Сырные палочки
-3 яичных белка
-4 ст л мелко натертого сыра (предварительно заморозить в морозилке - если сыр твердый , то наверное и не нужно , он будет и так нормально натираться)
-соль, специи по вкусу
Взбить белки до пиков, добавить соль, специи и тертый сыр, аккуратно перемешать. Положить смесь в кондитерский мешок и выдавить "палочками" на противень. Сверху присыпать остатками тертого сыра.
Получается 30 шт, практически безуглеводно (1.5 - 2 г (зависит от сыра) углеводов на весь противень!)
Выпекать в духовке при 150º С 20-30 мин, после выключения духовки не вытягивать еще 10-20 мин (должны подсохнуть и подзолотиться)
Отредактировано Ontario (2013-09-05 16:42:56)
