я по этой причине хочу свиней растить на выгуле, как растили до появления совхозов. раньше ведь были свиньи, которые спокойно переносили и жару, и холод. пока нашла породу - мангалица, венгры воскресили свою национальное достояние) про наших свиней тех времен не нашла информации.
в скорости роста такие свиньи наверняка проиграют, но трудозатраты будут минимальными, тк в нашу деревню еще не "понаехали" и земли очень много. заодно вытопчат высокую траву с клещами)))) а то заросло все.

на счет ветов не узнавала, но даже так, прекраснейшее мясо на сельском рынке стоит на треть дешевле самого плохого городского.

дешевые куски - окорока можно засолить. выдержать пару месяцев в погребе (в зависимости от влажности и температуры), подсушить пол года на веранде или чердаке и отправить опять в погреб. этот окорок будет стоить уже 3000р за кг. но мы-то сделаем дешевле, что бы набрать покупателей))) а рульки замочить в рассоле и подкоптить.
+ в  случае переработки не будет проблем, если свежак не будет распродан.
у нас копченое сало так продают. но я окорока люблю.

.

Отредактировано Микулишна (2014-04-27 10:39:12)

сразу видно, что у тебя кроликов не было))) по сравнению с морской свинкой они такие обжоры.
а у кроля была целая кормушка, морковка, сельдерей и пучок сена. свинье бы на неделю хватило(

.

Отредактировано Микулишна (2014-04-27 10:38:14)

я птице могу голову рубать, а кролику уже не могу.
на предмет убоя заводят мужов))))

я же только теоретизирую))) у венгров свиньи именно в стаде бегают как коровки. по рассказам бабушек раньше свиньи бегали сами о себе, возвращались вечером, их можно было позвать и все в таком духе.
возможно дело в породах или как научили с поросячества)))

собственно хорошо когда есть человекообмен между городами и деревнями. свежий взгляд на старое и все в таком духе.

для этого надо жить на хуторе, без всяких соседей. хотя может и ничего.но я знаю, что воруют свиней.даже в нашей ментовской области. они собьются в стаю, но бегают они все равно по отдельности. это опыт, ир, у меня друзья имеют свою ферму, у них свиньи гуляют сами, но парами-тройками.

)))было бы на ком пробовать)))

в одной статье уже прочитала как сделать шлейку для выгула свиней)))) надо ее сделать из цепочки, а к ней кодовый замок))))

соседей у нас почти нет, я о чем и говорю, земли кругом более чем достаточно. озеро рядом и небольшой лесок.

не совсем по теме, но...
Уже упоминал, как сильно был удивлен, когда узнал, шипанзе охотно едет более мелких обезьян, если удается поймать.

А вот только что- полярные олени - чисто травоядные - едят при случае и полярных мышей.

всем нужен В-12)))
кстати, интересно кто у нас еще из травоядных не брезгует животным белком? но это уже в тему про вегетарианцев. нужно такую завести.