Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Коллаген/глицин: формула здорового долголетия>>

Сообщений 1 страница 30 из 168

1

Коллаген: формула здорового долголетия

Коллаген - самый распространенный тип белковой молекулы в животном мире. Существует 16 типов коллагена, но самый распространенный – коллаген II типа ( более 90%).Он является основным компонентом матрикса соединительных тканей – кожи, костей, хрящей, связок. Соединительная ткань образует опорный каркас (скелет) и наружные покровы (дерму), является составной частью органов и тканей, формирует вместе с кровью и лимфой внутреннюю среду организма

В отличие от коллагена, выделенного из кожи млекопитающих (свиней или коров) коллаген белых рыб является чистым, не содержит вредных примесей или вредных изоформ пептидов. Для того, чтобы гидролизовать коллаген до молекул менее 2000 Da, не получив вредных изоформ пептидов, используется технология расщепления натуральной протеазой. Все компоненты схожи с компонентами человеческих суставных хрящей. Коллаген второго типа является основным структурным компонентом хрящевых тканей, кости, кожи волос и зубов.

С древних времен коллаген был известен как вещество, полезное для здоровья людей. Еще десять веков назад было установлено, что прием измельченных кожных тканей животных помогает ослабить боль в суставах. В восточных странах коллаген долгое время является косметическим средством, помогающим предотвратить старение кожи. Коллаген стал востребован еще до того, как на рынок вышли нутрицевтики.

Так как старение связано со снижением их содержания, употребление препарата гидролизованного коллагена способствует поддержанию структуры и функций соединительных тканей, таких как суставы, связки, кожа, что предотвращает различные дегенеративные и возрастные эффекты. Клинические испытания показали, что прием гидролизованного коллагена значительно улучшает состояние суставов, связок и костной ткани, что способствует более активной повседневной жизни.

Это становится все более актуальным сейчас, когда продолжительность трудоспособного возраста растет, и вместе с тем остеоартроз, остеопороз, остеохондроз и болезни суставов становятся одними из главных причин потери социальной активности и трудоспособности. Одна из основных причин этого – снижение синтеза коллагена в организме после 25 лет.

Гидролизованный коллаген способен поддерживать здоровье костей, помогает снизить риск остеопороза. Кроме того, употребление гидролизованного коллагена снижает активность остеокластов – клеток, участвующих в разрушении костной ткани, и увеличивает активность остеобластов и хондробластов – клеток костной и хрящевой тканей. В эксперименте, проведенном с участием добровольцев, 52 добровольцам давали денатуририванный коллаген II типа и глюкозаминогликаны. В группе, принимавшей коллаген, через тридцать дней наблюдалось значительное снижение боли в суставах, связках, увеличение подвижности суставов. При том, что это были пациенты в возрасте около 59 лет боль и тугоподвижность уменьшались на 20% через 30 дней (по сравнению с 6% при приеме глюкозамина и хондроитина, работа опубликована в журнале Bone).

=Spoiler написал(а):

Коллаген является прекрасным материалом для нутрицевтики, нацеленной на поддержание и улучшение состояния кожи, хрящей суставов, костей, а также на спортивное питание. В отличие от других белков, не известно случаев возникновения аллергии на гидролизованный Коллаген. По своему действию гидролизованный Коллаген в два раза превосходит действие глюкозамина и хондроитина (по результатам произвольного двойного слепого исследования).

При употреблении коллагена улучшается подтянутость и упругость кожи, повышается ее способность к регенерации. Исследования показали, что гидролизованный Коллаген помогает ускорить заживление повреждений кожи, например, экзем. Эксперименты по заживлению кожи, проведенные как на животных, так и на пациентах-добровольцах, показали, что Коллаген значительно ускоряет регенерацию кожи. Так эксперименты по регенерации кожи после облучения ультрафиолетом продемонстрировали следующее. Мышей, облучали ультрафиолетом разной длины волны ( 315-280 нм, 400-513 нм, <280 нм). Результатом становилось возникновение «старческого фенотипа кожи», в том числе образование морщин. Поскольку прием коллагеновых пептидов способен благоприятно влиять на состояние кожи, в этом эксперименте мышам с пищей давали коллагеновый пептид, извлеченный из чешуи рыб. После этого мышей повторно подвергали облучению и сравнивали степени повреждения кожи. Мышей разделили на три группы – облучаемые УФ, необлучаемые УФ и облучаемые УФ, но принимающие гидролизованный Коллаген( 0,025 г/мл с дистиллированной водой). После трех недель эксперимента гидратация stratum corneum у УФ группы стала значительно ниже, чем у УФ(-) группы, но снизилась незначительно по сравнению с УФ(-) группой у УФ+Коллаген группы. После 5-6 недель гидратация stratum corneum в УФ+Коллаген группе стала значительно выше, чем в УФ группе. Прием коллагена подавлял изменения в stratum corneum эпидермиса, вызываемые УФ. Также толщина эпидермиса у мышей УФ группы стала значительно больше, чем в УФ(-) группе, чего не произошло в группе УФ+Коллаген – прием гидролизованного коллагена предотвращал утолщение эпидермиса, так что между группами УФ(-) и УФ+Коллаген не было существенных различий. Механизм действия гидролизата коллагена связан с тем, что УФ разрушает Коллаген в коже (показано с помощью вестерн блот гибридизации на растворимом коллагене I типа). В связи с этим в группах УФ(-) и УФ+Коллаген относительная степень содержания коллагена равнялась100, а в УФ группе – 47. Эти результаты свидетельствуют о том, что введение коллагенового пептида в организм нейтрализует разрушение кожи, вызываемое УФ.

