Вывод
Наше исследование доказывает, что регулярное добавление витамина С связан с уменьшенным распространенности желчных камней. Это наблюдение подтверждается данными из экспериментов на животных, описанных в литературе. Биохимический отношения также были определены. Таким образом, кажется разумным предположить возможный защитный эффект витамина С на формирование камней в желчном пузыре.

А вот некоторые из блюд (база функционального стола), которые вносят разнообразие в вечернее меню (ужины) нашей семьи:

Куриные отбивные по-итальянски (chiсken parmigan). Салат греческий из свежих помидоров, огурцов, сладкого лука, маслин, брынзы и оливкового масла или сметаны.

Жаркое-ассорти из говядины, баранины и свинины (в любом сочетании) с рагу из кабачков и грибов, легко обжаренных на сливочном масле, и овощной салат, заправленный сметаной (подсолнечным или оливковым маслом).

Жареное филе лосося (salmon) и греческий салат.

Чахохбили (из курицы) и свежие овощи.

Форель (rainbow trout), запеченная под сметаной с луком и грибами, и свежие овощи.

Говядина по-строгановски (бефстроганов, beef stroganoff) и салат из огурцов, помидоров и сладкого лука.

Жареная камбала по-одесски (глось, flounder) и греческий салат.

Цыплята табака и овощной салат со сметаной.

Натуральный бифштекс (shell steak), с грибами и мочеными помидорами (бочковые острые помидоры, без уксуса).

Запеченная курица, предварительно замаринованная в йогурте с чесноком, и овощной салат.

Запеченная говяжья вырезка (или свиная), с грибным жульеном и свежими овощами.

Шашлыки на вертеле из маринованной баранины и свежие овощи.

Утка, запеченная в духовке, и салат из свежих овощей.

Венский шницель — отбивные из свинины, панированные смесью тертого овечьего сыра parmigan или romano и муки из мацы (matzo meal, в отличие от сухарей, не содержит дрожжи) — с яйцом (глазунья) и свежие овощи.

Кролик, тушенный в собственном соку, в сметанном соусе с чесноком и лисичками, и свежие овощи.

Каждый третий-четвертый день, если есть время приготовить, мы едим супы, сваренные на крепком бульоне (см.: Главa IV, раздел «Физиологический» бульон ), — мясную солянку, харчо, луковый суп, чесночный суп с помидорами, уху — или просто выпиваем по чашке бульона. Обычно наш обед завершается парой ломтиков сыра с вином и, конечно же, добавками. Не очень похоже на голодную диету, не правда ли?

Вот вам разнообразный стол на полмесяца… Все без исключения блюда, перечисленные выше, легко и быстро готовятся из самых обыкновенных, всем доступных, недорогих продуктов. Кстати, обратите внимание на то, что в нашей диете чередуются свежие рыба, птица и мясо, а говядину — т.е. «красное» мясо и «врага народа» номер один — мы едим один-два раза в неделю. Когда нет времени готовить дома, мы покупаем курицу (в Boston Market), приготовленную на гриле, или что-то подобное в русской кулинарии (шашлыки, отбивные, утка).

Как камни в желчном пузыре образуются при потере веса.
При потреблять жирной пищи, жир проходит через желудок и тонкий кишечник. Желчи желчного пузыря заполненные затем получает сигнал, что жир присутствует и сжимается, выпуская его содержимое через канал в тонкую кишку в сочетании с жирной жирной пищи, как он поступает в кишечник. Желчь затем начинается процесс эмульгирования и пробоя. Печень делает больше желчи и отправляет его на желчном пузыре в магазине, в ожидании следующего жирную еду, сходящего трубу.

Но что произойдет, если там не так много жиров в рационе?

Тогда могут возникнуть проблемы. Желчный пузырь не сокращается, и желчь внутри становится более концентрированным. Если желчный пузырь не опорожняется, то уровень холестерина может стать перенасыщенный и камень может сформировать. Камни, которые формируют может остаться в желчного пузыря, вызывая раздражение или может двигаться вниз через канал. Если камень застревает в канале, как правило, вызывает сильную боль и требует хирургического вмешательства, чтобы исправить.