Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Майонез, соусы, сыры, молочные продукты » Домашний плавленый сыр>> с ветчиной или укропом
Домашний плавленый сыр
Предлагаю простой быстрый рецепт
Берём:
400г не жирного творога
сода 5г
1 яйцо
100гр сл.масла
0.3ч.л соли
Приготовление:
всё перемешать(я мешала в блендере),
переложить в кастрюлю и на медленном огне расплавить. В конце положить добавки,я положила грибную приправу, можно специи-кто что любит, ветчину или укроп и перелить в контейнер с крышкой. Поместить в холодильник.
О! Тут девчонки недавно страдали, что нечем плавленный сыр заменить - отличный вариант! 
Так для них и выставила, может кому и понравится. Мне завтра творог принесут - сделаю.
Розочка, спасибо! А почему творог нежирный? Нам же чем жиронее, тем лучше. А когда расплавляешь, помешивать сыр надо? И как определить, что он расплавился? Извиняюсь за глупые вопросы 
Не жирный так в рецепте написано ( все ведь за фигурой следят ха-ха, жирного как чумы боятся! ).
Я всегда брала домашний творог из цельного молока - а это и есть самый жирный творог.
На медленый огонь и помешивать. Когда расплавится - ты увидишь. Кипятить не надо.
Когда остынет - станет гуще.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Майонез, соусы, сыры, молочные продукты » Домашний плавленый сыр>> с ветчиной или укропом