Постоянное воздействие УФ на кожу вредит структуре и функциям кожи и вызывает фотостарение. Его признаками являются морщины, дряблость, грубость кожи и нерегулярная пигментация. Облучение УФ вызывает появление активных форм кислорода, которые также повреждают клетки кожи, в первую очередь антиоксидантные защитные механизмы кожи. Это способствует ослаблению иммунитета, развитию опухолей и преждевременному старению кожи. Одним из эффектов воздействия УФ и активных форм кислорода является эпидермальная гиперплазия и снижение уровня коллагена в дерме из-за активации сигнальных каскадов, вызывающих разборку коллагенового матрикса. Коллаген, который давали с водой, усваивается пищеварительным трактом и попадает в кровь в виде пептида. Возможные объяснения эффектов от принятия коллагена – антиоксидантная активность и иная биологическая активность коллагенового пептида. Эксперименты in vitro показали наличие антиоксидантой активности у пептида коллагена. Кроме того, другие исследования показали, что пептиды коллагена содержит олигопептиды, такие как пролил-гидроксипролин. Пролил-гидроксипролин обладает хемотактильным влиянием на культуру фибробластов. Тем не менее, до сих пор неясно, является ли свойство пролил-гидроксипролина причиной эффектов, которые дает прием коллагена с пищей. Возможно, он активирует в кератиноцитах сигнальные пути, антагонистичные тем, которые активируют активные формы кислорода, возникающие под влиянием УФ.

В другом исследовании, проведенном на молодых свиньях, подопытных животных разделили на три группы. Первой давали корм Superpork 80, содержащий только 15% белка. Второй давали тот же корм, но содержащий коллагеновый пептид ( 3000-5000 Да, выделен из кожи свиней), количеством 0,2г/кг веса ежедневно. Третьей группе с кормом давали лактальбумин в количестве 0,23г/кг веса ежедневно, чтобы выяснить, насколько эффект от коллагенового пептида является Коллаген специфичным или же общим для любой белок – содержащей пищи ( содержание азота у лактальбумина и коллагена схожи – 13,5% лактальбумин, 15,7% Коллаген). Пробы кожи, изучаемые с помощью световой микроскопии, сравнивались по количеству фибробластов. Для окрашивания препаратов применяли анти-пролиновые IgG 4-гидроксилаза β антитела кролика.

Также препараты кожи исследовали методами трансмиссионной электронной микроскопии (ТЭМ), препараты сравнивались по параметрам коллагеновых фибрилл – диаметр, индекс коллагеновых фибрилл и число фибрилл на мкм2 . Индекс коллагеновых фибрилл определялся по проценту площади, покрытой коллагеновыми фибриллами и соотношение занятой и незанятой коллагеном поверхностей. Также препараты кожи анализировались на содержание гликозаминогликанов. Эффекты от приема животными гидролизованного коллагена с пищей были следующими. Заметных отличий по утолщению кожи между группами не было обнаружено. Пролил-4-гидроксилаза позитивные фибробласты были равномерно распределены в коже во всех группах. В противоположность толщине кожи, плотность фибробластов в коллагеновой группе была значительно выше, чем в остальных. Диаметр коллагеновых фибрилл в коллагеновой группе также был значительно больше, чем в других группах.

Индекс коллагеновых фибрилл, диаметр и плотность коллагеновых фибрилл были значительно выше в коллагеновой группе. И глюкозаминогликаны, и гидролизованный Коллаген вызывали усиление синтеза гиалуроновой кислоты и дерматансульфата в коже. Было установлено, что фибриллы с меньшим диаметром механически слабее и более подвержены механическим повреждениям, чем фибриллы с большим диаметром. Следовательно, продолжительный прием с пищей гидролизованного коллагена улучшает механические способности кожи к противостоянию внешним механическим воздействиям за счет увеличения продукции коллагеновых фибрилл. Частично это достигается за счет пролиферации фибробластов, так как их плотность при приеме гидролизованного коллагена также возрастает, частично – за счет непосредственного увеличения продукции фибрилл, так как гидроизованный Коллаген поставляет аминокислоты, необходимые для их продукции.

Также прием гидроизованного коллагена увеличивает увлажненность кожи. Это достигается за счет того, что гидролизованный Коллаген вызывает увеличение продукции гиалуроновой кислоты, которая поддерживает упругость и увлаженность кожи, удерживая воду в связанном состоянии, и дерматансульфата, который образует связки между коллагеновыми фибриллами, способствуя их удлинению. Эффект увеличения синтеза гиалуроновой кислоты и дерматансульфата в коллагеновой группе был выше, чем в глюкозаминокликановой группе, что говорит о том, что гидролизат коллагена обладает большей сигнальной активностью по отношению к механизмам регуляции синтеза гиалуроновой кислоты.

Эти данные подтверждают, что прием гидролизованного коллагена усиливает структуру коллагеновых фибрилл и за счет этого увеличивает упругость и прочность кожи и препятствует процессам старения кожи – как патологическим, так и естественным.

