#p52541,Д.С. написал(а):
как они
Ловкость рук 
Всё о сахарозаменителях>>
Сообщений 151 страница 180 из 216
Поделиться1512014-07-14 06:34:47
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
Поделиться1522014-07-14 07:00:27
- Активный участник
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2014-06-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 311
- Уважение: +381
- Позитив: +52
- Пол: Женский
- Возраст: 34 [1989-07-04]
- Провел на форуме:
4 дня 18 часов - Последний визит:
2015-07-04 16:19:41
One Packet = 3 Packets Sugar
Всего в три раза слаще сахара...
А вот как добились - эритритолом разбавили.
Другие ингредиенты
Erythritol (a natural filter derived from fruits, grains and vegetables), and Stevia (with minimum 95% steviol glycosides, the sweet components of the stevia leaf).
Поделиться1532014-07-14 14:45:55
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p52550,celemiriel написал(а):
эритритолом разбавили.
Это с одобрением или с осуждением? 
Производители почти всегда в стевию добавляют наполнитель. У меня до этого была с инулином - тоже неплохая. Но эта по вкусу получше.
#p52550,celemiriel написал(а):
One Packet = 3 Packets Sugar
Всего в три раза слаще сахара...
Один пакет этой стевии 1г
Один пакет сахара обычно 5г
Дальше нужно считать?
Поделиться1542014-07-14 15:31:59
- Активный участник
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2014-06-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 311
- Уважение: +381
- Позитив: +52
- Пол: Женский
- Возраст: 34 [1989-07-04]
- Провел на форуме:
4 дня 18 часов - Последний визит:
2015-07-04 16:19:41
#p52604,Ontario написал(а):
Это с одобрением или с осуждением?
Это нейтрально. )
Про наполнители я знаю, вот только не знаю, с каким наполнителем стевиозид у меня, русские производители почему-то отказываются писать состав. . Кончится, закажу better stevia. ) И эритритол.
#p52604,Ontario написал(а):
Один пакет этой стевии 1г
Один пакет сахара обычно 5г
все равно не 1 к 200. )
Поделиться1552014-07-15 11:17:05
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 646
- Уважение: +574
- Позитив: +979
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-01-03]
- Провел на форуме:
6 дней 1 час - Последний визит:
2015-07-25 00:28:33
Попробовала эритрол. На вкус менее сладкий, чем сахар. Хочу заказать вышерекомендуемую стевию и смешать с эритролом. Потому что в чистом виде у эритрола получается приличный расход.
Поделиться1562014-07-15 11:24:20
- Активный участник
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2014-06-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 311
- Уважение: +381
- Позитив: +52
- Пол: Женский
- Возраст: 34 [1989-07-04]
- Провел на форуме:
4 дня 18 часов - Последний визит:
2015-07-04 16:19:41
А я планирую эритритол как заменитель сахарной пудры использовать, для посыпки чего-нибудь, или фиксации взбитых белков. Для красоты, в общем, а не для сладости.
Поделиться1572014-07-15 12:36:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 646
- Уважение: +574
- Позитив: +979
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-01-03]
- Провел на форуме:
6 дней 1 час - Последний визит:
2015-07-25 00:28:33
#p52687,celemiriel написал(а):
или фиксации взбитых белков.
ооо, спасибо за идею!
Поделиться1582014-07-15 15:10:03
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p52609,celemiriel написал(а):
все равно не 1 к 200. )
А нужно 1 к 200? Иначе не сладко будет?
Поделиться1592014-07-15 15:15:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p52685,Raduga написал(а):
вышерекомендуемую стевию и смешать с эритролом.
Так она уже смешанная. Может поэтому и вкус получше.
Поделиться1602014-07-16 04:31:31
- Активный участник
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2014-06-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 311
- Уважение: +381
- Позитив: +52
- Пол: Женский
- Возраст: 34 [1989-07-04]
- Провел на форуме:
4 дня 18 часов - Последний визит:
2015-07-04 16:19:41
#p52715,Ontario написал(а):
А нужно 1 к 200? Иначе не сладко будет?
Дык какая ж экономия! И удобство. Я своей, у которой заявлено 1 к 200, у нее баночка, как солонка, "солю" немного и все, ничего отмерять не надо. Сперва заморачивалась, в ложку насыпала, а теперь пофигу, все равно все меньше ее использую. 
