие в исследовании. Все они были в довольно хорошем здоровье, но не очень активно. В рамках исследования, участники вели энергичных тренировок .
То, что исследователи обнаружили после тренировок было удивительно.
"Люди, которые больше всего наращивали мышечной массы также имели самые высокие уровни холестерина ЛПНП ", пишет Кристина О'Брайена в области питания и исцеления.
Исследователи пришли к выводу, что нужно LDL чтобы стройть мышцы и  действительно нет понятие, как «плохой» холестерин.
Ведущий исследователь объяснил, что ЛПНП , учитывая плохую репутацию для создания в артериях бляшек и замедление кровотока , играет важную роль в организме. Это дает вам предупреждающие сигналы , что что-то неправильно в вашем теле. И ответ на выяснение того, что не так лежит в ваших вредных привычек , как курение и недостаток физических упражнений.
Но, вместо этого, люди видят высокий уровень ЛПНП и начинают принимать вредные препараты для снижения его.
По данным исследования, чем больше в крови LDL (ЛПНП), тем лучше способность вашего организма для наращивания мышечной массы будет.

Может ли высокий холестерин стать причиной бесплодия?

нет. Бесплодие, аменорея (отсутствие менструаций), импотенция, фригидность, ранний климакс, болезни мочеполовых органов — все это неизбежные последствия обезжиренной диеты и лекарств для понижения уровня холестерина. В организме человека содержится от 200 до 350 г эндогенного (внутреннего) холестерина, который синтезируется в печени независимо от состава пищи и не имеет абсолютно никакого отношения к холестерину в тарелке. На этом фоне один-два грамма пищевого холестерина в день — менее доли процента — не оказывают существенного влияния на процессы, происходящие в организме. Материнское молоко богато холестерином (14 мг на 100 мл) и содержит особый фермент, который позволяет организму ребенка усваивать холестерин.

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:33:58)

0

5

Какие преимущества высокого холестерина?

Люди с высоким содержанием холестерина в крови живут дольше. Это утверждение представляется настолько невероятным, что необходимо длительное время для того, чтобы осознать его значимость. Тем не менее, этот факт со всей очевидностью вытекает из многих научных статей. В соответствии с данными, опубликованными в 1994 г. д-ром Harlan Krumholz из отдела сердечно-сосудистой медицины Йельского университета, пожилые люди с низким холестерином умирали от инфаркта миокарда в два раза чаще, чем люди такого же возраста с высоким холестерином. Сторонники "холестерольной кампании" постоянно игнорируют его наблюдения или рассматривают их как редкое исключение среди огромного количества исследований, в которых обнаружены противоположные результаты.

Но это не исключение. В настоящее время есть уже много данных, которые противоречат липидной гипотезе.
Если говорить конкретно, то большинство наблюдений за пожилыми людьми показали, что высокий холестерол не является фактором риска для коронарной болезни сердца. Таков был результат моего изучения базы медицинских данных, освещающих этот вопрос. К такому выводу пришли авторы 11 исследований пожилых людей; в дальнейшем еще в 7 работах было установлено, что высокое содержание холестерина также не является прогнозирующим признаком во всех случаях смертности.

В настоящее время принято считать, что 90% всех сердечно-сосудистых заболеваний наблюдается у людей старше 60 лет, кроме того, почти все работы свидетельствуют о том, что высокий холестерин не является фактором риска для женщин.
Таким образом, высокий холестерин является фактором риска менее чем для 5% тех, кто умирает от инфаркта миокарда.
Для людей с повышенным холестерином есть ещё более утешительные данные: в 6 исследованиях было обнаружено, что существует обратно-пропорциональная связь между общей смертностью и содержанием общего или LDL ("плохого", М.Э.) холестерина, или обоих. Это означает, что тем, кто хочет дожить до глубокой старости, значительно лучше иметь высокий холестерол, чем низкий.

Высокий холестерин защищает от инфекции

Многие исследования свидетельствуют о том, что иметь низкий холестерин в определённых ситуациях хуже, чем высокий.
Например, в 19 больших исследованиях, посвященных анализу в общей сложности 68 000 смертей, обзор которых сделал профессор David R. Jacobs и его сотрудники из Отдела Эпидемиологии Университета Миннесоты, низкий уровень холестерина был признан прогностическим признаком высокого риска смерти от желудочно-кишечных и респираторных заболеваний.
Как известно, большинство из этих заболеваний имеет инфекционное происхождение.

Группа проф. Jacobs, совместно с д-ром Carlos Iribarren, в течение 15 лет наблюдала 10 000 здоровых лиц в Сан-Франциско. Выяснилось, что те, у кого был низкий холестерин в начале исследования, чаще поступали в госпитали из-за инфекционных заболеваний. Не является ли вероятным, что при низком уровне холестерина люди каким-то образом становятся более уязвимыми для инфекции и что высокий уровень холестерина защищает тех, кто противостоит инфицированию? Существует много доказательств, поддерживающих эту интерпретацию.

Холестерин и хроническая сердечная недостаточность

Есть много указаний на то, что бактерии и другие микроорганизмы играют важную роль в развитии сердечной недостаточности.
Так например, у пациентов с выраженной хронической сердечной недостаточностью наблюдается высокий уровень содержания в крови эндотоксина и различных типов цитокинов. Эндотоксин является наиболее токсичным соединением, которое образуется такими бактериями, как E.coli, Klebsiella, Salmonella, Serratia.
А теперь бросающийся в глаза факт – к своему удивлению, исследователи обнаружили, что смертность была более выражена не только у пациентов с анергией (ослабление или полное отсутствие защитной реакции иммунной системы на аллергены, которыми являются бактерии и их токсины, М.Э.) но также у пациентов с самым низким уровнем содержания липидов – общего холестерола, LDL- и HDL- ("плохого и хорошего", М.Э.) холестерола, а также триглицеридов.
В дальнейшем это было подтверждено д-ром Rauchhaus, работавшим в сотрудничестве с исследователями нескольких немецких и британских университетских госпиталей. Ими была установлена строгая обратно пропорциональная зависимость между риском смерти и содержанием в крови общего и LDL-холестерина, а также триглицеридов: пациенты с высоким уровнем липидов жили значительно дольше тех, у кого наблюдались низкие их уровни. В другом исследовании, проведенном д-ром Tamara Horwich, в течение 5 лет наблюдалась тысяча пациентов с выраженной сердечной недостаточностью. К концу этого периода умерло 62% пациентов с содержанием холестерина ниже 129 мг/л, но только половина из числа тех, содержание холестерина у которых было выше 223 мг/л.

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:38:34)

0

6

Содержание общего холестерина в зависимости от возраста

Возраст в годах

Содержание [Keys et al., 1950]

Возраст

Содержание [Fredrickson et al., 1967]

мг %

ммоль/л

мг %

ммоль/л

20

101—189

2,6—4,9

0—19

120—230

3,1—5,9

30

108—218

2,8—5,7

21—29

120—240

3,1—6,2

40

128-237

3,3-6,2

30-39

140-270

3,6-7,02

50

145-270

3,8-7,02

40-49

150-310

3,9-8,06

60

165-258

4,3-6,7

50-59

160-330

4,2-8,9

70

129-246

3,4-6,4

0

7

повышается ли уровень холестерина с возрастом?

Уровень холестерина повышается с возрастом независимо от правильности вашей диеты. У женщин этот процесс особенно заметен в постменопаузный период.
Уровень холестерина при старении человека немного повышается, но это в пожилом возрасте считается нормой.

Хороший холестерин не защищает сердце

Так называемый хороший холестерин, о пользе которого так много говорили врачи, может быть не так хорош. Исследователи выяснили, что он не снижает риск развития инфарктов.

Мы все знаем, как важно снижать "плохой холестерин" липопротеинов низкой плотности (LDL), и как важно повышать "хороший" - холестерин липопротеинов высокой плотности (HDL). Однако в научном журнале The Lancet опубликованы результаты исследования, проведенного учеными Гарвардской медицинской школы и врачами Общего госпиталя Массачусетса, которые показывают, что "хороший" холестерин, возможно, не защищает наше сердце от инфаркта.

Исследователи решили сравнить риск развития инфаркта у людей, которым в силу генетических причин достался более высокий уровень HDL, и тех, у кого "хороший" холестерин находится в пределах статистической нормы. Теоретически люди из первой группы должны были быть лучше защищены от сердечно-сосудистых болезней.

Но статистика по 50 тысячам человек показала, что этой связи не наблюдается. В этой связи самым разумным методом профилактики инфарктов и инсультов будет не повышение HDL, а снижение "плохого" холестерина. Тем более что задача увеличения уровня "хорошего" холестерина трудновыполнима, как с помощью упражнений, так и изменения стиля жизни.

Напомним, что "хорошим" холестерин называется из-за высокой концентрации липопротеинов, которая, как было установлено в ходе некоторых исследований, снижает опасность инфарктов. Однако точный механизм, объясняющий причины этого, так и не был установлен.

Почему люди с высоким содержанием холестерина в крови живут дольше?

Люди с высоким содержанием холестерина в крови живут дольше. Это утверждение представляется настолько невероятным, что необходимо длительное время для того, чтобы осознать его значимость. Тем не менее, этот факт со всей очевидностью вытекает из многих научных статей. В соответствии с данными, опубликованными в 1994г д-ром Harlan Krumholz из отдела сердечно-сосудистой медицины Йельского университета, пожилые люди с низким холестерином умирали от инфаркта миокарда в два раза чаще, чем люди такого же возраста с высоким холестерином. Сторонники “холестерольной кампании” постоянно игнорируют его наблюдения или рассматривают их как редкое исключение среди огромного количества исследований, в которых обнаружены противоположные результаты.
Но это не исключение. В настоящее время есть уже много данных, которые противоречат липидной гипотезе. Если говорить конкретно, то большинство наблюдений за пожилыми людьми показали, что высокий холестерол не является фактором риска для коронарной болезни сердца. Таков был результат моего изучения базы медицинских данных, освещающих этот вопрос. К такому выводу пришли авторы 11 исследований пожилых людей; в дальнейшем еще в 7 работах было установлено, что высокое содержание холестерина также не является прогнозирующим признаком во всех случаях смертности.
В настоящее время принято считать, что 90% всех сердечно-сосудистых заболеваний наблюдается у людей старше 60 лет, кроме того, почти все работы свидетельствуют о том, что высокий холестерин не является фактором риска для женщин. Таким образом, высокий холестерин является фактором риска менее чем для 5% тех, кто умирает от инфаркта миокарда. Для людей с повышенным холестерином есть ещё более утешительные данные: в 6 исследованиях было обнаружено, что существует обратно-пропорциональная связь между общей смертностью и содержанием общего или LDL (“ плохого”, М.Э. ) холестерина, или обоих. Это означает, что тем, кто хочет дожить до глубокой старости, значительно лучше иметь высокий холестерол, чем низкий.
Высокий холестерин защищает от инфекции
Многие исследования свидетельствуют о том, что иметь низкий холестерин в определённых ситуациях хуже, чем высокий. Например, в 19 больших исследованиях, посвященных анализу в общей сложности 68000 смертей, обзор которых сделал профессор David R . Jacobs и его сотрудники из Отдела Эпидемиологии Университета Миннесоты, низкий уровень холестерина был признан прогностическим признаком высокого риска смерти от желудочно-кишечных и респираторных заболеваний. Как известно, большинство из этих заболеваний имеет инфекционное происхождение.
Группа проф. Jacobs , совместно с д-ром Carlos Iribarren , в течение 15 лет наблюдала 10000 здоровых лиц в Сан-Франциско. Выяснилось, что, те, у кого был низкий холестерин в начале исследования чаще поступали в госпиталя из-за инфекционных заболеваний. Не является ли вероятным, что при низком уровне холестерина люди, каким-то образом, становятся более уязвимыми для инфекции и что высокий уровень холестерина защищает тех, кто противостоит инфицированию? Существует много доказательств, поддерживающих эту интерпретацию.
Холестерин и хроническая сердечная недостаточность
Есть много указаний на то, что бактерии и другие микроорганизмы играют важную роль в развитии сердечной недостаточности. Так, например, у пациентов с выраженной хронической сердечной недостаточностью наблюдается высокий уровень содержания в крови эндотоксина и различных типов цитокинов. Эндотоксин является наиболее токсичным соединением, которое образуется такими бактериями, как E . coli , Klebsiella , Salmonella , Serratia . А теперь бросающийся в глаза факт – к своему удивлению исследователи обнаружили, что смертность была более выражена не только у пациентов с анергией ( ослабление или полное отсутствие защитной реакции иммунной системы на аллергены, которыми являются бактерии и их токсины , М.Э.) но также у пациентов с самым низким уровнем содержания липидов – общего холестерола, LDL - и HDL - (“ плохого и хорошего”, М.Э.) холестерола, а также триглицеридов. В дальнейшем это было подтверждено д-ром Rauchhaus , работавшим в сотрудничестве с исследователями нескольких немецких и британских университетских госпиталей. Ими была установлена строгая обратнопропорциональная зависимость между риском смерти и содержанием в крови общего и LDL - холестерина, а также триглицеридов: пациенты с высоким уровнем липидов жили значительно дольше тех, у кого наблюдались низкие их уровни. В другом исследовании, проведенном д-ром Tamara Horwich , в течение 5 лет наблюдалась тысяча пациентов с выраженной сердечной недостаточностью. К концу этого периода умерло 62% пациентов с содержанием холестерина ниже 129 мг/л, но только половина из числа тех, содержание холестерина у которых было выше 223 мг/л.