В исследованиях, проведенном с участием добровольцев в Европе и Японии, 47 женщинам из Европы и в возрасте от 35 до 55 лет 33 из Азии в возрасте от 40 до 59 лет давали гидролизат коллагена (10г гидролизата коллагена каждый день с пищей). Европейское исследование продолжалось 12 недель, японское – 8 недель. Состояние кожи определялось по дермофизиологическим показателям и личным впечатлениям наблюдаемых (двойное, слепое, плацебо – контролируемое исследование). За время обоих Исследование: KWC Коллагенисследований состояние кожи наблюдаемых улучшилось ( по признаку гидратации) по сравнению с группой плацебо на 28%, 91% женщин сообщили об улучшении состояния кожи после девяти недель. Более того, количество микротрещин и глубоких морщин уменьшилось на 28-30% по сравнению с группой плацебо.

Коллаген и спорт. Прием препарата гидролизованного коллагена уменьшает время восстановления после тяжелых спортивных нагрузок, а также полученных в результате занятия спортом травм. Также Коллаген дает организму такие аминокислоты, которые особенно требуются при занятии спортом. Так, глутамин необходим, чтобы снизить уровень триптофана, который повышает усталость и сонливость во время тренировок. Глутамин также необходим для того, чтобы поддерживать активность иммунной системы, избегая проблем с иммунитетом во время предельных нагрузок. Для поддержания работы мышц во время спортивных нагрузок необходим креатин. Креатин – производное глицина, который также содержится в коллагене.

KWC Коллаген, как источник гидролизованного коллагена, рекомендуется к употреблению при активном занятии спортом для поддержания спортивной активности и состояния здоровья, а также для восстановления после травм.

Высокая биологическая усвояемость.

Поскольку Коллаген является молекулой с большим молекулярным весом, технология гидролиза молекул коллагена увеличивает эффективность синтеза коллагена в коже, хрящевой, костной тканях, связках и в стенках сосудов. Гидролизованный Коллаген легко усваивается организмом, о чем свидетельствует ряд исследований. 90% принятого с водой коллагена быстро адсорбируется и усваивается в тонком кишечнике. Затем аминокислоты гидролизованного коллагена доставляются током крови в ткани – мишени, что вызывает продукцию коллагена в этих тканях.

Эксперименты in vitro показали, что KWC Коллаген обладает такой же степенью усвоения, что и Коллаген, описанный в литературе. После прохождения процесса пищеварения in vitro 90% нутрицевтика KWC Коллаген превращается в пептид размером меньше 2000 Да, который может свободно усваиваться в тонком кишечнике.

Цитируемая литература:

Bone
Published online ahead of print, doi:
“Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovariectomized mice: An in vitro and in vivo study”
Authors: F. Guillerminet, H. Beaupied, V. Fabien-Soule, D. Tome, C-L. Benhamou, C. Roux, A. Blais

International Journal of Medical Sciences
2009; Volume 6, Pages 312-321
“Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial”
Authors: D.C. Crowley, F.C. Lau, P. Sharma, M. Evans, N. Guthrie, M. Bagchi, D. Bagchi, D.K. Dey, S.P. Raychaudhuri
Available online here http://www.medsci.org/v06p0312.htm

Effects of Collagen Peptide Ingestion on UV-B-Induced Skin Damage, Midori TANAKA,1 Yoh-ichi KOYAMA,2 and Yoshihiro NOMURA1;y1Applied Protein Chemistry, Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology,Fuchu, Tokyo 183-8509, Japan2Research Institute of Biomatrix, Nippi, Inc., Toride, Ibaraki 302-0017, JapanReceived September 12, 2008; Accepted December 27, 2008; Online Publication, April 7, 2009.

Effects of Ingestion of Collagen Peptide on Collagen Fibrils andGlycosaminoglycans in the Dermis, Naoya MATSUDA1, Yoh-ichi KOYAMA2,*, Yoshinao HOSAKA1, Hiromi UEDA1,Takafumi WATANABE1, Takayuki ARAYA3, Shinkichi IRIE2and Kazushige TAKEHANA11Department of Veterinary Anatomy, School of Veterinary Medicine, Rakuno Gakuen University,Hokkaido 069–8501, Japan2Nippi Research Institute of Biomatrix, Nippi Inc., Tokyo 120–8601, Japan3Gelatin Division, Nippi Inc., Tokyo 120–8601, Japan(Received January 12, 2006).

BioCell Collagen II® Clinical Review & Technical Outline, 2010© by BioCell Technology, LLC. All rights reserved, Confidential and Proprietary Information of BioCell Technology, LLC.

Hydrolyzed Collagen, a versatile protein for joint and bone health, nutrition and beauty, November/December 2008 wwwnutraceuticalmag.com .

Источник

+3

2

Решила закупиться желатином, попробую попринимать.
Наткнулась на Статейку:

Что такое желатин?

