Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



я в растерянности>>

Сообщений 1 страница 30 из 53

1

Всем привет.

Даже не знаю с чего начать.

Начну с главного: уже 2 года как я поняла, что мой организм справляться с углеводами не умеет. Хотя, это не удивительно, в семье у меня по отцовской линии все женщины, начиная с определенного возраста, диабетики 2 типа.

Худею я всю свою сознательную жизнь с 15 лет (сейчас мне 31). Все детство ставили ожирение.После того, как похудела,  сильно никогда не разъедалась, максимум было 73кг при росте 157см, минимум 51кг  (только моя заслуга, без контроля питания разнесло бы - факт)

2 года назад в очередном витке моего похудения, на диете Дюкана сбросила вес до 55кг и с огромным удивлением поняла, что ушли многие проблемы со здоровьем (а именно прыщи, нормализовался женский цикл), улучшилось пищеварение, а главное я избавилась от тяги к сладкому и мучному.

После Дюкана я разлюбила (а может никогда и не любила, но ела?) каши, макароны.

Потихоньку стала есть углеводики снова... ну а для человека с инсулин резистентностью, чем больше ешь, тем больше хочется. Постепенно вес стал набираться. Периоды углеводных "запоев" сменялся диетой Дюкана, но так успешно как в 1 раз уже не получалось худеть - срывы.

Была попытка диеты Аткинса, в кетоз вошла легко, но оставался сильный аппетит. В итоге за 2 недели индукции прибавка в весе и сильные отеки. Бросила.
Подсадила свою тетю с диабетом на НУП  (по версии diabet-med.ru), сахар у неё стал меньше, уменьшила количество таблеток сахаропонижающих, но случился у неё конкретный сбой в организме - волосы стали выпадать очень-очень сильно (витамины она пила при диете). Прошел уже год, а волосы так у неё и не восстановились (диету она тогда бросила). После этого лично у меня закрепился страх перед строгой низкоуглеводкой, думаю поплыла щитовидка у неё тогда.

Сейчас вешу 61кг, причем последние 2 кг набрала свежие.

Перечитала
1) квасневского
2) монастырского
3) шварцбайн
4) все информацию на форуме
5) бабкин и прочее ИГ
6) аткинса читала год назад

И теперь в моей голове полная каша. Не могу выбрать стратегию НУП  http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/752/89752569_step_on_rake.gif
1) мы планируем беременность, это меня останавливает от строгой НУП с кетозом. После случая с тётей у меня в голове засело, что может случится гормональный дисбаланс...
2) квасневский и шварцбайн настаивают минимум на 50-60г углеводов
3) пыталась питаться как пишет шварцбайн - съедаю слишком много калорий в итоге (считаю уже по факту съеденного)
4) мне импонирует подход бабкина и периодическое голодание про несколько пиков инсулина и постоянный базовый уровень инсулина в остальное время. Это противоречит шварцбайн, но по квасневскому
5) взяла на заметку лептиновый протокол о еде в первые 30 минут после пробуждения + 50г белка. После такого завтрака действительно голода не было до ужина (для меня это неслыханно - я постоянно хочу есть)

я просто не знаю что делать. Растерялась полностью. Хочется похудеть (уже одежда становится тесной), я бы наверное и рискнула на индукцию на пару неделек, но, блин, возможная беременность (бзик у меня). 

Буду рада любому участию, поддержке, советам, мыслям и вправлению мозгов и т.д.

+4

2

что собираюсь делать пока
1) 2 разовое питание. завтрак по лептиновому протоколу 50г белков + жиры. Что делать с калорийностью не знаю. Сегодня я умудлилась съесть на 1000ккал (в 6 утра) и в 10 часов уже проголодалась.
2) проблема чем набирать углеводы, если допустим есть 60г. Каши я не люблю, бобовые не люблю. Пока на завтрак взяла кусок черного хлеба (почти по квасневскому) с салом.
3) без кетоза будет аппетит скорее всего, а отношения с едой у меня нарушенные. Очень часто аппетит без голода.

что делать с кофе??? я кофеман. Шварцбайн очень против кофе, пишет что стимулирует выработку инсулина. Я не уверена, что готова отказаться от кофе.