0

8

Употребление яиц не связано с высоким уровнем холестерина
Ученые опровергли миф о том, что потребление более двух яиц в неделю увеличивает уровень холестерина. Результаты нового исследования продемонстрировали, что потребление яиц не связано с высоким уровнем холестерина в крови.
В 1973 Американская Сердечная Ассоциация рекомендовала ограничить потребление яиц - максимумом три в неделю.
Ученые из Университета Гранады проанализировали связь между потреблением яиц и риском развития сердечнососудистых заболеваний.
"Медицинские работники настояли на том, что потребление яиц увеличивает уровень холестерина, таким образом, в последние десятилетия была тенденция ограничивать потребление", - комментирует Альберто Сориано Мальдонадо (Alberto Soriano Maldonado), ведущий автор работы.
Результаты новейшего исследования свидетельствуют о том, что уровень холестерина растет при потреблении насыщенных жиров и транс – жиров, которые содержатся в красном мясе и выпечках, а не в яйцах.
"Выводы, опубликованные в журнале Nutrición Hospitalaria, подтверждают недавние исследования - потребление до семи яиц в неделю не связано с увеличенным риском развития сердечнососудистых заболеваний", - отмечает Сориано.
Авторы работы предлагают людям пересмотреть свои диеты и внести определенные изменения, опираясь на результаты новейшего исследования.
"Яйца по сравнению с другими животными продуктами содержат самый полноценный белок. В белке яиц в большом количестве имеются особенно дефицитные для растущего организма аминокислоты. Яйца богаты питательными веществами, они — ценный источник высококачественного белка и при этом содержат мало вредных жиров и калорий. Именно поэтому яйца занимают большое место в питании детей", - заключает Сориано.
Авторы также подчеркивают, что холестерин в продуктах и в крови – две разные вещи. Холестерин в крови преобразуется в полезный и вредный. Вредный способствует образованию бляшек в сосудах, полезный же препятствует этому. Поэтому можно предположить, что яйца в определенной степени даже снижают риск хронического заболевания артерий.

Куриные яйца помогут снизить вредный холестерин
На протяжении последних десятилетий специалисты были убеждены: куриные яйца противопоказаны людям с повышенным холестерином. Но, в ходе недавно завершенного исследования, ученые сделали принципиально новые выводы.
В научном эксперименте приняли участие мужчины и женщины средних лет. Всем им был ранее поставлен диагноз «метаболический синдром».
Этот синдром сочетает в себе разные факторы: пониженное содержание в крови хорошего холестерина, увеличенный объем талии, стабильно высокое давление, а также повышенный уровень сахара и триглицеридов в крови. Доказано, что метаболический синдром опасен высоким риском возникновения сахарного диабета и болезней сердечно-сосудистой системы.
Добровольцы были разделены на две опытные группы. Пациенты в составе первой группы ежедневно употребляли в пищу по 3 яйца, находясь, в то же время, на диете с низким содержанием углеводов.
Во второй группе испытуемые ели яйца вместе с жирной пищей, без каких-либо ограничений.
Через двенадцать недель исследования выяснилось, что уровень холестерина в крови улучшился у пациентов обеих групп. Таким образом, ученые смогли сделать следующий вывод: именно с помощью яиц возрос уровень «хорошего холестерина» в крови пациентов.

Можно ли употреблять яйца при повышенном холестерине?

Умеренное употребление яиц не отражается на уровне холестерина в крови.
Утверждение, что яйца - не полезны для здоровья человека из-за содержания холестерина, считается устаревшим и отжившим.
Холестерин в продуктах питания – это не то же самое, что холестерин, находящийся в крови. Тем более 80% холестерин производить печень вне зависит от пищи.

чем меньше ем животные продукты, тем выше холестерин в крови, почему?
Общее количество ежесуточно употребляемого организмом холестерина - около 1,2 г.  Вот и сюрприз: оказывается, наш организм сам производит холестерин, которым так часто стращают диетологи.

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:35:22)

+1

9

Низкий уровень холестерина может повредить здоровью

Чепуха какая-то, – скажете вы, прочитав заголовок статьи, – разве может мой холестерин быть слишком низким? И разве это может повредить здоровью? Оказывается, может. В то время как мы часто слышим от наших врачей и средств массовой информации о том, как опасно иметь повышенный уровень холестерина, низкий уровень холестерина, на самом деле, тоже имеет свой список рисков для здоровья, таких, в частности, как риски геморрагического инсульта головного мозга и депрессии.

Прежде чем углубляться в детали этих слишком часто упускаемых из виду рисков для здоровья, давайте сначала вспомним то, что уже многим известно, но не всеми учитывается:

«Холестерин имеет важное значение для нашего здоровья. Повышенный уровень холестерина в крови не является основным виновником сердечных заболеваний.  Последние исследования показали, что связь между холестерином в крови и болезнями сердца является гораздо более сложной, чем иногда кажется, и определяется не только уровнем общего холестерина. На характер этой связи влияют также соотношение между ЛПНП и ЛПВП (холестерин низкой и высокой плотности), тип ЛПНП, уровни триглицеридов и гомоцистеина».

Данная статья касается только вопроса о низком уровне общего холестерина (гипохолестеринемия).

Недавно одна женщина поделилась своим впечатлением от визита к врачу, который сказал, что общее содержание холестерина у неё в крови ниже 150 мг/дл (3,9 ммоль/л) и ей нечего волноваться – она проживёт долгую и здоровую жизнь, если будет поддерживать этот уровень холестерина. Этот совет вводит её в большое заблуждение, так как он пренебрегает результатами известных и надежных медицинских исследований и статистических данных, не учитывая множество других показателей по целому ряду опасных и изнурительных заболеваний.

Утверждение этого врача дает пациенту ложное чувство безопасности, подразумевая, что низкий уровень холестерина в крови является показателем хорошего здоровья. Оно также не соответствует биохимическому назначению жизненно важного вещества, называемого холестерином. Такая рекомендация похожа на практику других врачей, назначающих  препараты для снижения холестерина людям с холестерином на уровне 200 мг/дл (5,2 ммоль/л), который считается нижним предельным значением даже Американской медицинской ассоциацией и Американской ассоциацией сердца.

Для того, чтобы вы были хорошо «подкованы» по этому вопросу для серьезного разговора с врачами, давайте более внимательно посмотрим на холестерин и причину, по которой он присутствует в наших телах.

Холестерин производится в печени и в большинстве клеток человека. Печень производит 75% от всего холестерина, движущегося с потоком вашей крови прямо сейчас. Остальные 25% поступают из вашего питания животного происхождения.

Холестерин выполняет несколько жизненно важных функций, в том числе:

1. Поддержание целостности клеточных мембран для того, чтобы защитить наши клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут привести к болезни сердца и раку. В этом смысле, холестерин обладает антиоксидантным действием.

2. Холестерин действует как предшественник жизненно важных гормонов,  таких как кортизол, половые гормоны, тестостерон, эстроген и прогестерон, помогающих нам, в частности, справляться со стрессом.

3. Холестерин является предшественником витамина D, жизненно важного жирорастворимого витамина, необходимого для нормального состояния костей (за счет повышения надлежащего усвоения кальция) и нервных клеток, минерального обмена веществ, мышечного тонуса, производства инсулина, иммунной системы и способности к зачатию. Без холестерина невозможно преобразование солнечного света в витамин D.

4. Соли желчных кислот производятся в организме из холестерина. Желчные соли жизненно необходимы для переваривания и усвоения пищевых жиров и, следовательно, для метаболизма жирорастворимых витаминов, таких как витамины А, D, Е и К.

5. Холестерин необходим для правильного функционирования рецепторов серотонина в мозге. Серотонин является природным биохимикатом “хорошего настроения”.

6. Пищевой холестерин играет очень важную роль в поддержании здорового состояния и целостности кишечной стенки.

Этот список показывает, почему не стоит избавляться от холестерина или даже сводить его к минимуму в вашем теле. Это действительно жизненно важное  вещество, дефицит которого может привести к следующим нарушениям здоровья:

1. Хронические эмоциональные расстройства, такие как тревога и тяжёлая депрессия

2. Геморрагический инсульт (острое нарушение мозгового кровообращения с прорывом сосудов и кровоизлиянием в мозг)

3. Ожирение (в связи с неспособностью переваривать жиры должным образом)

4. Бесплодие и снижение либидо

5. Остеопороз

6. Синдром повышенной кишечной проницаемости и хронического расстройства желудка

7. Гипертиреоз (состояние, при котором щитовидная железа работает слишком активно и вырабатывает слишком много тиреоидных гормонов)

8. Резистентность к инсулину (риск возникновения диабета 2-го типа)

9. Недостаток различных питательных веществ, в особенности жирорастворимых витаминов

В одном из самых последних исследований по влиянию на организм уровня холестерина в крови обнаружено, что люди с общим холестерином около 180 мг/дл (4,65 ммоль/л) имеют в два раза больше шансов получить геморрагический инсульт (разрыв кровеносных сосудов в мозге), чем те, у кого холестерин был ближе к верхнему предельному значению. Это и понятно, ведь холестерин играет важную роль в обеспечении целостности стенок всех клеток организма, включая стенки кровеносных сосудов.

Несмотря на то, что доля геморрагических инсультов в общем числе всех видов инсульта составляет  20% (остальные 80% – ишемические инсульты, возникающие в результате тромбоза кровеносных сосудов мозга), этого достаточно для того, чтобы оставаться убийцей номер три в США.

На основании исследования, которое было представлено на ежегодной конференции инсульта Американской ассоциации сердца в 1999 году, было предложено считать идеальным уровнем общего холестерина в крови значение 200 мг/дл (5,17 ммоль/л).

В недавнем исследовании канадских ученых рассматривалась взаимосвязь между уровнем холестерина и числом смертей, наступивших в результате самоубийства. Они обнаружили, что с поправкой на возраст и пол, те, у кого уровень холестерина находился в нижней четверти диапазона измеренных значений общего холестерина, риск самоубийства оказался в шесть раз больше риска самоубийства тех, у кого холестерин был в самой верхней четверти значений. Следовательно, низкий уровень холестерина связан с повышенным риском развития тяжелых депрессий и самоубийств.