Желатин состоит из 85-90% протеина и 2% минеральных солей и воды. Он не содержит ни жиров, ни углеводов, ни консервантов. Протеин, углеводы и жир являются основными компонентами пищи. Основные структурные элементы протеина, находящиеся в организме человека, насчитывают около 20 различных аминокислот. Из них, некоторые, так называемые главные аминокислоты, попадают в организм с пищей. Желатин - это не лекарство и он не используется как способ излечения различных болезней. Его необходимо рассматривать как компонент пищи, способствующий защите хрящевой ткани сустава от остеоартрита. Для этой цели состав желатина - абсолютно идеальный – он похож на хрящевую ткань сустава.
   Гидролизат коллагена (желатина) выделяется своей отличной усваиваемостью. В отличие от многосложных мнений о том, что коллаген полностью оседает в кишечном тракте, известно, что часть коллагена способна проходить через стенки желудка неизмененной, чтобы инкорпорировать в хрящевую ткань.
   Желатин производят из костей и кожи животных, которые допускаются к употреблению человеком. В то время как во времена Хилдегард фон Бинген готовили телячьи копыта, сегодня желатин производится в крупных размерах на современном оборудовании, где все болезнетворные организмы полностью уничтожаются. Современная и простая форма желатина для принятия внутрь - это гидролизат коллагена. В отличие от желатина, гидролизат коллагена растворяется в холодной воде и не загустевает. Он содержит 95% чистого протеина.
   Желатин является компонентом всех видов пищи, такой как десерты, холодец и кондитерские изделия, жевательные леденцы. Он также используются в производстве твердых и мягких желатиновых капсул для медикаментов. Желатин сам по себе - это чистый и натуральный пищевой компонент; он абсолютно безопасен.

Скрытый текст

Какой положительный эффект оказывает коллаген на организм?

Наши предки знали о положительном эффекте коллагено-содержащих продуктов на кожу, волосы и ногти. Эти наблюдения, между тем, были тщательно исследованы. Было показано, что регулярное принятие коллагена увеличивает длину и толщину волос, положительно влияет на кожу. Ломкие ногти становятся сильными при принятии коллагена; а также некоторые заболевания, такие как экзема, значительно излечиваются при употреблении коллагена.
   В заключение, долгое применение коллагена может увеличить прочность внутренних органов, которые обогащены протеином - волосы, кожа, кости и хрящевая ткань.

Коллаген – профилактика и питательные элементы для костей и суставов

Многие годы коллаген знали как пищевой компонент, подходящий для укрепления суставов, даже если положительный эффект не проявлялся сразу. Однако сегодня коллаген все больше и больше становится полезным в терапевтическом применении при нарушениях костной системы и опорно-двигательной, особенно при остеоартрите, но также и при остеопорозе. Научные исследования, проведенные в недавнее время на группе пациентов с различными симптомами заболеваний суставов и костей, показали эффективность препаратов на основе коллагена. 

Чего можно достичь, принимая коллаген?

Остеоартрит
   
Исследования, проводимые профессором Адамом в Центре Исследований Ревматизма в Праге, интересны своим успехом. Он обнаружил положительное действие желатина и гидролизата коллагена на 52 пациентах с развивающимся остеоартритом коленей и бедер. Все пациенты страдают от этой болезни 5 лет. В течение 60 дней они принимали препараты, содержащие 10 г коллагена или плацебо (куриный протеин). Критериями оценки были определены подвижность в суставах и потребность в обезболивающих препаратах. В дополнение пациентов попросили охарактеризовать 13 различных типов болей, которые они испытывали, и которые постоянно оценивались. Установленные типы болей были причиной стресса или погодных условий, боли ночью.
   
В заключение эксперимента было выявлено, что те пациенты, которые употребляли препараты на основе коллагена, такие как чистый желатин, гидролизат коллагена, испытывали меньше болей, чем те, кто принимал препараты (плацебо). В дополнение те, кто получали коллаген, меньше нуждались в употреблении препаратов, снижающих боль. Также было продемонстрировано улучшение подвижности, особенно у кого был остеоартрит бедер.
   
Профессор Beuker, Глава Департамента по Спортивным Препаратам при университете Дюссельдорф, Германия, провел несколько исследований, чтобы изучить влияние приема гидролиза коллагена на различные группы пациентов: атлеты, пожилые люди с заболеваниями суставов и пациенты, посещающие спортивные медицинские тренировки.
   
Пациенты принимали по 10 г гидролизата желатина или препараты плацебо ежедневно, в течение 6 месяцев. В этих случаях также, пациенты, которые принимали гидролизат коллагена, ощущали меньше боли, и у них улучшилась подвижность суставов.

Доктор Seeligmueller, специалист в ортопедии, спортивной медицине и физической терапии в Бонне, провел несколько исследований на 350 пациентах, которые страдали от дегенеративного заболевания суставов, применяя микстуру с коллагеном и L-цистеином. Препарат принимали ежедневно 7 г в течение 3 -15 месяцев. Пациентам было разрешено вести свой обычный образ жизни. В начале и конце исследования их попросили записать все препараты, которые они употребляли, чтобы заглушить боль и охарактеризовать виды болевых ощущений, которые они испытали в течение определенного времени. В дополнение, были оценены возможности пациентов передвигаться.
   
В завершении исследования было установлено, что те пациенты, которые употребляли препараты на основе коллагена, ощущали меньше боли и были способны передвигаться на более длинные расстояния, чем в начале эксперимента. Они также употребляли некоторые болеутоляющие средства. Особенно хорошо препарат действовал в случаях ревматоидного артрита рук и остеоартрита коленных суставов.
   
Подобные результаты были получены доктором Oberschelp в течение трехмесячного эксперимента, используя препараты, содержащие коллаген, L-цистеин и витамин А. Для эксперимента он отобрал 154 пациента, страдающих остеоартритом коленных и бедерных суставов, хондропатией коленной чашечки, а также проблемами, связанными с заболеванием позвоночника. Выделили три группы пациентов: первая группа лечилось только с помощью физической терапии, вторая группа с помощью физической терапии и препаратов и третья с помощью препаратов на их усмотрение.
   
