Пуленепробиваемый кофе>>Bulletproof Coffee Recipe

Поделиться12014-01-05 23:13:15

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

►Из стакана воды и 2.5 ч.ложек кофе сварить крепкий кофе
►1-2 чайные ложки MCT Oil (то же кокосовое масло - ИМХО)
►1 -2 стол ложки несоленого сливочного масла или топленого масла
►Перемешать в блендере как минимум 20 сек (пока не вспенится и не исчезнет масляная пленка на поверхности)

►Start with 1 cup (8 oz.) filtered water, just off the boil.
►Measure 2 1/2 heaping tablespoons freshly ground Bulletproof® Upgraded™ Coffee beans (approximately 2 rounded tablespoons per 6 oz. water) and brew strong black coffee using your favorite coffee brewing method.
►Pour in 1 teaspoon Bulletproof® Upgraded™ Brain Octane™ or Bulletproof® Upgraded™ MCT Oil (build up to 1-2 tablespoons over several days).
►Add 1 tablespoon grass-fed, unsalted butter or ghee (build up to 2 tablespoons or much more over several days).
►Mix in a blender for at least 20 seconds until the drink is frothy and looks like a creamy latte without a film of oil on the surface.

Видео-рецепт

+6

Поделиться22014-01-05 23:17:26

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Блииин, весь мозг себе вынесла, пока не вспомнила, откуда этот термин - "пуленепробиваемый". У меня же был пост этого дядечки. У него там весь блог пуленепробиваемый.

+1

Поделиться32014-01-06 07:12:18

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

#p35226,Lakshmi написал(а):

Блииин, весь мозг себе вынесла

Что сделаешь...

#p35226,Lakshmi написал(а):

У него там весь блог пуленепробиваемый

tm
Кстати... повышение ШЙ IQ не отмечено?
Примечание Я серьезно. Хотя и сам не знаю, как это можно заметить... или не заметить

Отредактировано Д.С. (2014-01-06 07:12:37)

0

Поделиться42014-01-06 15:19:42

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35257,Д.С. написал(а):

Кстати... повышение IQ не отмечено?

У меня? Он у меня и так повышен.... /Скромно шаркая ножкой :blush: /

+1

Поделиться52014-01-06 15:22:06

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Мне идея со взбиванием как то не нравится. Как представлю, каждый раз блендер от жира отмывать.....А сколько ценного ~~топлива~~ жира на стенках того блендера осядет? Нечего выпендриваться, налили, жира бухнули и выпили.

+3

Поделиться62014-01-06 15:42:44

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

Не, нупоуму - ещё лецитинчка бухнуть и таки взбить. Типа - эмульгация, простота (степень/глубина) усвоения... говорят .
А так - да мы-ыть... машинка нужна. И коллекция блендеров.

Отредактировано Д.С. (2014-01-06 15:44:16)

0

Поделиться72014-01-06 16:14:30

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35299,Д.С. написал(а):

ещё лецитинчка бухнуть

А в каком виде лецитин предполагается добавлять? Яичные желтки что ли?

0

Поделиться82014-01-06 16:43:55

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35296,Lakshmi написал(а):

Мне идея со взбиванием как то не нравится.

Отчитываюсь: только что сделала кофе по этому рецепту. Добавляла 1 ст л кокосового масла и 15г сливочного масла. Кофе в блендер заливала горячий, но не кипяток (я все равно обжигающе-горячий не люблю, да и в блендер кипяток побоялась заливать). Все очень быстро взбилось, в чашке выглядит как кофе с пенкой. Стенки блендера не сильно жирные (наверное потому что напиток горячий). Самое главное - ВКУСНО!!! Я когда то летом еще пробовала в кофе просто добавить кокосового масла - , так и не смогла пить. А здесь жир на поверхности не плавает и вкус даже у напитка немного другой. В общем рекомендую всем попробовать.

+6

Поделиться92014-01-06 16:55:59

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35310,Ontario написал(а):

Отчитываюсь:

Я тоже отчитываюсь. Я добавила маленький брикетик 15 гр. сливочного масла и чайную ложку кокосового 6 гр. И молочка, так как пост, а не хухры-мухры. Очень вкусно, скажу я вам, вкус со сливочным маслом как-то мягче что-ли...не пойму. Но вкусно!

