Ну так это вовсе не означает, что

Кроме того, есть данные, что как раз наоборот, избыточное потребление белка может тормозить кетоз.

В общем, фраза эта "режет слух" даже для такого дилетанта как я.

Да ХЗ что они там имели в виду.

Как впарить добавки торсистам, ручникам, пляжникам и иным лицам с пониженной маркетинговой резистентностью       

"Быстрый прогресс современного бодибилдинга связывают с недавним по­явлением в его арсенале аминокислот ВСАА в свободной форме."
До слез просто!

я не про пост, я про статью. ))))
В бцаа ничего худого конечно нет, но и их полезность мягко говоря сильно преувеличена. Если питание содержит разнообразные источники белка и адекватное количество оного, то бцаа излишни. Если нет то никакие бцаа не спасут отца русской демократии!

Цацульщина какая-то. Содержится в пище... бла бла бла вам впаривают...
Ах ах ах...

можно - я за простое общение. Странно слышать от спортсменки бб, что рацион редко содержит достаточное кол-во белка! Тем более, что в натураху есть больше 2 на кг смысла нет.

Опа как. На сушке прекрасно и без перебора с каллориями идут рыба нежирных сортов и яичные белки. Ммм пища богов! Да и сушка как правило протекает при урезании углей и прибавке белка в качестве компенсации. Из практики товарищей сушащихся к пляжному сезону. ))))

2, ну пусть 3 г на кг веса что там есть?

Интересно интересно куда это белок из продукта теряется? Нифига он не теряется. Мясо сейчас почти все охлажденное, свежего забоя, термическая обработка тоже не наносит таких потерь; молочка и яйца уж и подавно ничего не теряют. Вон желатин как обрабатывают, а белка там ого-го, хотя и специфического по аминокислотам.

Ну не настолько она разная и с ферментами когда туго есть препараты.

А с ф. поддержкой, и без аминок та же история?   Мне думается клен и без аминок вполне.

>>>Молот>>> я возражаю против потерь при готовке и транспортировке, против термогенеза я не возражаю, НО дорогие дамы: это не потери белка ибо нормы по белку даются с учетом термогенеза! Т.е. потери на усвоение уже заложены и мы их не считаем.

Неправда. Пруф в студию. До сих пор бюольшинство производителей тупо берут цифры из таблиц незабвенного Этуотера. Я лично вообще сомневаюсь, что хоть одна крупная пищевая компания пытается учесть потери при усвоении - прежде всего потому, что это крайне индивидуальная характеристика, и их бы по судам затаскали. А так - сколько в печке сгорело - столько и калорий. Дубовый метод? Зато честный.
Впрочем, как ни считай, ошибки в калораже нельзя сделать меньше, чем 20-30 процентов. Ошибка методики, фигли. Но и в два раза ошибиться тоже трудно. Вот и считай.

Отредактировано Camel1000 (2015-07-01 01:25:12)

Вы меня не так поняли. Причем тут компании? Я говорю, что ВОЗ, к примеру, или другая организация, рекомендуя употреблять то или иное кол-во белка на кг массы тела, дает цифру с учетом усвояемости, термогенеза и т.д. Т.е. если рекомендован человеку 1 гр на кг, то это уже с учетом того, что 0.3 гр "среднебелка" пойдет в тепло у "среднечеловека".
(Среднебелок здесь это некий усредненный между всеми видами белок с некими средними свойствами, Среднечеловек - то же самое - продукт усредненных показателей по затратам, усвоению и т.д.)