Результаты исследования показали, что субъективные показатели, такие как оценка болевой чувствительности у пациентов и объективные показатели, такие как подвижность суставов или общее состояние пациента, в 90% всех случаев улучшения наблюдались в группе, которая получала препараты. Физическая терапия не оказала дополнительного влияния на самочувствие.
   
Профессор Московитц, один из ведущих Американских ревматологов из университета Case Western Reserve, возглавил международное исследование остеоартрита. Исследование включало почти 400 пациентов, страдающих от остеоартрита коленных суставов в 20 больницах США, Англии и Германии. Половина пациентов принимала гидролизат коллагена, а другая половина плацебо в течение 6 месяцев. В Германии у 93% пациентов наблюдались положительные результаты. Даже после 2 месяцев у пациентов, принимающих коллаген, значительно уменьшилась болевая чувствительность и улучшилась подвижность суставов. Эти очень значительные результаты, полученные со всех исследований, дают право утверждать: коллаген - это лучшее средство для лечения остеоартрита и остеопороза.
   
Поэтому этот вид терапии известен в США. Препараты, основанные на коллагене, очень часто обогащены кальцием.
   
В Германии коллаген в течение долгого времени был частью медицинского учения, с тех пор как о нем сказал профессор Каспер Университета Wuerzburg в своей книге «Медицина питания и Диеты». 

Остеопороз

В исследовании участвовали 94 женщины, страдающих от постменопаузного остеопороза. Профессор Адам назначил кальцитонин, препарат, использующийся при лечении остеопороза, в течение 24 недель. Половина женщин также получала 10 г коллагена в день. Результаты основывались на измерении определенных веществ в моче, которые точно указывают на разрушение коллагена костей, что происходит во время остеопороза. Лечение составило 9 месяцев.
   
Результаты подобного исследования, предоставленные за период 3 лет:
В этом исследовании половина 92 пациентов женщин применяли препараты на основе кальция, а другая половина гидролизат коллагена. Группа, принимающая коллаген, не получала других препаратов. Согласно профессору Адаму результаты довольно неожиданные. Концентрация веществ, показывающих коллаген и разрушение костей, была намного меньше у группы, принимающей коллаген. Это означает, что коллаген препятствует разрушению костей больше, чем кальций.

Как коллаген работает?

Упомянутые выше исследования показывают, что коллаген может использоваться при лечении остеоартрита и остеопороза. Однако, как объяснить подобные результаты?

Остеоартрит
   
Основная цель любых профилактических и терапевтических мер при остеоартрите должна препятствовать началу старческого разрушения хрящевой ткани суставов, или, если разрушение уже началось, защитить себя от последующих повреждений. Если возможно, дефектная хрящевая ткань должна регенерировать. Чтобы это произошло, необходимо принимать препараты, которые защитят от подобных разрушений или которые помогают формироваться новой хрящевой ткани связок. Основные компоненты хрящевой ткани - это коллагеновые волокна, основная структура коллагеновых молекул, которые обеспечивают необходимую стабильность, и так называемые протеогликаны, которые окружают волокна, держат их вместе и обеспечивают необходимую эластичность. При здоровой хрящевой ткани эти вещества постоянно разрушаются и синтезируются в состоянии постоянного баланса. В случаях остеоартрита, этот баланс нарушается в пользу разрушения; таким образам хрящевая ткань постепенно исчезает. Кроме этого в результате воспаления образуются вещества, которые стимулируют образование коллагена, не способного выполнять свои функции для нормальной работы суставов.
   Гидролизат коллагена производится из коллагенового материала животного происхождения. Он содержит большую пропорцию различных аминокислот, необходимых для синтеза коллагеновых волокон в организме. Принимая коллаген, аминокислоты можно найти в плазме. Эксперименты на животных показали, что эти структурные элементы коллагена в действительности формируются в хрящевую ткань. У телят было установлено, что у них был тонкий слой хрящевой ткани, поэтому им добавляли коллаген в корм.
   Коллаген имеет одно главное преимущество над другими традиционными методами лечения: многие мед. препараты дают побочные эффекты, они склонны уменьшать качество хрящевой ткани. Нестероидные противоревматические препараты препятствуют синтезу протеогликанов. Кортизон может изменять формирование клеток хрящевой ткани. С другой стороны, коллаген, благодаря своим профилактическим качествам, оказывает положительное влияние на метаболизм хрящевой ткани.

Остеопороз
   
При остеопорозе костная масса разрушается до такой степени, что кость становится пористой; в результате чего увеличивается риск перелома. Профилактика и лечение в большинстве своем заключается в принятии соответствующего количества кальция. Потеря кальция рассматривается как первый признак остеопороза. Однако не следует забывать, что коллаген формирует структуру кости и что потеря кальция означает, что коллаген тоже исчезает. Коллаген обеспечивает необходимые структурные элементами для регенерации коллагена костной ткани.

Когда можно употреблять коллаген?