0

3

Татьяна, привет! :flag:

#p66928,bagirka написал(а):

в моей голове полная каша.

Это да, придётся мозговать над стратегией - благо, на этом форуме информации вал. Надо ее только освоить и упорядочить!

#p66928,bagirka написал(а):

планируем беременность, это меня останавливает от строгой НУП с кетозом

У нас на форуме есть показательный случай - Мать-героиня Винрарная http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif Можно почитать из опыта, так сказать, непосредственно - НУПщица в процессе забеременевания, рождения и кормления!

0

4

#p66928,bagirka написал(а):

мы планируем беременность, это меня останавливает от строгой НУП с кетозом.

Таня, мне вот этот протокол очень нравится - рекомендую его всем, кто планирует беременность, находится в ней и кто кормит. По моему, оптимальный набор продуктов.  http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

#p66937,Микулишна написал(а):

непосредственно - НУПщица в процессе забеременевания

Мне кажется, Ира на НУП перешла только после родов.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

#p66932,bagirka написал(а):

Что делать с калорийностью не знаю.

Наверное пока просто забей. Надо гормональный фон выровнять, тем более, если планируется беременность.

#p66928,bagirka написал(а):

После случая с тётей у меня в голове засело, что может случится гормональный дисбаланс...

Да может все, что угодно случиться. Но пробовать все равно надо, аккуратно, без фанатизма. И принимать дополнительные микроэлементы и витамины. Вот, непосредственно по щитовидке сейчас обсуждаем.

#p66932,bagirka написал(а):

что делать с кофе??? я кофеман. Шварцбайн очень против кофе, пишет что стимулирует выработку инсулина. Я не уверена, что готова отказаться от кофе.

Я пью. http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif

0

5

#p66932,bagirka написал(а):

проблема чем набирать углеводы, если допустим есть 60г.

Овощи и ягоды не вариант?

0

6

Татьяна, привет! 
молодец, что присоединилась и сразу виден серьезный подход! http://smiles.bbmix.ru/1063.gif
Кофе я тоже пью, помимо того, что он стимулирует инсулин (как и любая еда, но в отличие от большинства фруктов ГИ кофе невысок) он еще и стимулирует выброс адреналина/норадреналина, что как минимум способствует жиросжиганию и подавлению аппетита. Так что, на здоровье, как говорится, если организм просит.

+1

7

#p66941,Lakshmi написал(а):

Мне кажется, Ира на НУП перешла только после родов.

Эм-м...

#p5463,Винрарная* написал(а):

Я питаюсь низкоуглеводно с  2011 года,

http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif
Кофе и я пью! Утром завариваю, в обед растворимку!

#p66941,Lakshmi написал(а):

пробовать все равно надо, аккуратно, без фанатизма

http://tarotangel.ru/forum/images/smilies/plus1.gif

+2

8

#p66937,Микулишна написал(а):

Мать-героиня Винрарная http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif Можно почитать из опыта, так сказать, непосредственно - НУПщица в процессе забеременевания, рождения и кормления!

Микулишна, привет. Пробежалась по дневничку не нашла там  про беременность и НУП.

#p66941,Lakshmi написал(а):

Таня, мне вот этот протокол очень нравится - рекомендую его всем, кто планирует беременность, находится в ней и кто кормит. По моему, оптимальный набор продуктов.

Lakshmi, спасибо, посмотрела. И как я пропустила, мне показалось, что форум я уже досконально прочитала.
В принципе все в логично и понятно. Но с чем есть кокосовое масло - вопрос. У меня хорошее с iherb, пуленепробиваемый кофе - тошнит после него. Просто так ложкой - тоже не могу. Жарить на нем - это если только десерты. Так сказать давлюсь им  http://www.kolobok.us/smiles/standart/bad.gif , но ем. Т.к. знаю что оно очень полезно, особенно от кандиды и для щитовидки. Пробовала сделать шоколад на кокосовом масле - все свернулось, не получилось.

#p66941,Lakshmi написал(а):

Наверное пока просто забей. Надо гормональный фон выровнять, тем более, если планируется беременность.

