Моя уважаемая ПЧ из Лиру Wild_Katze поделилась очень интересной ссылкой. А я спешу поделиться с вами!

Сказка о трех нулях

Химик, флейворист Сергей Белков рассказывает о ярких примерах бессмысленных абсолютных нулей в российском законодательстве. Он пишет о том, что дело не только о том, что люди, вводившие эти нормы, не знают ни математики, ни биологии, ни основ других наук, но и о том, что введение этих нулей порой ломает человеческие судьбы.

Глава 1. Ноль номер один. Хрюши против

[float=left][/float]

В далеком уже 2008 году вступил в действие ФЗ-88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». В той, первой его редакции, в графе «Содержание антибиотиков», в требованиях к молоку красовался показатель «не допускается». Этот уникальный показатель сразу же поставил вне закона все выпускаемые в России, да и в мире, молочные продукты. Так уж устроено сельское хозяйство, что молока без антибиотиков не бывает. Как ни выращивать коровок, они будут болеть, в том числе бактериальными инфекциями. Как их ни лечи, а без антибиотиков не обойтись. Как ни старайся, мизерные остаточные количества антибиотиков, всё равно попадут в готовый продукт. Современное аналитическое оборудование сможет их найти. Но если конечная цель — безопасность продукции, то это не важно. Главное, чтобы это количество было ниже определенной нормы и не могло оказать влияния на здоровье человека. Но показатель «не допускается» сразу расставил по местам приоритеты, поставив факт наличия антибиотиков выше безопасности.

Под давлением производителей через пару лет в закон внесли конкретные цифры и с припиской «не более». Теперь, согласно закону, в молоке могут быть антибиотики, но установленные нормы находятся на грани чувствительности современных методов и гарантированно безопасны для человека. Казалось бы, всё встало на свои места.

Это только казалось. Появление показателя «не более» взамен «не допускается» было воспринято нашими людьми как очередное издевательство государства над их здоровьем. Сегодня, если вы сдадите молоко на анализ в лабораторию, то в протоколе анализа вам напишут: «тетрациклина: менее 10 мкг/л». Значит, он там есть. Значит, нас травят. Мы не хотим пить тетрациклиновое молоко!

На этой почве происходят разные интересные события. Недавно группа молодых людей интересной идеологической ориентации, называющихся «Хрюши против», нарядилась в костюмы розовых свиней и начала пугать посетителей магазина, а потом и Интернета. В качестве орудия запугивания демонстрировался протокол анализа молока, в котором было написано, парадокс, что антибиотиков найдено меньше предельных норм и молоко безопасно. Но ведь найдено! Акцию показали по телевизору, и сами организаторы были в полном восторге от своих действий (http://hrushi-protiv.livejournal.com/166770.html). Поддерживают истерию против антибиотиков в молоке и многочисленные самопровозглашенные организации по защите прав потребителей.

Интересно, почему они не пробовали сдавать это же самое молоко на кадмий или ртуть? Их ведь в нем тоже меньше допустимой нормы. Может быть, потому что по кадмию и ртути государство еще ни разу не додумалось указать «не допускается».

Хрюши всегда против, и потребитель на их стороне. Только кто защитит честных производителей от таких хрюш? Отмена глупых норм не всеми воспринимается как правильное действие. А сколько еще таких «не допускается» в наших законах?

Источник и продолжение статьи