Что вызывает аномально низкий уровень холестерина? Одна из причин, которая все больше выдвигается на передний план, это приём препаратов для снижения уровня холестерина, таких как статины. Данных пока немного, так как гипохолестеринемия (пониженный уровень холестерина) – область медицины, которая еще не была предметом обширных исследований. Основываясь на том, что мы знаем об эндокринной функции, можно предположить несколько возможных причин:

1. Хронический стресс

2. Питание с высоким содержанием сахара, низким содержанием жиров

3. Отравление тяжелыми металлами

4. Заболевания печени

5. Гипертиреоз (повышенная активность щитовидной железы)

6. Недоедание или плохое усвоение пищи

7. Генетическая предрасположенность

Низкий уровень холестерина довольно часто встречается у спортсменов марафонцев и людей с тяжелыми расстройствами пищевого поведения (анорексия).

Так какой же всё-таки должен быть оптимальный уровень холестерина в крови и как его поддерживать?

В настоящее время есть одна группа исследований, которая говорит о том, что высокий уровень холестерина повышает риск развития болезней сердца, и есть другая группа, доказывающая, что низкий уровень холестерина повышает риск развития инсульта. Возникает вопрос: существует ли такое значение уровня холестерина, которое является оптимальным для любого случая? На этот каверзный вопрос, как вы уже догадались, нет простого ответа.

Во-первых, как и любой другой фактор здоровья, оптимальный уровень холестерина в крови будет разным для каждого человека. Некоторые люди генетически предрасположены к более высоким уровням холестерина, в то время как другие отличаются очень эффективным метаболизмом холестерина и более низким его уровнем в крови. Другая оговорка состоит в том, что холестерин действует как антиоксидант, поэтому у людей с высокой активностью свободных радикалов в организме, как правило, более высокий уровень холестерина в крови.

В свете этих факторов, рассматривая совместно результаты самых последних и надежных исследований, можно считать, что оптимальный диапазон уровней холестерина в крови находится между значениями 180 и 230 мг/дл (4,65 – 5,94 ммоль/л).

Так как печень играет ключевую роль в уровне холестерина в крови, лучший подход для поддержания оптимального его уровня – предпринять необходимые действия для улучшения общего состояния здоровья, в том числе функции печени. Вы можете начать эти действия с ограничения потребления простого сахара и сложных обработанных полисахаридов, особенно макаронных изделий, хлеба, круп, крекеров и алкоголя.

Одной из основных функций печени в сочетании с поджелудочной железой является метаболизм сахара. Большинство из нас потребляют слишком много сахара, что перегружает печень, и она начинает работать менее эффективно, снижая свою способность выполнять такую важную функцию, как метаболизм холестерина. Включение в питание достаточного количества жирных кислот омега-3, содержащихся в семенах льна, грецких орехах, тыквенных семечках и рыбе, также будет поддерживать надлежащее функционирование желез внутренней секреции.

Другой важной функцией печени является выявление и удаление из тела токсинов, которые всегда есть в продуктах питания и окружающей среде. Печень обычно становится настолько перегруженной токсинами, что это нарушает её работу. В целях активизации этого важного органа и оптимизации его функции можно провести очистку печени, но перед этим следует проконсультироваться с квалифицированным диетологом о том, как правильно и безопасно пройти процесс очистки.

В то же время, для повышения способности печени выводить токсины из организма,  вы можете принимать некоторые пищевые добавки, например, альфа-липоевую кислоту, молочный чертополох и глутатион.

Поскольку желчь является ключевым фактором в жировом обмене, поддерживание функции желчного пузыря также может быть очень полезным. Концентрат сока свеклы является эффективным питательным веществом для этой цели.

Если вы страдаете от депрессии, хронической раздражительности, тревоги или перенесли геморрагический инсульт головного мозга, проверьте уровень холестерина, и если он ниже 180 мг/дл (4,65 ммоль/л), попробуйте изменить свой рацион, как описано выше, но с некоторыми поддерживающими печень пищевыми добавками.

Итак, мы убедились в том, что низкий уровень холестерина может повредить здоровью и достаточно серьезно. К сожалению, он встречается всё чаще и чаще, и с ним шутить не стоит. Если мы не начнем брать на себя ответственность за собственное здоровье, то, вероятно, гипохолестеринемия скоро станет эпидемией, как мы это сейчас видим с другими эндокринными расстройствами, например, гипогликемия и диабет, которые также находятся под сильным влиянием питания с низким содержанием жиров и высоким содержанием сахара.

0

10

Холестерин мешает женщинам получать удовольствие от секса

Как установили ученые, повышенный уровень холестерина не только плох для сердца - он также может ослаблять у женщин их сексуальное возбуждение. Из чего следует, что холестеринснижающие препараты, такие как статины, способны помочь вылечить женскую половую дисфункцию.

Как правило, гиперлипидемию, или повышенное содержание холестерина и других жиров в крови, связывают с эректильной дисфункцией у мужчин, поскольку скопления жиров в стенках кровеносных сосудов может уменьшить приток крови к кавернозной ткани.

Поскольку некоторые аспекты женского полового возбуждения связаны также с увеличением притока крови к гениталиям, Кэтрин Эспозито и ее коллеги из Второго университета Неаполя в Италии сравнивали половую функцию у предменопаузных женщин с наличием гиперлипидемии и без нее.

Женщины с гиперлипидемией значительно реже констатировали факты возбуждения, оргазма и общего сексуального удовлетворения, нежели женщины с нормальным липидным профилем крови. 32 процента женщин с аномальными профилями сообщали о достаточно низких показателях женской половой функции при диагнозе «женская сексуальная дисфункция», по сравнению с 9-ю процентами женщин с нормальными липидными уровнями. При этом гиперлипидемия не затрагивала сексуального желания женщин.

Снизить уровень холестерина с помощью шоколада возможно?

Любителей шоколада могут обрадовать данные исследований, показывающие, что полифенолы какао-порошка способны нормализовать уровень холестерина.

Как и некоторые другие продукты, например, ягоды и зеленый чай, какао-порошок славится высоким содержанием антиоксидантных химических веществ, известных как полифенолы. В какао преобладают флавонолы.

Исследования показали, что этот тип полифенолов оказывает положительное влияние на сердце и сердечно-сосудистую систему. Одно из первых исследований, изучившее, как эти полифенолы влияют на уровень холестерина, было проведено учеными из University of Hull, Англия, и опубликованы в журнале Diabetic Medicine в 2010 году. Исследователи нашли, что потребление шоколада с высокой концентрацией полифенола было связано с повышением массовой доли  хорошего холестерина и снижением общего уровня холестерина крови.

Эти данные были подтверждены и расширены двумя другими исследованиями: первое, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition в 2011 году, изучало корелляцию потребления какао и изменения уровня холестерина.

Было обнаружено, что увеличение потребления какао значительно сократило уровни липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и общего холестерина, без существенного влияния на уровень липопротеидов высокой плотности, то есть "хорошего" холестерина.

Участники второго исследования, проведенного специалистами San Diego State University и представленные на Experimental Biology 2012, сравнивали эффективность белого шоколада (0% какао) и темного шоколада (70% какао). Оказалось, что те, кто ел 50 г темного шоколада в день в течение 15 дней, имели не только значительно более низкие уровни холестерина ЛПНП, но и существенно более низкие уровни сахара в крови.

Исследование во главе с учеными Penn State, представленное в American Journal of Clinical Nutrition, подчеркивает, что шоколад не только снижает уровень холестерина ЛПНП, но и замедляет скорость, с которой вещество окисляется. Это важно, поскольку окисление холестерина играет ключевую роль в укрепление артерий. Замедление процесса окисление может фактически замедлить развитие и прогрессирование болезней сердца.

Низкоуглеводная диета повышает уровень холестерина

Уменьшение количества углеводов в пище может помочь избавиться от лишнего веса, но не способствует снижению уровня холестерина.

Эксперименты исследователей из Университета Колорадо в Денвере (США) показали, что люди, увлекавшиеся низкоуглеводным питанием с относительно высоким содержанием жиров, через шесть недель похудели так же, как придерживавшиеся высокоуглеводной диеты. Однако уровень липопротеина низкой плотности («плохого» холестерина) значительно увеличился у первой группы и упал у второй. Высокая концентрация «плохого» холестерина в крови является фактором риска сердечных заболеваний, связанных с закупоркой сосудов холестериновыми бляшками.

При низкоуглеводной диете рекомендуется отдавать предпочтение мясу, рыбе, моллюскам и ракообразным, молочным продуктам, овощам и зелени. Высокоуглеводный режим питания предполагает потребление мучных, кондитерских изделий и круп.

Низкоуглеводная диета, ставшая особенно популярной в последние годы, позиционируется как эффективный способ снижения уровня холестерина и сокращения риска развития диабета. Как демонстрируют результаты последнего исследования, на концентрацию холестерина в крови такой стиль питания влияет негативно.

Недавно также было доказано, что низкоуглеводная диета повреждает артерии, способствуя образованию бляшек. Пока ученые затрудняются объяснить, почему при подобном питании возникают такие риски. Возможно, этот вид диеты негативно влияет на способность клеток костного мозга очищать артерии от жировых отложений

как уменьшить выработку холестерина печенью?

Самый легуий путь  уменьшить выработку холестерина печенью - принимать статины. Но 99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

Уровень холестерина повышается с возрастом независимо от правильности вашей диеты.
Холестерин приносит много… пользы организму:
помогает переваривать жиры,
обеспечивает синтез витамина D,
служит строительным материалом для клеточных мембран при делении клеток,
участвует в выработке половых гормонов.

Рекомендуем забыть что холестерин враг!

0

11

«Плохой» холестерин как средство внутриклеточной регуляции

Для чего организму нужен «плохой» холестерин, и так ли уж он вреден на самом деле, попыталась выяснить группа ученых под руководством профессора Вонва Чо.

В ходе исследования, проводившегося в рамках одного из международных проектов, ученые обнаружили, что холестерин играет важнейшую роль в регулировании работы вутриклеточных белков. Оказалось, что холестерин является не просто модулятором их активности, но выступает непосредственным участником в специфических межбелковых взаимодействиях основных сигнальных каскадов клетки.

Длительное время это органическое соединение изучалось только с точки зрения вредного влияния на здоровье человека. С тех пор, разделенный по плотности, он даже получил названия «хорошего» и «плохого» холестерина. 

Гипотеза о роли данного стероида в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний принесла холестерину дурную славу. Однако, по словам руководителя исследования, профессора Иллинойского Университета Вонва Чо (Wonhwa Cho), холестерин, который составляет до 40% клеточных мембран, для организма просто незаменим, ведь он играет важнейшую роль в основных процессах, протекающих внутри клетки.

В ходе научной работы было продемонстрировано, что холестерин вступает во взаимодействие с поддерживающими белками, играющими главную роль в сигнальной клеточной системе. Было доказано, что холестерин способен связываться с участками молекулы белка, уже связанными с другими белками, его партнерами по сигнальной системе. При этом стероид блокирует активную область поддерживающего белка, не давая последнему активировать партнера. А это означает, что он способен принимать непосредственное участие в управлении клеточными процессами, координируя действия клетки в ответ на изменение внешней среды.

Профессор  уверен, что холестерин может взаимодействовать с большим количеством иных белков, существующих внутри клетки. Однако основная часть имеющейся информации об участии этого соединения в регуляции внутриклеточных процессов очень сложна для интерпретации. Именно поэтому ученые надеются, что новые данные о способности холестерина взаимодействовать с сигнальными белками помогут понять, как холестерин участвует в регуляции многочисленных процессов, происходящих в клетке.

Какой овощ эффективно удаляет холестерин из организма

Какой овощ эффективно удаляет холестерин из организма? От холестерина спасёт красный лук. Лук красных сортов эффективно удаляет из организма «плохой» холестерин, снижая тем самым риск опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфарктов и инсультов. Причем полезный холестерин, способствующий здоровью сосудов, остается в организме.

Это очень важно, так как холестерин принимает участие во многих обменных процессах, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма. Китайские ученые провели эксперименты на лабораторных грызунах, рацион которых содержал много холестерина. В течение двух месяцев им в пищу добавляли красный лук. В результате уровень «плохого» холестерина в крови подопытных снизился примерно на 20%.