Сегодня у меня уже к обеду 2000 вышло, а еще ужин будет. С моим ростом и весом - дофига. Я, конечно, видела тут фотки как мужчина ел на 5000ккал и не поправился, но про себя сомневаюсь. Но пока ем, хорошо сейчас выбралась из углеводного зажора, пока хотя бы так.

http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

#p66941,Lakshmi написал(а):

И принимать дополнительные микроэлементы и витамины.

это я принимаю. Давно фанат БАДов , постоянный покупатель iherb.
конкретно сейчас, уже с уклоном в планирование пью: витамины для бер, витамин Е, витамин С, пробиотики. Купила еще магний в хелатной форме, но отдала свекрови - судороги у неё, назначили магний. А тут у Шварцбайн прочитала, что как раз при снятии зависимости от кофе по протоколу нужен магний и кальций. В следующий заказ буду себе покупать.
Еще пью омегу.
А вообще я принимала курсами добавки, пиколинат хрома пила, MSM, NAC. Все что помогает регулировать углеводный обмен.

#p66942,Lakshmi написал(а):

Овощи и ягоды не вариант?

ягод нет. В магазине в связи с кризисом даже на заморозку цены дикие. Фрукты, меня от них утягивает в зажор углеводный. Я так понимаю слишком они сахар поднимают.
Овощи утром есть не могу - не хочется холодного, а горячее что-то в голову не приходит ничего. Еще эти цены  http://i047.radikal.ru/1311/6f/bc1a7933a544.gif добивают. Не есть же одну капусту тушеную, а кабачки, баклажаны и другие прелести дороже мяса у нас
На обед и ужин стараюсь есть, но не особо люблю. Хотя понимаю, что есть их надо - витамины там и все такое!

#p66945,Katarina написал(а):

он еще и стимулирует выброс адреналина/норадреналина, что как минимум способствует жиросжиганию и подавлению аппетита.

Katarina, с точки зрения жиросжигания - хорошо. С точки зрения надпочечников - оч. плохо. Может постепенно буду сокращать, как пойдет.

Сейчас засяду составлять меню на завтра. Не очень люблю планировать, но сегодня на зватрак вместо ожидаемых получилось всего 20г белка, а думала будет 50г минимум (из 1000-то калорий  http://smiles.kolobok.us/user/Koshechka_08.gif )

Отредактировано bagirka (2015-02-12 13:57:32)

0

9

#p66951,bagirka написал(а):

С точки зрения надпочечников - оч. плохо

любые стимуляторы не есть гуд, это да....но от 2 чашек кофе-то худо не будет ведь? (не литровых разумеется... http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif )

0

10

#p66953,Katarina написал(а):

.но от 2 чашек кофе-то худо не будет ведь? (

Не будет, а вот без них точно будет худо.  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

11

#p66974,tatiana написал(а):

Не будет, а вот без них точно будет худо.

:yep:   мне точно  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

0

12

#p66951,bagirka написал(а):

Пробовала сделать шоколад на кокосовом масле - все свернулось, не получилось.

А что там может свернуться? Я беру масло и какао-порошок. И всё. Ничего не сворачивается. Последний раз чуть-чуть сливок жирных добавила - тоже ничего не свернулось. http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Ч тоже не могу кокосовое масло есть просто так. Купила без запаха там же, на айхербе, и готовлю на нем теперь.

#p66951,bagirka написал(а):

Но пока ем, хорошо сейчас выбралась из углеводного зажора, пока хотя бы так.

Все правильно, надо проблемы решать поступательно. А ты повышенный аппетит с чем связваешь сама? Не отслеживала никакие закономерности? Может, цикл? Или какие-то определенные продукты могут провоцировать жор. Иногда даже витамины-минералы. Мне вот аспаркам категорически не подходит - повышается аппетит. Поэтому, если пью, то нечасто и стараюсь уже после еды и на ночь.

#p66951,bagirka написал(а):

Еще эти цены  http://i047.radikal.ru/1311/6f/bc1a7933a544.gif добивают.

