Не пугайтесь, я не собираюсь пропагандировать пьянство
Расскажу в чём суть эксперимента.

Как известно, любой НУП-образ жизни не поощеряет и даже запрещает алкоголь. Но все мы люди и у всех нас бывают праздники Так вот, смысл эксперимента заключается в том, чтобы заменить то малое количество углеводов, которое позволено на НУП, эквивалентным количеством алкоголя. Это позволило бы продолжать терять вес или не беспокоиться о его увеличении во время гуляний

Но сначала о мифах.
Существует несколько устойчивых мифов об алкоголе и весе, два из которых я привожу:

Миф 1: Алкоголь, поступаемый в организм, преобразуется в жир.
На самом деле, только 3-5% поступаемого алкоголя (именно в пересчёте на чистый спирт) преобразуется в жир.
Основная масса алкоголя преобразуется в уксусную кислоту (через стадию образования уксусного альдегида, «благодаря» которому бывает плохо по утрам, но это уже совсем другая история).
Посмотрите на хронических алкоголиков, употребляющих самый доступный, дешёвый и чистый (в смысле без добавок) алкоголь годами. Они толстые?

Миф 2: От алкоголя толстеют!
На самом деле, толстеют от одновременного употребления алкоголя с углеводами и жирами.
У организма есть приоритет в том, откуда черпать энергию. Если рассматривать белки, жиры и углеводы, то углеводы пойдут в ход первыми — из них получить энергию легко: они быстро всасываются и не требуют сложных биохимических реакций.
Если исключить углеводы, то в ход идут белки — всем известный глюконеогенез в печени. А если и их мало (для энергетических целей, а не строительства мышц и других пластических функций), то организм принимается за жир (привет, кетоз! ).
Но всё меняется если в организм с пищей попадает алкоголь. Ему назначается приоритет номер 0 — то есть наивысший. Пока печень не обработает весь поступивший алкоголь, все другие субстраты в энергию не превратятся и отложатся про запас, что вскоре отразится на вашей талии Если вы до приёма алкоголя были в состоянии кетоза, то всё это моментально остановится пока печень не утилизирует алкоголь.
Здесь нужно сделать одно важное замечание: белки в этой схеме меньше всего могут попортить вашу фигуру, так как их метаболизм и превращение в глюкозу также будет приостановлено пока печень занята этанолом. Отсюда простой вывод: если хотите сохранить фигуру во время праздников, закусывайте пищей с большим содержанием белка.

Но вернёмся к эксперименту.

Известный факт, что алкоголь ускоряет метаболизм.
В эксперименте я предлагаю перестать переживать из-за «слопанных на праздники пирогов», а, заменив их на качественный алкоголь (чистый, без добавок) и хороший, сочный стейк, продолжать радоваться жизни

Давайте посчитаем.
Известно, что лимит углеводов в сутки на НУП у каждого свой. У меня он лично 60 г. Другие уважаемые источники позволяют до 100 г (при неактивном образе жизни), но лично для меня больше 60 г это реально много — после года на НУП я даже насильно конфетами (!!!) не могу набрать такое количество углеводов 

Мой расчёт прост:

1. Берём ваш суточный лимит углеводов (я беру 60 г).
2. Пересчитываем в энергетический эквивалент: 60 г по 4 ккал/г = 240 ккал.
3. Пересчитываем полученное значение в чистый спирт. Здесь нужно отметить, что вопреки распространённому мнению, что алкоголь даёт 7 ккал, на самом деле он даёт немного меньше (за счёт ускорения метаболизма) — 5,9 ккал. Это значит, что разделив 240 ккал на 5,9 мы получаем наш суточный энергетический эквивалент алкоголя вместо углеводов: 41 г чистого спирта.

Простой расчёт показывает, что это:

а) примерно 100 мл водки (напоминаю, что настоящая водка это 40%, а не 38 или ещё какая-то импортная лабуда)
б) примерно 300 мл сухого вина крепостью 13% (такой крепостью, как правило, обладают вина Чили или ЮАР)

Пиво в пример я не привожу по причине его «замиксованности» — там кроме алкоголя полно углеводов.
Виски я не употребляю, поэтому судить не буду, но если кто-то хочет, может сам подсчитать.
Коньяк — я уже давно не видел коньяк (даже дорогой, известных брендов), где бы не добавляли карамель (!!!) для цвета (!!!). А такой шмурдяк пить я не советую.

В общем, получается, что при употреблении, скажем, ежедневно 0 граммов углеводов, 100 мл водки (или большого бокала сухого вина) и закусывая высококачественным белком (нежирная телятина, говядина, птица), вес будет держаться на прежнем уровне или даже снижаться.

У кого какие вопросы?