Низкоуглеводные голубцы в пекинской капусте>>

Поделиться12013-02-10 00:32:13

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Низкоуглеводные голубцы в пекинской капусте

Автор - Галюша.

Ингредиенты:

Пекинская капуста

Грудка куриная или индейки

Перец болгарский

Любимые приправы

Соль ,перец

Укроп

Сыр

Способ приготовления:

Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 1-2мин. Слегка отбить толстую часть (см.на фото) Положить начинку и свернуть как обычные голубцы. Готовила в пароварке минут 30, подала с соусом из натурального йогурта, чеснока, укропа.

Фарш: Филе, перец, укроп порезать на мелкие кусочки, сыр натереть, добавить специи, перемешать.

Фото

+1

Поделиться22013-02-10 00:41:50

Автор: Розочка
Активный участник
Зарегистрирован: 2012-12-25
Приглашений: 0
Сообщений: 289
Уважение: +126
Позитив: +111
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 23 часа
Последний визит:
2014-01-17 23:25:27

Я наподобие делала, ещё добавляла в середину вар.перепел.яйцо.
Вообще праздничный вариант получается.

+1

Поделиться32013-02-10 00:52:39

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Розочка, с яйцом даже лучше будет! :cool:

0

Поделиться42013-04-20 19:33:03

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Собралась такие голубцы сделать, а то все уже как-то поднадаоело. Захотелось разнообразия. Капусту купила обычную, кинула в морозилку. Вместо курицы купила фарш и обломилась - продали тухлый.

0

Поделиться52013-04-21 17:21:44

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

С фаршем проблему решила, правда, пришлось взять куриный, другого СВЕЖЕГО не было. В общем, я соединила два рецепта, этот и вот этот+ свои импровизации.

Капуста обычная
Фарш куриный
Сыр тертый
Яйцо вареное
Специи

Точные пропорции не люблю, все "на глаз".

Готовила в мультиварке. Получилось очень вкусно! Сыра в фарше не видно, а белые вкрапинки тертого яйца очень напоминают по виду рис. Ела со сметаной.

0

Поделиться62013-04-21 17:31:09

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

В следующий раз обязательно возьму свиной фарш и сделаю без сыра. Вообще непонятно, что с ним произошло в блюде? Расплавился и вытек в виде жира? :dontknow: Учитывая сомнительное качество наших сыров и полную неосведомленность о том, какой жир туда добавили производители, лучше себя обезопасить от таких изысков.

0

Поделиться72013-04-21 18:21:35

Автор: Люсильда
Активный участник
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2012-12-27
Приглашений: 0
Сообщений: 413
Уважение: +37
Позитив: +2
Пол: Женский
Возраст: 50 [1975-06-15]
Провел на форуме:
6 дней 11 часов
Последний визит:
2017-03-28 07:22:03

#p11629,Celestialom написал(а):

Собралась такие голубцы сделать

Беру на заметку на следующую неделю. Спасибо! Я очень люблю голубцы, но что-то подзабыла о них.

0

Поделиться82013-04-21 18:26:16

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Люсильда, это как раз блюдо из категории - на всю неделю. Получилась целая большая кастрюля! Но мне на долго все равно не хватит. Сегодня же и доедим. Готовлю каждый день и не по разу порой...