Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Дневничок Вероники>>

Сообщений 1 страница 30 из 215

1

Здраствуйте!  http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif
Принимайте новенькую!
Немного о себе. Мне 43 года и мой вес на сегодняшний день – та-дам!!! 144 кг!!!!!  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif Наверное таких тяжеловесов у вас еще не было. Ну, ничего, я буду первопроходцем. Моя история похожа на истории миллионов худеющих. Полной была с детства. Школу закончила с весом 90 кг. С 18 лет начала сидеть на диетах. Что я только не перепробовала – рисовая, гречневая диеты, голодание, кефирные разгрузочные дни (после них перестала пить кефир), подсчет калорий, Монтиньяк, Брэгг, бегала, занималась в тренажерном зале, в общем, что я только не делала… Сбрасывала до 30 кг, потом наедала 40 и вот такими качелями я и добралась за 25 лет до 151 кг. Лет 8 назад полгода сидела на Аткинсе, в очередной раз похудела на 30 кг, потом меня все затюкали, что это так опасно, в итоге бросила и опять раскоровела. Последняя моя диета – Дюкан. За 2 месяца похудела на ней на 15 кг, но потом начался клубнично-малино-черешне-арбузовый сезон и я ушла в фруктовый зажор и оттуда уже на Дюкана не вернулась. 20 мая с весом 151 кг я решила опять сесть на мосье Дюкана и даже пробыла на атаке 7 дней (кто знаком с диетой знает, что так называются первые дни в которые ешь только белки). Находясь в тоске от поедания сухой кургрудки я перелопачивала Интернет в поисках «а вдруг найду волшебное зелье и мне не придется так страдать» и вдруг увидела нечто странное «Жирная диета Квасьневского». Прочитав статью я скажу честно, подумала что это шутка, что такого не может быть! Потом начала копать, читать, вникать. Итог моего копания – с 27 мая с весом 146 кг (5 кг я потеряла на Атаке) я перешла на НУП. За это время я еще растеряла 2 кг. Рассчитала для себя такую формулу потребления БЖУ в день:
70-80 Б : 150-200 Ж : 30-40 У
С белками и углеводами вкладываюсь нормально, а вот жиров больше 150 г не получается.
Ч то ем:
Свинина ребрышки, грудинка тушеная,
Стейк свинной
Печень трески
Яйца 1-2 шт/день,
Сметана 25%
Творог 9-15%
Сливки в кофе 10%
Молоко 3,2%
Сыр твердый и плавленый
Сливочное масло
Топленое сливочное масло
Хлеб белковый и бородинский
Из овощей кабачки, огурцы, помидоры
Один раз съела 100 гр картофеля и один раз клубнику 70 гр. Не знаю совпадение или закономерность, но на следующие дни отвеса не было.
Пью кофе по утрам со сливками, в течение дня - вода, чай и иногда цикорий с молоком.
Пью витамины.
Ближе всех мне по духу оказался Квасьневский с его «Оптимальным питанием» (книгу уже распечатала и изучаю)

Завтрак у меня неизменный уже много лет
Кофе с молоком и творог (раньше все было обезжиренным, а сейчас вместо молока сливки и на творог – сметана, но зато все без сахара).
В обед:
Тушеное мясо с огурчиком или помидором
Чай с сыром
Перед ужином рассчитываю съеденные за день БЖУ и на ужин доганяюсь тем, что не добрала в течение дня.
Если мало было жиров – сметана
Углеводов – лопаю овощ или три корочки хлеба
Белки – сыр или творог, или кусочек мяса

Ну, вот, как-то так. Примите в свои ряды? http://smiles.kolobok.us/artists/viannen/viannen_19.gif

+3

2

#p16182,Вероника написал(а):

Здраствуйте!