влияние воспаления в организме на величину холестерина

До недавнего времени кардиологи считали, что болезни сердца возникают из-за скоплений  холестерина на стенках коронарных сосудов сердца. Последние исследования показывают, что скрытые воспаления являются основной причиной накопления холестерина в артериях.  Также скрытые воспаления были отмечены как фактор риска развития кардиоваскулярных заболеваний, независимо от других широко известных  факторов.Точно так же, как воспаление артерий сердца увеличивает риск возникновения  инсульта, воспаление тканей мозга увеличивает риск развития болезни Альцгеймера. Происходит это следующим образом: скрытое воспаление в мозге увеличивает образование растворимых амилоидных белков и способствует их преобразованию в нерастворимые амилоидные волокна, которые сами по себе являются токсичными продуктами распада, нарушающими нормальное функционирование мозга и разрушающими  его клетки. Если клеткам мозга не удается сразу избавиться от этих амилоидных волокон, умершие и разрушающиеся клетки слипаются между собой и формируют кристаллический налет, напоминающий складчатый лист, который называется бляшкой.

"Хороший" холестерин не влияет на сердце

Новое обширное исследование опровергает традиционное представление о том, что низкий уровень "хорошего" холестерина приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы установить это, ученые обследовали более 70 тысяч датчан. Выяснилось, что люди с мутацией гена LCAT (встречается у 4% населения), которая приводила к уменьшению уровня липопротеинов высокой плотности ("хороший" холестерин), были подвержены такому же риску развития заболеваний сердца, как и люди без мутации гена.

"Впрочем, связь между низким уровнем "хорошего" холестерина и сердечными болезнями установить трудно, так как нельзя изучать только "хороший" холестерин в отдельности", - рассказал доктор Рут Фрикке-Шмидт из отделения клинической биохимии Ригсгоспиталя в Копенгагене. Обычно люди с низким уровнем "хорошего" холестерина страдают от ожирения, высокого давления, диабета и высокого уровня "плохого" холестерина, что оказывает влияние на развитие ишемии сердца, передает Zdorovieinfo.

Ученые считают, что открытие перевернет традиционные представления о кардиологии. Если низкий уровень "хорошего" холестерина не является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, то нет никакого смысла в его повышении. А тем временем сейчас идут клинические испытания лекарств, которые поднимают уровень "хорошего" холестерина.

Как сообщал Мигньюс, американские ученые из Университета Луисвилля совершили настоящий прорыв в деле лечения инфарктов и сердечной недостаточности.

Лекарства, снижающие холестерин, могут спасти от слепоты

Жировые отложения способствуют росту новых сосудов, тем самым ускоряя развитие болезни

Глазные капли, способствующие снижению уровня холестерина в крови, могут предотвратить развитие распространенного заболевания глаз – возрастной макулярной дегенерации (ВМД), которая приводит к снижению зрения и даже слепоте во второй половине жизни человека, сообщает BBC.

К такому выводу пришли сотрудники медицинской школы Вашингтонского университета. В ходе исследования на мышах и людях ученые установили, что холестерин влияет на поведение иммунных клеток, что приводит к дегенерации так называемого макула – желтого пята, ответственного за центральное зрение.

В центре внимания сотрудников университета оказались макрофаги – основные клетки иммунной системы. При высокой концентрации холестерина эти клетки способствовали росту новых кровеносных сосудов, таким образом, ускоряя развитие болезни.

Ранее было принято считать, что макрофаги должны поглощать жировые отложения и выводить их в кровоток. Но исследователи выяснили, что старые макрофаги только поглощали эти отложения, но не освобождались от них. В результате развивалось воспаление, которое и приводило к росту новых сосудов.

В связи с эти ученые пришли к выводу, что в борьбе с макулярной дегенерацией, способной вызвать слепоту, могут помочь лекарства, препятствующие повышению уровня холестерина в крови и жировых отложений под сетчаткой. Исследования, посвященные данному вопросу, продолжаются.

Уровень холестерина зависит от здоровья кишечника

Бактерии, живущие в тонком кишечнике человека, играют важную роль в метаболизме холестерина, следовательно здоровье сосудов связано с микрофлорой кишечника.

Содержание холестерина во многом зависит от работы печени, в которой он превращается в желчные кислоты. Эти кислоты затем выводятся в кишечник, где могут либо всосаться обратно, либо покинуть тело вместе с «пищевыми отходами». Оказалось, что бактерии тонкого кишечника могут влиять на синтез желчных кислот в печени через специальный сигнальный белок, называемый рецептором FXR. Действуя на этот белок, бактерии сокращают производство желчных кислот. Механизм этот включается тогда, когда печень слишком уж усердствует в производстве желчи, то есть имеет место классическая отрицательная обратная связь: если желчных кислот становится слишком много, бактерии сигнализируют печени, чтобы та «прикрутила кран».
Белок FXR участвует не только в регуляции уровня холестерина, от него также зависит метаболизм углеводов и жиров. То есть он служит чем-то вроде рации, с помощью которой печень и микрофлора согласовывают свои действия относительно пищеварения и обмена веществ. С практической точки зрения тут может быть два вывода: у людей, страдающих от избытка холестерина крови, можно попробовать успокоить кишечные бактерии, чтобы они не раздражали этот рецепторный белок и дали возможность печени переработать как можно больше холестерина. А можно в обход бактерий действовать напрямую на этот рецептор (правда, тогда возникает вопрос, как это понравится самим бактериям).

0

12

Характер человека определяет уровень холестерина

Характер человека влияет на уровень холестерина в крови, пришли к выводу ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Они проанализировали данные о состоянии здоровья 990 человек в возрасте от 40 до 70 лет, а также уровень их оптимизма с помощью специальных тестов. Оказалось, что оптимисты имеют более высокие уровни "хорошего" холестерина, который оказывает защитное действие на сердце и помогает уменьшить негативные последствия "плохого" холестерина. Они также имеют более низкие уровни триглицеридов, жирных молекул, участвующих в затвердение артерий.

Ученые полагают, что такая взаимосвязь вызвана стремлением оптимистов вести здоровый образ жизни, в том числе, есть здоровую пищу.

Холестерин – это необходимый организму липопротеин

Как только была открыта связь между пищей с высоким содержанием холестерина и риском сердечных заболеваний, холестерин стал изгоем в семействе жиров. Наивысшим спросом стали пользоваться те продукты, на упаковке которых значилось: “С низким содержанием холестерина” или “Не содержит холестерина”. К сожалению, стремление употреблять в пищу продукты только с низким содержанием холестерина неразумно было перенесено на детское питание.
Какие функции выполняет холестерин в организме. Этот жизненно важный липид необходим для изоляции нервных клеток в головном мозге и в центральной нервной системе, он помогает образованию желчной кислоты, повышающей усвояемость жиров. Холестерин – это необходимый организму липопротеин, который способствует выработке адреналина и репродуктивных гормонов; кроме того, это строительный материал для витамина D. Холестерин поступает в кровь из двух источников: вырабатывается печенью и содержится в пище животного происхождения (снятое и нежирное молоко, сыр, масло, яйца, печень, животные жиры).

Поскольку в первые 2 года жизни головной мозг и центральная нервная система ребенка развиваются гораздо быстрее и интенсивнее, чем в любой другой период, детям нужно много холестерина.

Диета с низким содержанием холестерина не рекомендуется маленьким детям. Предположим, вы поступили на курсы по изучению детского питания и вам предложили к следующему занятию ответить на вопрос: “Должны ли дети получать такое же безхолестериновое питание, как и взрослые?” Вы до полуночи просидели в библиотеке и обнаружили, что у медиков нет на этот счет единого мнения, что медицинские учебники изобилуют противоречивыми выводами о зависимости между количеством холестерина в желудке ребенка и жировыми бляшками сердца в старости. Вдруг вас осенило: дети ведь вырастают на женском молоке, а оно содержит холестерин. Дождавшись утра, вы торопитесь поделиться своим “открытием”.
Получив слово, вы начинаете развивать свою теорию: “Все знают, что вскармливание грудным молоком – самый старый из существующих методов питания и что молоко любых животных по составу оптимально для выживания. Отсюда следует, что количество холестерина в женском молоке полностью соответствует потребностям ребенка”. Все согласились. Вы продолжаете, замечая, что количество холестерина в женском молоке не очень высоко, но и не мало, что это своего рода диета со средним содержанием холестерина. Итак, ваш вывод: детям нужно среднее количество холестерина. Если же ребенок получает мало холестерина, его организм не учится правильно реагировать на него. Выявлено, что у вскормленных грудью детей холестерина в крови больше, чем у “искусственников”, а к 3 годам его содержание выравнивается. Поскольку же мозг ребенка быстрее всего развивается именно в первые 2 года, то очевидно, что в это время нужен высокий уровень холестерина в крови. http://plutar.ru/xolesterin-nuzhen-detyam/

В болезнях сердца виноват не холестерин
Холестерин принято считать главной угрозой сердцу. По достижению тридцатипятилетнего возраста положено хотя бы раз в год проверять уровень холестерина в крови, чтобы вовремя узнать об угрозе инфаркта, ишемической болезни сердца или инсульта.
Однако исследование ученых из США показало, что в основе проблем с сердечнососудистой системой лежит не переизбыток холестерина, а низкий уровень в крови важного для сердца минерала.
По словам руководителя этого научного проекта Андреа Розаноф, на высокий риск инфаркта и инсульта у человека гораздо точнее, чем уровень холестерина, указывает количество магния в крови. Исследователи доказывают, что именно низкий уровень магния, а не холестерин связан со всеми факторами риска и симптомами развития болезней сердца: гипертонии, диабета, высокого холестерина, сердечной аритмии, стенокардии.
Такое открытие делается учеными не впервые. Розаноф и ее коллеги ссылаются на исследование 1957 года известного в США профессора Мидреда Силига. Доктор Силиг изучал связь между уровнем магния и сердечнососудистыми заболеваниями в течение более 40 лет, - и пришел к выводу, что главным провокатором инфарктов и инсультов у человека является дефицит магния в кровеносной системе. Следствием такого дефицита становятся:
- высокое кровяное давление,
- наращивание мемориальной доски артерии,
- отвердение мягких тканей,
- высокий холестерин,
- потеря эластичности артериями, - то есть все основные факторы разрушения сердечно-сосудистой системы.
«Исследование 1957 года продемонстрировало, что низкий уровень магния является причиной атерогенеза и отвердения мягких тканей. Однако эта работа была проигнорирована научным сообществом, в результате чего холестерин и насыщенная жирами диета стали главными виновниками риска развития сердечнососудистых заболеваний. Удивительно, но численность болезней сердца в развитых странах за последние пятьдесят лет возросла на 40% просто потому, что мы уделяли внимание не тому фактору риска», - приводит слова Андреа Розаноф издание Medical News Today.

Жирные кислоты и холестерин стимулируют нейрогенез

Даже во взрослом мозгу есть стволовые клетки, которые могут превратиться в зрелые нейроны. И учёные давно пытаются узнать, что управляет образованием новых нервных клеток. Так, удалось выяснить, что рецепторный белок под названием «печёночный рецептор Х» стимулирует развитие нескольких типов нейронов, в числе которых, например, есть те, что используют дофамин. (Первоначально этот рецептор, как видно из названия, был обнаружен в печени, где его функционирование связывалось с развитием или не-развитием диабета, но потом его нашли и в других клетках.)
Исследователи из Каролинского института (Швеция), которые первыми описали участие печёночного рецептора Х в нейрогенезе, сумели определить и те вещества, которые ему в этом помогают. Оказалось, чтобы запустить образование новых нейронов, нужны две «жирные» молекулы: холевая кислота, производная желчной кислоты, и вещество 24,25-EC, производное холестерина. Холевая кислота стимулирует развитие нейронов красного ядра — структуры, которая нужна для интеграции разных отделов мозга. А 24,25-EC запускает развитие дофамин-синтезирующих нейронов, необходимых для контроля над мышечной активностью и вообще опорно-двигательным аппаратом. Учёные получили исходные данные как в опытах с рыбами Danio rerio, так и в экспериментах с мышами.
Дофамин-синтезирующие нейроны гибнут в первую очередь при болезни Паркинсона, чем и объясняются нарушения моторики, сопровождающие это расстройство. Возможно, с помощью производных холестерина можно будет подстегнуть образование в мозгу новых нейронов, которые смогли бы заменить погибших из-за болезни. В любом случае очевидно, что холестерин (и жирные кислоты) — это не только избыточный вес, проблемы с сосудами и т. п. Это ещё и необходимые организму соединения, обнаруживающие себя в самых неожиданных процессах, без которых, не исключено, даже мозг не смог бы работать правильно.
Результаты исследования готовятся к публикации в журнале Nature Chemical Biology.
Подготовлено по материалам Каролинского института.