Факт. Я тут себе методом аутотренинга  http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif внушила, что надо есть овощи. Воодушевившись, пошла в магазин за брокколи. Как увидела цену 500 рублей за кг. занялась обратным аутотренингом - что польза овощей слишком преувеличена. http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif

+1

13

#p66982,Lakshmi написал(а):

надо есть овощи.

http://doodoo.ru/smiles/wo/expect.gif Надо.

0

14

#p66982,Lakshmi написал(а):

А что там может свернуться? Я беру масло и какао-порошок. И всё. Ничего не сворачивается. Последний раз чуть-чуть сливок жирных добавила - тоже ничего не свернулось. http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Ч тоже не могу кокосовое масло есть просто так. Купила без запаха там же, на айхербе, и готовлю на нем теперь.

Lakshmi, делала, кстати, по рецепту с нашего форума. Сливки+эритрит+ваниль+ваниль+какао, на этом этапе вышло очень вкусно. А потом как добавила растопленное кокосовое масло, все испортилось, в растопленном масле стали плавать сливочно-какаВные капельки. Взбитие блендером не помогло.

#p66982,Lakshmi написал(а):

А ты повышенный аппетит с чем связваешь сама? Не отслеживала никакие закономерности? Может, цикл? Или какие-то определенные продукты могут провоцировать жор.

ну точно углеводы провоцируют жор. А так не знаю, у меня, наверное, расстройство пищевого поведения, все-таки 16 лет диет - это не шутки  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif Организм умучен мной http://www.kolobok.us/smiles/standart/cray.gif

#p66982,Lakshmi написал(а):

Воодушевившись, пошла в магазин за брокколи. Как увидела цену 500 рублей за кг. занялась обратным аутотренингом - что польза овощей слишком преувеличена.

угу. Аналогично. Купила баклажаны-ломтики заморозку. Ну это ужас, есть невозможно. Если только в мясное разу куда-нибудь. А я пожарила и сливочным сыром начинила. Не вкусно, это не свежий баклажан по вкусу.

Пишу, что съела вчера. Слабонервным не читать  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dirol.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif
завтрак
2 яйца в смятку
1 кусок дарницкого хлеба - 11у
сырокопч. колбаса 30г
сало  35г
миндаль 30г -4у
-------
- итого 17г углей. 1000ккал  http://smiles.kolobok.us/big_standart/scare3.gif

перекус
съела весь пакет кешью, припасенного на работе. 120г - 27угл.

обед - из дома ничего не брала, думала после такого плотного завтрака не захочется. ага, щас.
Пошла в столовую: отбивная из свинины типа мяса по-фрунцузски(много растительного масла, майонез) + салат из капусты свежий (думаю было чуть сахара...)
-------
- итого 4г углей. примерно 400ккал

ужин, нарубалась всего подряд
сырокопченая колбаса 40г
миндаль 30г
сметана 30% 60г
творог 18% 50г (приготовила запеканку, снимала пробу в процессе)
баклажаны пару кусочков, жареных на слив. масле + сливочный сыр

В итоге, планировщик выдает примерно 2800ккал, 100б, 238ж, 58у  http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif

Сегодня решила сократить завтрак. Все-равно особо не голодная. И запасла обед из дома. Исправляюсь по овощам: на завтрак болг. перец, на обед редиска.
На завтрак подсолн. масло - это домашний майонез (пробовала из оливкового - горечь), грудинка - это сало, свинина жареная - это мясо по-фрунцузски с помидорами под сыром и майонезом (домашним). Насчет перекусов апельсин и сыр с маслом посмотрю по голоду, буду есть или нет.
http://se.uploads.ru/t/JrIvu.jpg

+3

15

#p67024,bagirka написал(а):

перекус
съела весь пакет кешью, припасенного на работе. 120г - 27угл.

Хороший перекусик. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif Татьяна, по орешкам не перебор?
Кстати, орешки кешью содержат приличное количество резистентного крахмала, где-то на 100 гр 10-12 гр.  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

16

#p67028,tatiana написал(а):

Хороший перекусик. http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif Татьяна, по орешкам не перебор?

