Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Майонез, соусы, сыры, молочные продукты » Соус Песто>>
Соус Песто
рецептов соуса песто множество, вот мой любимый:
что нужно:
кедровые орешки - 60 г
сыр Грана Падано - 60 г
листья зеленого базилика - 40 г
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 4-7 ст л
что делать:
- сыр потереть
- тертый сыр и орешки измельчить в блендере
- добавить листья базилика и выдавленные зубчики чеснока, измельчить
- добавить оливковое масло до желаемой консистенции
хранить в холодильнике не более трех дней
подавать как хотите и с чем хотите
Мы с подругой как-то ездили в Финляндию - она мне всю дорогу рассказывала, что очень хочет накупить этого Песто. А я никогда его даже не пробовала. Ну и взяла баночку на пробу. Так вот он мне почему-то показался никаким.
Может самопальный вкуснее?? Судя по рецептуре должно быть очень смачно! 
Именно с кедровыми орешками очень вкусно.
Покупную никогда и не пробовала.
Я покупала оивковую пасту - откровенная гадость. А сами оливки-маслинки просто обожаю.
Именно с кедровыми орешками очень вкусно.
В принципе - способ приготовления совсем не хлопотный. Сейчас запишу на бумажку, что надо купить, а то памяти вообще нет. 
сыр Грана Падано - 60 г
Другим можно заменить? Вдруг не найду именно такой?
листья зеленого базилика - 40 г
Базилик не люблю, можно кинзу?
Сыр можно конечно заменить. У меня всегда разный был.
Кинзу не люблю - поэтому не знаю. Как то петрушку пробовала. То же нечего.
Сыр можно конечно заменить. У меня всегда разный был.
А какой он по консистенции? Твердый? На что похож?
Я делаю песто обычно из кинзы с грецким орехом или базиликовое как у розочки. Или из рукколы еще.
но вот сегодня меня осенило! И я в рецепте с рукколой заменила оливковое масло на костный мозг.
Это ж просто волшебная вещь! Это ж так вкусно, что мне пришлось реально сдерживать себя, чтобы побольше в баноку положить, а не оставить на всякие слизывания 
. Очень рекомендую!!! С мозгом можно вообще не заморачиваться, взять минимум ингредиентов все равно будет вкусно! Можно просто взять зелень, мозг, соль и все!
Кстати, авокадо очень похоже по вкусу на кедровые орешки. Можно заменить авокадой! И жирное оно... 
Я бразильским орехом сейчас кедровые заменяю. Там углей намного меньше, а на вкус разницы почти нет. Сначала из в ступке немного крошу, потом блендер.
надо тоже поискать бразильский орех....а то скоро и того нельзя будет.
надо тоже поискать бразильский орех....а то скоро и того нельзя будет.
А как же свой, свой (!!) собственный Т3?! 
Который ну прямо предназначен для сжигания жира в митохондриях 
.
Или у тебя уже запасен микс из разных хелатов селена? На это времечко 
.
Отредактировано Д.С. (2015-03-25 04:55:33)
Я бразильским орехом сейчас кедровые заменяю. Там углей намного меньше, а на вкус разницы почти нет. Сначала из в ступке немного крошу, потом блендер.
А как часто "заменяю"? 
В передозировке селена ничего хорошего нет. Совсем нет.
10-15-20 грамм в день бр. ореха. И то, 20 - лучше на восстановительный период дефицита селена.
Отредактировано Д.С. (2015-03-25 04:58:10)
А как часто "заменяю"?
Да регулярно заменяю 
, просто кладу на примерно 100 мл соуса 4-5 орехов, больше не нужно. И этой порции хватает на -2их 
. Так что все в норме.
Да регулярно заменяю
скоро и того нельзя будет.
...уже нельзя - цена не радует совершенно! Хорошо, что меня от орехов отвратило сейчас - не хочется, и слава богу! 
цена не радует совершенно!
Ажно тошнит... как противно на ценники смотреть 
цена не радует совершенно!
А какая цена на них у вас, у нас тоже дорого, но сравнить хочется
У нас 1 кг бразильских орехов 1100, грецких, хороших - 950.
Ясно.., значит если считать по старому курсу, то как у нас, по новому да, у вас дороговато... У нас 200г за 5,50-6 евро продают.
у вас дороговато... У нас 200г за 5,50-6 евро продают.
30 евро за килограмм? В переводе на рубли это 1869,54 руб. 
У вас дороже.
Lakshmi, ну смотря по какому курсу считать..., ну я ж говорю, у нас все дорого. Да, примерно 30 евро за кг. Почему считают что в Европе все дешево я не знаю 
. У нас только шмоток можно за копейки накупить, еда дорогая! Особенно мясо и рыба! Опять флудим
Почему считают что в Европе все дешево я не знаю
А кто так считает? Я так не считаю. Вообще то понятия дорого/дёшево очень относительны и зависят от дохода. Если у тебя доход 1000 евро, то 30 евро за кг. орешков приемлемо. А если 300 евро - то уже накладненько.
Опять флудим
Это мне надо стыдиться - я самый главный флудер на форуме... 
Я стыжусь, честно. 
Флуд - смазка общения. Без неё все сотрется и поломается... 
Если у тебя доход 1000 евро
Знаешь, вот удивительно, но в России зп 1000 евро и здесь это небо и земля. Потому что из этих 1000 у тебя еще много чего попросят позже! У нас,например, есть налог на проживание такой чудесный... Не важно живешь ты в своем доме или в съемном, но этот налог платить обязан если живешь, ходишь по дорожкам и дышишь воздухом или портишь его, тут уж кто во что горазд . И платится он не зависимо от того сколько ты зарабатываешь, а в каком месте живешь. Варьируется от 300 до 1000 и больше евро в год. А вот как хочешь так и плати! Ой.., мне на эту тему вообще нельзя.., изменить ничего нельзя, только нервы тратятся и агрессивная становлюсь
...уже нельзя - цена не радует совершенно! Хорошо, что меня от орехов отвратило сейчас - не хочется, и слава богу!
а как у вас с ценами на кедровые?
Дорого, причем всегда так было.
Вы здесь » Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания » Майонез, соусы, сыры, молочные продукты » Соус Песто>>
