Итак, рецепт

Берём!
• мясо (варёное или копчёное) - 400 г
   я предпочитаю сюда птицу.
• яйца - 2-3 шт.
• твёрдый сыр, лучше светлый ~150 г
• лук-репка - 1
• огурец - 2 короткоплодных
• помидоры - 2 некрупных
• маслины – 1-2 (для украшения)
• майонез по вкусу (у меня самодельный)

Некоторые готовят с тёртой морковью (или, того хуже, корейской)
или привносят грибы – бога ради. Но мне нравится так.

Делаем!
► Для начала нужно лук порезать и замариновать (я лично сиала желать с жареным).
► В глубокую тарелку или миску выливаем пол-стакана воды, добавляем 1 ч.л. сахара,
    2 ч.л. уксуса 9%, всё перемешиваем и кидаем в марнад лук. Оставляем на ~15-20 минут.
► Мясо отвариваем (предпочитаю копчёное)
    Яйца варим и чистим. Натираем на тёрке.
    Сыр натираем на некрупной тёрке
► Берем блюдо под салат.
    Мясо рубим кубиками или рвём небольшими волокнистыми длинными кусочками.
    Майонезом через отверсте в упаковке чертим контур дольки полумесяцем.
    (я выливаю немного майонеза в угол пакета и отрезаю уголок, так выдавливаю)
    И выкладываем:  Мясо → майонез → лук → яйцо → майонез → сыр → майонез.
    Вдоль внешней дуги кладём обильнее, вдоль внутренней – потоньше..
    Самым верхним выкладываем слой твёрдого сыра
► Далее трем не терку огурец и солим его и перемешиваем
► Помидоры режим и удаляем серединку, чтоб в салате не было лишней жидкости.
    Твёрдый сыр будет отделять «мякоть» от «кожицы». Режим помидоры на вот такие полосочки
► Выкладываем на твёрдый сыр помидоры. Это мякоть арбуза
    Огурцы пустят сок, его нужно отжать. И с боку выложить их на салат.
    Это зеленая «кожица»
    Режем тонкими полосками маслины  это «семечки» нашего арбуза.
► Украшаем, располагая их по вкусу поверх резанных помидоров. ВСЁ!
Картинки смотрите на скриншотах от Хозяюшки, Лирушники могут глянуть туточки

MelkayaSolnca,