#p44005,Lakshmi написал(а):
В чем там мотивы?
Мотивы - кокосовая стружка в составе и выпекание в духовке вместо жарки 
Сырники>>
Сообщений 31 страница 60 из 73
Поделиться312014-04-06 02:20:20
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
Поделиться322014-04-06 09:20:22
- Активный участник
- Откуда: Израиль, Хайфа
- Зарегистрирован: 2013-11-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 525
- Уважение: +363
- Позитив: +870
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1962-10-13]
- Провел на форуме:
10 дней 17 часов - Последний визит:
2022-03-08 01:12:07
Красота какая! Тож хочу . Только сыр, кокос и яйца? Жир добавлялся? Смазывала чем-нибудь? Как вели себя на след. день? Обычно сырная выпечка хороша только свежая. Короче, фотой не отделаешься. Хотим подробностей 
Поделиться332014-04-06 14:11:35
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p44007,Ontario написал(а):
кокосовая стружка в составе и выпекание в духовке вместо жарки
Я тоже в духовке выпекала, но у меня не такие красивые получились. 
#p44014,Bertha написал(а):
Хотим подробностей
Поделиться342014-04-06 18:16:45
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p44014,Bertha написал(а):
Хотим подробностей
375г сыра
1 яйцо
1\4 ч л разрыхлителя (пекарский порошок)
сахзам
2 ст л (без горки) кокос стружки
1 ч л ванили (жидкой)
Тертый сыр перемешала с остальными ингридиентами, скатала шарики (размером чуть больше чем конфета рафаэлло), получилось 18 шт. На противне у меня силиконовый коврик, поэтому ничем не смазывала, они не пристают совсем. Все, никаких секретов
про сыр
Именно адыгейского сыра у нас нет, зато есть аналог - панир, судя по технологии приготовления - это одно и то же, по вкусу в сыром виде - я не знаю, есть разница или нет, так как я никогда раньше адыгейский сыр не пробовала. А панир в сыром виде никакой
, пресный
#p44014,Bertha написал(а):
Как вели себя на след. день?
Конкретно эти до следующего дня не дожили , но раньше я тоже такие делала, в форме обычных сырников и без кокоса (на те же пропорции получается 9 шт крупных сырников). Хранила в холодильнике, все равно вкусно даже на следующий день.
Поделиться352014-04-06 18:37:44
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p44026,Ontario написал(а):
375г сыра
1 яйцо
1\4 ч л разрыхлителя (пекарский порошок)
сахзам
2 ст л (без горки) кокос стружки
1 ч л ванили (жидкой)
Записала. 
Хочу такие же булочки. А они такие сверху красивые сами получились? Как будто чем то посыпаны. 
Поделиться362014-04-06 18:42:50
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p44030,Lakshmi написал(а):
булочки
Булочки - громко сказано, скорее шарики сырные
#p44030,Lakshmi написал(а):
посыпаны
Ничем ни посыпала и не смазывала. Когда делала, то хотела сверху намазать кокосовым маслом, но забыла 
.
Самое главное, что вкусно получается все время. Спасибо Таисии за рецепт 
Поделиться372014-04-06 19:01:31
- Активный участник
- Откуда: Израиль, Хайфа
- Зарегистрирован: 2013-11-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 525
- Уважение: +363
- Позитив: +870
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1962-10-13]
- Провел на форуме:
10 дней 17 часов - Последний визит:
2022-03-08 01:12:07
Спасибо и Таисии, и тебе за популяризацию в массах. 
Поделиться382014-04-06 20:12:09
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p44032,Ontario написал(а):
Булочки - громко сказано, скорее шарики сырные
Не растаптывай мечту! [взломанный сайт] 
Для любителей выпечки - это просто находка!
#p44034,Bertha написал(а):
Спасибо и Таисии, и тебе за популяризацию в массах.
Поделиться392014-04-28 15:55:11
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
Не получаются у меня такие, как у Лены. 
Свернутый текст
Но все равно вкусные. В этот раз добавила кокосовую стружку и чуток сахзама. Но соленость сыра все равно не перебила, она чувствовалась. Такие вот сладко-соленые получились булочки.
Поделиться402014-04-28 18:29:21
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p46088,Lakshmi написал(а):
Но соленость сыра все равно не перебила, она чувствовалась.
А разве адыгейский сыр соленый?
Булочки получились очень симпатичные! 
Поделиться412014-04-28 18:36:57
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p46111,Ontario написал(а):
А разве адыгейский сыр соленый?
Раз на раз не приходится. Как-то покупала абсолютно пресный. А этот даже не попробовала, натерла и в выпечку. Попробовала уже готовые булочки и соль чувствовалась. Сквозь сахзам.
#p46111,Ontario написал(а):
Булочки получились очень симпатичные!
Спасибо, но у тебя все равно лучше!
Поделиться422014-04-28 18:58:58
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p46114,Lakshmi написал(а):
Раз на раз не приходится. Как-то покупала абсолютно пресный
А у нас продается такой пресный что я его сырым есть не могу, приходится выпекать
Поделиться432014-04-28 19:07:18
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p46119,Ontario написал(а):
приходится выпекать
Бедная..... 
