Чахохбили из курицы>>

Поделиться12013-02-02 08:39:55

Автор: OlgaAleks
Активный участник
Откуда: г Сочи
Зарегистрирован: 2012-12-21
Приглашений: 0
Сообщений: 191
Уважение: +191
Позитив: +212
Пол: Женский
Возраст: 69 [1955-01-09]
Провел на форуме:
3 дня 22 часа
Последний визит:
2014-09-04 06:43:56

Чахохбили из курицы

«Чахохбили из курицы» на Мой здоровый рацион

Состав:
курица: 1500.0 (грамм)
лук репчатый: 4.0 (штука)
томаты: 800.0 (грамм)
чеснок луковица: 2.0 (штука)
петрушка: 30.0 (грамм)
подсолнечное масло: 3.0 (стол. ложка)
уксус: 100.0 (грамм)
вода: 100.0 (грамм)
Описание:
Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски ( по 4-6 на порцию), Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится. ЗАТЕМ В ЛУК ПОЛОЖИТЬ КУРИНОЕ МЯСО, ПЕРЕЦ, СОЛЬ, МЕЛКО НАРЕЗАННУЮ ЗЕЛЕНЬ, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус или лимонный сок, небольшое количество воды или бульона. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

+1

Поделиться22013-02-02 20:25:33

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 49 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

OlgaAleks, у тебя в рецептах всегда присутствует подсолнечное масло. Я бы советовала заменить оливковым, а если жарить, то сливочным или тропическим или салом.

Курица сама по себе содержит много омега-6. И подсолнечное масло тоже. Такое сочетание крайне нездоровое, так как увеличивает многократно соотношение омега-6 к омеге-3 в сторону омеги-6. А это соотношение должно быть в идеале 1:1.

+1