Аминокислоты. Основа основ. ЛИЗИН

[float=left][/float]
ЛИЗИН  – одна из 8 незаменимых человеческих аминокислот.

Человеческий организм не в состоянии синтезировать лизин, поэтому постоянно нуждается в непрерывном поступлении извне, с пищей.

Рекомендуемая норма потребления  ЛИЗИНА  с пищей для взрослых – около 23 мг/кг массы тела.

Природный лизин в своей форме L-изомера входит в состав практически всех белков человеческого организма. Особенно много лизинсодержащих белков у человека в головном мозге.

Установлено преобладание белков, богатых лизином, в нейронах, в том числе среди гистонов, а также прямая зависимость между их содержанием и сложностью структурной и функциональной организации нервных элементов (Терпиловская О Н , Иванов В А , 1990, Худоерков Р М , 2001)

Кроме того, показано увеличение доли этих белков в направлении от низкоорганизованных к более высокоорганизованным животным с наибольшим содержанием в мозге человека. Установлено также, что нарушение метаболизма лизина вызывает деструктивные процессы в нервной ткани и приводит к умственной отсталости (Ашмарин И П и др , 1999)

Сравнительно недавно, в тканях человека также был выделен и D-изомер лизина, нехарактерный для млекопитающих. Предположительно – он попадает в наш организм с пищей или образуется в процессе метаболизма кишечной микрофлоры. Какова его роль и возможные последствия для человеческого организма – в настоящий момент достоверно неизвестно.

Из продуктов, богатых лизином , стоит отметить твердые сыры, рыбу, мясо, яйца, картофель, пшеничные зародыши и чечевицу.
Так как в растительных продуктах лизина немного, практически каждый вегетарианец может столкнуться с его субклиническим дефицитом.

К признакам дефицита  ЛИЗИНА  относят:

• Усталость
• Нарушение способности к концентрации внимания
• Повышенная раздражительность, плаксивость
• Выпадение волос больше физиологической нормы
• Проблемы с репродуктивными функциями
• Отставание в росте у детей.

Основные функции  ЛИЗИНА  следующие:

1. Нейротропные

Лизин имеет характеристики депрессанта ЦНС с антисудорожным действием, которое осуществляется через усиление аффинности ГАМК-бензодиазепин-рецепторного комплекса (Chang Y F , Gao X M , 1995)
L-лизин может быть частичным антагонистом рецепторов серотонина (Smriga М , Torn К., 2003)
Лизин влияет на интегративную деятельность мозга,  формируя поведенческие реакции.

2. Влияние на иммунную функцию

Накопленные факты позволяют рассматривать  ЛИЗИН  как возможный  иммуномодулятор или иммунокорректор . Установлено, что лизин может оказывать воздействие на продукцию интерферонов.

Выявлено влияние лизина на  интенсивность воспалительной реакции  и на
степень выраженности иммунного ответа. Активирующее влиняние лизина на развитие специфического иммунного ответа является более выраженным, чем его действие на эовлюционно более ранние врожденные механизмы защиты.

Особенно пристально изучалось  противовирусное действие L-лизина . Известно, что  L-ЛИЗИН  способен  угнетать репликацию вирусов простого герпеса  и сокращать длительность течения заболевания.
В клинических испытаниях, мазь, содержащая лизин и оксид цинка, лития карбонат и экстракт прополиса – показала сравнимую эффективность с использованием ацикловира.

Использование в косметике.

Как и другие аминокислоты, лизин используется в составе косметических средств.

ЛИЗИН

• усиливает синтез коллагена и препятствует его деградации, связанной с возрастом.
• Регулирует увлажненность кожи
• Способствует восстановлению тканей.

Кроме того, все большую популярность приобретают т.р. аминокислотные коктейли из глицина, пролина, лейцина и лизина. В результате такого воздействия клетки получают готовый сбалансированный субстрат аминокислот, необходимый для синтеза фибробластов.

Источник