Да уж. Англоязычная палео-сфера, как обычно, разделилась на два лагеря. Против и за RS. Но я решила продолжать эксперимент. Пока едет из-за границы резистентный крахмал, жую картошку, граммов по 70-100. Сколько там RS тоже мало представляю, но всего крахмала 15 гр., если верить считалке. Что никак не соответствует вот этим данным

Судя по отражению в зеркале - процесс идет в правильном направлении... Но это коварный момент ... Можно во всем себя убедить Как в позитиве, так и в негативе...
Самый объективный тест - через объектив. С фото психика почему-то не умеет мухлевать . Видишь то, что есть

Отредактировано Д.С. (2014-04-30 18:09:47)

Ну... есть прецеденты, когда жиросжигание заканчивалось на большем весе... чем был стартовый с жиром.
Правда у меня такого не было

Имею в виду вовсе не дистрофиков.

Похоже я тоже совсем созрела для употребления сырого картофеля.
Последней каплей в пользу сырого картофеля послужил отрывок из книги Н. Даникова "Целебные овощи и травы":
"Белок клубней картофеля-туберин-обладает наибольшей биологической ценностью из всех известных растительных белков. По своей природе он близок к человеческому белку и поэтому полностью усваивается. Наибольшее сходство по аминокислотному составу он имеет с женским молоком, по содержанию гистидина и лизина, обеспечивающих рост и развитие скелета, превосходит материнское молоко.
Особую ценность белка картофеля составляет аминокислота лизин,

которой почти нет в других растительных продуктах. Если принять полноценность яичного белка за 100 %, то полноценность картофельного составит 85%, пшеничного-64%. Количество лизина в клубне равно 123% от его количества в яичном белке. Таким образом, 10 г. картофельного белка заменяют 7 г. животного. Суточное потребление 100 г картофеля на 30 % обеспечивает организм человека белком и незаменимыми аминокислотами.
Необходимо помнить, что белок картофеля содержится в основном под кожицей клубня.
Уникальность картофеля как лекарственного растения и незаменимого пищевого продукта состоит в том, что в нем сочетаются в оптимальном количествах витамин С и Р, что обеспечивает в организме не только важнейшие окислительно-восстановительные реакции, но и профилактику и лечение многих заболеваний: ревматизма,туберкулеза, цинги, язвенного колита, сахарного диабета и пр.
Наличие в картофеле большого количества калия (570 мг%). витамина В1 (тиамина)-0,30мг% и фосфора-60 мг% делает картофель незаменимым кардиологическим средством. Полезно знать, что содержание витаминов в клубнях особенно высоко осенью, а также в молодом картофеле. К весне количество витамина С составляет 30% от исходного.  Весной следует употреблять картофель только в очищенном виде, из-за повышенного содержания соланина. В больших дозах он вызывает отравление, в малых-полезен.
Сырые клубни, хорошо вымытые и тонко очищенные, употребляют, начиная с 20-30 г в день, постепенно увеличивая количество до 100-150 г один-два раза в день при подагре, ревматизме, остеохондрозе, сердечных заболеваниях, интоксикации различного происхождения, анемии, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, "голодные" ночные боли и пр.  Картофель способен нормализовать кислотно-щелочное равновесие организма, процессы пищеварения, микрофлоры кишечника, связывать желчные кислоты и пр."

P.S. Сегодня купила картофель, решила начать с 25 гр, на вкус  приятный и сочный. Бум кушать.

Ontario,

RS я добавила в кефир, а шелуху туда же? А то шелуха подорожника как раз приехала ко мне с херба

Ага, я поэтому и начала с 1 ложки. Может так и оставлю, а то ещё закормлю своих бактерий до смерти ненароком 

За 10 минут до еды

Дмитрий, Лена, спасибо! Буду до еды есть.

Ну это ты загнул. Просто нормальная микрофлора синтезирует все необходимые витамины и тяга получать их извне пропала- я так думаю.

Иллюзия, что человек - прям такая вершина эволюции... что всё в наших руках  ...
... частично оно так...
Частично вершина,
частично в наших,
частично в руках

во-во... во многом...

Только факты  

Отредактировано Д.С. (2014-05-18 17:38:31)

Кто ржал?

Мучали мышек. Заселение кишечника микрофлорой серьезно снижало уровень депрессии...

...отключение вагуса (блуждающего нерва, он работает в обе стороны) - выключало и антидепрессивный эффект...

...так что микрофлора действует на мозги непосредственно, а не через некие медиаторы (жк и т.п.) , которые по кровяному руслу достигают афферентных точек 

Ссылку, если опять увижу - выложу...