Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Вторые блюда из мяса, птицы, субпродуктов » Печеночный коржик- основа для бутерброда с маслом >>

Печеночный коржик- основа для бутерброда с маслом >>

Страница: 1 2  
Тема закрыта

Сообщений 1 страница 30 из 45

1

  • Автор: OlgaAleks
  • Активный участник
  • OlgaAleks
  • Откуда: г Сочи
  • Зарегистрирован: 2012-12-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 191
  • Уважение: +191
  • Позитив: +212
  • Пол: Женский
  • Возраст: 69 [1955-01-09]
  • Провел на форуме:
    3 дня 22 часа
  • Последний визит:
    2014-09-04 06:43:56

http://storage-145851-1.cs.clodoserver.ru/public/Dieticheskoe_menju_f_184991356882406176_7.png«Печеночный бисквит» на Мой здоровый рацион

Описание:

   Можно  добавить при желании  еще  и сладкий перчик граммов 10 и хмели -сунели. Если нет сельдерея, то даже капуста белокачанная подойдет...
   Все ингредиенты в миксер, готовую массу похожую по консистенции на  бисквитное тесто отправляем  в микроволновку на пять минут.  Все!
Порезать готовый корж на куски и использовать для приготовления бутербродов со сливочным маслом вместо хлеба. Полезно. Рекомендую для пополнения рациона нужными витаминами. Углеводов всего 5 г  на 100 г готового блюда.

+4

2

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

OlgaAleks, супер-супер!! И совсем не сложно и сколько полезного!!http://smiles.kolobok.us/artists/laie/Laie_60B.gifhttp://smiles.kolobok.us/artists/laie/Laie_60B.gifhttp://smiles.kolobok.us/artists/laie/Laie_60B.gif

А от программки я просто тащусь...http://smiles.kolobok.us/big_he_and_she/girl_tender.gif

А сколько там В12!! Это же кусочек в 100 граммов съел и гуляй 2 недели.http://smiles.kolobok.us/icq/biggrin.gif

0

3

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

OlgaAleks, а какой слой печеночной массы должен быть в высоту? Плоский, как блин? Или толстенький, как пирог?

0

4

  • Автор: сыр
  • Активный участник
  • сыр
  • Откуда: Санкт-Петербург
  • Зарегистрирован: 2012-12-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 348
  • Уважение: +94
  • Позитив: +22
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 дня 22 часа
  • Последний визит:
    2014-10-22 00:01:17

оооо, я такое делаю в мульте!!! только у меня там овощей почти нет, не люблю их)

еще подскажу соус - в сотейнике нагреваем 50-70гр сливочного масла, кидаем лук порезанный кубиками, когда станет прозрачным добавляем сметану и выключаем плиту, перемешиваем, солим, добавляем немного приправ по вкусу и заливаем сверху кусочек пирога - вкусняшка)

Celestialom написал(а):

Или толстенький, как пирог?

толстенький, на тортик похож. его даже можно на коржи порезать, вместо крема использовать взбитую жирную сметану.

+4

5

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
сыр написал(а):

заливаем сверху кусочек пирога - вкусняшка)

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif И правда вкусно!

сыр написал(а):

вместо крема использовать взбитую жирную сметану.

Или этим соусом пропитать. Мне ещё сюда чеснок просится куда-нибудь.

0

6

  • Автор: Вирсавия
  • Активный участник
  • Вирсавия
  • Откуда: Киев
  • Зарегистрирован: 2012-12-24
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3675
  • Уважение: +867
  • Позитив: +362
  • Пол: Женский
  • Возраст: 51 [1972-10-10]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 16 дней
  • Последний визит:
    2015-08-24 00:54:55

OlgaAleks, сыр, девочки, огромное спасибо! Вкусно и так быстро!!!

+1

7

  • Автор: OlgaAleks
  • Активный участник
  • OlgaAleks
  • Откуда: г Сочи
  • Зарегистрирован: 2012-12-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 191
  • Уважение: +191
  • Позитив: +212
  • Пол: Женский
  • Возраст: 69 [1955-01-09]
  • Провел на форуме:
    3 дня 22 часа
  • Последний визит:
    2014-09-04 06:43:56
Celestialom написал(а):

OlgaAleks, а какой слой печеночной массы должен быть в высоту? Плоский, как блин? Или толстенький, как пирог?