Поделиться1612014-07-16 12:29:36
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 646
- Уважение: +574
- Позитив: +979
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-01-03]
- Провел на форуме:
6 дней 1 час - Последний визит:
2015-07-25 00:28:33
#p52716,Ontario написал(а):
Так она уже смешанная. Может поэтому и вкус получше.
вот я тоже так думаю.
сегодня выпекала сырники, добавила эритрол, немного. на вкус абсолютно нормальные получились, нет никакого "чужого" привкуса
Поделиться1622014-07-27 22:06:54
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
Поделиться1632014-07-28 03:46:57
- Активный участник
- Откуда: Красноярский край
- Зарегистрирован: 2013-11-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7872
- Уважение: +5608
- Позитив: +6846
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1961-06-21]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2021-03-12 14:48:40
А поясните, please, фитпарад №1 и №7 - сфера их применения... 
Поделиться1642014-08-03 09:06:57
- Активный участник
- Откуда: Красноярский край
- Зарегистрирован: 2013-11-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7872
- Уважение: +5608
- Позитив: +6846
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1961-06-21]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2021-03-12 14:48:40
Ксилит.
Есть смысловые ошибки в тексте... 
1. Метаболизируясь по пентозофосфатному пути, ксилит способствует образованию глицерофосфата, принимающего участие в синтезе триглицеридов, и вовлекает в этот процесс свободные жирные кислоты. При этом их окисление в ацетил-КоА снижается.
2. При метаболизме ксилита по пентозофосфатному пути повышается образование НАДФН, который стимулирует синтез жирных кислот из ацетил-Ко А, снижая его содержание.
3. Повышая интенсивность гликолиза, ксилит способствует усилению образования пировиноградной кислоты, которая превращается в щавелевоуксусную, способствующую окислению ацетил-Ко А в цикле Кребса.
4. Ксилит (а также сорбит и глицерин), в отличие от глюкозы, уменьшает окисление свободных жирных кислот, которое повышено при сахарном диабете вследствие снижения интенсивности метаболизма углеводов.
5. Антикетогенный эффект ксилита и сорбита может быть обусловлен усилением гликогенообразования в печени, что снижает распад жиров и их поступление с периферии.
Поделиться1652014-09-18 17:23:23
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
Свеженькое исследование. Мышам опять досталось 
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota
Статья на тему: Sugar Substitutes, Gut Bacteria, and Glucose Intolerance
Поделиться1662014-09-20 11:51:47
#p57120,Ontario написал(а):
Свеженькое исследование. Мышам опять досталось
Скорее кишечной микрофлоре мышей, а её нежалко.
Некоторые исследования, провоцируют комплекс неполноценности.
Мышиный метаболизм, как лабораторную модель, своего, любимого, я ещё могу как-то представить.
А вот связь непереносимости глюкозы у какой нибудь палочки или вибриона, живущего внутри мышки, c самочувствием моих симбионтов и паразитов... Это всё же очень серьёзный уровень абстракции, для меня. Придётся тренироваться.
Поделиться1672014-11-30 07:32:04
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p57120,Ontario написал(а):
Свеженькое исследование. Мышам опять досталось
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota
Статья на русском по мотивам все того же исследования:
Синтетические подсластители провоцируют преддиабет?
Поделиться1682014-12-24 13:01:21
- Активный участник
- Откуда: Мордор
- Зарегистрирован: 2013-02-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 499
- Уважение: +135
- Позитив: +59
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-12-10]
- Провел на форуме:
8 дней 9 часов - Последний визит:
2015-06-24 05:37:37
#p53596,Д.С. написал(а):
А поясните, please, фитпарад №1 и №7 - сфера их применения...
а что с фитпарадом не так?
Поделиться1692014-12-24 13:12:29
- Активный участник
- Откуда: Красноярский край
- Зарегистрирован: 2013-11-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7872
- Уважение: +5608
- Позитив: +6846
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1961-06-21]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2021-03-12 14:48:40
#p61647,Винрарная* написал(а):
а что с фитпарадом не так?
Мне была интересна разница между ними. Хотелось знать мнение юзеров. Смолчали. Замяли. Затёрли. Скрыли 
.