Как показано, коллаген подходит для лечения ранней стадии остеоартрита коленных и тазобедренных суставов. Успех также был достигнут в случаях хондропатии коленной чашечки, разрушения хрящевой ткани коленной чашечки, а также во время появления болевого синдрома, связанного с ревматоидным артритом суставов кистей рук. Ужасная боль, возникшая после спортивной активности, может быть заглушена с помощью коллагена. Это также касается дегенеративного заболевания позвоночника. Повреждения хрящевой ткани в молодом возрасте также можно вылечить с помощью коллагена. Его действие также доказано в случаях остеопороза.
Однако есть одно ограничение: во всех случаях очень важно, чтобы хрящевая ткань была пригодна для регенерации, потому что желатин способствует формированию хрящевой ткани только в том случае, если присутствует определенное ее количество.
В принципе, употребление коллагена в случаях истирания суставов и остеопороза играет большую роль для организма, особенно веществ, присутствующие в еде и которые не имеют побочных эффектов. 
Однако, при возникновении подозрительных симптомов, следует обратиться к врачу, чтобы избежать различных непредвиденных последствий. В течение лечения следует наблюдаться у врача.

Как долго и в каких дозах необходимо принимать коллаген?

Метаболизм хрящевой ткани суставов протекает намного медленнее, чем в других органах. Если наблюдается положительный эффект при профилактике и лечении остеоартрита и остеопороза, то коллаген необходимо применять в течение долгого времени. Рекомендованная ежедневная доза гидролизата коллагена составляет 8-10 г по меньшей мере в течение 3 месяцев, лучше 6.

Есть ли побочные эффекты?

Лечение остеоартрита может занять месяцы и годы. Поэтому очень важно избежать побочных эффектов. Кроме редких случаев вздутия живота других побочных эффектов не наблюдалось. Если у пациента возникает отвращение к коллагену, то он может размешать субстанцию с соком или молоком или употреблять различные батончики, содержащие желатин.
Одним из положительных эффектов лечения коллагеном, является рост волос и ногтей, и видимое улучшение структуры кожи.
Коллаген употребляют уже сотни лет. Он признан абсолютно безопасным. 
Минералы, витамины и инулин – питательные вещества для костей и суставов.
Коллаген обеспечивает организм структурными элементами, необходимыми для формирования хрящевой ткани и костного матрикса. Однако соответствующее питание также может способствовать этому процессу.
Множество книг содержат интересные рецепты для пациентов с остеоартритом или остеопорозом. Такие диеты обычно составляются из продуктов, которые богаты определенными питательными веществами, такими как минералы и витамины.

Отредактировано Микулишна (2014-05-12 13:59:49)

+4

3

Ну и, плотно поискав по желатину (коллагену), почитала еще вот Статью Рэя нашего Пита. Не припомню, здесь ее вроде не было?

+5

4

Микулишна, спасибо большое за статьи! Рэя Пита именно этой статьи тут нет, у меня руки не дошли. Ты вот помогла. http://smiles.kolobok.us/artists/viannen/viannen_19.gif

Желатин принимаю уже давненько. Чо прикольно - в 1 ч.л. около 8 гр. белка. До этого принимала рыбий коллаген, но одной банки мало. Почитамши отзывы, я поняла, что его пить надо пожизненно. Сейчас вот глаз положила на такой, но цена кусается. http://i047.radikal.ru/1311/6f/bc1a7933a544.gif

Lorna Vanderhaeghe, Active Collagen, Collagen Support, 120 Veggie Caps

Что более менее приличное - так и стоит в районе 50 баксов за месячный курс. http://s017.radikal.ru/i437/1311/19/5f3efc146ba7.gif

+1

5

#p47727,Lakshmi написал(а):

в 1 ч.л. около 8 гр. белка

Усреднённо?.. Кто пишет 5 граммов, кто - 10... Видать, чайные ложки у всех разные... Или желатин тяжелый/легкий... http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif

0

6

#p47756,Микулишна написал(а):

Усреднённо?.. Кто пишет 5 граммов, кто - 10...

Я на пачке от производителя инфу взяла.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif

0

7

#p53635,Д.С. написал(а):

Гидролизат коллагена. Достоинства и недостатки
Гидролизат коллагена весьма распространен на рынке спортивного питания и представлен преимущественно в жидкой форме в составе аминокислотных комплексов, также его можно встретить в сухом виде в качестве одного из компонентов комплексных протеинов. Отношение к коллагену у многих потребителей скептическое и даже пренебрежительное. Причина тому, что он производится  путем ферментативного гидролиза костей, шкур животных и рыбьих кож, то есть отходов. Его стоимость невелика, а то, что дешево мы, как правило, считаем некачественным. Однако это не совсем так. Коллаген это основной белок соединительных тканей и он нужен нашим связкам, сухожилиям, суставам, коже, но он совсем не нужен мышцам. Аминокислотный состав мышечной ткани значительно отличается от соединительной, в частности в мышцах аминокислоты ВСАА составляют до 30 %, а в коллагене только 6%. Зато коллаген содержит в количестве 30 % от общего числа аминокислоту глицин и в нем присутствует, не встречающаяся в других белках аминокислота гидроксипролин. Глицин и гидроксипролин очень полезны для нашего суставно-связочного аппарата.
Аминокислотный состав гидролизата:

    Пролин/Гидроксипролин-- 25%;
    Глицин --20%;
    Глутаминовая кислота--11%;
    Аргинин --8%;
    Аланин-- 8%;
    Остальные незаменимые аминокислоты--16%;
    Остальные заменимые аминокислоты-- 12%
Польза приема добавок, содержащих гидролизат коллагена установлена и подтверждена исследованиями.
В многонациональном рандомизированном, двойном слепом, плацебоконтролируемом исследовании на 389 пациентах, проведенном Roland Moskowitz в США, Германии и Великобритании производилась оценка фармакологической эффективности гидролизата коллагена для снижения болевых ощущений при остеоартрите.
Было выявлено статистически значимое преимущество в оценке болевых ощущений и физической активности у лиц принимавших гидролизат коллагена по сравнению с плацебо. Также, прием гидролизата коллагена позволил значительно уменьшить прием анальгетиков. Milan Adam, в 1991 году в исследовании 81 пациента с остеоартритом выявил снижение оценки болевых ощущений на 26 % по сравнению с группой контроля.
Прямое стимулирующее влияние коллагенового гидролизата на синтез коллагена в хондроцитах доказано в работе Oesser et al., 2003 (Cell Tissue Res 311:393-399), где указывается на то, что при добавлении в среду культуры клеток хрящевой ткани гидролизата коллагена происходит значимое дозозависимое усиление синтеза коллагена, что стимулирует регенерацию хряща.
У гидролизата коллагена есть еще одно преимущество перед другими видами протеинов. Так, все мы знаем, что существует определенная связь между приемом белков, аминокислот и секрецией гормона роста. Так в 2010-м году было проведено сравнительное исследование влияния приема протеинов на повышение уровня гормона роста в крови. В качестве образцов были взяты соевый белок, сывороточный белок (Альфа-лактальбумин), белок цельного молока и гидролизат желатина (коллагена). Прием каждого вида белка привел к росту уровня соматропина в крови через два часа после приема. Наиболее высокий уровень был достигнут после приема гидролизата коллагена (8.2±1.1 мкг/л) по сравнению с потреблением сои, α-лактальбумина и протеина молока (5.0±0.8, 4.5±0.6 и 6,4±1.0 мкг/л, соответственно). Ученые связывают такое воздействием с тем, что коллаген содержит наибольшее количество аминокислоты аргинина в сравнении с другими белками. (Eur J Clin Nutr. 2010 May;64(5):441-6)
Исходя из вышесказанного, можно заключить, что гидролизат коллагена имеет право на существование в спорте, но назначение его не растить мышечную массу, выступая в качестве источника строительных материалов, а обеспечивать необходимыми аминокислотами суставы и связки, стимулировать секрецию гормона роста. Если же к добавкам, содержащим коллаген, добавить аминокислоты ВСАА, то мы получим практически полноценный продукт, обладающий более широким кругом воздействия на организм спортсмена и компенсируем основной недостаток коллагена.

+3

8

Ещё хорошая статейка о преимуществах желатина. http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

+4

9

Заканчивается мой желатин российского производства, о чем я не сожалею, так как давно уже "положила глаз" на вот такой вот желатин.

Great Lakes Gelatin Co., Гидролизованный коллаген со вкусом говядины, 16 унций (454 г)

Попалась интересная статья с отзывами как о желатине в общем, так и об этом бренде в частности. Так же есть упоминание о том, чем отличается гидролизованный желатин от просто желатина. Ну и побочки.

Gelatin for Anxiety, Sleep and Appetite Suppression

+4

10

#p57813,Lakshmi написал(а):

такой вот желатин.

Прикольный продукт - протеинов - 0, сахаров - 4 грамма... http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif

0

11

#p57813,Lakshmi написал(а):

Great Lakes Gelatin Co., Гидролизованный коллаген со вкусом говядины, 16 унций (454 г)

Ага. Ясненько, чем там промышляете - ссылка-то эта вовсе не на коллаген, это Now Foods, Real Food, Date Sugar, 1 lb (454 g)... http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif
iherb болеет http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif

+1

12

http://ru.iherb.com/Great-Lakes-Gelatin-Co-Collagen-Hydrolysate-Beef-16-oz-454-g/52774#p=1&amp;oos=1&amp;disc=0&amp;lc=ru-RU&amp;w=коллаген&amp;rc=654&amp;sr=null&amp;ic=10
ОН?

+2

13

#p57817,Микулишна написал(а):

Прикольный продукт -

#p57818,Д.С. написал(а):

iherb болеет

Ага...странно даже...Сейчас подправлю ссылочку.

0

14

#p57833,Lakshmi написал(а):

Сейчас подправлю ссылочку.

Дурдом, ссылка верная, но при переходе происходит редирект на сахар. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

#p57820,Д.С. написал(а):

ОН?

Ага, он самый. :yep:

0

15

#p57813,Lakshmi написал(а):

на вот такой вот желатин.

Аня, в твоем сообщении  ССЫЛКА  на коллаген http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif , а в статье "Gelatin for Anxiety, Sleep and Appetite Suppression" на картинке  ВОТ ТАКОЙ желатин.

Это разве одно и то же что ли? Запутала совсем http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

Отредактировано Ontario (2014-10-07 17:54:02)

0

16

#p57839,Ontario написал(а):

Это разве одно и то же что ли? Запутала совсем

Не-не, это разные коллагены. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif Отличия в технологии производства. Тётенька-блогер пишет про красную баночку, а в комментариях кто-то упомянул про зелененькую, ну и пошло обсуждение со ссылочкой. По ссылочке как раз можно и узнать  чем красная баночка отличается от зеленой.

Поскольку я не замачиваю желатин, а просто сыплю в рот порошок и запиваю водой, то целесообразнее принимать гидролизат, так как он нормально растворяется в холодной воде. Ну и усвоение у него, вроде как лучше.