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:33:01)

+1

13

Новый взгляд на холестерин

Aнализ двенадцати научных работ

Dr. Elena Voronov

Department of Microbiology and Immunology

University Ben Gurion of the Negev, Beer Sheva , Israel

Исследования Всемирной Организации Здоровья (World Health Organization), проведенные в Европе, показали, что вероятность инфаркта на 79% больше из-за низкого уровня в крови витамина Е, нежели из-за высокого уровня холестерина.

Не менее интересен анализ

двенадцати научных работ, связывающих уровень холестерина и атеросклероз. Авторы аналитического обзора пришли к заключению, что в представленных работах "...не была убедительно продемонстрирована взаимосвязь между уровнем холестерина в крови и возникновением заболеваний артерий (atherogenesis)".

В феврале 1999 года, на 24-ой конференции Американской кардиологической ассоциации было представлено исследование, в котором низкий уровень холестерина связывается с риском инсульта. Оно показало, что у лиц с уровнем холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта в два раза выше, чем при холестерине 230 мг/дл (~5,9).

* Холестерин является основой для синтеза половых гормонов (андрогена, тестостерона, эстрогена, прогестерона) и кортикостероидов - гормонов, которые защищают нас от стресса, а наш организм - от рака и сердечных заболеваний.

Да здравствует холестерин!!!

Борьба с холестерином - далеко не первый и не последний абсурд, навязанный и врачам, и пациентам фармацевтической индустрией - инициатором и спонсором антихолестериновой кампании: только в США на ежегодную "профилактику" повышенного холестерина тратится более $60 миллиардов, и эта цифра продолжает неуклонно расти. Для сравнения:

военный бюджет США в 1999 году составил $272 миллиарда - всего в 4,5 раза больше, чем расходы на "войну" с холестерином в тарелках и сосудах американцев. К счастью для жителей России, этот маразм только-только подплывает к их берегам, и еще не поздно опомниться... (приплыли уже!)

Антихолестериновая истерия - одна из тех печальных историй, когда вместе с водой из корыта выплеснули младенца. Для русскоязычного читателя, возможно, будет интересен тот факт, что "раскрутка" углеводно-обезжиренной диеты и искоренение холестерина с целью предупреждения сердечно-сосудистыхзаболеваний началась в 1954 годy сподачи Давида Критчевского, американского ученого русского происхождения, который описал образование холестериновых бляшек на артериях кроликов после добавления синтетического холестерина в их корм.

На основании этого последовал абсурдный вывод: раз у кроликов - значит и у людей, и если человеку, как кролику, не давать холестерин, значит не будут образовываться атеросклеротические бляшки!

Почему абсурдный? Да потому, что кроли, в отличие от человека, стопроцентные вегетарианцы! В траве, которую они привыкли щипать на протяжение миллионов лет эволюции, холестерина никогда не было!

Несомненно, если кролика кормить холестерином, органическим соединением животного происхождения, или какой-либо другой, чуждой его организму гадостью, то он, конечно же, сдохнет раньше времени, и необязательно от инфаркта... Согласитесь, если вас или меня,как кролей, кормить только подножной травой, мы тоже долго не протянем. В истории маразматической интерпретации псевдонаучных фактов - эта, пожалуй, одна из самых трагических... (Кстати, состояние под названием маразм - это болезнь из-за дефицита... белков, т.е. мяса, которое, как известно, без жира не бывает! Так что опасайтесь врачей-вегетарианцев!)

Если вы хотите познакомиться с фундаментальным обзором конфликта между сторонниками белково-жировой и преимущественно углеводно-обезжиренной диет, обратитесь к работе The Oiling of America биохимика, специалиста по липидам Mary G. Enig, Ph.D.

... "Холестерин не растворяется в крови; он должен быть привязан к белковым соединениям - липопротеинам - для того, чтобы перемещаться в крови. Липопротеины низкой концентрации (LDLs) транспортируют холестерин с места синтеза в печени к разным тканям, где он отделяется от липопротеина и используется клетками. Липопротеины высокой концентрации (HDLs), возможно, транспортируют избыточный или неиспользованный холестерин обратно в печень, где он разбивается на желчные кислоты и затем выводится [с желчью]." Из продуктов питания в кровяное русло попадают только те компоненты, которые могут раствориться в крови, иными словами - водорастворимые. Холестерин к ним, однозначно, не относится, и, конечно же, он не существует в продуктах питания в связке с липопротеинами низкой концентрации (LDL). Не менее определенно в статье и то, что "липопротеины (LDLs) транспортируют холестерин с места синтеза в печени", а не из нашего желудка и кишечника, т.е. не из продуктов питания.Согласитесь, если холестерин не может попасть из желудка и кишечника в кровяное русло, он никак не может попасть и в печень, где происходит его связка с липопротеинами. Из этого же следует, что всякая взаимосвязь между холестерином в вашей диете и в нашем кровяном русле в полном смысле абсурдна как теоретически, так и практически. Даже если бы такая взаимосвязь существовала, не забывайте, что печень здорового человека производит до 2000 мг холестерина в день, и дополнительные 500-600 мг холестерина в диете могли бы изменить баланс в крови всего лишь на 25-30%.

Чем меньше жиров и холестерина в питании, тем выше -- в плазме крови.

Если в питании недостаточно холестерина для обновления клеток кишечника, организм вынужден компенсировать дефицит за счет синтезируемого в печени холестерина низкой плотности, используемого в этих целях клетками остальных органов.

Необходимость такого дублирующего механизма очевидна и целесообразна - на протяжении эволюции организм человека приспосабливался пищевому "разнообразию", продиктованному сезонами года и местом проживания.

Эту теорию подтверждают исследования среди индусов-вегетарианцев, у которых практически нет холестерина в диете, однако уровень холестерина в крови - 300-350 мг/л (7,8--9,0 ммоль/л); а в той же возрастной группе эскимосов, питающихся исключительно мясом и рыбой, уровень холестерина редко превышает 205-220 мг/дл (5,3-5,7 ммоль/л), несмотря на 800-1000 мг холестерина в ежедневной диете.

Вот еще какие важные функции холестерин выполняет в нашем организме:

* Холестерин - предтеча жирорастворимого витамина D , критически необходимого для роста и деления костных тканей, деятельности нервной системы, выработки инсулина, поддержания мышечного тонуса, минерального обмена, иммунитета, органов размножения, а также для роста и развития ребенка.

* Холестерин - база для образования желчи, которая абсолютно необходима для переваривания, усвоения и ассимиляции незаменимых жиров из питания.

* Холестерин - антиоксидант , он защищает внутриклеточные структуры от разрушительного действия свободных кислородных радикалов, которые образуются при обмене веществ и под влиянием внешних факторов. Это и объясняет тот факт, что уровень холестерина в крови растет с возрастом - холестерин защищает организм от накапливаемых повреждений, которые ведут к болезням сердца и раку.

* Холестерин выполняет функцию "ремонтной мастики" для поврежденных артерий.

Холестериновые бляшки - ни что иное, как самозащита дряблых сосудов от прободения. Винить холестерин за болезни сердца - все равно что винить не покрытое суриковой краской железо за ржавчину.

* Холестерин необходим для нормальной деятельности серотониновых рецепторов в мозге. Серотонин - химический компонент, ответственный за "хорошее настроение", и его дефицит (как и низкий уровень холестерина) связывают с депрессией, агрессивным поведением и тенденцией к самоубийству.

* Материнское молоко богато холестерином и содержит особый фермент (в отличие от всех других животных источников холестерина), который позволяет организму ребенка усваивать холестерин. Грудные и растущие дети нуждаются в богатых жирами продуктах для полноценного развития мозга и нервной системы.

* Холестерин в питании играет особенно важную роль для поддержания нормального состояния слизистой кишечника. Вегетарианская диета, лишенная холестерина, часто приводит к расстройствам и проницаемости слизистой кишечника (leaky gut syndrome ), что позволяет отходам проникать в кровь, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

* По данным радионуклидных исследований, в организме человека содержится до 350 граммов холестерина, а уровень холестерина в плазме крови увеличивается с возрастом: от 65-70 мг/мд (~1,6-1,8 ммоль/л) при рождении до 200-300 мг/мд (5,2-7,8 ммоль/л) к 50-60 годам.

Неудивительно, что длительные наблюдения ученых из Сан-Франциско за 350,000 (!) американцев старше 20 лет показали, что при уровне холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта повышается на 200%; риск рака печени - на 300%; риск эмфиземы легких и астмы - на 200%; риск клинической депрессии и самоубийства - на 200%; риск алкоголизма и наркомании - на 500% (University of California,San Francisco).

Неудивительно также, что смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди мужчин-французов в 2 (два!) раза меньше, чем в США, и практически отсутствует среди француженок. Ежедневная диета французов насыщена жирами и холестерином: столы ломятся от гусиной печенки (600 мг холестерина на порцию), яиц (350 мг), сливок, сливочного масла, сыров, жирной говядины и баранины, ветчин, окороков, наваристых бульонов из мозговых костей...

Почему все-таки смертность среди мужчин

относительно высока, хотя и ниже американской?Большинство французов-мужчин по сегодняшний день курят с таким же самозабвением, с каким дымили американцы двадцать лет назад.

Многие серьезные исследования достаточно однозначно демонстрируют, что чем вы старше и чем выше у вас уровень холестерина, тем лучше для здоровья и долголетия!

Вот, к примеру, что по этому поводу сообщает The Lancet (ведущий английский медицинский журнал) летом 2001 года:

"Наши данные подтверждают ранее полученные сведения о более высокой смертности среди пожилых людей с низким уровнем холестерина и демонстрируют, что постоянно низкий уровень холестерина фактически увеличивает риск смерти". (В оригинале: "Our data according with previous findings of increased mortality in elderly people with low serum cholesterol, and show that long-term persistence of low cholesterol concentration actually increases the risk of death".)

источник: http://7x7-journal.ru

+1

14

Доказано: трансжиры повышают холестерин

Долгое время специалисты утверждали, что трансжиры повышают уровень липопротеинов низкой плотность - "плохого холестерина", Теперь было доказано: действительно, холестерин повышается, а вот сахар и инсулин - нет, передает Reuters.

Трансжиры можно найти в продуктах животного происхождения или в химически обработанных растительных маслах. При их частом потреблении увеличивается риск болезней сердца. В некоторых ресторанах и школах в Штатах вообще введен запрет на использование трансжиров.

Христос Мантзорос из Гарвардской медицинской школы вместе с коллегами решил выяснить, насколько трансжиры реально опасны. Для этого был произведен анализ семи экспериментов, в которых участвовали 208 человек.

В пяти научных работах ученые следили на сахаром, инсулином и холестерином в течение нескольких недель у людей, сидящих на диете с трансжирами. Также в качестве контрольной выступал рацион с другими жирами. А в двух оставшихся исследованиях проводилось сравнение людей, евших трансжиры, с теми, кто их не потреблял их вовсе.

Выводы были таковы: в сравнении с тем, когда люди потребляли другие жиры, уровень сахара и инсулина не менялся, если они переходили на трансжиры. Правда, повышался «вредный холестерин». Поэтому специалисты в любом случае рекомендуют отказаться от этих жиров.

Разработан неинвазивный анализ на холестерин

Исследователи из Инженерно-технологического института Сри Саста (Индия) представили неинвазивный анализ на холестерин, который проводится с использованием цифрового фотоаппарата и не требует забора крови.