Здравствуй, Вероника! :flag:

#p16182,Вероника написал(а):

Что я только не перепробовала – рисовая, гречневая диеты, голодание, кефирные разгрузочные дни (после них перестала пить кефир), подсчет калорий, Монтиньяк, Брэгг, бегала, занималась в тренажерном зале

Ооо! Как все знакомо! Я тоже по граблям долго ходила. http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/752/89752569_step_on_rake.gif

#p16182,Вероника написал(а):

Сбрасывала до 30 кг, потом наедала 40 и вот такими качелями я и добралась за 25 лет до 151 кг.

Тут у меня немного поскромней, самый большой вес у меня был около 100 кг. в 2011 году - это тот период, когда я сама нашла НУП и решила попробовать.

#p16182,Вероника написал(а):

Лет 8 назад полгода сидела на Аткинсе, в очередной раз похудела на 30 кг, потом меня все затюкали, что это так опасно, в итоге бросила и опять раскоровела.

Вот не надо никого слушать! Теперь тебе будет проще, у нас тут есть масса статей и научных исследований, которые подтверждают безопасность низкоуглеводки. Да чо там безопасность? Сколько болезней можно вылечить и скольких избежать?

#p16182,Вероника написал(а):

с 27 мая с весом 146 кг (5 кг я потеряла на Атаке) я перешла на НУП. За это время я еще растеряла 2 кг.

С почином! http://www.kolobok.us/smiles/standart/clapping.gif Дюкан как временная мера, может и хорош. Но в долгосрочной перспективе нужны именно жиры. На жирах все завязано - мозг, клетки, гормоны. В общем, мы генетически сделаны из жира. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

#p16182,Вероника написал(а):

Примите в свои ряды?

Дык уже!  http://doodoo.ru/smiles/wo/locomotive.gif Чувствуй себя как дома, обращайся, если что. Меня зовут Аня.  http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/admintutja.gif

0

3

Уррра,у нас пополнение,привет Вероника!!!! Добро пожаловать.Всё получится. http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif

0

4

Вероника, добро пожаловать  http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif

0

5

#p16193,Таисия написал(а):

привет Вероника!!!!

Кстати, это у нас вторая Вероника! Такое редкое имя! :flag:

0

6

Привет, тезка! Я первая Вероника  http://smiles.kolobok.us/artists/viannen/viannen_19.gif 
Добро пожаловать-здесь замечательная дружелюбная компания, все поддерживают друг-друга и помогают!

0

7

Ой, две Вероники! Я сейчас меду вами встану и 

загадаю желание

Сбросить лишний жир и весить 65 кг, оставаясь при этом подтянутой, стройной, здоровой и красивой. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

8

Вероника, привет http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif
Будем знакомы. Я тоже из тяжеловесов.  [взломанный сайт]
Удачи. Пусть все получится

0

9

#p16182,Вероника написал(а):

Принимайте новенькую!

Привет, Вероника! Очень приятно познакомиться!

#p16243,Celestialom написал(а):

Сбросить лишний жир и весить 65 кг, оставаясь при этом подтянутой, стройной, здоровой и красивой. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif  http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

http://tarotangel.ru/forum/images/smilies/plus1.gif  http://tarotangel.ru/forum/images/smilies/plus1.gif  http://tarotangel.ru/forum/images/smilies/plus1.gif

0

10

Вероника, приветствую! Во всем поддерживаю! Худеть на НУПе - это не больно это вкусно, полезно и естественно! Тута НУПщики со стажем, и все поправили здоровье и уменьшили вес! http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif Удачи!

0

11

Вероника, приятно познакомиться! http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif

