Добрый день.

Спасибо создательнице этого сайта за такой отличный ресурс!!!!! Я пока в НУПе новичок, делаю первые шаги.

Много читала и решила внести свой скромный вклад Надеюсь, кому-то пригодится этот рецепт. Если что не так, то критикуйте

Идею прочитала на сайте lchf.ru, но т.к. не люблю яроквыраженный вкус яиц в выпечке, да и к миндальной муке равнодушна, то немного поменяла рецепт.

Регулярно делаю такие криспы:

чиа - 50г,
лен - 60г
семечки подсолнечника - 30г. Я понимаю, что здесь к ним как-то не очень хорошо относятся, пока правда не поняла почему , но они добавляют вкуса и семье нравится именно с ними.
семечки тыквенные - 40г
сыр твердый - 40г

Семечки можно исключить и делать чиа + лен + сыр, они просто для вкуса.

Как делаю:
- чиа заливаю водой (где-то 300 мл) и оставляю набухать минут на 10
- дроблю семечки
- смешиваю семена + дробленые семечки +тертый сыр + соль
- добавляю набухший чиа и всё тщательно перемешиваю
- на противень - пергамент и равномерно распределяю всю смесь
- в духовку на 30 минут при температуре 230 градусов
- достаю, разрезаю на порции, переворачиваю и снова в духовку минут на 10
- если не до конца высохли, то можно в выключенной духовке еще подержать.

И всё