Да, у нас тоже есть восковые яблоки и не восковые тоже есть, как раз так и продлевают срок годности, вот интересно проникает внутрь яблока что-то от этой "восковой" защиты? МС - это моющее средство?

А как ты его хранишь?
Я когда говорю про сроки годности имею ввиду что написано на упаковке. У меня масло и после срока годности нормально выглядит, а то что изменило цвет и вкус - это означает окисление верхнего слоя (штафф называется), его можно срезать, а то что не изменилось использовать. В любом случае масло изменившее цвет и вкус уже окислено и его не стоит употреблять наружно.
И понятно, что масло может окислится и так и этак, меня очень интересует почему именно фармерское имеет самый низкий срок годности из всех, что там по другому?
Про кожуру понятно, что ее срезаем, но вот интересно а под кожу проникает что-то из того что мы срезаем?

В том-то и фишка..., особенно с сыром с плесенью. Благородная плесень это одно, но на таком сыре не благородную не видно, да и то..., когда видно, то уже поздно, а народ считает что на сыре только благородная растет  .
Я тут купила козий сыр, типа камамбера, с виду все отлично, а внутри он уже горький был 

Так там жира 92% и температура, вроде, не важна при приготовлении, какие бактерии и температурные режимы  ?

Это я не про плесень, а про защитную восковую пленку, которой яблоки на зиму покрывают

Ну если на 3 дня, то не важно как хранить 

Ну вот у нас рыночек маленький, организованный нескольким фермерами. Там продают только натуральную сезонную продукцию, выращенную в регионе. Все только био, все едят траву и все делается в маленьких количествах. И добавки только регулируемые правительством, то есть нет никаких дополнительных антиоксидантов и т.д.

Про смывать я впервые слышу, обычно яблоки такие чистят. Смыть тоже интересно потому что говорят, что все витамины как раз под кожей и когда ее срезаешь, то уже и не остается ничего, может это тоже слова все.., не знаю.

Мне кажется, что нормального его не существует. У нас куча всякого есть, типа био и все такое, а на деле та же химоза... Мою посуду алепским жидким мылом. Дорого выходит, но не парюсь на счет химозности и ручки счастливы 

Согласна! Не нарадуюсь на это чудо! Желаю чтобы у всех была возможность покупать такие продукты  !
Еще одно разногласие в сроках хранения. В супермаркетах у нас продается мясо не в вакуме, у которого срок годности истекает через 1 неделю! Целую неделю! Я думала сначала, что оно прям парное в магаз приезжает  , потом дошло, что все мясо обработано.
На чудо рынке консультировалась у мясника. В пятницу хотела купить язык, но готовить его только в понедельник. Мясник сказал, что хранить до пн. только в соленой воде. 100г соли на литр воды. Но лучше варить сразу и потом можно всю неделю есть.