0

12

Ой! Девочки не ожидала такого приема! Сколько писем! Спасибо! Очень-очень приятно! http://smiles.kolobok.us/artists/viannen/viannen_19.gif
Сразу хочу признаться, что на самом деле меня зовут Ирина http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif , но имя Вероника, это моя слабость, я даже дочку хотела назвать Вероничкой. Тем более оно несет такой важный для меня смысл Вера в Победу!!! Сюда я пришла как раз с такой верой. Очень жалею, что не знала о НУП раньше (вот вроде на Аткинсе сидела, а в процессы, которые затрагивает такое питание, не вникала).
Анечка, большое спасибо, что делишься такой важной информацией я нахватала много нового для себя, теперь сижу, вникаю, раскладываю по полочкам, по мере сил и возможности читаю форум, но есть некоторые вопросы, на которые не нашла ответы. Девочки, подскажите, пожалуйста. Энергии действительно на НУП стало больше, но иногда в середине дня (до обеда) появляется слабость и тянет на сон. Почему такие симптомы? Слишком интенсивно идет кетоз (меряю ацетон, показывает ++, не так уж и много) или я с утра за завтраком недобираю калорий?
Вот мой завтрак:          Б       Ж      У
Кофе 5гр                     0,7     0,7    0,2
Сливки 10% 50 гр.        1,5     5       2
Творог 15% 80 гр.       12,4   12      1,6
Сметана 25% 70 гр.      1,8   17,5    1,9

ИТОГО:                      16,4  35,2    5,9

И вот второй вопрос, кто скажет, по своему опыту, можно ли есть фрукты? Не тормозит ли это кетоз? Например у клубники 7 У  в 100 гр., если вечерком тяпнуть эти заветные сто грамм в счет дневной нормы углей…. http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif
А еще меня зациклило на подсчете БЖУ готового блюда.
Я купила свиные ребрышки и грудинку, в общей сложности 2 кг. Все сложила в мультиварку и в итоге получила вкуснющую тушенку, а вот как высчитать ее БЖУ? Я решила взять данные о свиной тушенки с консервов, но это ж не совсем же ж правильно…

0

13

#p16395,Вероника написал(а):

появляется слабость и тянет на сон. Почему такие симптомы?

Потому что организм перестраивается с питания углеводами на питание кетонами - это достаточно серьезный процесс, затрагивающий многие функции организма, ткани и органы. Поэтому в переходном периоде у всех наблюдается расколбас - кого плющит от слабости, кого наоборот.

#p16395,Вероника написал(а):

можно ли есть фрукты?

На Аткинсе можно только на третей стадии. Да и другие авторы не советуют, все таки фруктоза на стадии перестройки организма лишняя.

#p16395,Вероника написал(а):

Я решила взять данные о свиной тушенки с консервов, но это ж не совсем же ж правильно…

Ну пусть будет ориентировочно. :dontknow: Я тоже все на глаз считаю и прикидываю.

0

14

А вы знаете, граждане, между прочим - тяга ко сну в середине дня может быть и не связана с едой. Я сужу по себе - практически с детства, у меня обязательно каждый день после обеда наступает какая-то стагнация с прострацией. Мне обязательно надо прикорнуть минут так на 40. Спать не буду - волчий сон какой-то, типа полудрёмы. Но чуток расслабиться нужно позарез. На всех работах страдала, носом в стол клевала. Сейчас-то полегче - удаленка! Могу отойти от компа и телефона и завалиться на диван! http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance4.gif
И вот, когда я одолела переходный на кетоз период и питаюсь НУПно, у меня все равно этот послеобеденный период сиесты остался. Физиология, мать её...

+2

15

#p16395,Вероника написал(а):

А еще меня зациклило на подсчете БЖУ готового блюда.
Я купила свиные ребрышки и грудинку, в общей сложности 2 кг. Все сложила в мультиварку и в итоге получила вкуснющую тушенку, а вот как высчитать ее БЖУ? Я решила взять данные о свиной тушенки с консервов, но это ж не совсем же ж правильно…

На сайте diets.ru/ в дневнике питания при расчете блюда есть опция "Учесть "уварку". Т.е. блюдо взвешивается и записывается сначала сырое (отдельные продукты), а потом общий вес готового, а программа пересчитывает БЖУ. Очень удобно!

+1

16

#p16456,Микулишна написал(а):

Я сужу по себе - практически с детства, у меня обязательно каждый день после обеда наступает какая-то стагнация с прострацией

Наверно детсадовский ребенок ты. Я в садик не ходила, никто меня после обеда спать не укладывал, поэтому я такая раздолбайка безрежимная. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

17

#p16395,Вероника написал(а):

Сразу хочу признаться, что на самом деле меня зовут Ирина

Это чё получается? Я зря желание загадывала? http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/752/89752569_step_on_rake.gif

0

18

#p16460,Celestialom написал(а):

Наверно детсадовский ребенок ты.

