Источник

Источник

у меня такие есть
в холодильнике стоят
стоят
стоят
стоят

Хз... я квашеной капустой с морковкой (57г) перед едой доволен, пожалуй что гораздо больше, чем слон тонной забродившего манго

А чего? Я вот в раздумьях- заказать, не заказать?

Lakshmi,
О пребиотиках.
Может ли высокожировое питание привести к диабету и ожирению. Нет, если:

Еленчик, я принимала 
Но у меня не было такого грамотного подбора пробиотиков, поэтому мой опыт вряд ли тебе поможет. И вообще, я как-то, не ответственно подошла к их приему. Принимала два раза с едой утром и вечером запивая водой. Вот мои пробиотики После их употребления никаких изменений я не заметила. Да, уж отплатили они мне той же монетой. 

Я такие же принимала, тоже пила утром две и на ночь две. С едой не связывала, как получалось, так и принимала.

Хм...интересно, я такого не слышала.

А где ты такую коечту купила? Там у них, на зенслиме?

Lakshmi,
На хербе купила и еще из индии заказала. С херба уже получила и начала пить, а индусы уже неделю посылку собирают

Очень много пробиотиков в таком кисломолочном продукте, как мацони, вот видео:
А вот ссылка, как его можно приготовить в домашних условиях: МАЦОНИ

Характеристика пребиотиков и пробиотиков.

Классификация препаратов для коррекции дисбиозов

Пробиотики – это препараты, содержащие живые культуры микроорганизмов, свойственные собственной нормофлоре кишечника и организма человека.
В зависимости от состава выделяют следующие группы пробиотиков:

    1 группа – моноукомпонентные – бифидумбактерин, лактобактерин, колибактерин, биовестин и др. В состав их входит один конкретный штамм микроорганизма – представителя облигатной микрофлоры кишечника.
    2 группа – антогонисты – бактисубтил, биоспорин, споробактерин, флонивин , энтерол. Это препараты конкурентного действия, не относящиеся к облигатным представителям облигатной микрофлоры кишечника, поэтому длительность их использования ограничивается одной неделей.
    3 группа – поликомпонентные – симбиотики – бифацид, биовестин-лакто, примадофилус, полибактерин и др. Это препараты, в которые входит несколько представителей облигатной микрофлоры, находящихся в симбионтных отношениях, то есть усиливающих действие друг друга.
    4 группа - комбинированные – бифилиз, кипацид, аципол.Эти препараты имеют в своем составе кроме облигатных бактерий, дополнительные вещества, оказываеющие иммуномодулирующие действие (например, лизоцин, комплексный иммуноглобулин поливалентный).
    5 группа – синбиотики – ифиформ, БИОН-3, ламинолакт. Эти препараты сочетают симбионтную облигатную флору и вещества с пребиотическим действием, которые способствуют ее выживанию.

Пребиотики – соединения различного немикробного происхождения, способные стимулировать симбионтную флору кишечника. Таким характеристикам отвечают олигосахариды различных продуктов (молока, круп, хлеба, бобовых, бананов и др.), лактулоза (дюфалак, лактусан, нормазе), пищевые волокна, ферменты микробного происхождения (протеазы сахаромицетов), полисахариды (пектин, инулин), антиоксиданты (витамины А, Е, С, соли селена), экстракты различных водорослей.

Пребитики и пробиотики нельзя противопоставлять друг другу. Наиболее оптимальным является их сочетанное применение. При этом пребиотики усиливают терапевтичесткое действие пробиотиков, способствуют лучшему выживанию пробиотичестких штаммов в кишечнике.

Состав пробиотиков

Лечебная эффективность пробиотического препарата в высокой степени зависит от свойств входящих в его состав штаммов бактерий. Они должны:

    Обладать высокой антагонистической активностью по отношению к условно-патогенным и патогенным микроорганизмам;
    Иметь человеческую природу;
    Быстро размножаться в кишечнике (иметь хорошую скорость роста);
    Эффективно и быстро повышать кислотность содержимого кишечника.

В организме человека из множества штаммов действующих положительно и эффективно - порядка 10-15. Остальные - либо достаточно не изучены, либо условно-патогенные, патогенные, нейтральные ... Эти 10-15 штаммов давно изучены и принадлежат конкретным юридическим лицам. Их аренда стоит больших денег, но эти штаммы действительно эффективны. На свободном рынке существуют разные штаммы бифидо- и лактобактерий которые не принадлежат к числу сверхэффективных. Поэтому, в пробиотическом продукте их может быть 7-10,20… но никто не доказал что консорциум из 7 или 20 посредственных штаммов лучше монокультуры одного проверенного временем и людьми суперштамма. Более того, даже если из этих 7-10 штаммов один реально работающий, его титр в общей массе из нескольких штаммов будет невысок.

Бифидобактерии являются основными представителями нормофлоры кишечника человека. Бифидобактерии это единственный вид микроорганизмов, у которого не выявлено патогенных для человека свойств. Именно по этой причине для производства многих пробиотиков стали использовать бифидобактерии. В настоящее время описано более 10 видов бифидобактерий, различающихся между собой по биохимическим, физиологическим и серологическим признакам: B.bifidum, B.longum, B.adolescentis, B.breve, B.infantis, B.pseudolongum, B.thermophilum, B.suis, B.asteroids, B.coryneform и др. Известно более 500 штаммов этих микроорганизмов. В организме человека преобладающими штаммами являются B.bifidum и B.longum. Штамм B.bifidum 791/БАГ ГНЦВБ «Вектор» имеет повышенную кислотоустойчивость и кислородоустойчивость по сравнению с другими известными штаммами. Это позволяет бифидобактериям оставаться длительное время жизнеспособными в продукте и помогать быстрой нормализации микрофлоры организма.

