не знаю куда запостить, тут брошу

ознакомительное чтиво на досуг

Майкл Мосс. Соль, сахар и жир.Как пищевые гиганты посадили нас на иглу.

Аннотация
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на
наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как
специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное
сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
На русском языке публикуется впервые.