Я детсадовская, но у меня обычно не тянет спать после обеда.

0

19

Ну на этом форуме ты Вероника, так что так и будем считать))) как корабль назовешь...

0

20

#p16473,ОльгаЖ написал(а):

Я детсадовская, но у меня обычно не тянет спать после обеда.

Вечно ты мне статистику портишь и мои гипотезы рушишь своими нестандартностями. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

#p16506,KoZZaNikA написал(а):

Ну на этом форуме ты Вероника, так что так и будем считать))) как корабль назовешь...

Вот не говори! Назвалась Вероникой - будь добра теперь соответствуй. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

21

#p16460,Celestialom написал(а):

Наверно детсадовский ребенок ты. Я в садик не ходила, никто меня после обеда спать не укладывал, поэтому я такая раздолбайка безрежимная.

А я тоже ломаю стереотипы - никогда в садик не ходила!  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance4.gif Тихий домашний книжный ребенок я! Но спать после обеда все равно хоцца...

Отредактировано Микулишна (2013-06-09 08:42:52)

0

22

#p16749,Микулишна написал(а):

А я тоже ломаю стереотипы - никогда в садик не ходила!

Я тоже в садик не ходила  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif Поэтому наверное я такая неорганизованная, у меня все вечно спонтанно и  не по режиму

Отредактировано Valkyria (2013-06-09 09:01:17)

0

23

#p16755,Valkyria написал(а):

Поэтому наверное я такая неорганизованная, у меня все вечно спонтанно и  не по режиму

Это от садика не зависит! Проверено на себе http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/girl_crazy.gif

0

24

Только я какую-нибудь гипотезу выложу, обязательно найдутся индивиды, которые её с легкостью разрушат. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif Больше не буду ничего предполагать, [взломанный сайт]

0

25

#p16790,Celestialom написал(а):

Больше не буду ничего предполагать,

http://www.kolobok.us/smiles/standart/swoon.gif Больше не буду ничего опровергать [взломанный сайт]

0

26

#p16793,ОльгаЖ написал(а):

Больше не буду ничего опровергать

Не-не-не! Если не опровергать, то я могу уверовать в свою теорию и возвести её в степень Абсолюта. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

0

27

Всем привет!
Я смотрю, мой дневничок пользуется популярностью! Такая бурная переписка!

#p16457,ОльгаЖ написал(а):

На сайте diets.ru/ в дневнике питания при расчете блюда есть опция "Учесть "уварку". Т.е. блюдо взвешивается и записывается сначала сырое (отдельные продукты), а потом общий вес готового, а программа пересчитывает БЖУ. Очень удобно!

Спасибо за ссылочку! А-то от готовых продуктов я в ступор вхожу. http://www.kolobok.us/smiles/artists/just_cuz/JC_ThankYou.gif

#p16542,Celestialom написал(а):

KoZZaNikA написал(а):

    Ну на этом форуме ты Вероника, так что так и будем считать))) как корабль назовешь...

Вот не говори! Назвалась Вероникой - будь добра теперь соответствуй. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

И я так думаю. Так что желание сбудется! http://smiles.kolobok.us/artists/vishenka/d_sunny.gif

В субботу у меня было нашествие гостей и я с гордостью сообщаю, что с курса не сбилась, хотя наблюдались некоторые отклонения, в виде 200 гр сухого красного вина, ну и некоторого перебора по овощам в виде огуречно-помидорного салата на оливковом масле и пары картофелин. Но, похоже, мои углеводные отклонения кетоз не остановили (извела за сегодня 3 тест-полоски).