Создание нового теста стало возможным после сбора базы данных по показателям уровня холестерина, которые определялись обычным анализом крови и связывались со стандартизированными изображениями тыльной стороны кисти пациентов (холестерин, как правило, концентрируется в складках на пальцах). Специальная компьютерная программа сравнивает фотографию руки нового пациента с тысячами снимков из базы данных, находит самую похожую, считывает с неё показатели и таким образом устанавливает, каково содержание холестерина в крови у человека.

Как известно, количество и тип холестерина, циркулирующего в крови, — важный фактор сердечно-сосудистых заболеваний. Избыточный холестерин не используется организмом при выработке гормонов, и строительные клетки оседают на внутренних стенках артерий в качестве воскообразных бляшек, которые могут мешать нормальному кровотоку, вызывая проблемы с сердцем и увеличивая риск мозгового инсульта. Высокий уровень холестерина провоцирует атеросклероз. (Иллюстрация .

Общий уровень холестерина — полезный ранний индикатор, но для более точной оценки состояния здоровья требуется подробное тестирование, которое проводит различие между липопротеином высокой плотности, липопротеином низкой плотности («плохой» холестерин, именно он отвечает за формирование бляшек) и триглицеридами.

Авторы разработки надеются, что новый неинвазивный метод скрининга холестерина позволит проверять гораздо больше людей, не прибегая к сложным и затратным анализам крови.

Результаты исследования опубликованы в издании International Journal of Medical Engineering and Informatics.

Сколько холестерина в 100 г продукта:

Говядина 70 мг

Баранина 70 мг

Свинина мясная 70 мг

Телятина 110 мг

Мясо кролика 40 мг

Печень говяжья 270 мг

Печень свиная 130 мг

Почки говяжьи 300 мг

Жир свиной 100 мг

Жир говяжий 110 мг

Жир бараний 100 мг

Утка 500 мг

Курица 80 мг

Индейка 30 мг

Яйцо куриное 275 мг

Яйцо перепелиное 600 мг

Треска 30 мг

Карп 270 мг

Щука 50 мг

Молоко коровье 10 мг

Творог жирный 60 мг

Творог нежирный 40 мг

Сметана 30 % жирности 130 мг

Сыр 520 мг

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:38:03)

0

15

Вино и сливы убивают плохой холестерин

Израильские ученые доказали, что пищу с высоким содержанием холестерина рекомендуется употреблять с красным вином и сливами. Последние исследования показали, что в этих продуктах содержатся антиоксиданты, снижающие уровень плохого холестерина LDL.
Исследование проводилось в иерусалимской больнице Хадасса.
Группу здоровых добровольцев попросили съедать по порции мясных котлет, а затем завершать трапезу продуктами, богатыми антиоксидантами. Котлеты готовились из красного мяса, повышающего уровень плохого холестерина в крови. Выяснилось, что употребление такого мяса вместе с антиоксидантной пищей, уменьшает всасывание холестерина в организме. Лучше всего с этим справляется красное вино и сливы.
В красной сливе – новом сорте, выведенном израильскими селекционерами, в 3 раза больше антиоксидантов, чем гранатах, в 5 раз больше, чем в яблоках и бананах.
Употребление всего одной красной сливы в конце обеда нейтрализует холестерин из 200 г красного мяса

холестерин выполняет 3 важные функции

Холестерин бывает двух видов: низкой плотности (ЛПНП) и высокой плотности (ЛПВП)

Слово «холестерин» произошло от греческого khole – «желчь» и sterops – «твердый».

3 важные функции выполняет холестерин: укрепляет стенки клетки; производит желчную кислоту, которая расщепляет жиры в кишечнике; способствует образованию в организме витамина D и гормонов, таких как тестостерон у мужчин и эстроген у женщин.

ЛПНП именуют «плохим» холестерином, он откладывается на стенках сосудов в виде бляшек, а ЛПВП называют «хорошим», он убирает бляшки со стенок артерии.

Около 80% холестерина (примерно 1 г в день) производится у нас в печени, остальная часть поступает из тех продуктов, которые мы потребляем.

Холестерин, содержащийся в молоке кормящей матери, помогает укреплять ткани нейронов растущего мозга ребенка.

Менее 200 мг/дл: нормальный уровень общего холестерина в крови.

240 мг/дл и выше: очень высокий уровень холестерина в крови.

Менее 130 мг/дл: нормальный показатель холестерина низкой плотности для людей, не имеющих сердечных заболеваний.

Чем выше уровень холестерина высокой плотности, тем лучше.

Бляшки, появившиеся в результате повышенного уровня ЛПНП, приводят к развитию атеросклероза.

Снижают уровень «плохого» холестерина: витамин Е, омега-З жирные кислоты, соевый белок, никотиновая кислота (витамин B3), фолиевая кислота, витамины B12, B6.

Способствуют повышению уровня холестерина в крови: сидячий образ жизни, ожирение, курение, потребление продуктов с высоким содержанием
насыщенных жиров.

0

16

В погоне за низким холестерином мы дошли до абсурда

В погоне за супернизким холестерином человечество, кажется, дошло до абсурда – уже вошло в моду хвастаться холестерином, который ниже нормы, даже не понимая, насколько эта забава смертельно опасна

Недавно, будучи в гостях, познакомилась с милейшей женщиной. Неожиданно во время разговора она не без гордости сообщила, что у нее холестерин ниже нормы. «А врач мне сказала, что это хуже, чем выше нормы…».

«Ну же, ну что дальше доктор тебе сказала», - торопила я ее мысленно. Но продолжения темы не было. А впрочем, и так понятно: если дама рассказала об этом за столом, значит, ничего не знает, значит, доктор промолчал.

На самом деле очень низкие показатели холестерина являются следствием уже развившегося онкологического заболевания. О причинно-следственных связях ученые пока еще спорят – к единому мнению не пришли. Но чья версия станет истиной – для нас это неважно, поскольку независимо от причины крайне низкий холестерин показывает на имеющееся раковое заболевание – это установленный медициной факт.

Надо было бы сказать моей новой знакомой об этом. Но я не смогла. Понимаю: промолчав, я просто смалодушничала, что не делает мне чести. Но почему доктор промолчал? Ведь сообщать такие вещи – его прерогатива. Врач обязан не только сообщить о возможном диагнозе, но и срочно направить провести исследование на наличие онкомаркеров, чтобы подтвердить или опровергнуть подозрение. Почему наши врачи не бьют тревогу, обнаруживая у своих пациентов, то есть у нас с вами, низкие показатели холестерина – я не понимаю…

Панически бояться высоких показателей холестерина приучили нас врачи. Их можно понять. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и по вине атеросклероза с его холестерином, уже много десятилетий занимает первые места – делит их с онкологией. Но вызывая холестериновую панику, мы порой забываем о типично русской ментальности – если рьяно за что-то возьмемся, то и лоб расшибем. И много бед наделаем.

Что случится, если в организме будет низкий уровень холестерина? Будет меньше вырабатываться половых гормонов и в конечном итоге случится бесплодие.

Очень важные клетки иммунной системы должны постоянно обновлять мембраны (верхнюю поверхность клеток), строительным материалом является именно холестерин. Не будет его хватать – сядет иммунка.

Без холестерина организм не сможет вырабатывать собственный витамин Д – значит, будет рахит.

Список можно продолжать, но и этого вполне достаточно, чтобы прекратить безумную погоню за низкими показателями. Да и с высокими показателями тоже стоит разобраться…

На самом деле высокий показатель холестерина в крови – не самая главная причина атеросклероза. Тоже важный фактор. Но не главный! Чтобы в кровеносном сосуде образовалась атеросклеротическая бляшка, закупоривающая этот сосуд, холестерин должен иметь определенную консистенцию – он должен сгуститься. У жидкого холестерина шансов внедриться в стенку сосуда ничтожно мало. Именно этим можно в некоторых случаях объяснить на первый взгляд «непонятные» явления: холестерин вроде бы был в норме, а инсульт-инфаркт случился. А в каком состоянии был холестерин? Такой вопрос в подобных ситуациях вполне уместен.

Вот почему количество холестерина я бы сместила на второе место в списке факторов риска атеросклероза, а на первое поставила бы качество, то есть состояние этого вещества. Да и то, возможно, ненадолго. Подозреваю, что очень скоро придется опустить его еще ниже – на третье место.

Недавно появилась еще одна версия о причинах образования атеросклеротической бляшки. Ученые считают, что большое значение имеет состояние внутренней оболочки сосудов. По этой версии холестерин внедряется и прикрепляется только к поврежденной стенке сосуда.

Доказательная научная база этой причины пока слабовата. Но как только ученые получат мощные неопровержимые доказательства, теория «поврежденного сосуда», полагаю, займет очень непочетное первое место среди причин атеросклероза, а количество холестерина в крови отойдет на еще более задний план…

Однако, несмотря ни на какие новые научные данные, количество холестерина все равно было, есть и останется одним из факторов риска атеросклероза. Но не нужно вычищать его до нулевой отметки – это во-первых. И не нужно сеять панику, если он поднялся выше нормы – это во-вторых.

Холестерин выше нормы – это еще не смертельный исход, а повод переосмыслить свое поведение, отношение к здоровью, образу жизни. Переосмыслить, чтобы изменить!
Как вычистить холестерин?

Прямым действием, то есть именно понижающим уровень холестерина, обладают такие вещества, как пектин и бета-глюкан. Пектин содержится во многих растительных продуктах, но врачи предпочитают рекомендовать яблоки. Бета-глюканом богат овес.

Если нужно срочно вычистить холестерин из крови, предлагаю воспользоваться рецептом немецких врачей: 4-5 яблок и 60-80 граммов овсяных отрубей в день. По немецким прогнозам через 1-2 недели уровень холестерина должен снизиться. Проверьте это анализом крови. И если этот метод у вас «пошел» - пользуйтесь им и дальше.

Как удерживать холестерин в жидком состоянии?

Этому способствует лецитин (или фосфолипиды). В большом количестве он содержится в яйцах, печени, икре, мясе кролика, жирной сельди и в растительных маслах (нерафинированных!). Особенно много лецитина в яичном желтке!
Как перевести сгущенный холестерин в жидкое состояние?

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) способны это сделать. Они в большом количестве содержатся в рыбе (лосось, скумбрия, сельдь, форель), в морепродуктах и моллюсках, а также в растительных маслах (подсолнечное, кукурузное, соевое, хлопковое, кунжутное).
Как сохранить внутреннюю оболочку сосудов неповрежденной?

Не болеть! Предвижу сарказм у некоторых граждан. Но даже в угоду им изменить ничего не могу. Воспалительные заболевания изменяют внутреннюю оболочку сосудов, оставляют на ней рубцы с дальнейшим разрастанием соединительной ткани. Именно в этих местах с большой долей вероятности образуется атеросклеротическая бляшка. Поэтому предохраняйтесь от болезней всеми силами, всеми доступными способами. В большей степени от простуды, но особенно от гриппа! Гуляя по кровеносным сосудам вирус гриппа атакует их стенки, превращая буквально в решето.

Другие внешние факторы, влияющие на состояние внутренней оболочки сосудов стары, как мир – это нездоровый образ жизни, это курение, это скверная экология. Но на эти темы сказано уже довольно много всего – осталось только начать выполнять рекомендации…

0

17

Десять продуктов для борьбы с холестерином
Неправильное питание является основной причиной повышенного уровня холестерина в крови. Но существует 10 продуктов, которые помогут снизить уровень холестерина и поддерживать его в норме.

Миндаль

Эти орехи богаты ненасыщенными жирами, которые помогают снизить ”плохой” холестерин (ЛПНП — липопротеины низкой плотности) и повысить ”хороший” холестерин (ЛПВП — липопротеины высокой плотности). Эти жиры также помогают уменьшить окисление ”плохого” холестерина, которое приводит к развитию атеросклероза.

Не забывайте, что миндаль очень калориен, поэтому ограничьтесь небольшой порцией (до 80 г).

