Low Carb Zone-Теория и практика низкоуглеводного питания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Куриные шашлычки на шпажках >>

Сообщений 1 страница 9 из 9

1

Куриные шашлычки на шпажках

[float=left]http://2.bp.blogspot.com/-g6MTNa6zvc8/UlQfDSWZpnI/AAAAAAAANYY/HDTbez4ANKY/s1600/59.jpg[/float]
Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.

Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)

Каждый кусок хорошенечко отбиваем.

Кладем тонкий ломтик копченого бекона.

Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.









Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!

https://lh6.googleusercontent.com/_BqqEsB9Kfws/TWtkY3PfxJI/AAAAAAAABTA/Ssc5OGa8DEM/05381aecc98b.jpg

Теперь режем его на отдельные рулетики.

Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.

Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.
Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.

https://lh6.googleusercontent.com/_BqqEsB9Kfws/TWtkiS1xbYI/AAAAAAAABTE/RObau-xbNTU/09612e12baeb.jpg

Источник

+1

2

Вот! Я примерно такие куриные рулетики с ветчиной/беконом ем, когда с мужем в городе гуляем по выходным!  http://www.kolobok.us/smiles/standart/dance4.gif В магазинах некоторых продают всякие еды-выпечки, муж себе какие-нибудь слойки берет, а я вот эти вкуснючие рулетики! Сами только пока не делали, спасибо за рецепт!

0

3

#p26605,Микулишна написал(а):

Сами только пока не делали

Да я вот как-то не особо куриную грудку люблю. Поэтому редко покупаю. А тут увидела, что оно с жиром беконьим, значит должно быть вкусненько. http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif Надо попробовать. А то разнообразия хочется, а возиться не хочется. После печеночного рулета и плавленного сырка http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/dura.gif  я долго не захочу постигать азы кулинарного искусства. http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

4

#p26606,Celestialom написал(а):

с жиром беконьим, значит должно быть вкусненько.

http://tarotangel.ru/forum/images/smilies/plus1.gif  и стопиццот! очень вкусно! Особенно когда я нападаю на свежезапеченные, еще теплые! http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/ahuet.gif Кусаешь - и жыр по пальцам тече-о-от... И не тошнит ведь при этом, [взломанный сайт]

0

5

#p26607,Микулишна написал(а):

Кусаешь - и жыр по пальцам тече-о-от... И не тошнит ведь при этом,

А помнишь, ты спрашивала, как сало есть? Пробуй вот так - заверни его в курогрудь и пожарь. http://smiles.kolobok.us/user/vala_02.gif

0

6

Дык, о чем речь... Это придется на всех готовить, а так прорва продуктов уйдет... В результате мне достанется пара рулетиков, и в чем смысл? Не, я лучше на прогулках употреблять буду! Опять же на свежем воздухе вкусней... http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/163/90163122_1344283114_vkusno.gif

0

7

Я такие рулетики делала из окорочков,а начинка-грибы с луком.Только вот муторно очень кости вырезать так,чтоб шкуру не повредить,только не нарезала заранее,а прям так запекала.Вкусно получалось,давно уже не делала,надо будет сготовить как нибудь.

0

8

#p26675,Таисия написал(а):

Только вот муторно очень кости вырезать так,чтоб шкуру не повредить,

http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/suicide_fool-edit.gif
Народ, когда вы все это успеваете - рулеты крутить, окорочка фаршировать? У меня уже комплексы неполноценности пошли http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/man_in_love.gif

0

9

#p26829,Ontario написал(а):

Народ, когда вы все это успеваете

Я, например, тоже не имею понятия об этом! У меня муж в кухне все делает... http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/239/95239460_1356036405_Girl_Zasmuschalas_.gif Поэтому у меня в этом плане тоже

#p26829,Ontario написал(а):

комплексы неполноценности пошли

0