Поделиться1702014-12-24 13:28:05
- Активный участник
- Откуда: Мордор
- Зарегистрирован: 2013-02-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 499
- Уважение: +135
- Позитив: +59
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-12-10]
- Провел на форуме:
8 дней 9 часов - Последний визит:
2015-06-24 05:37:37
#p61649,Д.С. написал(а):
Мне была интересна разница между ними.
Я юзер этих сахзамов. Производитель питеко, у них на сайте состав есть
А вообще я фитпарад покупаю в своем городе в обществе диабетиков. Тоже как-то спросила, в чем разница. Был получен ответ: ну иногда мы этот завозим, а иногда этот. Пейте, все едино, сказали они вдогонку. 
Мне очень вкусно с фитпарадом, настолько, что никак соскочить теперь с него не могу 
Поделиться1712015-02-27 11:05:48
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
Любителям мёда посвящается. Не увлекайтесь. 
Most honey contains glyphosates, the main ingredient in Roundup
Поделиться1722015-02-27 11:07:23
- Активный участник
- Откуда: Пенза, иногда Москва))
- Зарегистрирован: 2012-12-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4890
- Уважение: +3081
- Позитив: +13668
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1970-05-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2018-08-07 10:58:51
А можно вкратце - чем грозит?.. А, поняла - глифосат (гербицид)... Фигня. У нас в Пензенских/мордовских лесах никто раундап не использует. Можем тайком обжираться медом дальше!
Отредактировано Микулишна (2015-02-27 11:09:21)
Поделиться1732015-02-27 14:25:58
- Активный участник
- Откуда: Красноярский край
- Зарегистрирован: 2013-11-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7872
- Уважение: +5608
- Позитив: +6846
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1961-06-21]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2021-03-12 14:48:40
А чо? Раундап вредный? Чем он грозит?
Поделиться1742015-02-27 16:02:28
- Активный участник
- Откуда: Саранск
- Зарегистрирован: 2013-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2160
- Уважение: +2116
- Позитив: +3748
- Пол: Женский
- Возраст: 66 [1958-04-28]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2015-12-18 09:57:47
#p69110,Микулишна написал(а):
У нас в Пензенских/мордовских лесах
#p69110,Микулишна написал(а):
Можем тайком обжираться медом дальше!
Можем.
Поделиться1752015-02-27 18:53:39
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-08-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6769
- Уважение: +3610
- Позитив: +1912
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 месяца 1 день - Последний визит:
2017-04-24 21:08:24
#p69133,Д.С. написал(а):
А чо? Раундап вредный?
Я так поняла, если с медом его употреблять - то да, вредный. А под коноплю пойдет хорошо 
Поделиться1762015-03-15 19:21:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-02-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1564
- Позитив: +1110
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-02]
- Провел на форуме:
25 дней 16 часов - Последний визит:
2016-05-07 19:47:40
У меня такой вопрос. Есть у меня шелковица сушеная. Вкус сладкий, насыщенный. В 100г 39,2 углей.
Как думаете, можно ли использовать эту шелковицу в запеканке, к примеру, в качестве подсластителя?
Поделиться1772015-03-15 20:33:38
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
#p71157,Alice написал(а):
Есть у меня шелковица сушеная. Вкус сладкий, насыщенный
А как её использовать? Она в порошке?
Поделиться1782015-03-15 20:50:52
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-02-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1564
- Позитив: +1110
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-02]
- Провел на форуме:
25 дней 16 часов - Последний визит:
2016-05-07 19:47:40
Не, цельные ягоды. Можно так положить, мне кажется будет как изюм. Или в порошок растереть и добавлять куда надо
Поделиться1792015-03-15 22:30:57
- Администратор
- Зарегистрирован: 2012-12-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23640
- Уважение: +9582
- Позитив: +6205
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-04-28]
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-01-05 22:36:17
Alice, ну а почему бы и нет?
Поделиться1802015-03-15 22:32:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2015-02-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1564
- Позитив: +1110
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-04-02]
- Провел на форуме:
25 дней 16 часов - Последний визит:
2016-05-07 19:47:40
Lakshmi, да кто его знает почему..., я лучше спрошу лишний раз 
.