Ну смотря какая берется  емкость для СВЧ. Я брала 20-ти  см-ю в диаметре, толщина коржа  получилась 1 см.

0

8

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p406,сыр написал(а):

толстенький, на тортик похож. его даже можно на коржи порезать

#p449,OlgaAleks написал(а):

Ну смотря какая берется  емкость для СВЧ. Я брала 20-ти  см-ю в диаметре, толщина коржа  получилась 1 см.

Значит, можно по разному. Буду экспериментировать! :cool:

0

9

  • Автор: соболинда
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2012-12-20
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1595
  • Уважение: +222
  • Позитив: +0
  • Возраст: 60 [1963-09-13]
  • Провел на форуме:
    14 дней 22 часа
  • Последний визит:
    2014-06-01 09:43:26
#p388,OlgaAleks написал(а):

Полезно

ООО, как же я забыла про печеночный торт!!! самое оно!! и с маслом и с сыром, спасибо, Олечка. а я еще , как оладушки жарю

+1

10

  • Автор: ленусик55
  • Активный участник
  • ленусик55
  • Откуда: нижний новгород
  • Зарегистрирован: 2013-01-02
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 966
  • Уважение: +68
  • Позитив: +13
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1983-07-04]
  • Провел на форуме:
    5 дней 1 час
  • Последний визит:
    2014-11-05 11:52:00

эх яб тоже поела но мне не морковь и тд низя.а из одной печени наверно невкусно http://www.kolobok.us/smiles/standart/cray.gif

+1

11

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

ленусик55, там той морковки 10гр.  - и не заметишь.

Думаю, что и без морковки можно, яиц положить, сала.. http://i039.radikal.ru/0806/ec/a5ffc6d7cfd9.gif

0

12

  • Автор: Екатерина
  • Участник
  • Екатерина
  • Откуда: Магнитогорск
  • Зарегистрирован: 2013-01-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 18
  • Уважение: +13
  • Позитив: +20
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1977-08-05]
  • Провел на форуме:
    11 часов 11 минут
  • Последний визит:
    2013-11-11 04:53:27

Все, слюни так и текут, ох, беда с богатым воображением, прочитала 3 рецепта и уже слюни до пола)) Девочки, какие вы все молодцы и спасибо. Надеюсь тоже придумается что нить вкусненькое..а пока точу сыр на обед..но как то бедненько по сравнению с роскошными фотографиями, даже чудится запах http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

+1

13

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

Екатерина, низкоуглеводное питание ОЧЕНЬ разнообразное и вкусное. Ведь сама посуди  - мы всего лишь убираем из рациона сахар и крахмал. А весь остальной арсенал продуктов нам доступен, при этом не нужно ломать голову, чтобы купить все обезжиренное.  :cool:

0

14

  • Автор: Я_МАША
  • Активный участник
  • Я_МАША
  • Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск
  • Зарегистрирован: 2013-01-03
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1363
  • Уважение: +115
  • Позитив: +9
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    11 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2015-08-25 09:19:16
#p1842,соболинда написал(а):

а я еще , как оладушки жарю

А я как блинчики на сковороде пеку, потом намазываю сл.маслом или сметаной и рулетиком сворачиваю http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

0

15

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 65 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47
#p40317,Koshatina написал(а):

Печенка мммм, объедение.

Мне тоже нравится печенка, особенно печень по царски. Но в последнее время меня стал удивлять вкус печени и говяжьей и свиной. Оказывается у нас впаривают печень бизона. А это уже не то. http://s020.radikal.ru/i715/1311/cb/fa067141ec33.gif

0

16

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

А научите меня печень готовить.... :blush: Как бы я её не готовила, у меня все время получается.....автомат Калашникова. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

0

17

  • Автор: ПростоЯ
  • Активный участник
  • Зарегистрирован: 2013-03-10
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 666
  • Уважение: +349
  • Позитив: +424
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    28 дней 11 часов
  • Последний визит:
    2016-05-31 21:38:22
#p40339,Lakshmi написал(а):

научите

На сливочном масле на слабом огне жарим лук до красивого цвета, вываливаем кусочки печенки (размер с большой палец руки), мешаем лопаткой минут 10, потом солим и перчим. Выключаем и накрываем крышкой минут на 10. Потом мечем на стол.  Естественно перед приготовлением её разрезаем на кусочки и заливаем водой(вымачиваем, промываем, удаляем протоки). Получается мягкая и вкусная.