Татьяна, конечно перебор. Это моя наркота (вторая после кофе). Не могу остановиться  http://www.kolobok.us/smiles/standart/cray.gif
Раньше орехи как-то не ела, но после обезжиренной диеты Дюкана меня на них заклинило. Муж ржёт, зовет белкой  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif
Могу и 200г сразу заточить

0

17

#p67028,tatiana написал(а):

Кстати, орешки кешью содержат приличное количество резистентного крахмала, где-то на 100 гр 10-12 гр.

почти норму вчера сделала получается  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

0

18

#p67036,bagirka написал(а):

но после обезжиренной диеты Дюкана меня на них заклинило.

Ничего,  http://www.kolobok.us/smiles/standart/don-t_mention.gif пройдет и это.
Я тоже после своего длительного обезжиренного питания никак не могла насытиться жирненьким, особенно жирной рыбой.

#p67037,bagirka написал(а):

почти норму вчера сделала получается  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

Ага. Жалко только калорийность высоковатая, да ещё цена у них кусачая.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

+1

19

#p67024,bagirka написал(а):

Сливки+эритрит+ваниль+ваниль+какао, на этом этапе вышло очень вкусно. А потом как добавила растопленное кокосовое масло, все испортилось

Может, масло было слишком горячее?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Я вообще то наоборот делаю - сначала подогреваю масло, потом его чуть чуть остужаю, а потом уже в масло добавляю ингредиенты по чуть-чуть.

0

20

Всем привет, я не пропала. Уезжала на выходные в гости.
НУПилась по возможности, из ерунды ела майонез покупной (сама знаю трансжиры и все такое, но есть хотелось) и сырокопченая колбаса. Угли лишние не ела

#p67100,Lakshmi написал(а):

Может, масло было слишком горячее?

Да нет, специально подождала, чтобы было теплое только. Сильно ведь охлаждать незя - оно же твердеет обратно  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

Сегодня хотела сделать завтрак почти по Крузу, сделала (2 домашние говяжьи котлеты, 1 яйцо, кусок сала, половина болгарского перца). Чё-то не выходит у меня... Уже в 9-30 захотелось перекусить. Но вроде белка было нормально + жиры  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif  Хотя я не считала, лениво было просчитывать котлеты

Меню пока такое:

завтрак
2 котлеты из говядины
1 яйцо
30г сала

перекус
30г миндаля
100г сметаны 25%

обед
2 котлеты из говядины
100г помидорок чери
щас пойду еще что-нибудь покупать http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif есть хочется постоянно. Без кетоза жор.

Про вес - сегодня 59,7. Ну это фактически тот же уровень. До последнего зажора был 59, после зажора 61. Сейчас на такой калорийности (2500-2700), я худеть не смогу, это ж слоники так едят, а не девочки 157см ростом. :hobo:
Сливается водичка.
Главный вопрос: как снизить калорийность и не сорваться? Что-то от жирной пищи все-равно без кетоза хочется есть.

Отредактировано bagirka (2015-02-16 12:24:00)

+2

21

bagirka, Я еще совсем зеленая чтобы советы раздавать, но все-таки рискну!
Конечно нужно есть много овощей. Брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, тыкву, например все это можно сдобрить маслом или жирной молочкой и использовать как гарнир к котлетам. На форуме есть рецепт цветной капусты в качестве пюре, знатная вещь  http://smiles.bbmix.ru/1063.gif Ну или напишите, какие у вас продаются доступные овощи, придумаем как их есть  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif
Продается ли у вас шпинат?. Вот Яйца со шпинатом отлично будет!
На кокосвом масле очень вкусно жарить овощи! Азиаты только так и едят.
Кстати, а есть официальная инфа о том, что в кетозе нельзя забеременеть?

+2

22

Alice, привет

#p67338,Alice написал(а):

Кстати, а есть официальная инфа о том, что в кетозе нельзя забеременеть?

