• Сметана и майонез – по 125 мл
• Огурцы маринованные ~150-170 г
• Желток варёного яйца – 1
• Укроп – несколько веточек (или базилик или петрушка, эстрагон и т.п.)
Опционально: 1 ст.л. белого п/с вина (лимонного сока/винного уксуса

Мутим соус!
► Мелко рубим мринованные огурцы и укроп.
► В блендер выливаем майонез и сметану, вино, кидаем яичный желток.
    Взбиваем до однородности.
► Добавить огурцы и укроп, перемешиваем.

Для остроты можно добавить измельчённый чеснок или лук (но я этого не делаю).

Отредактировано MelkayaSolnca (2013-01-26 02:04:03)