Лактобактерии (молочнокислые бактерии) – естественные микроорганизмы желудочно-кишечного тракта и вульво-вагинальной области человеческого организма. При нормальном обмене веществ лактобактерии синтезируют молочную кислоту, перекись водорода, ряд витаминов группы К. От общего количества всех бактерий находящихся в кишечнике лактобактерии составляют 7-10%. Во всех биотопах пищеварительного тракта, (тонкий кишечник, прямая кишка, ротовая полость) обнаруживаются лактобациллы, именно они являются во влагалищном биотопе доминирующей флорой. Благодаря лактобактериям стимулируется перистальтика кишечника, что очень важно для нормальной работы всего желудочно-кишечного тракта и организма в целом при лечение дисбактериоза.

Самые наиболее эффективные на сегодняшний день штаммы L.acidophilus, L.casei и L.plantarum.(????)

Штамм бактерий L.acidophilus N.V.EP 317/402 "НАРИНЭ" ТНСи, используемый при приготовлении лечебно-профилактический препаратов для нормалицации кишечной микрофлоры относится к биотехнологии и касается штамма лактобацилл, обладающего способностью продуцировать интерферон в одноклеточных клетках человека, влиять на физиологические и иммунологические процессы в организме. Штамм Lactobacillus acidophilus N.V.EP 317/402 "Наринэ" ТНС и депонирован в ВКПМ под В-8017. Получен путем многолетней селекции исходной культуры L.acidophilus N.V. 317/402 "Наринэ" –того самого, который был открыт и разработан, а позже и подробно исследован ещё в СССР в Армянской ССР. (Автором Lactobacillus acidophilus N.V.EP 317/402 "Наринэ"-Левон Ерзинкян). Штамм Lactobacillus acidophilus N.V.EP 317/402 "Наринэ" ТНС отобран по антибиотической активности к возбудителям желудочно-кишечных заболеваний, антибиотико-резистентности, витаминообразующей способности, скорости роста и т.д. Закваска штамма L.acidophilus N.V.ЕР 317/402 "Наринэ" ТНСи используется в качестве бактериального препарата для получения диетических и лечебных продуктов питания или для непосредственного употребления в пищу как лекарственное средство для лечения и профилактики дисбактериоза и его последствий. Изобретатели Лимарева Т.Д., Демешева М.И., Полещук Л.Н., Аверченко Т.Н., Байбаков В.И., Галимов Р.В. Патентообладатели: Федеральное государственное унитарное предприятие научно-производственное объединение "Вирион"

Ацидофильные бактерии штамма «Наринэ ТНСи» чрезвычайно кислотоустойчивые, хорошо приживаются на всех слизистых желудочно-кишечного тракта и репродуктивных органов женщин. Высокая кислотоустойчивость бактерий штамма «Наринэ ТНСи» очень важное свойство, так как именно благодаря ему бактерии этого штамма длительное время остаются жизнеспособными в продукте. Более того, высокая кислотоустойчивость ацидофильных бактерий штамма «Наринэ ТНСи» позволяет им легко преодолевать не только кислотность желудочного содержимого, но и в 1,5-2 раза более высокие уровни РН. Бактерии этого штамма обладают выраженной антагонистической активностью к широкому кругу патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (возбудителей дизентерии, патогенных кишечных палочек, стрептококков, стафилококков, протея и др.), рекомендованы Институтом Питания РФ для диетических и профилактических продуктов.
Сильные протеолитические ферменты ацидофильных бактерий ТНСи гидролизуют часть клеток бифидобактерий Наринэ-Форте и освобождают из них ферменты, участвующие в расщеплении лактозы и белка коровьего молока. Кроме того Наринэ-Форте дополнительно обогащён аминокислотами, которые нормализуют процессы расщепления лактозы и молочного белка.

Сухие и жидкие пробиотики

Современные пробиотики можно разделить на две группы в зависимости от технологии их производства.

Первая группа пробиотиков производится с использованием метода лиофильной сушки субстрата живых активных клеток. Препараты выпускают в форме порошка, таблеток, капсул или свечей. Эти формы имеют длительные сроки годности (до 1 года) и не требовательны к непродолжительным изменениям температуры хранения. Существенным их недостатком является то, что процесс лиофилизации переводит бактерии в анабиоз (неактивное состояние). Для возвращения в активное физиологическое состояние им требуется 8-10 часов, а за это время большая часть бактерий уже выводится из кишечника человека.
Кроме того, в процессе лиофилизации бактериальные клетки теряют специфические рецепторы, которые помогают им закрепляться на поверхностях, поэтому время их пребывания в кишечнике ещё более снижается.

При производстве второй группы - жидких пробиотиков - микробные клетки остаются в активном состоянии и способны к колонизации желудочно-кишечного тракта уже через 2 часа после попадания в организм. Жидкие формы препаратов содержат дополнительный лечебный фактор – продукты метаболизма активных форм живых бактерий. Среди них очень важны низкомолекулярные жирные кислоты, которые улетучиваются при лиофилизации

Источник

100% совпадает с с моей точкой зрения