наука о голодании

Для увеличения роста новых клеток мозга.
ГОЛОДАНИЕ

Лечебное голодание. Мы говорили о роли снижения потребления калорий для увеличения  роста новых клеток мозга и улучшения функционирования существующих нейронов. И все же идея существенного сокращения ежедневного потребления калорий не будет привлекательной для многих людей, несмотря на то что это надежный способ улучшить функционирование мозга и укрепить здоровье в целом.
Многие люди предпочитают сокращению питания регулярное краткосрочное голодание. То есть полное воздержание от пищи на определенный период через равные промежутки времени (голодание в рамках нашей программы разрешает употребление воды). Исследования показывают, что обеспечивающие здоровье и усиливающие мозг генетические пути, активизируемые сокращением калорий, задействуются и при голодании — даже в течение относительно коротких промежутков времени. Голодание фактически обращается к нашей ДНК, стимулируя наши гены производить поразительное множество факторов, улучшающих функционирование мозга.
Голодание не только включает генетические механизмы но также, приводит к увеличению детоксикации, уменьшению воспаления и росту производства защищающих мозг антиоксидантов. Голодание заставляет мозг переходить от использования в качестве топлива глюкозы к метаболизму, который потребляет кетоны. Когда мозг усваивает как топливо кетоны, замедляется даже процесс апоптоза, а митохондриальные гены направляют свое внимание на воспроизведение митохондрий.

Учитывая, что бета-ГБ улучшает функционирование мозга, исследователи болезни Альцгеймера сейчас оценивают способы увеличить поставку мозгу ценного кетонного жира без голодания.
Голодание — прекрасное терапевтическое средство, оно гораздо сильнее любых современных медпрепара-тов. Действительно, понятие о том, что выбор пищи исцеляет, воплощен в известной цитате отца западной медицины, древнегреческого врача Гиппократа: «Пусть ваша еда будет вашим лекарством, а ваше лекарство — вашей едой».

Не будем придираться,пусть себе решают и оценивают,суть не в этом.Я про пользу голодания для мозга хотела мысль донести.Очень меня эта тема занимает.

пусть как хотят понимают,но  на подобную информацию наталкиваюсь уже не первый раз,в фильме "долголетие,питание голодание" тоже про это речь вели.