честно сказать не знаю, но я псих - рисковать не хочу  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif Я уже подумала, что если через недельку тест не заполосатится, то тогда можно будет пойти в кетоз, хоть 2-3 недельки посидеть - похудеть. Или смысла нет? Хотя, наверное есть - дубленка уже сходится с трудом :(

#p67338,Alice написал(а):

Ну или напишите, какие у вас продаются доступные овощи, придумаем как их есть

доступны сейчас: капуста, морковка, лук, пекинская капуста, салат листовой, зеленуха. Покупаем помидоры, огурцы, болг. перец (хоть уже не так дешево). В заморозке валяются цветная капуста, баклажаны (баклажаны пробовала - жарила, гадкие :(, не сравняться со свежими)
Это ты правильно подметила, с овощами у меня проблема, я их не очень люблю, и проблема как их есть. Только в виде свежего салата ем или просто ломтиками свежими  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

+2

23

#p67334,bagirka написал(а):

Без кетоза жор.

А почему ты решила, что ты не в кетозе? Судя по меню, углеводов у тебя мало совсем.

#p67334,bagirka написал(а):

это ж слоники так едят, а не девочки 157см ростом

http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_haha.gif Ну ты же дала установку организму на беременность, вот он и старается, гормоны нужные синтезирует, а из чего, как не из жира? Так что, кушай. :yep:

#p67338,Alice написал(а):

Кстати, а есть официальная инфа о том, что в кетозе нельзя забеременеть?

А как эскимосы размножаются?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif Кстати, вот у меня заметочка давнишняя есть про девушку, которая на НУПе забеременела, родила и кормила.

+2

24

#p67338,Alice написал(а):

На кокосвом масле очень вкусно жарить овощи! Азиаты только так и едят.

Alice, а кокосовое без запаха для жарки как? На нем жарить - просто сказка, но оно без запаха, значит прошло какую-то обработку.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Ничего про это не знаю. У меня вот такое.

0

25

#p67338,Alice написал(а):

Кстати, а есть официальная инфа о том, что в кетозе нельзя забеременеть?

а как кетоз связан с беременностью или ее отсутствием? не очень понимаю, какие биохимические процессы процессы могут помешать...?

+1

26

честно сказать не знаю, но я псих - рисковать не хочу

Рисковать не стот! А вот разобраться стоит! Для меня вот НУП еще пару месяцев назад был риском для здоровья! А тут вон как все поменялось..., так что ищи инфу, может тебе в кетозе проще будет и забеременеть, кто его знает.... А может и нет, я не знаю, к сожалению...
Про худеть или нет, тут тебе придется самой решать! Кстати, быстрее примешь решение, быстрее добьешься результата  http://www.kolobok.us/smiles/standart/grin.gif

Рецепты, если по быстрому. Овощи нужно готовить до полуготовности, так вкуснее, красивее и полезнее. Лучше всего на пару!
Напишу про капусту, потому что она для зимы самая доступная!

Капуста
-Засолить! Идеально к мясу (Маленький секрет: морковь делает капусту мягкой, для хрустящего варианта моркови должно быть чем чем меньше тем лучше, для цвета капельку и все)
-Нашинковать, потушить на сковородке с маленьким кол-вом воды или без. Посыпать зеленым лучком.
-Обжарить фарш с луком до рассыпчатости, сверху выложить много нашинкованной капусты, подлить воды, тушить под крышкой до готовности капусты (это ленивые голубцы выдут)
-Порезать толстыми кусками, типа шницеля, выложить на сковородку, залить взбитым вилкой яйцом, готовить на маленьком огне минут 10, до легкого размягчения капусты.
-Капусту или даже лучше пекинскую капусту нашинковать, пожамкать руками вместе с фетой или брынзой. Быстрый легкий, вкусный салат. Огурцы с фетой тоже супер, только чур не жамкать  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif
-Капустный салат из детства: нашинкованную капусту, добавить свежий огурец, нарезанный зеленый лучек (побольше), посолить хорошо! Пожамкать руками доя появления сока. Чем дольше салат настоиться, тем вкуснее будет.

По цветной капусте зайди в тему рецептов, там их вагон!
Перец если уж и есть, то свежим, больше витаминов.

+1

27

#p67342,Lakshmi написал(а):

Alice, а кокосовое без запаха для жарки как? На нем жарить - просто сказка, но оно без запаха, значит прошло какую-то обработку.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif Ничего про это не знаю. У меня вот такое.