Но ещё и калорийно. На день выходит всего 2 порцайки, а для меня это маловато. Так что я наверно по марафону ИГ не буду придерживаться 500 калорий.

Свернутый текст

0

Поделиться102014-01-06 16:56:59

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35310,Ontario написал(а):

Кофе в блендер заливала горячий,

Золушка просто! То орехи прессует, то кофе взбивает.

0

Поделиться112014-01-06 17:08:26

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35313,Lakshmi написал(а):

Очень вкусно, скажу я вам, вкус со сливочным маслом как-то мягче что-ли...не пойму. Но вкусно!

Ты не взбивала?

#p35313,Lakshmi написал(а):

Но ещё и калорийно. На день выходит всего 2 порцайки, а для меня это маловато. Так что я наверно по марафону ИГ не буду придерживаться 500 калорий.

У меня еще утро, поэтому трудно сказать еще. Хочу попробовать все таки выдержать день до 500ккал, а потом уже делать выводы.

#p35313,Lakshmi написал(а):

И молочка,

Баба-яга против!!!
А как же инсулин?

#p35314,Lakshmi написал(а):

Золушка просто!

0

Поделиться122014-01-06 18:07:58

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

#p35304,Ontario написал(а):

А в каком виде лецитин предполагается добавлять

Гранулированный.
Хм, яйца взбитые с кофе и маслом... Объедение , наверное. Завтра не попробуешь на утро? Вам, золушкам, подвиг совершить - плёвое дело. Факт. Понимаешь, у меня самого для таких опытов миксера нет .

0

Поделиться132014-01-06 18:37:05

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35319,Ontario написал(а):

Ты не взбивала?

Не, я на такие подвиги не согласная...

#p35319,Ontario написал(а):

Баба-яга против!!!
А как же инсулин?

А мы на него закроем глаза и сделаем вид, что жир нивелирует инсулин. Ведь по жирности молока получается и не молоко вовсе, а жирная сметана, а сметана вроде не инсулиногонная. Ну это я так выкручиваюсь.

#p35337,Д.С. написал(а):

яйца взбитые с кофе и маслом... Объедение

И запечь. Омлет будет. Пуленепробиваемый.

0

Поделиться142014-01-06 18:45:47

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35337,Д.С. написал(а):

Вам, золушкам, подвиг совершить - плёвое дело.

Да, мы такие

+1

Поделиться152014-01-07 18:59:40

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35310,Ontario написал(а):

Отчитываюсь: только что сделала кофе по этому рецепту. Добавляла 1 ст л кокосового масла и 15г сливочного масла.

Сегодня не марафонный день, поэтому ради эксперимента добавила еще 2 ст л 35%сливок - вкуснота! 340ккал порция.

А вообще это не кофе, а просто какой то супер-энергетический напиток получается. Не смотря на вчерашнее голоданее, сегодня утром после этого кофе есть не хотелось совсем. Завтракала только потому что надо.

0

Поделиться162014-01-08 00:03:22

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35516,Ontario написал(а):

просто какой то супер-энергетический напиток получается

А если к этому добавить, что он полезный, вкусный и жиросжигающий, то цены ему нет! Однозначно, в список маст-хэв.

0

Поделиться172014-01-08 03:12:24

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35337,Д.С. написал(а):

Гранулированный.

Почитала про лецитин, и подумала, а не купить ли на iHerb очередную баночку. НО весь гранулированный лецитин, который там есть, получен из сои. Самая большая проблема с ним - ~~нет не гмо~~, а ВОТ В ЧЕМ. Пичалька короче.

0

Поделиться182014-01-08 03:21:44

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35571,Ontario написал(а):

Самая большая проблема с ним

Эстрогены? А почему проблема? Заодно и омолодишься.

#p35571,Ontario написал(а):

Почитала про лецитин, и подумала, а не купить ли на iHerb очередную баночку

А я на Д-рибозу глаз положила. :blush:

0

Поделиться192014-01-08 03:23:04

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35571,Ontario написал(а):

Почитала про лецитин, и подумала

А я вот тоже по твоим наводкам почитала и осознала, что перестала вообще есть яйца. Завтра же срочно исправляю пробел.

0

Поделиться202014-01-08 03:36:40

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p35574,Lakshmi написал(а):

Эстрогены? А почему проблема? Заодно и омолодишься.