В отношении своего «детсадовского» состояния у меня возникли предположения. Видимо упало давление, к сожалению у меня нет аппарата это подтвердить. Давление у меня с таким весом было немного повышенным  140/90, а вот куда оно упало сейчас…

А еще я купила очень интересный хлебушек: Гречневый зерновой без муки, без дрожжей из пророщенных зерен пшеницы Б – 9,97, Ж- 11,41, У – 23,22. Хочу попробовать перейти на него, судя по кол-ву углей его можно до 100 гр в день использовать. Что скажете?

Сегодня 2 недели как я на НУПе. Что изменилось:
1. Появилось больше энергии и жажда деятельности. Я стала выполнять свою обычную работу по дому намного быстрее. Время как будто остановилось. Даже проверяла пару раз не села ли в часах батарейка.
2. Перестала отекать. Особенно радует лицо. Утром просыпаюсь никаких отеков припухлостей.
3. Талия уменьшилась на 5 см и в желудке легкость, даже после еды.
4. Ну и похудела на 2 кг, правда не за горами еще 1 кг. Взвешиваюсь каждый день уходит в среднем грамм по 200.
Ну, пока все. Думаю, за две недели изменения немалые. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

28

#p16883,Вероника написал(а):

Всем привет!
Я смотрю, мой дневничок пользуется популярностью! Такая бурная переписка!

Привет! А так всегда, когда хозяин активен, тогда и гостей полно.  :flag: Хотя, мы для болтовни создали болталку, но туда никого метлой не загнать, все так и норовят по домикам флудить, а я в этом деле - предводитель. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

#p16883,Вероника написал(а):

Так что желание сбудется!

Ура! http://doodoo.ru/smiles/wo/locomotive.gif

#p16883,Вероника написал(а):

В субботу у меня было нашествие гостей и я с гордостью сообщаю, что с курса не сбилась

Молодец! Не надо сходить с курса, это тебя выбьет из процесса на 3-7 дней, а зачем ради куска пирожка терять столько времени?

#p16883,Вероника написал(а):

в виде 200 гр сухого красного вина

Это позволительно! Даже есть диета пьющего человека. Вполне нуповская. Автор прожил 98 лет стройный и вечно молодой вечно пьяный. http://www.kolobok.us/smiles/standart/laugh1.gif

#p16883,Вероника написал(а):

Но, похоже, мои углеводные отклонения кетоз не остановили

но все таки так больше не рискуй в начале пути.

#p16883,Вероника написал(а):

Б – 9,97, Ж- 11,41, У – 23,22. Хочу попробовать перейти на него, судя по кол-ву углей его можно до 100 гр в день использовать. Что скажете?

ну это если только хлеб один кушать. Угли из молочки и из овощей тогда уже будут лишними. Так что 100 гр. - не вариант, а пара кусочков - вполне.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance4.gif

#p16883,Вероника написал(а):

Ну, пока все. Думаю, за две недели изменения немалые.

отличные изменения! Так держать! http://s59.radikal.ru/i166/1005/88/477afdf0dd76.gif

0

29

Всем добрый вечерочек!
Уф! Вот я и явилась! Пропажа! Целый месяц была на даче.
Отчитываюсь. С пути не сбилась. Все это время питалась по НУПу. Результат меня, правда, не очень радует. Приехала домой и сразу на весы. Но увы, увы, увы… 140 кг . Итог за 5 недель – 4 кг.
Углеводы у меня были в среднем 30-40 гр, но моя ошибка в том, что в моем питании было много молочных продуктов, хотя и жирных – жирный домашний творог – 100 гр в день, сливки 35% и 12 % - 200 гр, топленное сливочное масло.
Сейчас пару недель пробуду в городе, вот, думаю, может стоит попробовать жирный пост. Народ, кто сидел на ЖП отзовитесь. Как он переносится и какие результаты?
http://www.kolobok.us/smiles/artists/just_cuz/JC_ThankYou.gif

0

30

#p20116,Вероника написал(а):

Народ, кто сидел на ЖП отзовитесь. Как он переносится и какие результаты?

Зависит от здоровья, я смогла просидеть только 2 дня, больше не выдержала. Самочувствие на 2е сутки было такое, как будто я голодаю уже неделю.

0