Ну мы же не всегда на строгом НУПе? Он ведь строгий на первом этапе, а дальше ИМХО можно в праздник себя побаловать  
Я посчитала в одной порции получается:
чернослив - 1.75 углеводов
колбаса - 0,19 углеводов
сахар - 2 углевода
майонез - 0,2 углеводов
______________________
ИТОГО: 4.13 углеводов

ИМХО это не такая угрожающая цифра если норма углеводов в день колеблется от 20 (в начале) до 40-100(в более поздних стадиях диеты)
Из прошлого своего опыта могу добавить, 7 лет назад я не знала о НУПе вообще ничего, но я перестала нравиться себе в зеркале. Чисто интуитивно решила отказаться от сладкого, мучного и жирного. Ела фрукты и овощи сколько хотела, сухофрукты по желанию, вместо сахара стала есть мед /хотя по углеводам он выше сахара/, но я тогда об этом ничего не знала и углеводы не подсчитывала. Перестала есть хлеб, но вместо него ела хлебцы ржаные, делала с ними бутерброды и так далее. Мясо, творог, рыбу и все производные ела в любых количествах, но с низким процентом жира. И таким образом за полгода я сбросила 13 кг даже не заметив как. А дальше тело стало стремиться к совершенству; в зеркале себе нравлюсь, девчонки на работе завидуют моей стройности, а я счастлива  своей легкости и хочется вернуться к своим девичьим параметрам, правда я тогда весила 46 кг. Сейчас я дама бальзаковского возраста и совсем уж скелетиком быть не хочу - что хорошо девушке, не всегда гуд даме... Но в прошлом году весила 56 кг и было вполне хорошо. После тех 13 кг я уже осознанно искала диеты и сбросила еще 6 кг еженедельными голоданиями - чувствовала себя тоже великолепно.
Но вот заметила, что как только я начинаю кушать что-то из запрещенных продуктов в большем количестве, постепенно набираю вес и всегда останавливаюсь на цифре 62 кг. Я не поняла что это? Возможно мой организм считает этот вес для себя нормальным раз я всегда возвращаюсь к нему? Это о наболевшем, простите, отошла от темы.
Описала свою историю похудения для того чтобы сказать, что 4,13 углеводов на мой взгляд не сильно подпортят фигуру

Отредактировано март14 (2014-04-18 16:51:23)

Даже боюсь предположить, что ты вообще ешь? Думаю 5 г  колбасы (я от нее тоже не в восторге), не повредят. А праздничный стол все же должен быть праздничным ИМХО. Все, пошла готовиться к празднику... Готовить вкуснющие рулетики [взломанный сайт]

Отредактировано март14 (2014-04-18 16:59:23)

Можно заменить, но колбаса с жирком в рецепте дана не для вкуса, а для придания сочности и нежности грудке. Без этого грудка получится сухая.
При запекании от малюсенького кусочка колбаски, в рулете остается только пикантная нотка - не более...

возможно будет лучше - он жирненький. ИМХО

ПростоЯ, я смотрю на твой профиль и вижу, что ты на НУПе 9 лет - респект. Интересно, за это время всегда строгий НУП и никаких отклонений? И еще интересно, что привело к НУПу возникает вопрос, если съесть например больше углеводов в день, чем требуется по Аткинсу, вес сразу будет ползти вверх, то есть всю жизнь должны быть жесткие рамки по углеводам? Я нашла несколько вариаций НУПа:
*** есть жирные (мясо, рыбу, молочку), и углеводов от 20-40 г
*** есть постные (мясо, рыбу, молочку) и углеводов до 100 г
*** есть постные (мясо, рыбу, молочку) и обязательная загрузка углеводами "по максимуму" 1 раз в неделю - и это далеко не весь список.
Я для себя пока не поняла, что хочет мой организм - пробую разные варианты.
У меня тип метаболизма сбалансированный, поэтому питание должно быть пропорциональное: белки, жиры и углеводы в одинаковых количествах.
Это ИМХО