Закуска "Мешок Деда Мороза"
Ингредиенты:
- 200 гр. красной рыбы (малосольной)
- 70 гр. икры красной
- 70 г. сливочного творожного сыра
- листья чеснока (можно заменить перьями зеленого лука)
Приготовление
Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами (или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки.
В центр помещаем творожный сыр с чесноком и собираем концы рыбных пластинок в кулечек (рыба очень хорошо прилипает к сыру).
Берем листик чеснока и завязываем наш "мешочек", а длинные концы листьев обрезаем.
Расправляем концы рыбы и кладем в середину красную икру.