Поделиться442015-06-12 12:18:42
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-05-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 93
- Уважение: +48
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
1 день 10 часов - Последний визит:
2016-01-29 11:37:35
--
Ну вот как то так получилось )))
Поделиться452015-06-12 12:37:03
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p80315,Marina написал(а):
Ну вот как то так получилось )))
А чего плоские?
Поделиться462015-06-12 13:05:50
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
Вспомнила, что у меня ведь тоже адыгейский сыр завалялся в холодильнике. Пошла "на скорую руку" забацала. С новокупленной стевией. 
Сфоткать не успела, сыра было не много и сырничков получилось всего 6 штучек маленьких. Каждый "попробовал" и...всё...
Поделиться472015-06-12 13:18:31
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
#p80315,Marina написал(а):
--
Ну вот как то так получилось )))
креативненько! 
Я на вас глядя, тоже сырники себе сделала, но не такие красивые и несладкие. Смешала сулугуни с адыгейским и чуть муки на "обвалять"....намазала на них ореховую пасту, сытно очень получилось....объелась двумя сырниками, остальное тоже домашние захомячили...
Поделиться482015-06-12 13:22:39
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p80318,Katarina написал(а):
Смешала сулугуни с адыгейским
Без яйца? Не развалились? 
Поделиться492015-06-12 13:28:58
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
#p80320,Lakshmi написал(а):
Без яйца? Не развалились?
с яйцом, конечно! забыла, в попыхах...а вообще, посмотрела сколько я яиц съедаю за неделю...надо брать их крупным оптом...особенно зимой (летом хранить негде)....от 70-80 штук у меня выходит, а если еще и всех домашних учесть то и все 100, если не покупаю пастеризованный яичный белок (с этим проще и экономней)
Поделиться502015-06-12 13:45:40
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-05-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 93
- Уважение: +48
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
1 день 10 часов - Последний визит:
2016-01-29 11:37:35
#p80316,Lakshmi написал(а):
А чего плоские?
Они не плоские,они в высоту см 2,фотка такая )))
Поделиться512015-06-12 14:38:06
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p80328,Marina написал(а):
,фотка такая
Понятно. Как на вкус?
#p80324,Katarina написал(а):
сколько я яиц съедаю за неделю...надо брать их крупным оптом...особенно зимой (летом хранить негде)....от 70-80 штук
10-11 яиц в день? 
Поделиться522015-06-12 14:59:44
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
#p80336,Lakshmi написал(а):
Понятно. Как на вкус?
10-11 яиц в день?
только на завтрак 2-3 яйца и 3-4 белка....
Поделиться532015-06-12 15:45:51
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p80339,Katarina написал(а):
только на завтрак 2-3 яйца и 3-4 белка....
Поделиться542015-06-12 16:33:18
- Активный участник
- Откуда: Красноярский край
- Зарегистрирован: 2013-11-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7872
- Уважение: +5608
- Позитив: +6846
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1961-06-21]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2021-03-12 14:48:40
#p80342,Lakshmi написал(а):
Акто ттунедавно говорил - нада больше есть?!
Поделиться552015-06-12 17:41:58
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-02-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1564
- Позитив: +1110
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-02]
- Провел на форуме:
25 дней 16 часов - Последний визит:
2016-05-07 19:47:40
День открытий прям . Я думала сырники из творога! А тут такое дело!!! Из сыра, да еще как булочки, надо печь!!! Как думаете адыгейский сыр можно заменить смесью моцарелы и феты?
Поделиться562015-06-12 18:00:39
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p80347,Д.С. написал(а):
Акто ттунедавно говорил - нада больше есть?!
Не, я с только яиц съесть при всем желании не смогу. Было как-то, я съедала две яичницы в день каждая из 4 яиц. Но чтобы каждый день! 
#p80354,Alice написал(а):
Как думаете адыгейский сыр можно заменить смесью моцарелы и феты?
Думаю, что можно.
Поделиться572015-06-12 22:32:41
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
#p80356,Lakshmi написал(а):
Не, я с только яиц съесть при всем желании не смогу. Было как-то, я съедала две яичницы в день каждая из 4 яиц. Но чтобы каждый день!
я люблю яйца....желтков ем ограниченно, а вот белка у меня сколько влезет, он самый легко и быстро усваиваемый...и омлет разнообразный бывает по утрам, то с креветками, то с шампиньонами, то просто с овощами, то с сыром, то без всего....в общем, каждый раз - новый вкус.... вот
а кушаю я много, да-с
Поделиться582015-06-12 22:34:14
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
#p80354,Alice написал(а):
адыгейский сыр можно заменить смесью моцарелы и феты?
я делаю адыгейский с сулугуни, они тогда сырные-сырные или адыгейский с рикоттой - вкус понежнее, более десертные получаются.
Поделиться592015-06-12 23:03:51
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-02-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1564
- Позитив: +1110
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-02]
- Провел на форуме:
25 дней 16 часов - Последний визит:
2016-05-07 19:47:40
Кать, у меня именно адыгейский отсутствует. Заменять рикотой, это все равно что обычные сырники с творогом. Нужно именно сыр какой-то... Вот ведь.., куча сыров здесь, а адыгейского нет 
Поделиться602015-06-12 23:26:59
- Активный участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2014-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5651
- Уважение: +3269
- Позитив: +606
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-04-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2016-09-28 14:08:49
тогда бери любой белый маложирный и смешай с тем какой пожирней, вдруг еще и вкусней получится...брынзы тоже нет?
