[float=right]
[/float]
«Чахох» по-грузински — фазан. Но за неимением под рукою фазана, а также для тех, кто нашёл отличную замену сковородкам, сделаем...
Чахохбили из курицы в мультиварке!
Я скаталась в субботу к приятельнице, у которой пылится без использования есть мультиварка и опробовала пару способов, ибо рецепт у меня был давно, и настойчиво соблазнял меня на поделиться с одной милой леди, но привычки тупо копи-пастить рецепты не имею, а опробовать не могла ввиду необладания МВ'кой. Теперь, как понравившееся, честно притаскиваю в клюве.
Ну, довольно лирики.
Берём!
• Курица – 1,2-1,5 кг (или окорочка или бёдрышки).
• Луковица – 2-3 шт.
• Томатная паста - 70 г
(летом вкуснее делать со свежими мясистыми помидорами! ~4-5 шт.)
• Лимонный сок - 1 ст. л..
• Чеснок – 4-6 зубчиков
• перец горошком
ЕСЛИ любите поострее – красный перец молотый 1/4 ч.л. или острая аджика
• Масло растительное.
• Соль, приправы (у меня хмели-сунели 1/4 ч.л.).
• Зелень на Ваш выбор
(рекомендую кинзу + петрушку + базилик)
• Вода - 3 мульти стакана (если делается с помидорами, воды беоём меньше).
[float=right]
[/float]
► Куру (окорока/бёдра) разделяем на небольшие кусочки.
► В чашу мультиварки наливаем немного масла и включаем режим «Выпечка» на полчаса.
► Периодически помешиваем, чтобы кусочки куры готовились равномерно. И так – 15 мин.
А пока...
► Лук рубим блендером или режем полукольцами.
► Через 15 мин. от запуска продолжаем «Выпечку» уже при открытой крышке и добавляем в чашу лук, оставляем «выпекаться» оставшиеся 15 мин., иногда помешивая а пока…
► Нарезаем чеснок и рубим зелень
► По окончании получаса «Выпечки» в чашу к куре с луком кидаем чеснок, перец, соль и специи.
Лимонный сок с томатной пастой немного разводим горячей водой (если помидоры - не надо).
► Закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на 40 мин.
► Через полчаса в чашу добавляем зелень.
[/float]Милые коллеги по счастию обитания на этом уютном, открытом и дружественном форуме, конечно делюсь радостно с вами всеми этой, по-моему, поистине чУдной находкой. Но всё же более всех и для неё для первой... - для Celestialom хотела принесть это радующее.
[float=left][взломанный сайт][/float]Прости, незабвенная, на таком огалтело-восторженном порыве, как вчера — ну не получилось. Но суть-то донесла, правда? А движение сердца, оно никуда не делось. Если ты опробуешь и тебе понра, мне будет тепло и радостно от принесённой Отечеству тебе пользы.
Спасибо всем, кто смог осилить это словонедержание длинное повествование. 
Отредактировано MelkayaSolnca (2013-01-23 00:16:04)