+2

18

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
#p40339,Lakshmi написал(а):

научите

#p40349,ПростоЯ написал(а):

жарим лук до красивого цвета

А я и лук, и печенку кусочками одновременно кладу, кусочки плоские, толщиной с палец, размером... ну как получается, 5х5, 3х5... Закрыла крышкой, чуть потушила; стала светлеть/розоветь - перевернула на другую сторону, еще под крышкой... Главное не передержать. Все вместе реально не больше 10 минут занимает. Потом сложила в кастрюльку вместе с луком, посолила, перемешала, все.

#p40334,tatiana написал(а):

Оказывается у нас впаривают печень бизона

О_О такое тоже бывает? У вас там что, бизонов на убой разводят?)

+1

19

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17

ПростоЯ, спасибо!

#p40349,ПростоЯ написал(а):

мешаем лопаткой минут 10, потом солим и перчим.

#p40355,Koshatina написал(а):

Все вместе реально не больше 10 минут занимает.

Я никак время не поймаю. Чуть передержу - она жесткая, чуть недодержу, она кровянистая. http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/dura.gif

0

20

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
#p40357,Lakshmi написал(а):

Чуть передержу - она жесткая, чуть недодержу, она кровянистая.

А ты пробуй)

0

21

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p40358,Koshatina написал(а):

А ты пробуй)

а ты не умничай. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

+1

22

  • Автор: Ontario
  • Активный участник
  • Ontario
  • Зарегистрирован: 2013-08-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6769
  • Уважение: +3610
  • Позитив: +1912
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2017-04-24 21:08:24
#p40357,Lakshmi написал(а):

Я никак время не поймаю. Чуть передержу - она жесткая, чуть недодержу, она кровянистая.

У меня та же проблема http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

И как я поняла - вот она разгадка:

#p40355,Koshatina написал(а):

кусочки плоские, толщиной с палец

#p40349,ПростоЯ написал(а):

кусочки печенки (размер с большой палец руки)

надо кусочки маленькие делать.
Спасибо за советы. http://s58.radikal.ru/i162/1311/94/32f04375f9ab.gif

0

23

  • Автор: Ontario
  • Активный участник
  • Ontario
  • Зарегистрирован: 2013-08-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 6769
  • Уважение: +3610
  • Позитив: +1912
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    3 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2017-04-24 21:08:24
#p40334,tatiana написал(а):

особенно печень по царски

Заинтриговало название - погуглила, рецепт очень интересный и наверное очень вкусный ,  но совершенно не НУПовский.

tatiana, а вы как то модифицируете под низкоуглеводку этот рецепт, или это только вместе с шармелькой http://www.kolobok.us/smiles/standart/blush2.gif  нужно есть?

0

24

  • Автор: Д.С.
  • Активный участник
  • Д.С.
  • Откуда: Красноярский край
  • Зарегистрирован: 2013-11-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7872
  • Уважение: +5608
  • Позитив: +6846
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1961-06-21]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2021-03-12 14:48:40
#p40334,tatiana написал(а):

Оказывается у нас впаривают печень бизона.

Бери! Его-то вряд ли кормили зерном. Травяной замес, только в плюс! http://www.kolobok.us/smiles/standart/drinks.gif

И кокосовым маслом вместо сливочного в продуктах тоже  ж запугивают http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif .

0

25

  • Автор: Д.С.
  • Активный участник
  • Д.С.
  • Откуда: Красноярский край
  • Зарегистрирован: 2013-11-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7872
  • Уважение: +5608
  • Позитив: +6846
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1961-06-21]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2021-03-12 14:48:40

В приготовлении печени есть только один подводный камень - её надо солить после приготовления. А то заколдобиться. И всё. Остальное по вкусу. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif .

