Рецепт закуски “Роллы по-нашему” с омлетом и сёмгой>>

Поделиться12013-10-16 01:35:03

Автор: Таисия
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-04-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1287
Уважение: +391
Позитив: +107
Провел на форуме:
18 дней 7 часов
Последний визит:
2014-05-16 11:34:21

Яйцо 1 шт.
Майонез 1 ст.л.
укроп
Соленая семга
Сливочное масло
Зелень
Приготовление:
Из яйца, майонеза, укропа, соли приготовить омлет, поджарив его на масле.
Дать омлету почти полностью остыть.
В это время мелко порезать сёмгу.
Омлет обрезать до квадратной формы, смазать не толстым слоем сливочного масла, разложить по всей площади сёмгу.
Аккуратно свернуть рулетик, завернуть в фольгу и положить на 30 мин в холодильник.
После острым ножом порезать на кусочки, по вкусу украсить и с удовольствием наслаждаться вкусом! Приятного аппетита!

+6

Поделиться22013-10-16 01:47:38

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Таисия, какая прелесть! И выглядит очень празднично. И просто в приготовлении. Правда меня от слова "рулет" в последнее время бросает в холодный пот , но я думаю это пройдет.

0

Поделиться32013-10-16 01:48:41

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

Рецепт в мемориз! :cool:

0

Поделиться42013-10-16 02:50:50

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p26810,Celestialom написал(а):

Правда меня от слова "рулет" в последнее время бросает в холодный пот

Ну из омлета легче крутить рулет, чем из паштета

Таисия, классный рецепт!

0

Поделиться52013-10-16 03:10:56

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p26817,Ontario написал(а):

Ну из омлета легче крутить рулет, чем из паштета

А края? Как края омлета скрепить? Оно же разваливаться будет в оттаявшем виде... [взломанный сайт]

0

Поделиться62013-10-16 04:42:11

Автор: Ontario
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-08-07
Приглашений: 0
Сообщений: 6769
Уважение: +3610
Позитив: +1912
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2017-04-24 21:08:24

#p26822,Celestialom написал(а):

Как края омлета скрепить?

Никак, положить краем вниз, он и не будет раскручиваться. И резать его холодным, а не растаявшим.

+1

Поделиться72013-10-16 10:57:28

Автор: Микулишна
Активный участник
Откуда: Пенза, иногда Москва))
Зарегистрирован: 2012-12-24
Приглашений: 0
Сообщений: 4890
Уважение: +3081
Позитив: +13668
Пол: Женский
Возраст: 55 [1970-05-18]
Провел на форуме:
2 месяца 5 дней
Последний визит:
2018-08-07 10:58:51

Таисия, спасибки! Однозначно, это "По-нашему"!

0

Поделиться82013-10-16 11:11:38

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p26824,Ontario написал(а):

Никак, положить краем вниз, он и не будет раскручиваться

Надо ещё наловчится омлет тоненький испечь, чтобы можно было завернуть.

#p26824,Ontario написал(а):

И резать его холодным, а не растаявшим.

И есть тоже тогда холодным. Я вот свой печеночный рулет резала холодным. А когда он немного полежал при комнатной температуре, все слои отошли друг от друга и вся "красота" рухнула.

0

Поделиться92013-10-16 15:59:28

Автор: Таисия
Активный участник
Зарегистрирован: 2013-04-29
Приглашений: 0
Сообщений: 1287
Уважение: +391
Позитив: +107
Провел на форуме:
18 дней 7 часов
Последний визит:
2014-05-16 11:34:21

Я делала уже такие блинчики,заворачивать в них можно не только рыбу,а всё что душе угодно.Они получаются тонкие если мало смеси на сковороду наливать,но можно и потолще.Вариантов может быть масса.

0

Поделиться102013-10-16 19:59:54

Автор: Lakshmi
Администратор
Зарегистрирован: 2012-12-19
Приглашений: 0
Сообщений: 23640
Уважение: +9582
Позитив: +6205
Пол: Женский
Возраст: 51 [1974-04-28]
Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня
Последний визит:
2024-01-05 22:36:17

#p26873,Таисия написал(а):

Вариантов может быть масса.

Как вариант - заворачивать в яичные блинчики. Они у меня очень хорошо получаются. Только делать не блинчики с начинкой, а именно рулетики, чтобы потом красиво порезать на закусончики.