Страшно. А если наоборот, собъется в организме что нибудь? Нарушится гормональный балланс? Ломать не строить.

0

Поделиться212014-01-08 14:25:44

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

#p35575,Lakshmi написал(а):

яйца. Завтра же срочно исправляю пробел.

#p35571,Ontario написал(а):

получен из сои. Самая большая проблема с ним

Покупаю лецитин из семечек подсолнечника - мослецитин. На 100г - 22г фосфадилхолина .

Отредактировано Д.С. (2014-01-08 15:23:40)

0

Поделиться222014-01-08 15:10:16

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p35583,Ontario написал(а):

Страшно. А если наоборот, собъется в организме что нибудь? Нарушится гормональный балланс? Ломать не строить.

И мне страшно. Читала где-то, что при поступлении гормонов извне, может заблокироваться собственная выработка и тогда придется всю жизнь глотать эти эстрогены и бояться всяких сбоев.

#p35625,Д.С. написал(а):

Покупаю лецитин из семечек подсолнуха

Слово "подсолнух" вызывает во мне нервную дрожь. Лучше есть яйца и авокадо.

0

Поделиться232014-01-08 15:22:15

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

#p35629,Lakshmi написал(а):

Слово "подсолнух" вызывает во мне нервную дрожь.

Наверное, вот этим? - подсолнух?
Исправил, чтобы не было так страшно.

Отредактировано Д.С. (2014-01-08 15:24:39)

0

Поделиться242014-01-09 15:35:17

Автор: MalenaLaneve
Активный участник
Откуда: Мессина, Италия
Зарегистрирован: 2014-01-07
Приглашений: 0
Сообщений: 56
Уважение: +16
Позитив: +33
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-02-25]
Провел на форуме:
1 день 2 часа
Последний визит:
2016-10-02 23:37:20

Всем - здравствуйте!
Ради интереса попробовала сегодня утром сделать пуленепробиваемый кофейный напиток со столовой ложкой кокосового масла и 15гр сливочного масла. Ничо так, боялась что будет слишком жирный вкус и не смогу пить, но оказалось на удивление приятным. Но только как-то маловато, и я уже через 2 часа делала себе сырбургер (сыр-масло-сыр) и тогда жизнь опять заиграла красками.

0

Поделиться252014-02-15 15:22:22

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

До кучи.

Супер напиток: кофе с кокосовым маслом

+2

Поделиться262014-02-16 05:49:09

Автор: Д.С.
Активный участник
Откуда: Красноярский край
Зарегистрирован: 2013-11-21
Приглашений: 0
Сообщений: 7872
Уважение: +5608
Позитив: +6846
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1961-06-21]
Провел на форуме:
2 месяца 1 день
Последний визит:
2021-03-12 14:48:40

Только перекусы, IMHO,

вредящие стройной фигуре

чухня окололитературная, не могут без приложения цветиков писать. Причем, как скажут... будто в лужу пёрнут... (просто я не люблю журл-истов )
Перекусы вредят правильной работе печени и остального жкт. И, по цепочке - сбои в работе гормонов, в мозгах раздрай... и оканчивается всё это болезнями, и, в т.ч. и часто ожирением.

Отредактировано Д.С. (2014-02-16 05:52:12)

0

Поделиться272014-02-16 20:00:15

Автор: tatiana
Активный участник
Откуда: Саранск
Зарегистрирован: 2013-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 2160
Уважение: +2116
Позитив: +3748
Пол: Женский
Возраст: 65 [1958-04-28]
Провел на форуме:
1 месяц 20 дней
Последний визит:
2015-12-18 09:57:47

Прочувствовав всю пользу кокосового масла (Нюта достучалась), решила сегодня попробовать испить с ним кофе. Ну, что сказать, осталась жива, на удивление арию «блевантина» из оперы «риголетто» исполнять не пришлось. При добавлении масла (я его не взбивала) вся поверхность быстро покрылась масляными разводами, но буквально через небольшой промежуток времени и частого помешивания масляные звездочки исчезли. И лишь отдаленный, слегка уловимый запах напомнил о масле, но особо это не отразилось на вкусе кофе. Кокосовое масло нау фудс. Теперь меня терзают сомнения, почему вся маслянистость исчезла. Может дело в масле?