Флаваноны нарингенин, его дисахарид нарингин (7-O-неогесперидозид = 7-O-[альфа-L-рамнозил-(1→2)-бета-D-глюкозид] нарингенина; именно он обусловливает горький вкус грейпфрута – его показатель горечи = 1/5 от горечи хинина) и фуранокумарин бергаптен инактивируют одну из изоформ цитохрома P450 (CYP3A4) в печени, поэтому те соединения, метаболизм которых связан с этим цитохромом, не могут распадаться, превращаться в другие вещества и т.д. Таким образом, их концентрация в плазме крови неизбежно возрастает.
Нарингенин. Часто стала на него натыкаться. Вот, из темы про миметики.
Мюррей Хафф: флавоноид из цитрусовых помогает справиться с метаболическим синдромом
В исследовании, проведенном группой ученых под руководством Мюррея Хаффа проводилось исследование флавоноида нарингенина на мышей, которых кормили пищей с повышенным содержанием калорий. Эта специальная так называемая "вестерн-диета" или "диета развитых стран" индуцирует симптомы метаболического синдрома. Мышей разделили на две группы: одна группа получала нарингенин, другая нет.
В итоге у группы, получавшей нарингенин снизилось в крови содержание триглицеридов и холестерола и полностью нормализовался метаболизм глюкозы.
Процесс накопления жиров в гепатоцитах - клетках печени Нарингенин блокирует секрецию apoB ингибируя экспрессию микросомального белка-переносчика жиров который обычно переносит жиры к apoB, "встроенноему" в мембрану эндоплазматического ретикулума - транспортной сети из трубочек, пронизывающих клетку . Невозможность получить жиры приводит к ингибированию образования липопротеинов и протеолитической деградации apoB. Таким образом нарингенин предотвращает накопление липопротеинов. А те, в свою очередь, индуцируют развитие атеросклероза. Таким образом действие нарингенина предотвращает развитие атеросклероза.
Что-то тут не так с этим нарингенином. 