0

26

  • Автор: tatiana
  • Активный участник
  • tatiana
  • Откуда: Саранск
  • Зарегистрирован: 2013-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2160
  • Уважение: +2116
  • Позитив: +3748
  • Пол: Женский
  • Возраст: 65 [1958-04-28]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 20 дней
  • Последний визит:
    2015-12-18 09:57:47
#p40357,Lakshmi написал(а):

Чуть передержу - она жесткая, чуть недодержу, она кровянистая

Печенка любит точное время приготовления, я всегда засекаю время - ровно по 4 минуты с каждой стороны и ни одной секунды больше!

#p40365,Ontario написал(а):

tatiana, а вы как то модифицируете под низкоуглеводку этот рецепт, или это только вместе с шармелькой http://www.kolobok.us/smiles/standart/blush2.gif  нужно есть?

Солнышко, вообще-то у меня была жизнь до НУПа. И потом имеется муж, которому глубоко начихать на наш НУП. Он не хочет изменять своим вкусовым пристрастиям, чувствует себя отлично, бывший пловец. Он вместе с сыном не обращают внимания на мои очередные эксперименты. Если учесть, что на полкилограмма печени я кладу пару ложек манки, то лучше употребить пару штучек печени по царски, чем трескать колбасу с майонезом.
А по-поводу шармельки - шутка повторенная дважды становится глупостью. Или ты хочешь эту шутку превратить в крылатое выражение?

0

27

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p40376,Д.С. написал(а):

В приготовлении печени есть только один подводный камень - её надо солить после приготовления.

Что касается "солить", то тут я тоже проявляю выдающиеся кулинарные способности.  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif Или пересолю или недосолю и это стопудово. Поэтому во время приготовления пищи я её не солю вообще. Каждый солит сам себе уже приготовленное блюдо.

#p40387,tatiana написал(а):

ровно по 4 минуты с каждой стороны и ни одной секунды больше!

Ага, запомнила... http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/mail1.gif

#p40387,tatiana написал(а):

Или ты хочешь эту шутку превратить в крылатое выражение?

Не злись. Нам же завидно, что ты ешь шармельки и не толстеешь. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

0

28

  • Автор: Д.С.
  • Активный участник
  • Д.С.
  • Откуда: Красноярский край
  • Зарегистрирован: 2013-11-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7872
  • Уважение: +5608
  • Позитив: +6846
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1961-06-21]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2021-03-12 14:48:40

Аня, а может ты покупаешь печень от американских коров? Как раз такой у нас заполнены почти все магазины.
Её нормально приготовить шансов мало  http://www.kolobok.us/smiles/standart/sad.gif .

0

29

  • Автор: Lakshmi
  • Администратор
  • Lakshmi
  • Зарегистрирован: 2012-12-19
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23640
  • Уважение: +9582
  • Позитив: +6205
  • Пол: Женский
  • Возраст: 49 [1974-04-28]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 4 дня
  • Последний визит:
    2024-01-05 22:36:17
#p40414,Д.С. написал(а):

печень от американских коров?

Не знаю, не написано, что там за корова. И вообще, при чем тут корова? Я свиную покупаю. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

0

30

  • Автор: Koshatina
  • Активный участник
  • Koshatina
  • Откуда: Украина
  • Зарегистрирован: 2014-01-23
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 467
  • Уважение: +165
  • Позитив: +41
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1988-05-03]
  • Провел на форуме:
    4 дня 20 часов
  • Последний визит:
    2015-12-15 16:56:35
#p40417,Lakshmi написал(а):

Я свиную покупаю.

А свиная как раз почти всегда горчит))))
Плюс эхинококкоз. Я была на практике на бойне. Крупные финны они удаляют, а мелкие могут и пропустить. Поэтому, от греха подальше... ну ее нафиг.

0

Тема закрыта
Страница: 1 2  

Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Вторые блюда из мяса, птицы, субпродуктов » Печеночный коржик- основа для бутерброда с маслом >>