Возможные научных механизмы возникновения Плато:

G - толерантность к глюкозе :
Когда мы изначально набрали наш вес, мы, вероятно, сделали это в условиях хронически повышенного сахар в крови. По всей вероятности у на у всех есть проблема с  толерантностью к глюкозе , благодаря стандартной углеводно-зерновой  диете. Есть два аспекта этого вопроса. Во-первых, это  чувствительность клеток к глюкозе. Нам нужны наши клетки , которые стремятся использовать глюкозу в крови , когда она имеется, а не полагаться на инсулин. Другой стороной медали является  поджелудочная железа, а именно то , сколько мы секретируем инсулина , при прохождении углеводов проходят через ЖКТ, или когда мы думаем о сладкой еде , или при использовании сахарозаменителей и подсластителей. Эти проблемы могут быть описаны как резистентность к инсулину, чувствительность к инсулину, инсулин oversecretion и т.д. Можно достичь гомеостатического вес, даже с небольшим количеством углеводов в рационе , из-за различных способов при которых наша толерантность к глюкозе может быть нарушена.

V - висцеральный жир:
Инсулино-управляемые  жировые запасы накапливаются больше в брюшной полости , чем в других местах. Это так называемые  форма тела в виде яблоко / груши , о которой вы возможно уже слышали . Интересно, что висцеральный жир является более гормонально активным, чем другие типы жира и может противостоять коллекции , даже когда метаболизм был восстановлен ​​к нормальной функции посредством сокращения углеводов . Эти жировые клетки секретируют гормоны, так называемые адипокины, которые мешают надлежащей толерантности к глюкозе . Они зомби жировых клеток, которые хотят съесть мозги вашего правильно функционирующего обмена веществ.

O - переедание:
Есть мнение что употребление слишком большого количества калорий приведет к плато. Другой формой переедания может быть чрезмерное потребление белка.

K - Кето адаптация:
Ваше тело будет постепенно использовать кетоны более эффективно. Может быть даже придет время, когда ваши Ketostix не будут менять цвет вообще. Это не плохая вещь, и это не означает, что вы не можете потерять вес. Это означает, что вам придется следить за потребляемыми калориями немного более тесно, чем в предшествующие годы .

L - лептиновые сигналы :
Жир является гормонально активным веществом. Он рассылает лептин , гормон сытости.  Когда вы теряете не-висцеральный жир , у вас становится меньше жировых клеток вокруг для отправки этого сигнала . Это одина из возможных причин сходящего на нет снижения веса ( на любой диете , на самом деле) . Другая причина - так называемое  перегорание лептиновых рецепторов при ожирении.

C - Самообман и другие « ошибки пользователя »:
Мы привыкаем к нашей диете и начитаем экспериментировать. Мы допускаем послабления. Конечным результатом является то, что мы едим больше углеводов , чем мы ожидаем .

Что с этим делать

Перед тем, как принять меры, чтобы бороться с вашим плато , убедитесь, что вы на самом деле застряли и это именно плато. Не полагайтесь только на показания весов. Бывают времена на кето диете, когда уходят бъемы, а вес стоит.

Когда вы решите использовать какой-либо метод , проверяйте его на определенный срок (2-4 недели ), чтобы увидеть , если он эффективный , и если нет, то вам не нужно беспокоиться об его интеграции в ваш образ жизни. Вы сможете попробовать некоторые методы из этого списка  чтобы разогнать процесс потери веса. Некоторые из этих методов могут быть использован в качестве постоянного дополнения к кето .

Методы борьбы с плато (в зависимости от причин):

    (G )
Использовать тренировки на выносливость. Лично я рекомендую HIIT , но кажется, что любой вид тренировки на выносливость улучшает толерантность к глюкозе.

    ( G, V)
Делать периодическое голодание, либо нежно по 16/8 графику, или даже  более агрессивное  альтернативное кормление через день. Это не обязательно средство ограничения калорий , так как некоторые  практикующие этот способ призывают полностью наверстать пропущенные калории во время приема пищи . Следовательно, это способ перераспределения ваших калории в ваш график таким образом, что вы полагаетесь на запасы жира чаще.

    ( G, O )
Ешьте с почти нулевым содержанием углеводов ,  90% жира , и, возможно, ограничить себя в калориях ( немного больше, чем 1000 калорий в день). Atkins назвал это Жирный Пост.

    (C)
Убедитесь что подсчет углеводов точен, и что вы достигаете свою цель.

    (О , С, К )
Уменьшить потребление калорий . ( Последнее средство ИМХО. )

    (G, V , L)
Ждать. Требуется несколько лет для обновления всех клеток в организме. Клетки , которые растут в то время как мы на кетодиете, будет более чувствительны к инсулину , чем ваши старые клетки , и со временем ваш гомеостатическими вес может упасть .

    (C)
Упс ! Не делай этого .