Апельсиновый сок

Производители соков стали добавлять в свои товары специальные соединения фитостеролы, полезные для здоровья. Независимые исследования показывают, что 2 г фитостеролов в день способны снизить уровень ”плохого” холестерина на 8%.

В натуральном виде эти соединения содержатся также в растительных маслах, орехах, злаках, бобовых, фруктах и овощах.

Оливковое масло

Это масло богато антиоксидантами и мононенасыщенными жирами, которые способствует снижению ”плохого” холестерина и увеличивают ”хороший”.

Оливковое масло богато фенольными смолами, растительными веществами, которые уменьшают свертываемость крови.

Спаржа

Этот овощ полезен и в сыром виде, но приготовленная на пару спаржа снижает уровень холестерина. Исследователи полагают, что благодаря этому блюду улучшается выведение из организма желчных кислот и холестерина.

Другие овощи, которые также могут снизить холестерин: свекла, морковь, баклажаны, зеленая фасоль и цветная капуста.

Черника

Эта ягода обладает многими полезными свойствами, в том числе черника помогает сохранить ваши артерии свободными от холестериновых бляшек. Ягоды поддерживают и нормальную работу печени. Отдавайте предпочтение, как свежим, так и замороженным ягодам черники.

Авокадо

Этот фрукт богат мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень ”плохого” холестерина и одновременно повысить уровень ”хорошего”.

Авокадо можно есть просто так или же добавлять его в салаты и другие легкие закуски.

Шоколад

В нем содержатся полезные антиоксиданты, флавоноиды, которые помогают снизить уровень холестерина.

В шоколаде также содержится олеиновая кислота полезная для работы сердечно-сосудистой системы.

Употребляйте не более 30 г шоколада в день и отдавайте предпочтение горькому или темному шоколаду, в состав которого входит не менее 70% какао.

Помидоры

В них содержится ликопин, который способствует снижению уровня ”плохого” холестерина. Последние исследования показывают, что следует употреблять не менее 25 мг ликопина в день — это примерно стакан томатного сока.

Фасоль

В этих бобовых также содержится растворимая клетчатка. По данным исследований, всего полчашки фасоли в день позволяют снизить уровень холестерина на 8%.

Если вы используете консервированную фасоль, не забывайте промывать ее, чтобы избавиться от лишней соли.

Овсянка

Из всех видов цельного зерна, именно овес является лучшим источником растворимой клетчатки, которая предотвращает

Медико-фармацевтическая система хочет убедить население, что холестерин - это основная причина инфаркта и сосудистых заболеваний (инсульт).

Это не так! Зачем это делается? Чтобы как можно больше продавать противохолестериновых лекарств - статинов.

Во Франции один из трех человек старше 45 лет (то есть 8 млн. человек) принимает статины. Это приносит немыслимые деньги Фонду социального страхования (миллиард евро в год). За последние 10 лет продажи увеличились.

Но вам никто не говорит, что холестерин – это не яд. И те, кто принимают статины, подвергают свое здоровье опасности, т.к. эти лекарства сопровождаются длинным списком побочных эффектов, ослабляющих организм: от сердечной недостаточности до мышечных болей, приводят к потере памяти, повреждению печени.

Исследование, напечатанное в American Heart Journal (январь2009), проведенное на 137 тыс. пациентах, лечившихся в США от сердечных приступов, показало, что почти 75 % имели «нормальное» показание холестерина.

Заговор, цель которого – чтобы вы оставались больными.

Почему ни лечащие врачи, ни хирурги, ни больницы, ни фармацевтические сообщества не хотят говорить правду о статинах?

Почему они не хотят, чтобы вы знали, что лекарства, уменьшающие холестерин, дают столько побочных эффектов, и при этом не предохраняют от сердечнососудистых заболеваний? На это есть несколько причин.

С одной стороны, множеству великих кардиологов и профессоров медицины придется публично признать, что в течение 30 лет они ошибались, а это, согласитесь, сделать не просто… Сегодня на каждого, кто критикует эту политику, или выражает несогласие с ней, навешивают ярлык еретика, подвергают осмеянию или не обращают на него внимания. Великолепная книга кардиолога Мишеля де Лоржериля о натуральных способах предотвращения инфаркта, которая только что вышла в свет, была не замечена прессой. Только лишь потому, что в ней говорится правда, подтвержденная научными аргументами, а правда эта слишком неудобна для медицинского сообщества.

Мишель де Лоржериль, ученый из Национального Центра Научных Исследований (НЦНИ), написал сотни статей в самых крупных научных журналах. Его книга содержит полную информацию об исследованиях, а также множество полезных и серьезных советов для людей, опасающихся за свое сердце и сосуды.

Учитывая, насколько эти открытия важны для миллионов больных во Франции, трудно объяснить молчание СМИ.

Холестерин полезен для здоровья.

В медицинских и научных учреждениях холестерин часто просто смешивают с грязью, а ведь это важная составляющая нашего тела. На самом деле уменьшение холестерина связано с проблемами здоровья, в частности, с инсультами, то есть артерия, разрывающаяся в мозгу, вызывает кровоизлияние и ведет к параличу (человек может ослепнуть, потерять память и т д) Но пониженный холестерин имеет также прямую связь с риском возникновения рака. Связь между риском заболевания раком и низким холестерином была установлена индуктивным методом научными исследованиями. Абсурдно и опасно стараться понизить холестерин, и еще более опасно понижать его, питаясь продуктами, лишенными жиров, и еще хуже - лекарствами.

Некоторые ученые пытались показать, что связь между низким холестерином и высоким риском смертности была результатом «обратной причинности». То есть, причиной низкого холестерина были хронические болезни, например, рак, а не наоборот (гипотеза Ирибаррена). Но эту гипотезу отбросили после некоторых эпидемиологических исследований, которые проводились долгое время (19-20 лет) на людях, имевших низкое содержание холестерина.

Для того, чтобы иметь достаточное количество витамина D, нужен холестерин.

Вот как объясняется связь между малым содержанием холестерина и раком: холестерин – базовый ингредиент витамина D; витамин D – это по сути холестерин, претерпевший химическое преобразование в коже под воздействием солнечных лучей.

Известно, что витамин D играет важнейшую роль в регуляции и репродукции клетки. Хронический недостаток витамина D может привести к анархическому развитию клеток и, следовательно, к раковым опухолям.

Другое доказательство того, что недостаток холестерина может вызвать рак - это исследование, которое проводилось в течение 4-х лет и установило, что комбинация двух противохолестериновых лекарств – симвастатин и Ezétimide, приводила к повышенному риску образования раковых клеток. Когда сравнили результаты трех исследований, при которых симвастатин и Ezétimide принимались вместе, риск смерти от рака увеличился на 45%. Но этот результат был отброшен учеными, которые отнесли его, что удивительно, к «случайностям».

Надо отметить, что в феврале 2012 года в Santé Nature Innovation было напечатано досье по холестерину. На мой взгляд, это самый лучший синтез всего, что известно на эту тему, и изложено все понятно и доступно.

Отредактировано анфиска (2013-12-10 23:37:22)

0

18

Холестерин и морепродукты – разрушаем мифы!

Случается так, что чье-то категорическое рассуждение быстро принимается на веру, слух расползается по всему миру и вот уже в правдивости этого (по началу весьма спорного утверждения) никто не сомневается.

Примерно таким образом и сложился миф о том, что морепродукты (и, в первую очередь, креветки) просто напичканы холестерином и поэтому представляют серьезную угрозу для здоровья человека.

Слух этот зародился еще в конце прошлого века. Но уже через несколько лет были проведены серьезные медицинские исследования, опровергшие его.

Они показали, что, несмотря на высокое содержание холестерина в самих креветках, вкуснейший деликатес отнюдь не способствует его накоплению в человеческом организме!

Первым в защиту креветок и других морепродуктов выступил Дэвид Хэбор, автор нашумевшей книги «Какого цвета Ваша диета?». В своей книге Дэвид разрушил более пятнадцати мифов, связанных с правильным питанием. В том числе, и устоявшееся мнение о том, что салаты и супы с креветками чудовищно повышают уровень холестерина в крови.

Американская ассоциация «Сердце» в свою очередь  провела серию исследований и вполне аргументированно подтвердила правильность выводов диетолога.

И по сей день многие из нас придерживаются ошибочной версии о вреде «креветочного» холестерина. Между прочим, в этот миф до сих пор искренне верят даже некоторые врачи!

И это несмотря на то, что многочисленные исследования доказали – вареные креветки показали такое же содержание холестерина, что и белое мясо курицы (которое, кстати, всегда считалось исключительно диетическим продуктом)!

Креветки содержат рекордно низкое количество калорий и жиров, а также уникальные кислоты Омега-3 и редкие витамины В12 и РР. Кроме того, креветки, выловленные в их естественной среде, богаты на медь и цинк, железо и другие полезные минералы и питательные вещества.

Кроме того, креветки содержат уникальный антиоксидант под названием «астаксантин» (именно он придает ракообразным такой яркий красный цвет при их приготовлении). Буквально несколько лет назад австралийка Ренака Караппасвами в своих исследованиях обнаружила, что астаксантин в 500 раз сильнее витамина Е и в 10 раз эффективнее фруктовых антиоксидантов.

Именно этот «креветочный» антиоксидант защищает наши клетки от старения, радиации, стрессов и токсинов!

Это вещество уже начали активно применять в медицине для лечения варикозного расширения вен, артрита, ревматизма и псориаза, профилактики инсультов и инфарктов, а также улучшения зрения и памяти!

Несколько слов о противохолестериновой диете

Страшное «слово» холестерин наверняка слышали все. Но мало кто знает, чем же на самом деле так опасно это жирорастворимое вещество? И нужно ли с ним бороться так яростно, как утверждают все ТВ программы, посвященные нашему здоровью?

Холестерин – это один из продуктов обмена веществ. В большей или меньшей степени он содержится во ВСЕХ продуктах животного происхождения (особенно, в желтках яиц, печени и мясе).

Сам по себе холестерин особого вреда человеческому организму не наносит. Опасен лишь его избыток, который способен откладываться на стенках сосудов и может привести к атеросклерозу, желчекаменной болезни, закупорке сосудов и другим малоприятным заболеваниям.

Хорошая новость заключается в том, что «плохой» холестерин можно нейтрализовать не только с помощью медицинских препаратов, но и регулярно употребляя в пищу некоторые натуральные продукты! Тем самым значительно снижается риск преждевременных инфарктов, инсультов и других последствий скопления холестерина на стенках сосудов.

Ученые доказали, что отдельные продукты способны «окружать» излишек холестерина и выводить его из организма. Они исполняют роль педантичной хозяйки, которая время от времени проводит в доме генеральную уборку, упаковывая и выбрасывая на свалку все ненужное.

Так вот, кроме бобовых, грецких орехов, яблок, оливкового масла и овсянки в список активных «борцов с холестерином» попали и морепродукты!

Как ни странно, чем жирнее рыба или креветка – тем она полезнее. Морепродукты можно есть в любых количествах, они прекрасно защищают наши сосуды и понижают уровень холестерина в крови.

Суть противохолестериновой диеты проста и доступна каждому. Просто старайтесь чередовать в своем рационе «холестериновые» продукты (сливочное масло, мясо, яйца) с продуктами для снижения его уровня в крови (например, морепродукты).

Сочетайте такую «диету» с физическими упражнениями, откажитесь от сигарет, избегайте стрессов – и никакие инсульты и инфаркты Вам будут нестрашны!

Не запугивайте сами себя от холистерина

Некоторые из фобий, типа кариеса, аппетитно жрущего эмаль наших зубов по ночам, пришли в нашу жизнь как бесплатное приложение к западной культуре потребления, которую мы проглотили целиком, не слишком разбираясь в компонентах. В числе таких жупелов можно назвать еще и холестерин, повышенное количество которого в крови принято воспринимать, как чуть ли не главный сигнал тревоги о своем здоровье. Узнав у своего врача о таком горе, случившемся с нашим организмом, мы в первую очередь надеемся, что какая-нибудь новомодная диета при повышенном холестерине избавит нас от внезапно возникшего недуга. В действительности же повышенное содержание холестерина в сыворотке крови далеко не всегда является признаком заболевания вообще. Это скорее всего сигнал о том, что количество потребляемых калорий вместе с пищей значительно превышает расходование их организмом. В другом же случае речь может идти о нарушении обменных процессов, но и в этом случае нет повода для паники. Более того, существуют вполне распространенные случаи, когда повышенное содержание холестерина в крови у пациента можно воспринимать как признаки начавшегося процесса выздоровления при лечении некоторых раковых опухолей и других серьезных заболеваниях.