Аня, а вот это вопрос. Когда ты написала, что без запаха кокосовое масло. Говорят ведь, что при рафинировании масла насыщаются трансжирами (молекулы у них перекручиваются), но это касается ненасыщенных масел. Кокосовое - насыщенное. Я вчера ведь умудрилась говяжьи котлеты нажарить на кокосовом масле  http://forums.gavrikoff.net/public/style_emoticons/default/tro.gif и как это ни странно, запах кокоса куда-то делся уже при жарке. Так что теперь мясо точно буду жарить на кокосовом  http://shophelp.ru/forum/images/smilies_old/haha.gif

#p67341,Lakshmi написал(а):

А как эскимосы размножаются?

тут не так давно передачу показывали по питанию и витаминам. И как раз про эскимосов сказали, что продолжительность жизни у них маленькая. Из-за того, что питание низко витаминное. Я сама не видела - муж пересказывал, начала спорить что читала, что всё наоборот - эскимосы долго живут (на НУПовских сайтах начиталась). Где правда, пойду гуглить.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dirol.gif

#p67343,Katarina написал(а):

не очень понимаю, какие биохимические процессы процессы могут помешать...?

Katarina, психоз в мозгах. Мои заморочки, скажем так. После того, как я прочитала книгу Шварцбайн (эндокринолога), а она хоть и за НУП, но за НУП без кетоза. А также Квасневский, который за НУП, но не ниже 50г советует. Как-то я очкую http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

Отредактировано bagirka (2015-02-16 13:39:23)

+1

28

#p67341,Lakshmi написал(а):

А почему ты решила, что ты не в кетозе? Судя по меню, углеводов у тебя мало совсем.

да неее. Я считала, около 60г углей выходит. Сегодня да, будет меньше, т.к. фрукт не ела (пока, может вечером заточу).

#p67345,Alice написал(а):

Капуста

Alice, спасибо. Осталось научиться это всё любить. Квашеную капусту люблю, а делать её ленюсь. Может сегодня прикуплю. http://smiles.bbmix.ru/1063.gif  И из цветной капусты надо пюрешку сделать, хорошо напомнила  http://smiles.bbmix.ru/1063.gif

0

29

У меня вот такое.

У меня масло первого отжима extra vergine, пахнет божественно, точно так же как и самодельное.
На айхербовском масле вместо extra vergine написано expeller pressed, из жмыха, не первый отжим. Какой по счету не пишут и не пишут с нагреванием или нет. Так что это не самое идеальное масло, но все ж думаю для готовки годится.
Если хочется настоящего, то или самой делать или покупать в магазинах самодельной косметики, что скорее всего дороже будет(((.

а как кетоз связан с беременностью или ее отсутствием? не очень понимаю, какие биохимические процессы процессы могут помешать...?

Вот и мне бы хотелось узнать есть ли связь такая...

0

30

#p67346,bagirka написал(а):

Katarina, психоз в мозгах. Мои заморочки, скажем так. После того, как я прочитала книгу Шварцбайн (эндокринолога), а она хоть и за НУП, но за НУП без кетоза. А также Квасневский, который за НУП, но не ниже 50г советует. Как-то я очкую

Кетоз и безуглеводка не синонимы. Я вот, например, тоже против долгосрочной безуглеводки. А кетоз может быть и при 100 г углеводов у кетоадаптированных, так что не противоречит Квасневскому с его рекомендациями. А Шварцбайн (насколько я помню) высказывалась против кетоза только в связи с возможной даунрегуляцией производства собственных гормонов (например, щитовидкой). При грамотном подходе такая даунрегуляция тоже не обязательна. на НУП производство тестостерона, норадреналина и адреналина выше, чем при обычном питании, так что и вероятность забеременеть соответственно выше. Хотя к кетозу нужно подходить ответственно, все показатели отслеживать, и регулировать соответственно, на самотек не пустишь, иначе потом действительно можно обнаружить разнообразные неприятности, в том числе и гормональные, и метаболические.

+3