Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Закуски » Рыба солёная по-мурмански>>
Рыба солёная по-мурмански
[float=left]
[/float]
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Пропорции даю на одну рыбу весом примерно 600-700гр
Рыба (можно использовать сельдь или скумбрию)1шт
соль 1 ст л без верха
средняя долька чеснока
щепотка красного сладкого перца
щепотка душистого чёрного перца
пол-чайной л зёрен горчицы
1 лист лаврового листа
Класс 
Интересно, если селедку посолить по такому рецепту, что получится? Сегодня экспериментирую. 
Кстати, забыла отчитаться. Короче, зря я препарировала селедку таким нестандартным способом. Жира в брюшке, который должен был сохраниться, там не оказалось. 
Убрала кости, сняла шкуру, присыпала солью, замотала в целлофан и кинула в морозилку.
И забыла. [взломанный сайт]
Потом вспомнила, достала, разморозила, думала, что придется выкинуть. Но оказалось очень даже вкусно. Сочнее, чем селедка обычного посола. Теперь всегда так буду солить.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Закуски » Рыба солёная по-мурмански>>