+2

17

Ребята, ну какой такой желатин.

Холодец или любой костный бульон. У меня самого правый голеностоп побаливает иногда, и у матери когда-то перелом голеностопа заживал - костный бульон или тем более холодец - за пару дней снимает проблему.

+1

18

#p57855,v62 написал(а):

за пару дней снимает проблему.

Это хорошо. Я тоже часто варю студень из свиных ножек. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

19

24-недельное исследование по использованию гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки у спортсменов с деятельностной болью в суставах

+2

20

Десять граммов желатина на ночь сойдут за 10 граммов коллагена?.. http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

0

21

#p58798,Микулишна написал(а):

Десять граммов желатина на ночь сойдут за 10 граммов коллагена?..

Сойдут. Я пока вот  такую вещь пью, по столовой ложке раз в день. Там 8 г. желатина гидролизованного, сера и глюкозамин.

+1

22

#p58799,Lakshmi написал(а):

Там 8 г. желатина гидролизованного, сера и глюкозамин

А где там сера и глюкозамин? http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

+1

23

#p58806,Ontario написал(а):

А где там сера и глюкозамин?

Ой. http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif Лена, спасибо. Опять я не ту ссылку вставила. Поправила.

0

24

#p58808,Lakshmi написал(а):

не ту ссылку

А то я уже помчалась заказывать http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif
А по вкусу как оно, серой  пахнет? Состав супер просто http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

0

25

#p58810,Ontario написал(а):

А по вкусу как оно

По вкусу - как будто пьешь жидкость, в которой неделю отмачивались потные носки. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif Но я типа как будто лекарство пью - развожу в стаканчике и залпом выпиваю и запиваю чистой водой. Терпимо, в общем. http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif

#p58810,Ontario написал(а):

А то я уже помчалась заказывать

А тот, зелененький, я тоже заказала, скоро должен приехать. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

26

#p58812,Lakshmi написал(а):

потные носки.

http://www.kolobok.us/smiles/standart/bad.gif
Мне наверное пока желатина  без добавок достаточно  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif

0

27

#p58814,Ontario написал(а):

Мне наверное пока желатина  без добавок достаточно

А ты с ним что делаешь? Как принимаешь?

0

28

Желатин, а именно входящий в его состав глицин, может вывести из "плато" за счет глюкагонных свойств.

For over a year on keto I lost weight slowly until I added more gelatin to my diet. (Contains glycine, proline, and alanine.) After that my weight has dropped like a stone. It turns out that all of the amino acids that are in gelatin stimulate your intestines to produce glucagon like peptide (GLP-1) and your pancreas to produce glucagon. (the hormone that tells your body to release fat)

Ссылки по теме

Ссылка

Ссылка

Ссылка

Ссылка

Много-много ссылок. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif  Польза для здоровья от глицина

+3

29

На радость Гринпису http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

защищает крыс от диабета, вызванного вредного воздействия на почки [2], глаза [3], сахара в крови, иммунную функцию и общей смертности [4]
замедляет рост опухоли у крыс [5,6] и мышей [7,26]
резко снижает негативные последствия сахарозы [8,9,73] и этанола [20,96] у крыс
продлевает срок службы крыс, возможно, имитируя эффект ограничения метионина [10]
защищает крыс от вредного воздействия избыточного метионина [45,67,68,79,113]
защищает собак [11], крысы [12-14,69] и кроликов [70] ишемии (недостаток кислорода в тканях)
защищает крыс [15,16,81] и мыши [17] из эндотоксина повреждений, вызванных
защищает крыс от летального сепсиса [54]
защищает крыс от повреждения печени, вызванные метионина или ограничения холина [18], алкоголя [19,20], химиотерапии [21], желчных протоков лигирования [22], геморрагического шока [23], сепсис [54] или  циклоспорина [71]
защищает крыс (и повышает выживаемость) от геморрагического шока [24]
защищает крыс от кислотного рефлюкса эзофагита [25]
защищает мышей от рака кахексии (рак кахексия) [26]
защищает крыс от высокого кровяного давления и сосудистой дисфункции, вызванной диету с низким содержанием белка (9% казеина) во время беременности [58,59]
защищает крыс от гиперхолестеринемии, индуцированный казеина и холестерина [77]
защищает кроликов от гиперхолестеринемии и атеросклероза, индуцированный казеина [77]
защищает цыплят от прироста жира, вызванного низкой белковой диеты (дополнено ж / глутаминовой кислоты) [65]
защищает крыс от отравления свинцом [80]
защищает крыс от кариеса [92]
защищает крыс от экспериментального колита и язвы желудка / поражений [101-105]
защищает крыс от экспериментальной артрита [64]
защищает крыс от ахиллова сухожилия воспаления [111112]
уменьшает агрегацию тромбоцитов у крыс [27]
снижает врожденные дефекты, вызванные третиноин [28], кадмий [94] или гипергликемия [95]
снижает продукцию провоспалительных цитокинов (TNF-α, IL-6) и увеличивает адипонектина  у мышей [56,57]

+1

30

Короче, Склифосовский! (с) Скоко есть в день надо?.. http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif Я впечатлилась. 10 граммов желатина на ночь недостаточно? В таблетках глицин опять покупать надо?

Отредактировано Микулишна (2014-12-15 10:27:06)

0