Но если все же врач, которому вы доверяете, решил обратить внимание на некоторое превышение уровня холестерина, не стоит сразу же исключать из рациона продукты, его содержащие. Во-первых, пользуясь одесской терминологией, это две большие разницы: холестерин, содержащийся в крови и холестерин в еде, потребляемой нами ежедневно. А главной причиной неважных результатов анализа крови является повышенное содержание в пище жиров и трансжиров, а вовсе не холестерин. Причем, есть так называемые полиненасыщенные жиры, присутствие которых в пище способствует выводу холестерина из организма. Полиненасыщенные жиры в большом количестве содержатся в орехах и семенах, авокадо, оливковом масле, а также в рыбе с высоким содержанием жирных кислот (лосось и макрель). А вот хорошее марочное красное вино, как это принято считать, вовсе не выводит холестерин, но вреда по его накоплению не приносит. Вообще, любая пища, изготовленная хорошим поваром из доброкачественных продуктов и по традиционной технологии, никому вреда не принесет, а вот поставленный на промышленную основу фастфуд может стать причиной очень серьезных заболеваний. Поэтому любите себя и не давайте себе есть всякую гадость, в какой бы красивой упаковке она не подавалась – и никакой холестерин вам будет не страшен

Отредактировано анфиска (2013-12-15 22:42:17)

0

19

анфиска, СПАСИБО! Прочитала с удовольствием. http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

0

20

#p33476,анфиска написал(а):

8 способов снизить уровень холестерина

1. Забудьте об омлете. В одноя яйце содержится 275 мг холестерина – практически дневная норма! Безопасный для фигуры максимум – 3 яйца в неделю. Не представляете без них завтрак? Съедайте только белок: в нем нет холестерина – он содержится лишь в желтках. Готовите омлет? Возьмите одно яйао с желтком на 2-4 белка. Разбиваете яйца в тесто? Замените одно полноценное яйцао двумя белками. А лучше перейдите на диетические яйца с пониженным (на 15-50%) содержанием холестерина.

2. Откажитесь от свинины. Лучше ешьте нежирную говядину. Если включать в ежедневный рацион 200 г постной говядины, можно снизить повышенный уровень холестерина на 18,5% и заметно постройнеть.

3. Налегайте на яблоки. Питаться одним шпинатом и соей? Борьба с лишним весом и избытком холестерина в крови  такого героизма не требует. Америанские ученые доказали, что лучше всех овощей и фруктов уровень холестерина снижают яблоки. Если в день съедать два яблока или выпивать 400 мл 100% яблочного сока, за 12 недель можно избавиться от 3-5 лишних килограммов, а холестерин прийдет в норму.

4. Худейте на соках. Свежевыжатые соки из фруктов и овощей (особенно грейпфрутовый) приводят в норму и холестерин, и фигуру. Очень эффективна соковая программа, нормализующая жировой обмен:

1-й день 130 мл морковного сока + 75 мл из корня сельдерея.

2-й день 100 мл морковного сока + 70 мл свекольного (его нужно предварительно выдержать 1.5 – 2 часа в холодиьлнике)  + 70 мл огуречного.

3-й день 130 мл морковного + 70 мл из корня сельдерея + 70 мл яблочного.

4-й день 130 мл морковного + 50 мл капустного.

5-й день 130 мл апельсинового + 1330 мл грейпфрутового.

По моему, это в тему НУПжасов. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

0

21

#p33459,анфиска написал(а):

Недостаточность жиров и пищевого холестерина в диете — основная причина, во-первых, повышения уровня LDL (плохого) и понижения уровня HDL (хорошего) холестерина, во-вторых, жёлчекаменной болезни и удаления желчного пузыря по достаточно прозаичной причине — невостребованная желчь способствует образованию песка и камней из желчных солей.

Спасибо, взяла к себе в дневник, чтобы помнить об этом.

0

22

#p33460,анфиска написал(а):

Согласно исследованию, у людей младше 50 лет, демонстрирующих уменьшение уровня холестерина по мере старения, наблюдалось увеличение смертности как по причинам сердечно-сосудистых заболеваний, так и по другим причинам!
Т.е. если вам за 50, и ваш холестерин снижен, Framingham говорит, что вы умрёте быстрее по любой причине.

Офигеть! А мне родственники и друзья в один голос твердят, что нельзя есть столько яиц http://smiles.kolobok.us/big_standart/scare3.gif , там же холестерин! http://smiles.kolobok.us/big_standart/scare3.gif

Но я доверяю этому Форуму. http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif

0

23

#p33494,Lakshmi написал(а):

По моему, это в тему НУПжасов.

а я не разгребала еще))) всё свалила в кучу. Надо б сесть, поредактировать, да накрылся компик  http://www.kolobok.us/smiles/standart/cray.gif , меня к нему подпускают "почту почитать"... сейчас  пользуюсь вот, пока муж в ванной....

0

24

#p33524,СветлаЛюба написал(а):

анфиска написал(а):

    Недостаточность жиров и пищевого холестерина в диете — основная причина, во-первых, повышения уровня LDL (плохого) и понижения уровня HDL (хорошего) холестерина, во-вторых, жёлчекаменной болезни и удаления желчного пузыря по достаточно прозаичной причине — невостребованная желчь способствует образованию песка и камней из желчных солей.

Спасибо, взяла к себе в дневник, чтобы помнить об этом.

Ха-ха-ха. Пост от поста противоречат друг другу. В одном пищевой холестерин не оказывает влияние на уровень холестерина в крови, в другом недостаток пищевого холестерина - основная причина повышения LDL. Лишь бы постить?

0

25

#p33621,Мясоед написал(а):

Лишь бы постить?

лишь бы критиковать http://www.kolobok.us/smiles/standart/clapping.gif

Внимательно читаем первый пост:

#p33459,анфиска написал(а):

Судя по всему это подборка разнообразных статей на тему холестерина. Спасибо человеку собравшему. Теперь разбираться будем.

+1

26

Этот сайт

#p33459,анфиска написал(а):

http://zenslim.ru/

занимается продажей каких-то продуктов. И они не сами не читают, что постят, лишь бы контентом набить сайт. У них там в теме про лептин переводы randoma статей Круза. И даже без ссылки на его сайт.

0

27

Время холестерина

Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным. Операция привела к резкому скачку уровня холестерина и тотальному атеросклерозу артерий, в т.ч. коронарных. Итак, у травоядных животных, которые никогда не пробовали содержащей холестерин животной пищи, развился атеросклероз.

Было заподозрено, что пониженная функция щитовидной железы может привести к атеросклерозу. Позже эти предположения были подтверждены на людях. Именно недостаточная функция щитовидки, а не животные жиры, является одной из главных причин атеросклероза. Начиная с ХIХ века атеросклероз успешно лечили малыми дозами гормонов щитовидной железы.

Во второй половине ХХ века появилась теория, последствия которой равносильны проведению массового геноцида. Рождение теории о том, что причиной атеросклероза является употребление содержащей холестерин животной пищи, было замешано на эгоизме недалеких ученых и жадности фармацевтических компаний. Жертвами ее пали многие миллионы больных атеросклерозом. Среди жертв оказался и президент США Дуайт Эйзенхаур, которого сразу после первого инфаркта миокарда врачи посадили на низкохолестериновую диету. Невзирая на диету, уровень холестерина продолжал нарастать. Чем жестче ограничивали животные жиры, тем выше поднимался уровень холестерина. Вместе с холестерином наростал и вес. Результат неправильного лечения оказался печальным: у президента случилось еще несколько инфарктов, что в конечном итоге привело к сердечной смерти. Президентов лечат не самые знающие врачи. Если бы лечащий врач президента D.White прислушался к советам своего знающего коллеги B.Barnes, то возможно ход всей истории и направление научных исследований пошли бы совсем другим путем.

Многие миллионы долларов были брошены в топку безрезультатных научных разработок с целью подтвердить «виновность» животных жиров в возникновении атеросклероза и инфаркта миокарда. Вплоть до сегодняшнего дня никаких реальных доказательств предоставлено не было. Тем не менее широкой публике об этом не сообщили, а антихолестериновый препарат липитор успешно удерживает лидерство по продажам.

Понизить уровень холестерина президенту Эйзенхауэру смогло бы помочь еще одно средство: исключение из диеты «плотных» углеводов. Именно сладкая, богатая крахмалом и рафинированная пища является второй по важности причиной высокого уровня холестерина и атеросклероза артерий миокарда.

А между тем еще отец физиологии Рудольф Вирхов писал о том, что холестерин никогда не был причиной атеросклероза, а появляется только на конечной стадии повреждения артерий. Холестерин приходит для «заживления раны», но никогда не был причиной появления этой «раны», утверждал ученый. Повышенный уровень холестерина является ТОЛЬКО ПРИЗНАКОМ воспаления в организме, но не его причиной. Повреждают стенки артерий множество факторов. Например, повышенный уровень глюкозы и инсулина в крови.

Не удивительно, что половина  людей, перенесших инфаркт миокарда, имели нормальный уровень холестерина. И наоборот, у людей с низким холестерином уровень смертности выше в 2 раза.

Доказательств несостоятельности холестеринового мифа можно привести множество. Например, население северной части Индии употребляет в 17 раз больше животного жира, чем население южной ее части. Однако частота атеросклероза артерий миокарда у северян в 7 раз ниже.

Холестерин является незаменимым веществом, которое обладает к тому же противомикробными свойствами. Он необходим как для внутриутробного развития мозга плода, так и для нормальной функции центральной нервной системы. Неспроста 23% запасов холестерина находится в мозге. Если бы многие поколения наших предков находились бы на низкохолестериновой диете, то, боюсь, мозг человека стал бы похожим на медузу. Не удивительно, что именно низкий уровень холестерина приводит к понижению памяти у людей среднего и старшего возраста.

Особо хочу подчеркнуть жизненную необходимость холестерина в качестве строительного материала для синтеза витамина Д и гормонов, в частности половых и гормонов надпочечников. Именно низкохолестериновое питание ослабляет возможности организма в борьбе со стрессом.

Отсутствие животных жиров в рационе вынуждает печень работать с перегрузкой. Поскольку холестерин критически необходим для жизнедеятельности, печень вынуждена синтезировать его из того, что имеется в наличии – из углеводов. Синтез холестерина требует от печени мобилизации гигантских ресурсов. Отсутствие холестерина в питании – это настоящий кризис для печени! Не лучше ли дать ей возможность заняться работой по выведению токсинов?

Боюсь, что никто не знает о том, что холестерин является антиоксидантом. И понижение его уровня увеличивает риск развития рака, сексуальной дисфункции, нарушения памяти, болезни Паркинсона, инсульта (да, инсульта!), самоубийства и даже агрессивного поведения. Не потому ли в помешанной на низкожировой диете Америке происходит так много случаев применения огнестрельного оружия с целью массового убийства, например в школах? Так что мой вам совет: если кто-то хвастается тем, что у него низкий уровень холестерина, лучше будьте с таким человеком предельно вежливы…

Никто не станет утверждать, что седина является причиной старости. Аналогично холестерин не является причиной инфаркта миокарда. Миф о холестерине привел к тому, что врагами сердечного здоровья объявлена чрезвычайно полезная для здоровья пища — животный жир. Дело дошло до абсурдного «обрезания»: белок отрезали от желтка, и стали выбрасывать самую полезную часть яйца.

Пришло время для торжественных похорон мифа о виновности холестерина в инфаркте миокарда; и сделать это следует с громком военным салютом. Чтобы залпы салюта услыхало как можно больше обманутых людей.

источник

+4