да, блинчиков получается много, если их совсем тонкими делать) Штук 10. а в тесто я добавляю 1-2 ст. ложки, еще можно немного воды добавить и печь на маленьком огне, чтобы не порвались) Можно, кстати. думаю, и увеличить объем теста и количество блинов, а то крема получается очень много)

у меня маленькая сковородка - диаметром примерно 15 см, и я наливаю по четверти половника, так что они прямо тонкие-тонкие и невесомые почти) Но это кому как больше нравится, я бы вообще сделал бы торт повыше и на 40 тонких блинов. Они когда тоненькие, то более хрустящие получаются. И, кстати, я заметил что лучше больше тонких блинов, чем меньше толстых, потому что при резке торта он тогда вообще не разваливается, несмотря на то, что очень много крема.